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1、天天吃凉皮会长胖吗它的热量有多高天天吃凉皮会长胖吗？天气越来越热， 食欲也变差了，街边的各 种凉菜成了很多人的选择，而凉皮就是其中一种，但是天天吃凉皮是 否会长胖呢？吃凉皮会发胖吗一般来说，吃凉皮不用担心发胖的问题，因为凉皮热量不高，117 大卡/100g ,而可能导致发胖基本是因为这两个因素：1、放的调料或辣油较多凉皮是小米做的， 可其中还有油的配料， 如果辣油放的少的话，热量是不高的，可放很多辣油在凉皮内，无疑 是增加了热量。2、吃得太多也会胖凉皮的热量不高，主要是面粉制作而成，而 其中含有的主要物质是淀粉，虽然淀粉不是导致发胖的根源，但是也 要注意要是过多的食用，热量堆积无法消耗的话，肯

2、定也是会影响人 的身材维持的，所以还是建议在生活当中，大家能够科学合理的饮食， 一天吃凉皮建议不超过 400克。天天吃凉皮好吗一般来说，每天吃一点凉皮没什么大问题，但建议要适度，且不 能作为主要营养摄入来源，不然会营养不良，也就是营养不均衡。再者，因个人爱好不同，吃凉皮选用的调料不同，会产生不同的后果比如吃凉皮时放醋多的必定胃酸， 放辣椒多的必定伤肠胃。还有 就是凉皮是凉的，不能直接给胃肠提供热量，有可能影响消化功能， 造成不适。经常吃凉皮最好能自己做自己做的凉皮比较卫生， 而且营养也比 较多，才不会对身体造成危害，如果是路边摊的凉皮是一定不能经常 吃，不卫生会引发肠胃疾病。吃凉皮时要注意卫生

3、保障凉皮加工环境不干净，前一天剩下的面糊继续用，都会导致凉皮 内的细菌数量超标，人吃了以后，可能会引起细菌性食物中毒，如腹 泻、呕吐等。要想吃到放心凉皮，除了有关部门要加强监管以外，消 费者自己也要提高安全意识。建议最好到信誉好的地方购买。首先要闻闻凉皮，新鲜的凉皮应 该有一股粮食的清香味儿。凉皮怎么吃有营养凉皮可以使用芝麻酱进行调制，同时可以加入一些黄瓜丝、大蒜 等调味，吃起来都会非常美味，口感也特别滑爽筋道，深受人们的喜 爱。凉皮中含有丰富的蛋白质和一定量的维生素， 有解暑解乏的作用， 是非常适合夏季食用的，而且加入的蒜醋可以开胃消毒，但是味道再 美也不要吃太多，要适量食用。如果有肚子疼痛

4、和腹泻的症状时，最 好不要食用，以免加重症状。怎么拌凉皮好吃作为山西的特产之一，很少有人没听说过凉皮，凉皮只要用面粉 和水做好之后再用调味料调一下就可以做出市面上卖的那种凉皮了， 相对于市面上或者路边摊卖的凉皮来说，自己啊家里做的凉皮确实新 鲜可口还很卫生。首先用高筋面活水揉成面团醒半个小时左右，再将面团放在水中揉搓，再过滤，反复几次剩下的面浆放置一晚，放油蒸 干。接下来就可以像市面的卖家一样拌起凉皮了。凉皮怎么做才有筋道要想使凉皮做的筋道，首先在选料上必须选择用高筋粉，然后将 高筋粉合成面团，我好的面团就可以放在清水里别一遍一遍的清洗， 将面粉中的淀粉全部洗出，洗完剩下的就是我们所用的面筋，然后可 以把洗好的面粉，放入冰箱里冷藏上一个晚上，第二天把上面的一层 清水倒掉剩下的就是我们所需要

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