信息报送制度02415

1、信息报送制度为加强我厂信息报送工作 , 建立一支素质较高 , 反映 迅速 , 操作能力强的信息报送队伍 , 使信息报送工作成为 我厂提升管理水平的重要组成部分 , 特制订本制度。一、厂领导要高度重视信息工作 , 确定专人兼职信息 收集与报送工作 , 信息员要做到政治可靠、责任性强、业 务熟悉、有较强的文字写作能力。二、信息员要及时、全面、准确地收集与报送本厂各 类信息 , 重点就是本厂的工作进展情况 , 各类突发事件与 紧急重大信息。三、本厂常态化信息包括向商务部屠宰信息移动平台 直接报送的月、季、半年、全年的屠宰信息数据。向定点 办报送的无害化处理信息数据。除此之外 , 本厂至少每月 向县定

2、点办报送一次工作信息。四、对本厂发生的突发性事件 , 如重大疫情、猪肉质 量安全事故、不合格肉品召回、生产安全事故以及厂内重 大活动、事件 ,要在第一时间报送县定点办 , 其中, 重大疫 情报送事件不超过两小时 , 其它事故不超过三小时。学习培训制度一、全厂干部、职工要形成良好的学习风气 , 屠宰技 术人员、动物检疫人员、肉品品质检验人员、电工、维修 工、锅炉工、财会等人员实行持证上岗, 未取得相关资质的, 不得从事本岗工作。二、积极参加上级部门组织的各种培训活动 , 特别就 是屠宰技术人员、 检疫检验人员的培训 , 只要上级有要求 , 厂方要积极安排 , 统一组织、分批协调、费用全包。对在

3、培训中不认真学习、未取得相关资质的人员 , 培训费用个 人自理 , 厂方予以辞退。三、积极开展自身组织的学习培训活动 , 并形成制度 : 检疫检验人员的学习 , 至少每月进行一次 ; 屠宰技术人员 的学习 , 至少每一季度进行一次 ; 全员职工的学习 , 至少每 半年进行一次 ; 对保障肉品质量安全的学习培训要不定期 的举行 , 至少要一月一次。四、学习培训活动要注重实效 , 厂方要有详细记录 , 职工要有学习笔记 , 每年终了时 ,要有一次考试 , 考试答卷 要装订成册 , 存档备查。停食静养制度一、为确保猪肉质量安全 , 根据国务院生猪屠宰条 例及实施办法 , 屠宰厂严格执行生猪屠宰前停食

4、静 养制度。二、宰前停食静养最少不得低于 12 小时 , 停食静养时 间从生猪进厂向驻厂检疫人员申报检疫时开始计算。三、驻厂检疫人员要按照生猪到厂时间的先后顺序 分批分圈进行静养。要严格做好静养记录 , 时间记录要精 确到分钟。四、未按规定静养或静养时间不够的 , 动检人员不得 开据准宰证 , 屠宰人员不得屠宰 , 违者追究当事人责任。五、为保证静养时间 , 生猪进厂时间统一规定为每天12 点前进猪 , 屠宰时间为次日凌晨 3-4 点。证、牌、章管理制度一、证、牌、章就是指生猪定点屠宰证书、生猪定点 屠宰标志牌 ; 生猪定点屠宰厂等级标志牌、等级证书、等 级标识 ; 肉品品质检验合格验讫章、

5、肉品品质检验合格证 ; 无害化处理印章。二、生猪定点屠宰证书要悬挂于室内显著位置 , 标志 牌要悬挂于厂门显著位置 , 肉品品质检验合格验讫章、合 格证、无害化处理印章由肉品品质检验人员保管。三、每天使用完毕后 , 肉检人员要将所有印章清理干 净 , 专柜锁好。严禁肉检人员将章私自带出厂外。肉品品 质检验合格证存根要妥善保管 , 封存两年 , 剩余票证清点 清楚, 专柜锁好。四、肉检人员要严格履职 , 以高度负责的态度行使证、 章的权利 , 不盖糊涂章、人情章 , 确保每一个章、每一张票 的公信力。五、做好用章的记录 , 不论合格章、 证, 还就是无害化 处理章 , 使用后都要做好记录备查。生

6、猪屠宰、肉品质量安全分级责任体系一、本厂建立厂领导、检疫检验人员、屠宰技术人员、 门卫四级保障责任体系，确保猪肉质量安全。二、厂长就是第一责任人，承担法律法规所赋予的确保肉品质量的关键责任，对生猪屠宰、猪肉安全出厂起着 领导、督查、处罚的职责；检疫检验人员对猪肉质量安全 负有重要责任，就是生猪进厂验收与肉品出厂检验的直接 责任人；屠宰技术人员对猪肉质量安全负有一定责任，就是屠宰过程中保障肉品品质的直接责任人；门卫就是保障猪肉质量安全的最后一道关口 ，负有查验、严防不合格肉品出厂的职责。三、 四级保障责任体系要形成完整的链条 ，各环节， 各节点要各负其责，守土有责。要实行责任追究“问责制”， 在领导、督查、处罚环节发生问题 ，要追究厂长的责任；在 检疫检验环节发生问题要追究动检、肉检人员的责任；在屠宰环节发生问题要追究车间主任与屠宰工的责任，在门卫查验环