会议室服务流程

1、会议室服务流程会议室服务得三个阶段A/会议前得准备B/会议中服务C/会议后清理检查一、会议前得准备工作：1、根据会议通知单与销售人员确定会议名称、时间、人数、形式、会议联系人、 联系人电话、结账方式及会议要求。2、根据会议通知单布置会场，通知工程人员调试音响、灯光、投影仪设备，确保 设备得正常、高质量得运行。悬挂横幅,张贴、摆放宣传物品，避免因操作不当 而对会场设施、设备得损坏.3、按会议客人得要求购买鲜花及茶歇等物品。4、根据会议单要求提供会议所需用得物品并摆放好，清理并检查，与会议负责人 确认.二、会议中得服务程序会议开始前：1、根据会议时间提前一小时到场开窗通风，20分钟后关窗，开空调并

2、调到合适 得温度（冬季21度、夏季26度）。把灯调试到合适得光源，开启音响设备.2、准备好会议中得各项服务用具（开水、茶叶、纸巾、热毛巾等）。3、准备妥当后，服务员应站在会议室门口或楼梯口迎领来宾，并礼貌问候。特别 关注主席台客人，应要求提供茶水、饮料、毛巾或点心等服务.4、引领中，服务员要注意会务组人员，并主动介绍自己，征求客人意见，观察其 坐位置，方便与其联系。会议进行中：1、会议开始后，服务员应及时关闭会议室门。2、服务员为客人斟茶倒水,倒水时要注意不要太满以杯得七至八分满为宜。一人 斟水先从主席台主要领导依次斟倒，端放茶杯动作不要过高更不要从客人肩部与 头上越过，不要不端茶杯直接倒水或

3、把杯盖扣放桌上。续水，一般在活动进行1520分钟后进行要随时观察会场用水情况，如 领导喝水瞧其饮水时杯子倾斜得幅度。续水时瓶口要对准杯口，不要把瓶口提得 过高，以免溅出杯外.如不小心把水洒在桌上要及时用小毛巾擦去。服务员在倒、 续完水后要把杯盖盖上.注意，切不可把杯盖扣放在桌面或茶儿上。顺序：开会倒茶从右边开始（领导先顺时针顺序进行），要侧身位从客人右边 倒，主席台一定要从客人背后加水.会议加水时间一般要选择在会议开始前5分钟左右.3、会议进行中，服务员应站立服务，注意观察客人需要，为客人指引卫生间，吸烟区 等。如客人需要传话或传送纸条，要轻声问清楚，以免误传。4、随时注意会场内温度与音响效果

4、，如有不当，应及时通知工程部来调整、维 修。与会人员如有增减，应及时更换茶具并为客人添加茶水。保持会场周围 得安静5、会议休息间歇，服务员应防止与会无关人员入内，确保会议安全.如有茶歇， 按茶歇标准服务。会议结束：1、服务员打开会议室门，站立与门口，微笑得与客人告别，并提醒客人带好随身 物品。2、会议客人基本离开后，服务员应检查会场内有无客人得遗留物品，如有应及 时寻找失主.检查设备用品有无短缺损坏，如有应按相关规定处理。3、及时关闭电器设备，关闭照明、空调。开窗通风换气。4、通知销售人员会议结束时间.将会议费用汇总，请会务组人员签字确认后,到前 台入账.三、会议后清理检查工作1、清理会场垃圾

5、，2、将茶具、毛巾分类整理，及时清洗、消毒。做好会议室卫生，（地面，桌椅、窗 台、茶水间等）.3、检查空调、灯、电器等，确认关闭,并关闭会议室电源.4、填写会议服务单，交客房领班归档。5、检查门窗，并关好门窗，把会议室钥匙交前台保管。附表格会议服务通知单会议单位:会议日期地点出席人数价格月a月人/天元/夭日会议具体时间我们提供以下服务，在所需项打“ 丁”1、提供茶水服务2、提供纸与笔3、P0P水牌4、投影仪5、提供音响设备及话筒支6、提供白板一套7、签到台，并放冒在8、席位卡9、协助悬挂横幅10、协助购买花篮11、协助购买茶歇物品销售代表联系电话会务负责人：房号：联系电话：支付方式：备注：服务员：日期：会议服务单日期：会议单位：会议人数：会议预订时间