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文档简介
1、、活动前期市调/方案执行:一)活动前期准备咖 啡 厅 自 身 情 况 分 析优势:位于南宁职业技术学院学院内,有较固定的客户来源。环境优雅,整洁舒适。经营品种丰富。与图书馆相邻,附近没有竞争对手。劣势:尚未树立良好的品牌形象地处偏僻,离学生生活区和教学区较远。菜单品种没特色,味道有待提高。对于本身宣传不到位,知名度不够。机会:消费群体集中,消费潜力巨大。学生都是年轻人,一旦形成习惯和消费偏好,易形成顾客忠诚。学校缺乏新颖有特色咖啡厅。威胁:市场进入成本较低,容易出现模仿和跟进的竞争者。学校内以及周边其他的餐饮场所竞争激烈,容易分流顾客。竞争情 况目前咖啡厅的外在竞争对手有:食堂一、二、三的奶茶
2、店和学校超市小卖店等。但是我们不把这些做为潜在的竞争者,咖啡厅并不把咖啡做为唯一的产品,还经营蛋糕类,并且它的目标顾客不仅是情侣,而且还是广大的老师和同学。从竞争对手比较可以看出, 咖啡厅的竞争目标不是和另一个竞争者抢顾客,而是如何更好地吸引自己的潜在顾客。需要注意的是,如果学习竞争对手将自己的经营产品扩大,把价格调低,对于咖啡厅来 说不具有优势,而且很大可能会挤占自己的市场空间,和降低咖啡厅原有的档次。竞争者的分析:分析a. 食堂奶茶店,主要面向低档消费者, 这一类消费者居多,食堂奶茶店奶茶2-3兀/杯,环境虽然差一点,但奶茶店是我们最重要的竞争者.。b. 校超市和小卖部 ,经营各种饮料,购
3、买方便,奶茶价格价位很多,灌装瓶装均有,竞争力很强,不过产品没什么特色。经 营 疋 位 分 析细分分析:集中在咼校师生,为咼校师生提供咖啡。疋位分析:休闲,饮食,娱乐于一体,以消费者可接受的价格提供一种情感和精神 享受的场所。确定诉求点:a .饮食、娱乐和休闲,轻松,浪漫,享受;b .不咼昂的价格,咼层次的享受;c .学习,交流的场所;d.校园生活群体的精神家园;二)活动框架活 动 勻匕冃景喝咖啡是一种流行,冋时喝咖啡也成了一种文化,一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行, 校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所, 它的价值在于它能提供给消
4、费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围文化和生活 追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来,咖啡文化消费在校园市场大有可为。随着生活水平的提 高,喝咖啡逐渐成为一种生活方式,在最易接受新鲜事物并有着强大而稳定消费力的校园,自然成为了 咖啡入驻的重要场所。大学校园不仅是学习的地方,也是学生的乐园,闲暇的生活中偶尔来点激情,是 每个人都会期待的。活 动 达 到 目 的在综合分析咖啡厅的内外环境的基础上,对咖啡厅进行整体的宣传策划,以活动的形式来提升品牌的知名度和美誉度,进一步开发潜在顾客和维系老顾客,也是对餐厅产品服务质量的提升,增加效益, 营业额提高。活动 主 题“仲夏之夜,舞
5、动青春”活 动 时 间2012年6月24日周日19: 0023:00活动 地 占八、南宁职业技术学院图书馆咖啡厅活动参与对象南宁职业技术学院全校师生活动 概 述大学校园不仅是学习的地方,也是学生的乐园,闲暇的生活中偶尔来点激情,是每个人 都会期待的。在仲夏这个季节,我们将要举办一次舞会,给校园生活带来点点波澜,让同 学们放松身心、激情舞动的同时,也给图书馆咖啡厅提高一定的知名度和影响力。三)执行细案活 动 内 容SP活动:在6月24日活动当天晚上,凡是来咖啡厅参加舞会的同学消费满 300元送50元代 金券,并有一次抽奖活动,奖品有:阳朔两日游、情侣装、咖啡杯等。PR活动:在6月24日活动期间,
6、在图书馆咖啡厅举办“仲夏之夜,舞动青春”主题舞会, 舞会分为两场:1第一场为单身贵族激情舞,主角是单身的同学,可以在舞台上激情热舞,再有全场参与 者评出变现最好的三位同学,分别赠送单身手表一个。2、第二场为情侣双人舞,不是情侣也可以参加,最主要的是一定找到搭档,在舞台上调华 尔兹货交际舞都可以,然后再由场下同学投票评出最佳默契奖、最佳登对奖和最佳表现奖, 分别赠送情侣手表一对,女生还可以获玫瑰一支。3、凡是来咖啡厅参加舞会的同学在舞会开始之前都可以领一个号,舞会中途有抽奖活动, 被抽中的同学将会获得咖啡杯一个。1前期准备:1)对外: 进行市场预测与调查,如南宁职业技术学院共有多少学生、学生总体
7、的消费水平、有多少人会对这个活动感兴趣等。(6月22日) 对该活动进行大力宣传与推广,如在校内学生密集处拉横幅、粘贴POP宣传海报、制作小册子分发到每一个宿舍去,利用广播台、校论坛宣传等。(6月22 23日) 咨询所需礼品的价格,根据舞会所需礼品进行预订,如手表,情侣服,玫瑰等。(6月22日) 派人员去拿所定的礼品,以及购买活动场所不止所需要的东西。(6月23日上午)2)对内: 落实咖啡厅工作人员的工作安排。(6月22日) 确定好需要米购的物品。(6月22日) 准备好所有活动所需的物品。(6月23日) 布置好活动场所,如灯光,格局,色调和舞台的布置。(6月23-24日)2、活动执行:1) 9:
8、00 9:30参与活动的工作人员集中,检查物料。2) 9: 3011: 00布置活动场所,如吃气球、贴墙纸、摆桌椅、拉彩灯等。3)11:00 12:00搭建活动舞台,备好设备(音响、麦克风等)和奖品。4) 12:00: 14:30工作人员用餐及中午休息。5) 14:30 15:30对咖啡厅进行全面大扫除。6) 15: 3016:30做好活动前准备,再一次检查布局和设备,在咖啡厅门口摆放巨幅海 报,厨房开始准备晚上的食品和饮料。7) 16:30 17:00调好店内音乐,去广播台进行活动前广播,再次通知学生们舞会开始 的时间和地点,让他们能准时来参加。8) 17:00 18:30全体工作人员统一着
9、装,做好迎客工作。9) 18:30 19:00工作人员指引同学们坐下,让来参加舞会的同学每人抽一个号码, 以备后面的抽奖活动。10) 19:00 19: 20餐厅经理发表讲话,主持人宣布舞会开始。11) 19:20 23:00进行舞会,中途穿插抽奖和颁奖活动。12) 23:00舞会结束店面布置(气 氛 营 造)运用好灯光,地毯,隔断,背景音乐,色调等元素,分区布局,让每个细分群体的消费 者都有自己喜爱的角落和桌位。1、灯光是烘托咖啡厅气氛的重要部分,可以选择不同颜色的彩灯,烘托出咖啡厅宜人 的气氛。针对“仲夏之夜,舞动青春”主题舞会,我们采用以暖色调为主的灯光,在咖啡 厅四周和门口都拉上各种颜
10、色的小彩灯,舞台采用较量的灯光效果。2、桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样 的感受。我们把咖啡厅分成不同的区域,有朋友区,情侣区等。3、工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近咖啡厅气氛和消费者偏好,烘托出咖啡厅的品 位,我们会在咖啡厅四周摆上各种插花,。4、在咖啡厅的墙上都有各色的气球,舞台四周也会有。5、背景音乐:前期以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和咖啡厅格调,等到舞会开始后,根据舞会类型来调节音乐,如个人热舞,快节奏的DJ就比较适合了。活 动 Z|宣 传 渠 道宣传渠道宣传内容针对目标费用预算制作宣传海报主题活动,优惠信息全校学生400元校
11、内拉横幅主题活动全校学生150元宣传小册子产品种类、价格和优惠信息,咖啡厅文化全校学生200元校园广播、论坛、贴吧活动内容,活动信息全校学生活 动 物 料 明 细 表项目数量单价(元)阳朔两日游1500情侣装3150手表9180咖啡杯1050玫瑰315气球50050小彩灯(串)10100尺S 策 划 团 队 人 员 分 工 安 排 表负责人员协助人员负责事宜到位时间莫波负责调查活动梁洁凤黄东伟负责整理、分析数据肖乃彬叶美霞负责策划书的撰写和排版活 动 费 用 明 细项目金额(元)备注推广宣传750物料费用945合计(元):1695有朋友问我,怎样写出滋润心灵的文字?是要查字典,引用名言,还是有
12、什么规律?我笑着回,随心随意,不为难自己。你为难自己,就要刻意去效仿,你不随心随意就要被名利世俗困扰,自然心态会有偏差,文字也染上 了俗气。现实生活中,不乏完美主义者,终日在不食人间烟火的意境中活着,虚拟不切合实际。如此,唯有活在当下,才是真正的人生笺言。常常想,不想活在过去的人,是经历了太多的大起大落,不想被束缚在心灵蜗居里的人, 是失去的太多,一番大彻大悟后,对视的眼神定会愈发清澈,坦然笑对人生的雨雪冰霜。对于随波逐流的人们,难免要被世俗困扰,不问过去,不畏将来又将是怎么样的一种纠葛,无从知晓。不得不说,人是活在矛盾中的。既要简单,又难淡然,挣扎在名利世俗中,一切身不由己,又有那样的生活是
13、我们自己想要的呢?人前,你笑脸相迎,带着伪装的面具,不敢轻易得罪人;人后,黯然伤怀,总感叹命运的不公平,人生的不如意;常常仰望别人的幸福,而忽视了自己,却不知你与他所想要的幸福,都只得一二,十之八九只有在希冀中追 求,不是吗?人活一辈子,心怀梦想,苍凉追梦,难能可贵的是执着向前,义无反顾,最惧怕瞻前顾后,退缩不前。一生短暂如光影交错,有几个人能放下牵绊,有几个人能不难为自己,活的精彩呢!我们的一生,是匆忙的行走,谁的人生,不是时刻在被命运捉弄中前行。我想,我是无法和命运抗衡的,却又时刻想做真实的自己。眼下的生活是一面镜子,对照着卑微的自己,心有万千光芒,无法放弃的却总是太多太多。中年,人生的分
14、水岭,不再有小女孩的浪漫情怀,撒娇卖萌,穿着也越发简单,舒适即可。年轻时可以穿紧身裙,牛仔裤,甚至小一码的高跟鞋,不惜磨破了脚板,夹痛了脚趾,依旧笑魇如花,人前卖弄。年少时,青春做 砝码,别人的一句赞美能心头飘飘然,走在马路上,陌生男子的回头率,成了青春的资本,忘乎所以。年龄越大,对身边的一切似乎没了热情,争吵,攀比,打扮,都没了兴趣。有人说,女人要爱自己,打扮的漂漂亮亮的才行,而我却恰恰相反,正如有一天涂了口红出门,儿子吓了一跳,一句太庸俗,再昂贵品牌的口红你 都不适合,让我哑然失笑。原来,他宁愿喜欢素面朝天的妈妈,也不想要矫揉造作的中年妇女,我必须保持最初的简洁,亦或简单。居家女人虽平庸,
15、却总想活出真我。不喜欢的东西,学会舍弃,生活趋于安静。每天打理家务,照顾子女,空闲的时间看看书,散散步,陪婆婆去买菜,少一些功利心,多一些平常心,生活便达到了想要的简单。人过中年天过午,流逝的时间不会等我的。不想为难自己了,几十年光阴里,不停做着事与愿违的选择,极力说服自己,多替别人想想,多顾及别人的感受,却忽视了委屈的自己。我承认,给自己负担,就是难为自己。不愿意放下,就是心态使然。其实,你大可不必为了别人改变自己,为自己活着,才是真理。从今天起,不愿意迎合的人,选择放手;卑鄙下流,虚情假意的损友,拒绝交往,只要随 心随意,什么都不是难题。要明白,他们走近你的世界,只想利用你,却从不顾及你的
16、感受,既保持若即若离,又想无偿索求,时刻为难着你,美其名曰这是一份难得的缘一辈子时光在匆忙中流逝,谁都无法挽留。多少人前半生忙忙碌碌,奔波追逐,后半生回望过去,难免感叹一生的碌碌无为,恨时光短暂,荒废了最好的光阴。人过中年,不停跟时间妥协,之所以不争抢,处世淡然,完全是经过世故的淬炼,达到心智的成熟。有朋友问我,怎样写出滋润心灵的文字?是要查字典,引用名言,还是有什么规律?我笑着回,随心随意,不为难自己。你为难自己,就要刻意去效仿,你不随心随意就要被名利世俗困扰,自然心态会有偏差,文字也染上 了俗气。现实生活中,不乏完美主义者,终日在不食人间烟火的意境中活着,虚拟不切合实际。如此,唯有活在当下
17、,才是真正的人生笺言。常常想,不想活在过去的人,是经历了太多的大起大落,不想被束缚在心灵蜗居里的人, 是失去的太多,一番大彻大悟后,对视的眼神定会愈发清澈,坦然笑对人生的雨雪冰霜。对于随波逐流的人们,难免要被世俗困扰,不问过去,不畏将来又将是怎么样的一种纠葛,无从知晓。不得不说,人是活在矛盾中的。既要简单,又难淡然,挣扎在名利世俗中,一切身不由己,又有那样的生活是我们自己想要的呢?人前,你笑脸相迎,带着伪装的面具,不敢轻易得罪人;人后,黯然伤怀,总感叹命运的不公平,人生的不如意;常常仰望别人的幸福,而忽视了自己,却不知你与他所想要的幸福,都只得一二,十之八九只有在希冀中追 求,不是吗?人活一辈
18、子,心怀梦想,苍凉追梦,难能可贵的是执着向前,义无反顾,最惧怕瞻前顾后,退缩不前。一生短暂如光影交错,有几个人能放下牵绊,有几个人能不难为自己,活的精彩呢!我们的一生,是匆忙的行走,谁的人生,不是时刻在被命运捉弄中前行。我想,我是无法和命运抗衡的,却又时刻想做真实的自己。眼下的生活是一面镜子,对照着卑微的自己,心有万千光芒,无法放弃的却总是太多太多。中年,人生的分水岭,不再有小女孩的浪漫情怀,撒娇卖萌,穿着也越发简单,舒适即可。年轻时可以穿紧身裙,牛仔裤,甚至小一码的高跟鞋,不惜磨破了脚板,夹痛了脚趾,依旧笑魇如花,人前卖弄。年少时,青春做 砝码,别人的一句赞美能心头飘飘然,走在马路上,陌生男子的回头率,成了青春的资本,忘乎所以。年龄越大,对身边的一切似乎没了热情,争吵,攀比,打扮,都没了兴趣。有人说,女人要爱自己,打扮的漂漂亮亮的才行,而我却恰恰相反,正如有一天涂了口红出门,儿子吓了一跳,一句太庸俗,再昂贵品牌的口红你 都不适合,让我哑然失笑。原来,他宁愿喜欢素面朝天的妈妈,也不想要矫揉造作的中年妇女,我必须保持最初的简洁,亦或简单。居家女人虽平庸,却总想活出真我。不喜欢的东西,学会舍弃,生活趋于安静。每天打理家务,照顾子女,空闲
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