寿司卷的几种做法

1、寿司卷的几种做法寿司卷是日本料理-寿司的一种，主要使用寿司卷帘将用海苔 包好的一条寿司卷成卷状，并用刀切成块状的食品。今天为大家介绍寿司卷的几种做法，希望能够帮到大家。寿司卷的做法一材料鸡块4块，米1又1/2碗，蛋1个，小黄瓜1片，海苔片1片, 海苔粉2大匙，白醋1又1/2大匙，盐1大匙做法1. ）将米洗净，浸泡2小时后沥干水份，放入有细孔的碗形筛中， 用电锅蒸熟后取出。将调味料 A拌匀，加到煮好的白饭上，不停搅 拌至凉，即为寿司饭。2. ）把蛋打散，加入盐，用平底锅煎成蛋皮，再切成 1公分宽的 条状备用。小黄瓜1片切丝，海苔片剪对半，鸡块用热油炸3∼4 分钟，取出后切1公分宽条备用。

2、3. ）在竹帘上先铺一张保鲜膜，再铺上 1又1/2碗寿司饭，然后 放上海苔片，前端要留出约2∼3公分的大小，中间放入1/2份 量的材料，并挤入沙拉酱，撒上白芝麻，即可卷起，再拉紧固定。把 保鲜膜打开后，均匀沾上海苔粉，然后再把保鲜膜包起，让海苔粉固 定，切片后去掉保鲜膜即可摆盘寿司卷的做法二材料糯米饭2杯,寿司醋 适量,海苔片3片,红萝卜（中型）1条,小黄瓜 （中型）1条火腿2片，蛋3颗,美乃滋适量做法1、将糯米煮熟，加入23汤匙的寿司醋，拌均匀，让米饭冷却，备用.2、将红萝卜洗净去皮切成长条，小黄瓜一样洗净切长条，将蛋打散 加入一些塩调味，平底锅放少许油，将蛋液倒入，煎成厚一点的蛋皮

3、，起 锅放凉后切长条.最后火腿切长条.3、将保鲜膜平舖于工作枱面，放上一片海苔片，舖上一层醋饭，放 上红萝卜，小黄瓜，火腿，蛋皮，加上一些美乃滋，然后开绐卷起（开头一定 要卷紧），最后切成适当大小，即可食用.寿司的七大好处与吃法吃寿司有一定的顺序吗？有人认为，吃寿司一定要从“寿司姜” 开始，然后一样样地品尝。但这已是许多年的说法了。现在的观点是： 绝对没有既定的顺序，你只要选择你想吃的就行了。该用手指还是筷子？有些寿司店并不提供筷子，这就意味着你必 须用手指来吃寿司。如果你想要一双筷子，厨师就会认为你不懂吃寿 司的规矩。以前的确是这样的，但现在，从卫生和优雅的角度讲，更 应提倡用筷子。何时使用

4、芥辣？芥辣可使生鱼片更加鲜美。通常吃鱼生寿司时， 应在鱼片上蘸上芥辣酱油，而不应蘸在米饭的部分。当然，这方面也没有硬性规定，随你高兴和方便。1、预先准备好一碟酱油。2、喝一口茶清清口或吃一片姜醒醒胃。3、将寿司翻转，只让鱼部分蘸少许酱油便可一次入口。1、不宜放置于太阳照晒及高温的地方。2、储存寿司宜放于2度至5度的雪柜内，而不可放在冰格内。3、只适宜当天食用。1、这种多彩的、精致的食物所含热量低、脂肪低，可能是当今 最健康、最具营养的食品之一；2、它非常美味，根本原因是你吃的是最新鲜的鱼生 ；3、享用方式的多样化。你可以要一个现成的套餐，或要求厨师 按你的想法定做寿司；4、它有相当广泛的口感。因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼 及贝壳类，你能体验的美味将是无穷无尽的，加上各种其他成分的自 由组合，惟一的限制也许就是你的想象力；5、寿司不仅仅是食物，它更是精妙的艺术。鱼生的美丽、色彩 的和谐以及充满创造力的拼盘组合，使你光看到它们就已胃口大开6、寿司店本身就是一个造访的好去处。看着厨师做出你想要的 款式，会令你感觉完美。当寿司厨师切、捏、装饰一个寿司时，他不 仅仅是