冬至吃什么传统食物-立冬吃什么传统食物立冬四种美食你都吃过吗

1、冬至吃什么传统食物|立冬吃什么传统食物立冬四种美食你都吃过吗导语：立冬吃什么传统食物 ?我国有些节气比较受重视， 例如清明、冬至等。但是有些节气却无人知晓，更不知道这天要吃些什么，就像立冬节气。 立冬起码也是个冬季的开始， 我们也需要重视一下传统活动啊。以下立冬这四种美食你都吃过吗 ?立冬吃什么传统食物立冬四种美食你都吃过吗立冬吃什么传统食物 饺子立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下， 顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语 “立冬补冬，补嘴空 ”就是最好的比喻。在北方地区，就喜欢利用饺子来作为立冬进补食物。饺子是一种历史悠久的民间吃食，饺

2、子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取 “更岁交子 ”之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子 ”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。立冬吃什么传统食物 鸡鸭鱼肉在南方的很多城市，立冬要吃的是鸡鸭鱼肉，因为天气逐渐的寒冷，人们需要补充更多的能量，而肉类是富含蛋白质的，所以认为吃肉是最好的选择。中医认为，立冬进补适宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等。立冬吃什么传统食物 羊肉寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是首选，又到了该吃羊肉的季节了，如今，人们对羊肉的常用做法，不外乎爆、烤、涮、炖几种。每种做法都各有其风味和特点，蕴含的营养成分也不尽相同。羊肉性温热

3、，常吃容易上火，中医讲究 “热则寒之 ”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、 丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等 ;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。立冬吃什么传统食物 狗肉我国民间素有 “天上的飞禽，香不过鹌鹑 ;地上的走兽，香不过狗肉”之说，狗肉不仅味道鲜美，而且具有温补肾阳、提高人体免疫力、驱寒的作用，因此民间又有 “吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬 ”的说法。一般来说，在冬季吃狗肉是最好的，可以增强人体的抗寒能力，减少感冒，特别是四肢厥冷、精神不振的人常吃狗肉，具有大补的作用。狗肉软嫩，容易被人

4、体吸收，有强胃健肠之功效。从中医学上看，狗肉性热，非常适合于身体寒凉、肠胃不好者，特别是可以促进恢复健康，非常适合手术后身体虚弱的人。 但是热量过多的人， 不宜多吃。按照东医宝鉴的说法，黄狗肉质最佳，其次是白狗肉和黑狗肉。阴历九月不能吃狗肉，另外，不要和大蒜一起吃。立冬吃狗肉的好处狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。 食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。狗又名黄耳，古代称地羊，列六畜之一。狗肉味道醇厚

5、，芳香四溢，有的地方也叫香肉，与羊肉同为冬令进补的佳品。狗肉的形态特征，因年龄和饲养方法的不同而有不同。通常狗肉的肌肉坚实，肌纤维细嫩，其间杂有少量脂肪。但是狗肉肌束较粗，切面呈颗粒状，有腥味 ;肉色暗红，脂肪为白色或灰白色、柔软滑润，其熔点一般为 2327 度。狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经 ;狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。立冬这些人不能吃狗肉1、肝炎患者忌食狗肉肝炎患者吃了狗肉会使病情加重。另外,鸽肉等食物对于肝炎患者来说也不宜吃 ,这已被临床所证明。2、脑血管病患者忌食狗肉狗肉是营养丰富的佳品 ,而且别有风味 ,但并非人人皆宜食用。 脑血管患者食用狗肉就对身体有害。

6、因为脑血管患者一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强,食后会促使血压升高 ,甚至导致脑血管破裂出血。因此 ,脑血管病人不宜吃狗肉。此外,心脏病、高血压病、卒中后遗症等均忌吃狗肉。3、咯血病患者忌食狗肉狗肉性温助热 ,为温补助阳食物 ,咯血患者不宜食用。4、痢疾患者忌食狗肉狗肉为温补性食物 ,急性痢疾者切勿服食,以免助长大肠湿热之邪,加剧病情。5、麻疹患者忌食狗肉狗肉性温 ,食后易 “发热动火 ,生痰发渴 ”。本草纲目 中说 : “热病后食之 ,杀人。 ”所以麻疹患者不宜食用狗肉。想了解更多立冬节气内容，请关注 立冬节气专题想了解更多立冬节气养生内容，请关注 立冬养生专题注：以上图片均来源网络，如有侵权请联系删除。立冬推荐立冬节气养生食谱 2018 立冬食疗 8 款滋养身子的食谱立冬节气特点 24 节气立冬气候天气特点立冬是二十四节气中的第几个节气立冬是几月立冬是几月几日 2018 今年立冬时间是几点几分立冬是什么意思啊立冬有什么好的寓意吗立冬之后是什么季节立冬后面是什么节气立冬节气简介二十四节气立冬介绍立冬节气