2 茶艺表演的程式美学1 课件

1、 第二章 茶艺表演程式美学 第一节 茶艺表演程式的含义 一茶艺的程序 程序指茶艺表演全过程一步接 一步的技艺步骤。有两个特点： 一是全过程一步接一步流畅地 衔接起来的； 二是全过程一步到一步循序渐 进的。 茶艺表演全过程要操作有序， 要一环扣一环地进行。 如：茶具展示赏茶烹泉 温杯热壶置茶洗茶冲泡 斟茶敬茶。 这个过程表明，要先做好前一 步才能再做后一步，绝对不能随 意造作，以致杂乱章。 二茶艺的艺术形式 是指茶艺过程一步到一步地展 现的艺术姿态。 艺术姿态体现茶艺的某种风格， 是茶艺表演中最重要的。 茶艺程式没有统一格调，艺术 姿态可以是多姿多彩的，不同茶 类的茶艺程序类同，但茶艺形式 表现

2、往往不同。 第二节 茶艺程序的分步与衔接 一茶艺程序划分步骤 的原则和方法 程序步骤划分，关系到嘉宾的 理解和情趣，以及提高茶艺氛围 在许多茶艺表演中各家分步差 异很大，如工夫茶，有的12步， 有的18步，还有的20多步。 1程序步骤划分的主要原则： （1）技艺内容的完整性，即所 表达的茶艺内容要完整， （2）时间上的可行性，即要有 一定的时间，哪怕是三几秒钟， 要让观众看得清楚，不要一闪而 过，才能有所感受。 （3）技艺姿态间的连贯性，即 前后动作要衔接。 2茶艺表演程序划分的方法 （1）根据茶艺内容划分步骤 所谓茶艺内容，就是每个步骤要 做的具体内容，根据茶艺内容划 分步骤，是长期以来的饮

3、茶习惯， 如：赏茶、温杯热壶、置茶等， 易于命名、易于记忆、易于理解、 易于学习、易于掌握。 （2 2）根据表演艺术形式划分 以艺术招式划分步骤的优点： 利于艺术的舒展和延伸，塑造 更优美的艺术姿态； 利于营造更高的艺术氛围，提 升茶艺精神意境。 利于创设更多步骤，或者18步， 或者20多步，甚至30多步。表演 的内容更丰富。 （3）根据茶艺的文化内涵划分 根据茶艺内容的含义划分和命 名，在工夫茶艺表演中较多见， 如准备茶具迎宾，可分为“丝竹 和鸣”和“恭迎嘉宾”。 按文化内涵划分步骤的优点： 能较好地体现文化品味； 能体现较高的艺术造旨； 能提升较高的精神意境。 二程序步骤的衔接 衔接指茶艺

4、表演中各步骤技 艺能流畅地连贯起来,形成一个完 整的过程。把不同姿态或含义的 步骤连接起来，要注意三点： 1各步骤的技艺形式形成某种 艺术风格。 2前后步骤以同一姿态连接。 3注意双手的密切配合。 第三节 主流茶艺表演程式美学 一主流茶艺表演程式 1岭 南 功 夫 茶 岭南功夫茶分十二个步骤 茶具荟萃同欣赏 品茶寻韵醉茗香 甘泉活火在煮功 不刚不柔持中庸 观形闻香赏佳茗 从来佳茗似佳人 温杯热壶孟臣沐 深情厚意茶情中 乌龙入宫居三分 孟臣罐里见乾坤 春风拂面春风拂面洗仙颜洗仙颜 佳茗显韵谱诗篇 悬壶高冲瀹佳茗 细水流长牵茶缘 游山玩水催茗香 闲情逸志忧天下 关公巡城斟茗浆 同甘共苦同分享 韩信

5、点兵点精华 尽善尽美茶文化 佳茗琼浆敬嘉宾 茶性茶德茶义重 闻香啜浆悟茗玄 天地人间在此间 （观茶艺表演影视片段） 2 2绿茶茶艺（雅 士 茶 艺） （1 1）平心静气 （2 2）展具赏艺 （3）巧煮甘泉 （4）叶嘉迎宾 （5）鸳鸯戏水 （6）温文尔雅 （7 7）初润甘露 （8 8）仙茗跳水 （9）英姿飒爽 （10）凤凰点头 （11）佳茗献礼 （12）心领神会 二茶艺程式的美学特征 1茶艺程式流畅的美 各步骤的技艺形式流畅地舒展， 没有人等时间，没有时间等人。 2步骤衔接自然的美 一步一 步按顺序进行，十分自然。各步 骤艺术表现形式上的圆滑衔接。 3内容内涵丰富充实的美 表演 技艺富有感染力。 第四节 地方特色茶艺美学 一潮州工夫茶 1、茶艺程序 （1）列具（2）备水（3）赏茶 （4）治器（5）纳茶（6）候汤 （7）洗茶（8）冲点（9）汤杯 (10)斟茶 (11)献茶 (12)品茶 2、茶艺美学 外在美，茶具精致、泡艺精巧。 內在美，热心,诚心,专心,细心。 二白族三道茶 1、茶艺程式 第一道茶：纯煮浓茶(纯浓茶) 第二道茶：糖煮