中国古代化学

1、本讲内容本讲内容 1、火与能源、火与能源 6、炼丹术与炼金术、炼丹术与炼金术 2、陶瓷与文化、陶瓷与文化 7、葛洪与中国炼丹术、葛洪与中国炼丹术 3、文字记录材料简史、文字记录材料简史 8、李时珍与中国医药、李时珍与中国医药 4、蔡伦与造纸、蔡伦与造纸 9、“化学化学”一词中英文溯一词中英文溯 源源 5、火药的用途、火药的用途 10、思考题、思考题 一、火与能源一、火与能源 1、火的利用、火的利用 人类学会用火是化人类学会用火是化 学史的发端。学史的发端。 中国云南元谋人中国云南元谋人 （180万年前）遗址、北万年前）遗址、北 京周口店京周口店北京人北京人（50万年万年 前）遗址发现有人类的用

2、前）遗址发现有人类的用 火遗迹。火遗迹。 一、火与能源一、火与能源 2、三大能源、三大能源 煤、石油、天然气是三大天然煤、石油、天然气是三大天然 能源。能源。 太阳能、风能、水能、潮汐能太阳能、风能、水能、潮汐能 等绿色能源的开发势在必行（等绿色能源的开发势在必行（绿色化绿色化 学学）。）。 请参考本书的姊妹篇请参考本书的姊妹篇绿色化学通用教程绿色化学通用教程，汪朝阳主编，李景宁、，汪朝阳主编，李景宁、 赵耀明副主编，中国纺织出版社，赵耀明副主编，中国纺织出版社，2007 陶器的制造是新石器时代开始的重要标志， 是古代文明的直接载体。 二、陶瓷与文化二、陶瓷与文化 河姆渡文化 马家窑文化 l新

3、石器时代： 二、陶瓷与文化二、陶瓷与文化 仰韶文化 龙山文化 红山文化 二、陶瓷与文化二、陶瓷与文化 6000多年 前的半坡 文化（人 面鱼纹盆 西安 附近） 二、陶瓷与文化二、陶瓷与文化 秦兵马俑 （补充（补充PPT） 二、陶瓷与文化二、陶瓷与文化 釉的发明是陶器过渡到瓷器的必备条件。釉的发明是陶器过渡到瓷器的必备条件。 瓷器（瓷器（chinachina）在世界上以中国（）在世界上以中国（ChinaChina）的）的 发明最早发明最早好事？坏事？好事？坏事？ 今日著名产地：江苏今日著名产地：江苏宜兴宜兴（陶都）、江西（陶都）、江西景景 德镇德镇、河北、河北唐山唐山、广东、广东佛山佛山（石湾）

4、（石湾） 二、陶瓷与文化二、陶瓷与文化 景德镇瓷器 紫砂壶（宜兴） 石湾公仔 夏商时期：夏商时期：兽骨、龟甲、青铜器（甲骨文、一言兽骨、龟甲、青铜器（甲骨文、一言 九鼎）九鼎） 三、文字记录材料简史三、文字记录材料简史 陶文陶文 陶文陶文 陶文陶文 陶文甲骨文青铜鼎 秦汉时期：秦汉时期：竹简、木简（留取丹心照汗青、罄竹竹简、木简（留取丹心照汗青、罄竹 难书、读书破万卷、学富五车）难书、读书破万卷、学富五车） 三、文字记录材料简史三、文字记录材料简史 青川木牍木牍（秦代） 汉简简 其它材料：其它材料：帛（即丝织品，昂贵，不易保存）、帛（即丝织品，昂贵，不易保存）、 羊皮（西方）羊皮（西方） 三、

5、文字记录材料简史三、文字记录材料简史 帛书帛书老子 楚帛帛画 四、蔡伦与造纸四、蔡伦与造纸 公元前公元前1世纪的西汉已有用世纪的西汉已有用 麻绳头、破布、旧鱼网制成麻绳头、破布、旧鱼网制成 的麻纤维纸。的麻纤维纸。 东汉尚方令东汉尚方令蔡伦蔡伦在历史上在历史上 是造纸术的改良者和推广者是造纸术的改良者和推广者 （公元（公元105年）。年）。 l蔡侯蔡侯发明的造 纸工艺（右系 列图） 四、蔡伦与造纸四、蔡伦与造纸 1.原料的切踩、浸洗和蒸煮 2.舂捣与制浆 3.抄纸晾晒和整理纸张 l印刷术印刷术 的发展的发展 四、蔡伦与造纸四、蔡伦与造纸 隋人书药师经（隋， 敦煌敦煌） 北宋交子 元代中统元宝交

6、钞 四、蔡伦与造纸四、蔡伦与造纸 造纸术的传播：造纸术的传播： 7世纪经过朝鲜东世纪经过朝鲜东 传日本传日本中韩造纸术、中韩造纸术、 印刷术之争印刷术之争 8世纪中叶经中亚世纪中叶经中亚 西传阿拉伯，西传阿拉伯，12世纪欧洲世纪欧洲 最早在西班牙和法国建立最早在西班牙和法国建立 造纸厂。造纸厂。 四、蔡伦与造纸四、蔡伦与造纸 纸的闲话纸的闲话 1.当今造纸工艺的漂白问题：当今造纸工艺的漂白问题：Cl2、ClO2（绿色化学）（绿色化学） 2.当今造纸工艺的原料问题：当今造纸工艺的原料问题：一次性筷子创自日本一次性筷子创自日本 但日本人用的一次性筷子来自中国和东南亚但日本人用的一次性筷子来自中国和

7、东南亚 再生纸（绿色化学）再生纸（绿色化学） 3.宣纸是中国的特产，但日本生产的书法用纸质宣纸是中国的特产，但日本生产的书法用纸质 量也很高量也很高 四、蔡伦与造纸四、蔡伦与造纸 纸的闲话纸的闲话 4.电脑、光盘、软电脑、光盘、软 盘、硬盘、盘、硬盘、U盘盘 等成为新的文字等成为新的文字 记录材料的无纸记录材料的无纸 化时代：纸还有化时代：纸还有 用吗？用吗？ 宣纸作品宣纸作品 五、火药的用途五、火药的用途 1. 人类最早使用的黑火药起源于中国的炼丹人类最早使用的黑火药起源于中国的炼丹 术。术。 2. 黑火药的主要成分：一硫二硝三木炭黑火药的主要成分：一硫二硝三木炭 （1S + 2KNO3 +

8、 3C = K2S + N2+ 3CO2 ） 3. 中国主要用于娱乐，中国主要用于娱乐，13世纪后期传入欧洲后世纪后期传入欧洲后 主要用于扩张主要用于扩张 六、炼丹术与炼金术六、炼丹术与炼金术 炼丹术与炼金术的主要区别与意义：炼丹术与炼金术的主要区别与意义： 炼金术炼金术以乞求财富为目的，即点石成金（点以乞求财富为目的，即点石成金（点 金术）金术）今天今天原子核技术原子核技术可以实现可以实现 炼丹术炼丹术以乞求长生不老的金丹为目的以乞求长生不老的金丹为目的当当 今今美国冷冻死尸美国冷冻死尸期待奇迹期待奇迹 炼金术与炼丹术的炼金术与炼丹术的意义意义：化学的原始形式化学的原始形式 伊索寓言伊索寓言

9、中中葡萄园的故事葡萄园的故事 中国炼丹术简史：中国炼丹术简史： 秦始皇秦始皇派人海上派人海上“求仙人不死之药求仙人不死之药”炼丹术的炼丹术的 萌芽萌芽 汉武帝汉武帝热心于神仙、求长生不老之术热心于神仙、求长生不老之术炼丹术的炼丹术的 兴起兴起 东汉魏伯阳东汉魏伯阳著当今世界保存下来的著当今世界保存下来的最早最早的炼丹术的炼丹术 著作著作周易参同契周易参同契 七、葛洪与中国炼丹术七、葛洪与中国炼丹术 西晋初年西晋初年葛洪葛洪著著抱朴子抱朴子内内 篇篇炼丹术的经典名著炼丹术的经典名著 唐朝炼丹家唐朝炼丹家孙思邈孙思邈著著丹房决要丹房决要 唐朝（道教为国教）唐朝（道教为国教）唐太宗唐太宗等六个等六个

10、 皇帝服丹而死皇帝服丹而死炼丹术的鼎盛时期炼丹术的鼎盛时期 明朝明朝的皇帝服丹而死的皇帝服丹而死炼丹术的炼丹术的 衰落衰落时期时期 中国炼丹术简史中国炼丹术简史 “药王药王”孙思邈孙思邈 七、葛洪与中国炼丹术七、葛洪与中国炼丹术 葛洪葛洪 生平生平：西晋西晋丹阳人丹阳人没落贵族没落贵族功封关内功封关内 侯侯失意失意去去南海南海学艺学艺罗浮山罗浮山炼丹炼丹 功绩功绩：炼丹经典炼丹经典抱朴子抱朴子晋书晋书葛洪传葛洪传载：载： 博闻深洽，博闻深洽，江左绝伦江左绝伦，著述篇章，富于，著述篇章，富于班马班马名名 垂千古（杭州葛岭）垂千古（杭州葛岭） “穷穷”的含义的含义 一个没落的家庭（家 族），往往会

11、诞生惊世骇俗的 人物，如鲁迅三兄弟。 民间云“穷不过五代” 的含义，大概如此！ 因此，“穷”不可怕， 怕的是无志穷者，穴下有穷者，穴下有 力也！力也！ 穷且益坚，不坠青云之 志！ 周树人周树人 （1881.9.251936.10.19） 火药（中国）、炼丹术在欧洲发展成为医火药（中国）、炼丹术在欧洲发展成为医 药化学（炼金术发展成为冶金化学）。药化学（炼金术发展成为冶金化学）。 为什么炼丹术（古代化学）在中国不能发为什么炼丹术（古代化学）在中国不能发 展成为化学？展成为化学？量的概念量的概念 七、葛洪与中国炼丹术七、葛洪与中国炼丹术 李时珍李时珍 身怀身怀“不为名相，即为名医不为名相，即为名医

12、”之志，遂成之志，遂成“药圣药圣”。 本草纲目本草纲目东方医学巨典东方医学巨典 八、李时珍与中国医药八、李时珍与中国医药 中药现代化：中药现代化： 中国的中草药基本上是廉价以原料出中国的中草药基本上是廉价以原料出 口。口。 中医理论、方法西方不易接受（凭经中医理论、方法西方不易接受（凭经 验、缺乏量的概念）。验、缺乏量的概念）。 八、李时珍与中国医药八、李时珍与中国医药 九、九、“化学化学”一词中英文溯源一词中英文溯源 “化学化学”之历史：之历史： 1.英文：炼丹术英文：炼丹术炼金术西传炼金术西传阿拉伯文阿拉伯文al- kimiya（中国古汉语（中国古汉语“金液金液”的发音）的发音）欧洲欧洲

13、alchemy 英语英语chemistry 2.中文：东传日本（中文：东传日本（kimiya日文为日文为“舍密舍密”） 1857年改为年改为“化学化学”1900年传回中国年传回中国 “化学系化学系”之历史：之历史：则是北京大学则是北京大学1920年设立的，年设立的， 其起源于其起源于1910年京师大学堂设立的年京师大学堂设立的“化学门化学门”。 十、思考题十、思考题 1写出下列物质（或元素）的化学式，并写出一写出下列物质（或元素）的化学式，并写出一 句与之相关的话：句与之相关的话： 铅铅 氯气氯气 二氧化氯二氧化氯 2黑火药的主要成分是黑火药的主要成分是 ，它们的化，它们的化 学式是学式是 。

14、 3化学史的发端是化学史的发端是 ，三大天然能源，三大天然能源 是是 。 4燃烧的三个条件是燃烧的三个条件是 、 和和 。 5陶与瓷的区别是什么？玻璃是古代什么人发明陶与瓷的区别是什么？玻璃是古代什么人发明 的？的？ 十、思考题十、思考题 6蔡伦、葛洪、李时珍的历史贡献分别是什么？蔡伦、葛洪、李时珍的历史贡献分别是什么？ 为什么中国古代化学没有发展成为近代化学？为什么中国古代化学没有发展成为近代化学？ 7炼丹术与炼金术的区别是什么？为什么说炼金炼丹术与炼金术的区别是什么？为什么说炼金 术是化学的原始形式？术是化学的原始形式？ 8解释中、英文解释中、英文“化学化学”名称的由来。名称的由来。 9从

15、文字记录材料的发展历史，谈谈你对计算机、从文字记录材料的发展历史，谈谈你对计算机、 网络的看法。网络的看法。 （贵在独立思考！）（贵在独立思考！） 本讲内容本讲内容 1、火与能源、火与能源 6、炼丹术与炼金术、炼丹术与炼金术 2、陶瓷与文化、陶瓷与文化 7、葛洪与中国炼丹术、葛洪与中国炼丹术 3、文字记录材料简史、文字记录材料简史 8、李时珍与中国医药、李时珍与中国医药 4、蔡伦与造纸、蔡伦与造纸 9、“化学化学”一词中英文溯一词中英文溯 源源 5、火药的用途、火药的用途 10、思考题、思考题 一、火与能源一、火与能源 2、三大能源、三大能源 煤、石油、天然气是三大天然煤、石油、天然气是三大天

16、然 能源。能源。 太阳能、风能、水能、潮汐能太阳能、风能、水能、潮汐能 等绿色能源的开发势在必行（等绿色能源的开发势在必行（绿色化绿色化 学学）。）。 请参考本书的姊妹篇请参考本书的姊妹篇绿色化学通用教程绿色化学通用教程，汪朝阳主编，李景宁、，汪朝阳主编，李景宁、 赵耀明副主编，中国纺织出版社，赵耀明副主编，中国纺织出版社，2007 二、陶瓷与文化二、陶瓷与文化 秦兵马俑 （补充（补充PPT） l印刷术印刷术 的发展的发展 四、蔡伦与造纸四、蔡伦与造纸 隋人书药师经（隋， 敦煌敦煌） 北宋交子 元代中统元宝交钞 中药现代化：中药现代化： 中国的中草药基本上是廉价以原料出中国的中草药基本上是廉价以原料出 口。口。 中医理论、方法西方不易接受（凭经中医理论、方法西方不易接受（凭经 验、缺乏量的概念）。验、缺乏量的概念）。