油炸食品和冷饮的危害课件

1、油炸食品和冷饮的危害1 油炸食品 和冷饮危害 油炸食品和冷饮的危害2 1.损害心脏健康 有最新的研究发现， 全球大约35%的心脏病发作与油炸食品有着直 接的关系，这个触目惊心的数字让我们不得不 提起重视。油炸食品受到很多人的欢迎以及喜 爱，但这些食品却是危害你心脏健康的罪魁祸 首，很多心脏病的发作以及心脏病的猝cu死它 都是幕后黑手。 除此之外还有一项研究发现，在油炸食品 中含有大量的反式脂肪酸，而人体对这种脂肪 酸摄入的量越高，心脏病猝死的危险就越大。 这是由于在油炸食品中所含有的反式脂肪酸hi 像垃圾一样阻塞你的血管，从而导致血栓的出 现，不但如此反式脂肪酸还会让你的血管弹性 减少，血管壁

2、变得非常的脆，一旦血栓增多的 话就会因为堵塞而出现血管破裂的情况，从而 导致心脑血管出现意外。 油炸食品和冷饮的危害3 2.肠胃负担 专家指出，在我们生活中的所有营养素中， 油脂类是最不容易消化的，比如像炸鸡块、炸 油条之类的食物，虽然说它们能够在短时间内 让我们感觉到饱腹，但其中所含有的大量油脂 以及热量会严重的严重的影响到人体的健康。 而且这类食物都非常的难以消化，长期食用无 非给肠胃造成大量的负担。 并且油脂类食物通常都比较硬，很有可能 会伤害到柔软的肠胃，如果还加入了过多的盐 就会直接刺激到肠胃的黏膜，从而导致溃疡。 同时专家提醒，如果你现在一吃油炸食物就觉 得不舒服的话，那就表示你的

3、肠胃功能已经受 损了，应该尽早的进行治疗。 油炸食品和冷饮的危害4 3.诱发癌症 油炸食品的危害有很多，其中致癌是其最 危险的一种危害。现如今癌症已经成为我们人 体最大的杀手，而导致癌症的原因却超乎所有 人的意外，我们日常生活中最喜欢吃的油炸食 品正是癌症的诱因。你可能不知道，吃几根薯 条会得癌症，这并不是天方夜谭。有研究发现， 经常吃油炸食物的人癌症发病率远远高于不吃 油炸食物的人群。 油炸食品之所以具有致癌的危害，是由于 油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸会 产生毒性较强的聚合物，这是一种致癌物质。 除此之外很多油炸食物为了防腐和显色的需要 加入亚硝酸盐，如果长期过量食用的话都会有 致

4、癌的危险。 油炸食品和冷饮的危害5 油炸食品和冷饮的危害6 4.让人越来越笨 在我国，豆浆、油条是大部分居民每天最 经典的早餐，但为了追求更加蓬松的口干，现 如今很多人在炸油条的时候会加入含有硫 膨松剂，这些添加剂对人体的危害非常大，特 别是对人体大脑的损害更加严重。 经过研究发现，如果吃太多含有这种膨松 剂的食物，首先最容易损害脑组织，并且很有 可能会因此而大郅老年性痴呆症的发生。并且 高温会导致食物中的b族维生素受到损失，要 知道，这种维生素是预防老年痴呆的重要营养 素之一。 油炸食品的危害非常大，因此在日常生活 中，我们应该尽量的避免使用这种烹饪方法， 同时对于油炸类的食物都应该尽量的少

5、吃或者 是不吃。 油炸食品和冷饮的危害7 冷饮危害 酷暑天里，一些年龄较小的孩子由于 缠着买冷饮吃，很多家长拗不过，就给孩子买 了吃。放暑假在家除了吃点冷饮外，几乎什么 饭也不吃。但时间一长，家长就会发现孩子脸 色发黄，眼窝下陷。到医院检查发现，孩子的 血色素仅有10克，微量元素也相对较低，这 是患了营养不良性贫血。有个孩子趁家长不在 家，一下吃了5支雪糕。当晚孩子就咳嗽不止， 并且呼吸特别快，嗓子里发出像哨声一样的呼 吸声。检查发现，孩子出现了喉头水肿，经医 院抢救才脱离了危险。幸亏就诊及时，否则由 于喉痉 jing挛 luan 会导致孩子呼吸困难，甚 至生命危险。 油炸食品和冷饮的危害8

6、贪食冷饮危害大 喉头水肿：婴幼儿喉部血管表浅，大量食用冷 饮会刺激局部血管使之充血、水肿。严重的喉头水 肿可导致喉痉挛，阻塞气道，引起呼吸困难，甚至 造成窒息死亡。 胃炎：大量或久食冷饮对胃有极大的伤害，首 先过量冷饮可伤害胃黏膜，胃的表皮有一层黏膜， 能分泌黏液覆盖在胃的表面，这层黏液能保护胃自 身不被消化液消化掉，而冷饮的温度一般要比胃内 温度低2030，长期和(或)过量的冷饮进入胃， 会使胃黏膜下血管收缩，黏膜层变薄，使保护胃的 “天然屏障”黏液层受到破坏，导致胃的防卫 能力下降，胃酸和胃蛋白酶的侵袭力增加，出现黏 膜水肿，最终形成慢性胃炎，导致胃痛、呃e逆、 呕吐、厌食等消化道症状。

7、厌食：冷饮中含有大量糖分，大量或久食冷饮 可致血液中葡萄糖含量持续升高，使动静脉葡萄糖 血浓度差增加，导致位于下丘脑的食感中心兴奋而 产生饱食感，从而导致孩子食欲不振。 油炸食品和冷饮的危害9 过食冷饮影响发育 由于进食减少及胃肠道疾病的发 生，必然导致患儿各种营养物质的缺 乏及吸收障碍。小儿易出现缺铁性贫 血、营养不良性贫血及各种微量元素 缺乏等症。不仅造成小儿身体痛苦， 而且严重影响小儿的生长发育。患儿 看上去比同龄孩子身材矮小，面色无 光，口唇、毛发干燥，严重时影响患 儿智力及大脑发育。 油炸食品和冷饮的危害10 冷饮食用要适当 适当进食冷饮不但可以起到防暑 降温的作用，还会减轻孩子由于热天 带来的烦躁情绪，保持良好的生活和 学习状态。进食冷饮尽量不要在饭前 或饭后立即食用，最好在饭