私营店主实习报告

1、山东海事职业学院学生顶岗实习手册教务处编制、学生实习守则顶岗实习是一门必修课程，学分 30 分, 考核合格方能取得相应学分。为达 到顶岗就业实习教学要求，对学生提出以下要求：1在顶岗实习教学前，学生应认真阅读顶岗实习管理规定；2学生必须按规定要求办理顶岗实习手续；3凡参与顶岗实习的学生必须填写顶岗实习登记表，保持与学校联系的畅 通；4明确实习目的。要求每个学生都要写出顶岗实习方案，以保证每个学生 能有明确、适当的实习项目；5学生必须在规定时间内完成实习任务，并写出实习总结或提交实习作品；6在顶岗实习期间，擅自离开实习单位的，严格按照学籍管理的有关规定 处理。如若自己找到适合自身发展的新岗位 ,

2、须写出书面申请报学院审批 , 待批 准后，方可向实习就业单位申请离职；7顶岗实习与就业相结合 ,实习期间 ,若用人单位同意聘用 ,实习学生若无正 当理由 ,须与用人单位签订劳动合同 ,并在 年 月底前与用人单位签订就业协议 书；8每个顶岗实习学生都要签订顶岗保证书； 9每个实习单位确定一名责任心强的学生，负责日常学生的管理、考勤 等，并定期向指导教师汇报；10遵纪守法，遵守国家法律和实习单位的规章制度，遵守社会公德和社 会秩序。不准擅自离开实习地点。不准无故旷课、旷工、迟到、早退。不准寻 衅闹事，打架斗殴。若有违纪行为，按学院学生管理规定处理。学生一旦签订 顶岗就业实习协议，要严格遵守实习单位

3、的考勤制度，考勤并与顶岗就业实习 考核挂钩；11服从安排。服从院系和实习单位的领导，听从指导老师的安排，做好 各项工作，完成实习任务。二、实习成绩评定顶岗实习按百分制计分。实习的评分标准为实习表现 20 分（包括考勤）； 实习方案 10 分、实习报告 30 分、实习鉴定表 10 分；签订就业协议 30 分 ,满分 100 分。其中第一项由实习单位给出初评分数。后三项由系指导教师、教学系部评分，最后评出专业实习成绩，折合为学分计入学业档案。三、顶岗实习保证书1我自愿于 年 月 日到 单位进行顶岗实习。在这期间，完成毕业前的有关学业（考试、实习报告撰写、答辩等），争取合格毕业。2本人按学院要求及时

4、上山东省高校毕业生就业信息网注册，并做好相关 网上手续维护，否则不能顺利毕业，后果自负。3本人保证自觉遵守用人单位各项规章制度，强化安全意识，规范操作程 序，遵纪守法，严格要求自己，否则发生意外伤害自己负责。4主动与企业签订顶岗实习期间的协议。5临近毕业前，主动与企业签订就业协议书，并于5 月 30 前交给辅导员，统一上交。6因个人原因中途离开用人单位实习或用人单位拟录用而本人不愿在该单 位就业，自愿赔偿用人单位培训期间的一切费用。并重新落实新的就业岗位， 签订就业协议书，否则接受学院的相关处理。院系：专业：保证人：年月日四、评选优秀顶岗实习学生的条件1实习态度：实习态度端正，勤学好问，能坚持

5、在生产、建设、管理、服 务等实习一线，工作积极主动。2专业技能：认真参加实践锻炼和专业实习，有较强的发现问题、分析问 题和解决问题的能力，综合能力和专业技能方面取得明显提高。3工作纪律：认真遵守顶岗实习学生管理规定和实习单位规章制度，服从 学院和实习单位领导，接受实习单位和学院指导教师工作指导和安排，无违纪 现象。4 综合素质：践行学院提出的“特别能合作、特别能吃苦、特别能拼 搏、特别能奉献、特别能忍耐”的“五种特别优秀”品格，在工作中乐于奉 献，勇于吃苦，富有团队精神，学会处理各种关系。5实习效果：认真履行工作岗位职责，在某些方面做出成绩，实习效果 好，得到用人单位好评；完成学院布置的各项实

6、习任务，在实习学生中有较高 评价；和用人单位签署就业协议书。山东海事职业学院顶岗实习方案姓 名 专 业 班 级 学 号 指导教师 年月实习单位宇利达商行实习岗位私营店主实习目的：通过宇利达商行私营店长的相关工作岗位实习使我了解了整个店铺管理，通过 每天的实习管理工作把学校学习到的理论知识应用到实际的工作之中。掌握店主等相关工作岗位工作的特点、性质，学习体验店长相关岗位工作的实 际情况，学习与积累工作经验，为以后真正更好的管理一个店铺，做好管理工 作。熟悉实际工作过程的运作体系和管理流程，锻炼私营店长工作岗位业务能力和 社会交际实践能力，并在工作中学习管理运营相关工作的新知识，对自己所学 的知识

7、进行总结并提升，以指导未来在私营店长相关工作岗位的学习重点和发 展方向。对各类进口零食、进口食品有比较全面、清晰的了解。实习内容：作为私营店长不仅需要对整个店面进行运营管理，还需要通过各类的营销方式 来促成销售，还还还需要负责给客户介绍各种产品的知识，需要对其他的销售 人员等进行培训。私营店主岗位职责：1、教育管理作为零售企业要树立一切为了顾客的观念，店长要随时教育全体员工“站在顾 客的立场上考虑一切”，这是店铺工作的立足点。2、商品管理。商品管理的好坏是考核店长管理能力的重要标准。私营店主需要监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品 质量和服务质量管理等有关作业，对门店的产品

8、价格变动进行监督和调整，对 门店的商品耗损进行管理，把握商品损耗尺度。3、销售管理结合本店的实际制定严格的销售计划，制订自己店铺完成年度销售计划以及分 月销售计划的销售，以保证各项经济指标的完成。制定各个销售人员的销售计 划，调动全体员工的工作积极性。定期的进行门店的促销计划和促销活动，掌 握门店的销售动态，建议新商品的引进和滞销品的淘汰。4、组织管理店长要具备组织管理的能力，有效地汇集各销售人员的能量，从而充分发挥整 体效能。做好对每个员工的管理工作，负责对职工考勤、仪容、仪表和服务规 范执行情况的管理；负责对员工的培训教育；负责对职工的人事考核、人事调 动对店员的业务操作进行监督和指导。监

9、督和审査门店会计、收银和报表制 作、账务处理等作业；监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。5、管理报表分析在现代化的零售业中均运用 POS系统来管理门店，使店长能够及时得到门店经 营状况的信息资料。私营店主要对这些信息资料进行分析研究，作出改进经营 的对策。信息资料有：销售额日报表、商品销售排行表、促销效果表、费用明细 表、盘点记录表、损益表、顾客意见表等。6公共管理向属地顾客做好店铺的自我宣传。妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各 种矛盾。私营店主要站在顾客投诉的角度耐心听取顾客意见，对顾客表示感谢 和道歉，并提出妥善解决的方法。店长要经常教育全体员工认真对待顾客的投 诉意见，因为这些问

10、题直接关系到企业的信誉和店铺的形象。做好与门店周围 社区的各项协调工作。积极参加所在社区的各项公益活动，与周围的部门、单 位、学校、团体保持经常性的交流建立和睦关系。7、店铺设备及环境清洁、卫生的管理掌握门店各种设备的维护保养知识，监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防 火等作业管理。实习时间：2018年X月X日2018年X月X日实习承诺：1、本人自主选择到该单位就业实习，实习期间，我将严格遵守学校和实习单位 的各项规章制度和劳动纪律。2、在就业实习期间，严格遵守企业的各项规章制度，服从实习岗位安排，全面 完成实习工作内容，接受实习单位的管理和考核。本人若因故提出终止实习， 需向学校和实习单位提

11、出申请，经双方同意后，实习终止，不再享受乙方提供就业实习待遇。3、实习期间的工作时间按有关行业规定执行。病、事假按规定执行并严格履行 请假制度。凡未经请假或超过请假期限不参加实习者，一律以旷课论处。4、自尊、自爱、自强。与实习单位员工、其他实习生保持良好的工作关系。5、穿着打扮符合实习单位对员工仪表仪容的要求并符合学生身份。7、保持与学校及实习指导教师的联系。实习结束时，认真进行自我总结，填写 实习鉴定表，提交实习报告（报告内容包括：实习工作实绩、收获与建议、问题与不足及今后努力方向等），接受乙方的考核与评定。8、注意交通及人身安全。注意饮食卫生，防止事故、疾病，加强身体素质。9、遵守国家法律

12、法规，明辨是非。如遇不明确事项，及时请示学校或实习单位领导山东海事职业学院顶岗实习报告姓 名专业班级学号实习日期实习岗位私营店主实习内容日常的店面管理、产品管理，对员工进行培训，给客户讲 解产品知识宇利达商行主营业务是进口零食、化妆品、茶叶、烟，门店的注重点在进口零食这方H面。随着跨境电商的发展，进口零食发展趋势非常的好。而线下门店也有很多的客户对进二1口零售有着较高的需求，而进口零食相对于国内的各类零食而言，在单价上普遍偏高。这_1样可以增加门店的客单价，促进门店的利润率。每天的实习工作主要是安排好门店内的产品销售，在早晨的时间段中主要是进行门店_的卫生打造，各种缺货产品的补货，对员工培训各

13、类产品的知识点，门店进行早操等。一日之计在于晨，每个早上都是一天的开始，无论是店长还是销售人员都需要做好充足的准备。把自己的工作状态调整到最好。对员工进行各类知识的培训，包括产品知识、销售技巧、门店的服务等内容。通过这一类的培训提升每一个员工的沟通能力、销售能力。总结体会：没有做私营店长以前以为管理很简单，在书本上学习到的管理知识以为能非常高效的 提升管理工作效率。但是实际的工作中才发现店长不是那么好当的，虽然很多的工作可以 安排给其他的人员进行，比如销售人员。但是整个店面的管理，员工的培训，产品的进货 上架补货等都是需要自己亲力亲为。很多的时候都感觉时间不够用，一会都是忙忙碌碌。实习日期实习

14、岗位私营店主实习内容对员工进行监督管理，负责对职工考勤、仪容、仪表和服 务规范执行情况的管理。门店管理，产品销售作为宇利达商行除了日常的运营管理、产品管理，还需要对销售人员进行管理。宇利 达商行 虽然人员不是很多，但是缺乏管理之后还是会出现各种的问题。很多的销售人烟消 极怠工，在销售的工程中对产品不熟悉。而很多的销售人员在销售的过程中会遇到各种的 问题。因此系统性的培训还是非常的有必要的。特别是细销售进口零食，可能客户会有很多的问题要问。因此销售人员需要掌握的知 识更多，销售人员的仪容仪表、各类服装、化妆等都必须严格要求。给客户呈现出门店的 专业性，只有体现出自己的专业性才能让客户产生信任感。

15、总结体会：在员工的培训上没有太多的经验，很多的知识也只是现学现卖。真的是书到用时方恨少， 很多的知识在要用上的时候才发现其中的可贵。这也让我知道了学校理论知识学习还是非 常的浅薄的。实际工作中不仅需要掌握各种的理论知识，还需要根据实际的工作需要学习 其他的知识。而这些的基本都是靠自学，个人的自律能力也是非常重要的素质。实习日期实习岗位私营店主实习内容日常的店铺运营管理补货等，销售情况的分析，各类产品的更新正在经过之前的运营管理我发现，门店的运营管理并不是自己单干就可以。很多的管理工 作还是需要有较强的理论支撑，很多的店主都认为管理就是以身作则，万事一马当先。结 果呢，发现每天累得要死，员工的水

16、平还是和以前一样没提高，原因是缺失科学的方法， 自己天天忙于琐事，发现门店业绩反而下降了。这是为什么呢？原因很简单：没有沉淀经 验形成标准，标准化管理的缺失，不规范的管理容易牵扯太多店长的精力处理各种突发状 况，无暇顾及自己真正应该投入精力的经营分析和管理活动。总结体会：用心做事的重要性。无论做哪一份工作，无论做的工作是高尚还是卑微，只有用心才能将工作做好。如果没有用心去做，即使是做一件像拖地如此简单的事情也未必能够做得好，更何况是以后做大事呢 ？从小事开始用心做起，才能够用心地做好大事。用心去做每一 件事情，才能做到最完美。善于与人沟通，待人真诚的重要性。社会是有人组成的，在社会中生存免不了

17、要与各种各 样的人打交道。在这一方面，我依旧在学习中。善于与人沟通，对自己的学习和工作是起 着很大的作用的。或许，社会真的是复杂的，在与人交流过程中看准人说对话是不容忽视 的，但是真诚地对待每一个值得真诚对待的人才是更重要的。实习日期实习岗位私营店主实习内容妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。站在 顾客投诉的角度耐心听取顾客意见，对顾客表示感谢和道 歉，并提出妥善解决的方法。经过前期的运营管理，我发现门店存在很多的问题，其中最主要的问题就是门店服务 缺少连贯性，不能保持良好的品质，较难维持客户的长期认同。这是由于督导机制缺失， 规氾标准无法全面、持续、有效的贯彻。有了标准，关键还是要

18、有人执仃。很多连锁门店 根本没有督导检查的机制，标准执行如何不知道。而在日常的管理中，给员工灌输的理念就是必须以客户为中心。一切的都围绕着客户 来进行，妥善的处理好客户的诉求。在日常的管理中强调顾客为上的理念。总结体会：在运营管理工作中我也充分的认识到服务意识的关键作用。在现代化的消费趋势下，以80后、90后、00后为主的消费主力军更加注重消费体验。而门店的整体运营给客户所 带来的体验直接影响着客户对门店的印象。因此，门店必须提升服务意识，加大服务投 入，提升服务质量。只有更好的服务于客户，才能产生二次销售甚至是多次销售。特别是 对于出口零食等快消品来说，树立良好的门店印象非常的重要。实习日期

19、实习岗位私营店主实习内容保持店面整洁卫生，日常的运营管理工作。对门店的销售 额日报表、商品销售排行表、促销效果表、费用明细表、 盘点记录表、损益表、顾客意见表等进行分析。门店的日常运营除了需要做好管理工作，还需要利用现代化的工具和系统来帮助分析门店的运营情况。其中最重要的就是各类型的表格，包括：门店的销售额日报表、商品销售排行表、促销效果表、费用明细表、盘点记录表、损益表、顾客意见表 等。门店的销售表格直接反应的是店门的销售情况，其中包括各类产品的销售 明细，各个销售人员的业绩等。商品销售排行表可以帮助门店分析出那些的是 很受欢迎的产品，那些的产品销售滞后，对后期的补货、调整产品的系列有着 非

20、常重要的作用。在门店的运营中应该遵循二八原则，把80%的人力物力和资金用于销售的最好的20%的产品上。只有这样才能更好地促进门店的销售。其 次，包括门店的一些促销费用、日常的花销费用等表格，能够让店主对店内的 各类开销和费用进行监督，保证门店的正常的运营。总结体会：1要学会吃苦耐劳。没有一份工作是轻轻松松就能拿到工资的，即使有那也是在经历一系 列的艰苦所得到的。所以，工作的艰苦是不可避免的，想要获取酬劳想要实现自己的梦 想，学会吃苦耐劳是第一件必须学会做的事情。2、具备良好的心理素质。良好的心理素质是做好每一件事情的基石，让自己的心理素质 随着自己的年龄的增长逐渐提高。韬光养晦，未雨绸缪，未来

21、才会更美好。3、详细的数据分析能力，在学校学习的时候不注重对自己数据分析能力的培养。在实习期间才慢慢的学习了利用EXCEL来分析各类的表格，给门店的运营管理提供必要的数据支持。实习日期实习岗位私营店主实习内容监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈 列、商品质量和服务质量管理等有关。做好门店的促销活 动及入库管理以历史销售数据为参考，按照代理商/总部下达的品类指标下订单，并依照下列流程进行订货：把各品类指标分成畅销品、亚畅销品、滞销品；依据品类的平均单价，把订货金 额转成订货数量；根据各品类的总指标和实际货品适当调整每个品类的口味、数量；整理、填写订单。产品的入库管理，1、信息录入，将

22、进货信息录入/下载到电脑系统或登记进销存帐。2、入库堆码时，须遵循以下几点原则：面向通道保管：为使出入库方便，将产品面向通道 码放是保管的基本条件。依热销度选定位置：热销度高的产品应靠近出入口、易于作业的 地方放置；热销度差的产品应距离出人口稍远的地方放置。依产品重量安排保管的位置： 把重的东西放在下边，把轻的东西放在上边，以防压坏。同一类产品在同一地方保管，方 便盘查。先进先出原则：依据商品入库时间、生产有效期早晚进行保管。门店的活动促销，定期给门店进行促销活动能够拉伸真个店铺的销售。也可以通过促 销活动来处理掉一些滞销的产品，降低门店的产品损耗。总结体会：在此次的实习这种我认识到自身各种素质的不足，也认识到理论知识和时间工作结合 的重要性。所谓实践是检验真理的唯一法则。以前对这句话不是很理解，现在的理解的非 常的透彻。现代大学教育注重基础教育，很多的课本还是都无法和实际工作相匹配，所以 实习工作不仅仅是检验每个学生自身能力的高低，还是提前让学生能够适应工作岗位，提 前的梳理良