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文档简介

1、（三）预习报告参考格式目的要求：（1）了解旋光仪的基本原理，掌握旋光仪的正确使用方法；（2）了解反应物浓度与旋光度之间的关系；（3）测定蔗糖转化反应的速率常数和半衰期。基本原理：蔗糖在水中转化成葡萄糖与果糖，其反应为：C12H22O1I （蔗糖）+ H2O T CdHnOd （葡萄糖）+ C6Hl2（）6（果糖）右旋右旋左旋 将蔗糖转化反应可看作为一级反应。一级反应的速率方程可由下式表示：-dC/dt=kC 积分lnC=lnCo-kt当C=o. 5C。时，时间t可用t”2表示，既为反应半衰期：ti/2 =ln2 / k =0.693 / k设体系最初的旋光度为：a 二B反Co （ t二0,蔗糖

2、尚未转化）体系最终的旋光度为：a 00=0生Co （ t = OO,蔗糖已完全转化）最终得到：In （ a 厂 a 8）二-kt+ In （ a。-a oo）显然，以In（a0-a J对t作图可得一直线，从直线斜率即可求得反应 速率常数k。实验步骤一、请仔细阅读仪器九“旋光仪”章节，了解旋光仪的构造和原理， 掌握使用方法。二、旋光仪的零点校正文献数据温度与盐酸浓度对蔗糖水解速率常数的影响CHci/mol LkX107min_1298. 2K308. 2K318.：0. 05020. 41691.7386.210.25122. 2559.35535.80.41374. 04317. 0060.6

3、0. 900011. 1646. 76148.1.21417.45575.97E=108kJmor1注意事项1、反应溶液腐蚀性很强，不要滴在仪器上，实验完毕要洗干净样品管。2、测量完毕的溶液要倒入烧杯中，以防丢失样品管的盖玻璃。3、为确保能尽快读出第一个数据，事先要熟悉装样方法和旋光值的 读法。4、用反应溶液涮洗样品管时，用量要少，以免溶液不够。5、秒表要连续计时，不能中途停止。实验中可能的误差来源1、反应开始时数据变化太快，记录的数据不够准确，存在误差。2、锥形瓶在恒温水浴中放置的时间不够长，没有让蔗糖充分水解就 进行a 8的测量。3、旋光仪的零点校正不够准确。4、盐酸和蔗糖的浓度配制得不够

4、准确。思考题1实验中，为什么用蒸镭水来校正旋光仪的零点？在蔗糖转化反应过程中，所测的旋光度J是否需要零点校正？为什么？答：(1)因为蔗糖溶液以蒸镭水作溶剂。(2)蔗糖转化反应过程中，无须再作零点校正，因为都以蒸徭水作 校正，只需校正一次。2、配置溶液时不够准确，对测量结果是否有影响？答：配置溶液时即使不够准确也没关系，对测量的结果不会有影响。3、在混合蔗糖溶液和盐酸溶液时，我们将盐酸加到蔗糖溶液中，可 否将蔗糖溶液加到盐酸溶液中去？为什么？答：不可以，如果将蔗糖溶液加到HCI溶液中，盐酸会先和蔗糖反应，HCI溶液浓度过大，会加快蔗糖水解，影响测量结果、导致试验结果 不准确。4、本实验要想减少误差，应注意什么？

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