茶文化、茶介绍大全_第1页
茶文化、茶介绍大全_第2页
茶文化、茶介绍大全_第3页
茶文化、茶介绍大全_第4页
茶文化、茶介绍大全_第5页
已阅读5页,还剩19页未读 继续免费阅读

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

1、茶 2009年12月东华理工大学 罗文凯罗文凯07055227 程琼华程琼华07055226 介绍内容 茶的基本知识 茶的起源学说 茶的好坏鉴定 中国十大名茶 茶的制作过程 茶的营养成分 部分茶的售价 欣赏几张图片 2009年12月东华理工大学 茶属于山茶科山茶科,为 常绿灌木或小乔木植 物,植株高达1-6米。 茶树喜欢湿润的气候, 在我国长江流域以南 地区有广泛栽培。茶 树叶子制成茶叶,泡 水后使用,有强心、强心、 利尿利尿的功效。茶树种 植3年就可以采叶子。 一般清明前后采摘长 出4-5个叶的嫩芽,用 这种嫩芽制作的茶叶 质量非常好,属于茶 中的珍品。 2009年12月东华理工大学 饮茶的

2、起因 现在我们可以论证茶在中国被很早就有认识和利用,也很早就有 茶树的种植和茶叶的采制。但是人类最早为什么要饮茶呢?是怎样形 成饮茶习惯的呢? 祭品说祭品说:这一说法认为 茶与一些其它的植物最早是 做为祭品用的,后来有人偿 食之发现食而无害,便“由 祭品,而菜食,而药用”, 最终成为饮料。 药物说药物说:这一说法认为 茶“最初是作为药用进入人 类社会的。”神农本草经 中写到:“神农尝百草,日 遇七十二毒,得茶而解之”。 食物说食物说:“古者民茹草饮 水”,“民以食为天”,食 在先符合人类社会的进化规 律。 同步说同步说:最初利用茶的 方式方法,可能是作为口嚼 的食料,也可能作为烤煮的 食物,同

3、时也逐渐为药料饮 用。 2009年12月东华理工大学 怎样鉴定茶叶的好坏? 【九项指标】 外形五项:整碎、色泽、嫩度、 条形、净度; 内质四项:汤色、香气、滋味、 叶底。 2009年12月东华理工大学 十大名茶十大名茶 2009年12月东华理工大学 西湖龙井西湖龙井 2009年12月东华理工大学 碧螺春碧螺春 2009年12月东华理工大学 黄山毛峰黄山毛峰 2009年12月东华理工大学 2009年12月东华理工大学 君山银针 2009年12月东华理工大学 武夷岩茶武夷岩茶 2009年12月东华理工大学 信阳毛尖 2009年12月东华理工大学 都匀毛尖都匀毛尖 2009年12月东华理工大学 祁门

4、红茶祁门红茶 2009年12月东华理工大学 六安瓜片六安瓜片 2009年12月东华理工大学 制茶过程为: 采青萎凋发酵杀青揉捻 干燥(初制茶) 精制 加工 包装(成品) 茶的制作 2009年12月东华理工大学 茶水的营养成分列表 (每100克中含) 2009年12月东华理工大学 福建安溪一级铁观音福建安溪一级铁观音 厂价直销:厂价直销:38元元/500克克 福建安溪特级铁观音福建安溪特级铁观音 厂价直销:厂价直销:48元元/500克克 福建安溪精选铁观音福建安溪精选铁观音 厂价直销:厂价直销:65元元/500克克 福建安溪云雾铁观音福建安溪云雾铁观音 厂价直销:厂价直销:168元元/500克克

5、 福建安溪秋霸铁观音福建安溪秋霸铁观音 厂价直销:厂价直销:280元元/500克克 福建安溪高香铁观音福建安溪高香铁观音 厂价直销:厂价直销:355元元/500克克 金牌马骝槭铁观音金牌马骝槭铁观音 厂价直销:厂价直销:480元元/500克克 福建安溪粒粒香铁观音福建安溪粒粒香铁观音 厂价直销:厂价直销:555元元/500克克 清香二级人参乌龙茶清香二级人参乌龙茶 厂价直销:厂价直销:20元元/500克克 浓香二级人参乌龙茶浓香二级人参乌龙茶 厂价直销:厂价直销:20元元/500克克 清香一级人参乌龙茶清香一级人参乌龙茶 厂价直销:厂价直销:35元元/500克克 清香特级人参乌龙茶清香特级人参

6、乌龙茶 厂价直销:厂价直销:68元元/500克克 清香高山人参乌龙茶清香高山人参乌龙茶 厂价直销:厂价直销:80元元/500克克 清香台湾人参乌龙茶清香台湾人参乌龙茶 厂价直销:厂价直销:120元元/500克克 清香阿里山人参乌龙茶清香阿里山人参乌龙茶 厂价直销:厂价直销:150元元/500克克 清香极品人参乌龙茶清香极品人参乌龙茶 厂价直销:厂价直销:360元元/500克克 2009年12月东华理工大学 诗与茶 唐代诗人元稹元稹,官居同中书门下平章事,与白居易交好, 常常以诗唱和,所以人称“元白”。元稹有一首宝塔诗, 题名一字至七字诗茶茶,此种体裁,不但在茶诗中颇为少见, 就是在其它诗中也是不可多得的。诗曰: 一字至七字诗茶茶 茶 香叶,嫩芽, 慕诗客,爱僧家。 碾雕白玉,罗织红纱。 铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。 夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。 洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。 2009年12月东华理工大学 也许你想像不出也许你想像不出奥巴马总统奥巴马总统 (barack obama) 、普京普京、英国女王英国女王洗澡时候洗澡时候 的样子,但的样子,但“他们他们

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论