食品添加剂变性淀粉规格标准_第1页
食品添加剂变性淀粉规格标准_第2页
食品添加剂变性淀粉规格标准_第3页
食品添加剂变性淀粉规格标准_第4页
食品添加剂变性淀粉规格标准_第5页
已阅读5页，还剩1页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、精品食品添加剂变性淀粉规格标准、磷酸酯双淀粉的规格标准项目指标粗脂肪(%)0.15so2 残留量(mg/kg )0.5重金属(以pb计)/ (%)0.002铅/ (mg/kg )1磷酸盐(以p计)/ (%)0.4、醋酸酯淀粉的规格标准项目指标粗脂肪/ (%)0.15蛋白质/ (%)0.5;图直链淀粉的1so2残留量/ (%)0.005重金属(以pb计)/ (%)0.002铅/ (mg/kg )1干燥失重/ (%)谷类淀粉15 ; 土豆淀粉21 ;西米和木薯淀粉18ph范围3.0-9.0乙酰基含量/ (%)2.5三、辛烯基琥珀酸淀粉钠的规格标准项目指标粗脂肪/ (%)0.15蛋白质/ (%)0.

2、5;图直链淀粉的1so2残留量/ (%)0.005重金属(以pb计)/ (%)0.002铅/ (mg/kg )1干燥失重/ (%)谷类淀粉15; 土豆淀粉21 ;西米和木薯淀粉18ph范围3.0-9.0变性方法：辛烯基琥珀酸铝无水辛烯基琥珀酸/ (%)2硫酸铝/ (%)2四、氧化羟丙基淀粉的规格标准项目指标粗脂肪/(%)0.15蛋白质/(%)0.5;图直链淀粉的1so2残留量/ (%)0.005重金属(以pb计)/ (%)0.002铅/ (mg/kg )1干燥失重/ (%)谷类淀粉15 ; 土豆淀粉21 ;西米和木薯淀粉18ph范围3.0-9.01-氯-2-丙醇，mg/kg1五、竣甲基淀粉钠的

3、规格标准项目指标氯化物(以cl计)/ (%)0.43硫酸盐(以so4计)/ (%)0.96干燥失重(105 h) / (%)10铅/ ( n g/g )20神(以 as2o3 计)/ ( n g/g )42%水溶液ph值6.0-8.5六、淀粉磷酸酯钠的规格标准项目指标结合磷(以p计)/ (%)0.2-0.3无机磷/ (%)0.96干燥失重(105 h) / (%)15重金属/ ( n g/g )30神(以 as2o3 计)/ ( n g/g )41%水溶液ph值6.0-7.5七、氧化淀粉的规格标准项目指标竣基含量/ (%)1.1so2 残留量/ (mg/kg )50重金属/ (mg/kg )4

4、0铅/ (mg/kg )2种/ (mg/kg )1八、酸处理淀粉的规格标准项目指标水分/ (%)14ph6.0-7.5灰分/ (%)0.5so2残留量/ (mg/kg )50重金属/ (mg/kg )40铅/ (mg/kg )2种/ (mg/kg )1八、乙酰化双淀粉己二酸酯的规格标准项目指标水分/ (%)13灰分/ (%)0.2乙酰基含量/ (%)2.5so2残留量/ (mg/kg )50重金属/ (mg/kg )40铅/ (mg/kg )2种/ (mg/kg )1九、乙酰化双淀粉己二酸酯的规格标准项目指标水分/ (%)13灰分/ (%)0.2乙酰基含量/ (%)2.5so2残留量/ (mg/kg )50重金属/ (mg/kg )40铅/ (mg/kg )2种/ (mg/k

人人文库> 全部分类> 生活休闲 > 科普知识

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论