苯肽胺酸对辣椒生长发育及抗逆性的影响

1、苯肽胺酸对辣椒生长发育及抗逆性的影响苯肽胺酸（ N-phenyl-phthalamic acid ）是一种新型植物生长调 节剂, 对苹果、樱桃等果树的生长发育具有良好的调控作用。本课题 组前期的研究表明该植物生长调节剂对辣椒、 豇豆等作物的生长也表 现出一定的促进和诱抗作用 ,但其作用机理尚不清楚。 因此, 本研究基 于前期的研究基础 , 以辣椒为供试植物 , 芸苔素内酯为对照药剂 , 测定 了苯肽胺酸 3 个不同剂量（133.3 200.0 和 266.7 mgL-1） 处理对辣椒植株生长发育、内源激素及幼苗抗低温和抗干旱的影响 , 从生理生化角度明确其对作物的生物学效应 , 以期为其作用机

2、理的深 入研究奠定基础。其主要结果如下 :（1）苯肽胺酸可促进辣椒植株生 长发育。田间试验表明 , 苯肽胺酸各剂量处理组辣椒植株均生长良好 , 在测定期（第二次药后 7 d、14 d 和 21 d） ,133.3 mg - L-1 苯肽胺酸处理组辣椒株高相对生长速率较空白对照提高了 16.67-66.67%;200.0 mg - L-1 苯肽胺酸处理组辣椒茎粗 净增长量和开花数较空白对照分别显著提高了74.83%-179.50%和258.97%-481.92%;在测定期,133.3 mg - L-1 苯肽胺酸处 理可显著提高辣椒叶片的净光合速率及叶绿素含量 , 较空白对照分别 增加了 11.1

3、8%-23.39%和29.19%-60.78%。芸苔素内酯也具有类似效 应, 除了对辣椒株高相对生长速率影响明显外 , 其余调控作用均弱于 苯肽胺酸处理。（ 2）苯肽胺酸可影响辣椒叶片的内源激素含量和比例 变化。在蕾期、花期和果期 , 各处理组中 ,133.3 mg- L-1 剂量的苯肽胺酸处理可显著提高植株体内的生长素（IAA）和降低脱落酸（ABA含量，分别较空白对照上升了 15.42%-26.03%和降低了 22.25%-26.70%;266.7 mg- L-1 剂量的苯肽胺酸处理能显 著提高植株体内玉米素（ZR含量，较空白对照升高了 23.41%-253.10%; 各苯肽胺酸处理对赤霉素

4、（GA3含量均无明显影 响;133.3 mg - L-1苯肽胺酸处理的辣椒的IAA/ABA、 ZR/ABA GA3/ABA比值在各测定期均显著升高，而IAA/ZR 比值在果期上升。芸苔素内酯处理对内源激素含量和比例的影响与苯 肽胺酸处理存在较大差异。 （ 3）苯肽胺酸可增加辣椒产量及改善果实 品质。试验结果表明，在各处理组中,133.3 mg- L-1苯肽 胺酸处理的增产效果最明显 ,比空白对照增产了 37.91%,且辣椒单果 重、干物质含量和果形指数较空白对照分别显著地增加了14.75%、26.09%和 25.38%;各苯肽胺酸处理在一定程度上可提高辣椒果实的营 养风味品质，包括可溶性糖、可

5、溶性蛋白、维生素C辣椒素等营养风味物质含量的增加。 芸苔素内酯在改善品质效应上要差于苯肽胺酸 处理,但对增产效应表现一致 , 较空白对照增加了 38.01%。（4）苯肽 胺酸可诱导辣椒幼苗抗低温胁迫。133.3 mg - L-1苯肽胺 酸叶面处理辣椒幼苗一次,2 d后给予其中度低温胁迫:12.5 C（ 16 h L） /7.5 C（ 8 h D）,其生长较为良好，株高、茎粗、根冠比和壮苗指 数较空白对照分别显著地增加了 7.79%、 7.52%、 16.46%和 11.41%; 辣椒幼苗的光合作用得到提高 ,在测定期,其净光合速率、 水分利用率 和叶绿素含量较空白对照分别增加了31.95%-4

6、4.74%、 8.48%-71.10%和 17.59%-76.61%,而气孔限制值减少了 13.12%-37.01%;相比于空白 对照,辣椒幼苗的抗氧化酶活性(SOD POD CAT活性均明显提高， 尤其是SOD舌性升高了 21.04%-38.66%;辣椒幼苗的可溶性糖、可溶 性蛋白及游离脯氨酸含量也明显增加高 ,均较空白对照分别升高了 9.31%-65.92%、11.35%-20.89%和 41.24%-83.08%。另外，在轻度:15 C(16 h L ) /10 C( 8 h D )和重度:10 C( 16 h L ) /5 C( 8 h D )低 温胁迫下,133.3 mg L-1苯肽

7、胺酸在胁迫前处理一次， 对辣椒幼苗也具有类似的影响。 芸苔素内酯在胁迫前处理一次对辣椒 幼苗抗低温作用与苯肽胺酸处理相似 , 但也存在一定差异。 ( 5)苯肽 胺酸可诱导辣椒幼苗抗干旱胁迫。133.3 mg - L-1苯肽胺 酸叶面处理辣椒幼苗两次(每次间隔 2d),2 d 后给予其轻度干旱胁 迫( 50%-60%的土壤相对含水量) , 其生长较为良好 : 株高、根冠比及 壮苗指数较空白对照分别增加了 3.45%、 20.21%和23.20%,但对茎粗 影响不明显;辣椒幼苗的光合作用得到提高 ,在测定期,其净光合速率、 水分利用率和叶绿素含量较对照分别增加了38.65%-61.04%、20.6

8、1%-33.63%和13.30%-39.20%,而气孔限制值减少了 12.53%-17.66%;相比于空白对照，辣椒幼苗的抗氧化酶活性(SODPOD CAT活性均明显提高，尤其是POD舌性升高了 28.64%-65.78%;辣椒 幼苗的可溶性糖、可溶性蛋白及游离脯氨酸含量也明显提高 ,较空白 对照分别升高了 21.57%-50.22%、 33.46%-58.74%和44.61%-72.92%。 另外, 在中度( 40%-50%的土壤相对含水量)和重度( 30%-40%的土壤 相对含水量)干旱胁迫下,133.3 mg L-1苯肽胺酸在胁 迫前处理两次 , 对辣椒幼苗也具有类似的影响。芸苔素内酯胁迫前处 理一次对辣椒幼苗抗干旱作用强于苯肽胺酸处理。综上所述 , 苯肽胺 酸对辣椒的生长发育及抗逆性均具有明显的促进和诱导作用。 苯肽胺 酸主要通过