八年级生物上册真菌人教版

1、1培养细菌或真菌的办法 、 、 、 。 2、细菌和真菌生存需要 、 、 、 等环境条件。 3、通过“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验 可知：每处环境的接种培养实验都要 套装培养基 的培养皿，目的是： 。其操作 是： 。 培养皿要放在 或室内 培养，而且对照 组和实验组的培养皿需要放在 环境下培养。本实 验是进行取样地点比较，所以除了 是变量外， 其它培养条件都要完全一致。 ? 复习提问： 配制培养基 高温灭菌冷却 接种 培养 水 适宜的温度 有机物有机物 两 设置对照 一套不做处理，另一套在选定的环境中处理 恒温箱 温暖处 同一 取样地点 大家知道吗？这是我们 常说的蚊子叮咬传播的 登革

2、 热病毒三维结构图， 要知道，病毒和细菌是 两种结构完全不同的生 物，那你知道细菌的结 构又是怎样的呢？这节 课让我们一起来研究它 各方面的知识。 电镜下 头发上的细菌 电镜下 皮肤上的细菌 猜猜看猜猜看 这两幅人体图片拍摄的是什么？这两幅人体图片拍摄的是什么？ 放放 大大 一一 千千 倍倍 后后 针针 尖尖 上上 的的 细细 菌菌 一、细菌的发现一、细菌的发现 1、发现细菌的人： 列文.虎克 巴斯德-巴氏消毒法 2、微生物学之父： 1.和同学讲一讲细菌被发 现的故事. 2.腐败肉汤中大量的细菌是怎 样产生的？ 3.读了故事，你对科学的发现有什么新认识? 探索微观世界的先驱 列文.虎克 微生物

3、学之父 巴斯德 细菌的发现 阅读故事,思考问题 探索微观世界的先驱探索微观世界的先驱-列文列文.虎克虎克 “ 它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动” “ 在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国 的人还要多。” 这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 ! 他惊叹地记录道： 列文.虎克 放大275倍的显微镜 观察记录 列文虎克发现细菌至关重要的一点是什么? 探索微观世界的先驱-列文.虎克 列文.虎克 放大275倍的显微镜 观察记录 技术进步对科学发展技术进步对科学发展 有巨大的推动作用 新鲜肉汤放几天，变质了，大量细菌是怎样产生的？新鲜肉汤放几天，变质了，大量细菌是怎样产生的？ 自然发生论 细菌

4、是由肉汤 自然产生的 巴斯德:微生物之父 几天后 过不去过不去 四年后 几天后 细菌是由原来已经存 在的细菌产生的 低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于 100的温度对物品进行消毒。能够杀死繁 殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大 限度保持食品结构及营养素，温度范围为 60一95。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某 些饮料等的杀菌。包括6330分钟的传统 巴氏消毒法，和729510一30秒的高温 瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌 效果相同。 你对科学的发现有什么新认识你对科学的发现有什么新认识? ? 在观察领域，机 会总是垂青有准 备的 头脑. 2000-4000个细菌并排能 穿过绣花针上的小孔 乳酸

5、杆菌 大肠杆菌 带纤毛的 大肠杆菌 炭疽杆菌 金黄葡萄球菌 肺炎链球菌 电镜下的螺旋菌 1.你能描述细菌的 大小吗? 2.你能归纳细菌的 形态有哪几种吗？ 球状 杆状 螺旋状 观察形态 观察结构 比较不同之处 推测营养方式 形态和结构 DNA 鞭毛 细胞质 荚膜 细胞壁 细胞膜 观察结构 比较不同之处 推测营养方式 形态和结构 基本结构： 特殊结构： 观察形态 观察形态 观察结构 比较不同之处 推测营养方式 形态和结构 DNA 鞭毛 细胞质 荚膜 细胞壁 细胞膜 细胞膜 细胞核 细胞质 细胞壁 细胞膜 细胞核 液泡 叶绿体 细胞质 细菌虽然有遗传物质 DNA, 却没有 . 像植物细胞一样有细胞

6、壁 , 却没有 . 有些细菌的细胞壁外面还 有有 和和 . 成形的细胞核 叶绿体 比较不同之处 观察形态 观察结构 推测营养方式 形态和结构 鞭毛 荚膜 多数细菌利用现成的有机物. 自养 异养 你认为应该养成哪些良好 的个人卫生习惯,来抑制有 害细菌的繁殖呢？ 探索细菌生殖速度 细菌的生殖 四个小时后手上的细菌有 25600个 分裂生殖分裂生殖 2030分钟分裂一次 分析芽孢的作用 细菌的生殖 你认为芽孢是 . 根据今天学到的知识,你 能解释细菌几乎无处不 在的原因吗? A.细菌的休眠体 B.一种生殖细胞 A 个体小,繁殖快,有些能形成芽孢等 . 请你应用今天学到的知识,讨论在日常生 活中应如

7、何做好食品保存工作?和同学交 流你所知道的食品保存方法? 思考与练习 1 最先发现细菌存在的人是 。 2 通过严谨的科学实验证明了细菌不是自 然发生的。 3 细菌的形态有 状， 状和 状。 4 细菌和动植物细胞结构上最主要区别是：细菌 虽有 集中的区域，却没有成形的 。 5 大多数细菌只能利用现成 的 生活，他们是生态 系统中的 者。 6 是细菌的休眠体， 对 环境有较强的抵抗力。 列文.虎克 巴斯德 球 杆 螺旋 DNA 细胞核 有机物 分解 芽孢 不良 思考与练习 1. 自然界中,为什么不会有大量的动 植物遗体堆积? 2. 为什么食品放在冰冷的地方可以 保存较久? 课后思考课后思考 草菇

8、竹 荪 真菌皇后 毒蝇鹅膏菌 白毒鹅膏菌 子实体 菌盖菌盖 菌柄 菌褶 真菌的生活环境： 温暖、湿润、有机 物丰富的环境中 青霉菌丝青霉菌丝 曲霉菌丝曲霉菌丝 1、青霉与曲霉在形态和颜色上有什么不同？ 有什么共同点？ 相同点： 不同点： 都是多细胞，菌体由菌丝构成， 能产生孢子。 青霉带有孢子的菌丝呈扫帚状； 曲霉长有孢子的菌丝呈放射状。 颜色上的不同点： 形 态 青霉： 青绿色 曲霉： 黑、褐、黄、绿等 观察与思考观察与思考 2、霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式 有什么相同的特点？ 真菌在营养方式是： 利用现成的有机物，从中获得生命活动 所需的物质和能量。 观察与思考观察与思考 细胞壁 细

9、胞膜 细胞质 细胞核 液泡 真菌细胞真菌细胞 真菌的主要特征: ?少数真菌呈单细胞个体，多数为多细 胞个体，细胞内有真正细胞核，属真核 生物 ?进行孢子生殖（出芽生殖-酵母菌特有 生殖方式） ?没有叶绿体，属异养生物。 总结：总结： 形态特点 结构特点 生殖方式 细菌 个体微小，有 球状、杆状、 螺旋状 都是单细胞个 体，细胞具有 细胞壁、细胞 膜、细胞质， 无成形细胞核 ，有鞭毛、荚 膜 分裂生殖 真菌 个体差别大， 有十分微小的 单细胞个体， 也有大型的多 细胞个体，多 为菌丝构成的 菌丝体 少数为单细胞 ，多数为多细 胞个体，有细 胞核 孢子生殖 出芽生殖 1日常生活中的真菌 (1) _

10、：可使食品发霉。 (2)有些霉菌可以用来制作豆酱、腐乳、奶酪等食品。 (3)可食用的真菌：蘑菇、木耳、银耳等。 2多细胞真菌 (1)青霉与曲霉 菌体：由许多细胞连接起来的_构成。 每个细胞结构：细胞壁、细胞膜、细胞质 和_。 (2)蘑菇：由菌丝集合而成。 3单细胞真菌酵母菌 可用于酿酒、做_和蒸馒头。 霉菌 菌丝 细胞核 面包 真菌的类型真菌的类型 1生殖方式 通过产生大量的_来繁殖后代， 进行_生殖。 在直立状态的菌丝_，分别生有绿色、 黑色的孢子，这些孢子飘散到各处，在 _的环境条件下，可以发育成一个 _。 孢子 孢子 顶端 适宜 新个体 真菌的繁殖真菌的繁殖 2生殖过程(青霉和曲霉)：

11、真菌的种类真菌的种类 【突破 1】以下各种真菌中，属于 单细胞结构的是( ) A青霉 B曲霉 C酵母菌 D木耳 C 【突破要点】真菌中有单细胞的，如酵母菌；也有多 细胞的，如青霉、曲霉和大型的真菌 蘑菇等。 【变式训练 1】下列不属于真菌的是( ) D A. B. C. D. 解析：D 为细菌中的球菌。 【突破 2】真菌比细菌结构复杂之处是( ) C A真菌的细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质 B真菌细胞内含有叶绿素 C真菌细胞内含有成形的细胞核 D真菌都是多细胞生物 【变式训练 2】组成青霉菌体的是( ) D A 一个细胞 B 一个孢子 C 一条菌丝 D 许多菌丝 真菌的主要特征真菌的主要特征 【突破要点】真菌既有多细胞生物，也有单细胞的，且 每个细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞 核，而细菌没有成形的细胞核。 ) B 【突破 3】下图所示的蘑菇的生殖方式是(