娱乐及餐饮企业管理策划书与婚礼公司制作的婚礼策划书汇编

1、娱乐及餐饮企业管理策划书 娱乐餐饮企业的管理是非常重要的，其中的很多的事情都是我们在不断的摸索中，慢慢的 开始了解的，这些都是成长中必须要经过的事实。在成长中难免会出现很多的失误，所以 我们国家的娱乐及餐饮管理都曾经出现过很多的失误，不过这些都是过去时了，我们的餐 饮及娱乐企业管理都在不断的进步中！ 随着中国市场经济发展的深入，国内服务型企业经营发展模式将与世界先进管理模式接轨 。针对国内企业服务意识，管理经验的薄弱，拓展意识不强，至今没有真正的行业品牌和 行业标准，更没有形成行业垄断的 “寡头 ”，谁都有可能成为行业规范的制定者。面对这样 的特殊市场，谁先寻找到最佳的市场定位，并做到策略制胜

2、，谁就会赢得商机，获取成功 1. 针对上述情况，本策划书的目的就是寻找最佳市场定位，并在此基础上制订发展战略、 管理建议及模式要点，从而实现企业健康的平稳发展。 2. 经营项目及市场定位 经营项目：本投资管理集团将以 娱乐及餐饮连锁经营管理，饮品及食品代理销售， 经济型酒店连锁经营管理，文化传播策划等多元化相关联项目为主的经营方针，从而为 今后的发展打下坚实的基础。 市场定位：本投资管理集团将以江苏省为主要发展平台，通过立足长三角经济圈，利用 现有地域，信息，人才资源优势，强强联合，资源互补，实现共赢。适时推出相应类型的 产品及服务，从而满足不同类型的宾客需求。进一步拓展品牌效应，从而发展成为

3、国内知 名的投资管理集团。 3. 营造服务意识 一切精致的服务都源于对人和人的理解，优质的服务就是如何亲切的对待每一个人。及时 了解客人的需要，迅速准确的提供到位，融入个性化服务理念，使宾客获得物质和心理的 满足。 推广星级服务理念，包括：标准化，制度化，精细化，情感化，品牌化；从而赢得市场竞 争。深入体会 人，永远是服务活动的主体和中心，需要他人的自觉关心。 4. 资本运营规划 企业的发展壮大离不开资本的投入，有效合理的利用无形和有形的资本存量，采用合理的 方式，才能实现资本的最大程度增值。 a有效的市场融资。 b通过品牌效应吸引具有良好资质的合作伙伴加盟，输出品牌及人才资源。 c合资，收购

4、有价值的资产进行整合管理。 d合理控制资产负债率。 e与相关知名企业合作进行合理扩张。 5. 标准化管理的建立 标准化如今已跨越国界，日趋国际化，实现标准化管理会获得人，财，物和时间上的节约 ，从而获得最佳的社会效益和经济效益。标注化管理的建立分为软件标准化和硬件标准化 ，标准化和个性化的高度融合才能有高水准的服务。 包括：服务标准，培训标准，出品标准，财务标准，工程标准，安全标准，设施标准，营 销策划标准，组织架构标准，处理投诉标准等。根据企业经营要求建立相应的实施标准与 程序，使全体员工充分认知自身的职责，从而为宾客提供高水准的服务。 6. 行政架构的建立 高级行政人员：集团公司董事长，集

5、团公司执行董事，集团公司总经理，集团公司副总经 理。 中级管理人员：财务执行总监，人力资源总监，公关销售总监，工程规划总监，项目拓展 总监，各连锁店总经理。 基层管理人员：各分部门经理，主管，领班，咨客，文员。 基层工作人员：各部门员工，实习生，临时工。 各级工作人员按岗位职责，明确工作内容，上下级有效沟通，同心协力实现集团公司的各 项工作任务。 7. 品牌创立及企业文化 品牌创立：良好的品牌效应是集团化管理的必备要素，将经营品牌按等级划分进行相应管 理。品牌的创立可通过广告发布节假日促销活动，新闻媒体的发布（软性广告），网 媒体，有针对性的赞助各项公益活动，利用企业环境及设施宣传，推荐代言人

6、及公司推广 语言，权威机构的有效认证，由政府机关及行业组织的对外发布等形式。同时结合标准化 ，人性化的管理理念形成对消费者的切身体验，产生无偿的品牌宣传效果。 企业形象设计：企业品牌图案，标志的设计。突出视觉印象，制作会员卡及宣传图片，制 服样式及颜色的设计，用品用具的统一制作，统一各营业场所整体设计风格等也是构成品 牌创立的要素之一。 企业文化：企业以员工为核心，采用激励手段，使从业人员以执行服务理念及标准为首任 ，对企业的管理思想和企业精神加以体会，对未来发展方向有深刻的理解及认同，让每位 员工都充分认识到自身的价值，使他们感受到企业发展壮大后员工的收益及自豪感。同时 鼓励员工的创新意识，

7、因为创新是企业发展的原动力。加强团队意识教育，用管理制来约 束员工，加强自身修养，遵守行业道德规范。统一整个团队的思想，深化竞争意识辅以正 确导向。 企业形象设计：企业品牌图案，标志的设计。突出视觉印象，制作会员卡及宣传图片，制 服样式及颜色的设计，用品用具的统一制作等。 8. 营销策略及公关策划 营销策略：通过对市场的调查分析制定相应的营销内容，针对不同客户群体整合现有资源 优势，进行宣传及推销，客户满意度决定策略的成败与否。加强全员销售意识的建立，让 每一位宾客都成为我们的隐形销售队伍。 营销策略包括销售内容的设计，强势卖点，了解其他竞争对手的资讯对比分析，分建立客 户档案，定期拜访，举办

8、联谊活动，节假日的优惠推广，收集宾客意见等。同时完善对营 销人员的职业素质，销售技巧，专业知识及技能，积极的工作态度等的培养。使他们成为 企业对外形象宣传的有利武器。 婚礼公司制作的婚礼策划书 在婚礼公司已经工作了很多年了，我非常喜欢现在的工作，因为我工作的地点永远是喜庆 的婚礼现场，见到的新人太多了，但是每一对都是那样的开心，我自己也就跟着开心了。 作为一名还礼公司的策划员，我主要的工作就是策划婚礼进行时的前期工作。工作的时间 久了，我也知道了制作婚礼策划书最起码的大纲了： 一、年_月日新郎 新娘婚礼日程安排一、时间： 年月_ 日星期 二、地点： 酒店 层厅（结婚典礼现场 ）厅、 厅 三、人

9、物：新郎 新娘 伴娘 伴郎 婚庆重要人员名单： 、 、 、 、|、 婚庆所需准备物品： 1. 自己准备的物品：行程路线图、喜字、汽球、喷射球带礼花（10个左右 ）、鞭炮 （12挂 ）、烟 、酒、饮料、糖、花生、胶卷、电池、花（房 间摆放鲜花、重要人物胸花、新娘捧花、头花等）红包、司机。 2. 父母和单位领导恭贺稿（专人准备） 3. 婚戒 四、日程安排及人员分工： 召开婚庆委工作会议，商议婚礼具体工作安排 参会人员： 岗位职责 总 管： 负责总体指挥协调及指导各项工作 总协调： 负责总体现场协调、布置现场、接待工作、负责联络、沟通各项工作。 司 仪： 负责主持结婚典礼及指导各项工作。 证婚人：

10、负责宣读结婚证书并致词 行程总管： 负责全程迎亲引导、迎亲主持，带领新人在宴会上敬酒。 车辆总管： 负责全程车辆指挥，协调物品还送，新人家属接送，司仪及客人接送。 物品主管： 负责工作人员用餐，和喜字婚纱海报管理。 鞭炮主管： 负责放炮，彩带工作，协调联络两方燃放时间及补缺工作。 酒店主管： 负责协助做好酒店布置，协调工作与物品主管协作摆放烟酒等工作。 接待工作： 负责桌位的摆布，客人的入席分布及接待工作，父母讲话的发言稿。 迎亲线路 负责人： 头车司机： 全天工作准备工作：吹汽球、贴室内及户外喜字（席卡、布置新房、司仪礼品的分装、厨师 、礼仪人员礼品包准备 ） 负责人： 具体工作： 婚典前二

11、周确认工作人员，并在婚期前二日通知工作人员对时间的确认并做好婚庆安排工 作。 月日 （婚典当天 ） ：分婚车到达花店扎车 花店名称： 电话： 花车负责人： 分花行发车到新郎家地址： 电话： 摄影师到达新郎家，领取胶卷电池摄影器材等，并与新人联络人进行沟通。 ： 摄像师到新 _家，沟通当天拍摄场面及时间。 ： 化妆师到新 _家，为家人化妆并做好沟通工作。 婚车由新人推介的联络人确认其车辆扎花情况并_： 从花店发车。开始计算时间和公 里数 ：_到达新 _家，地址： 电话 注明： 花行将婚礼用花提供给联络人： 捧花： 束、胸花： 朵、头花： 朵、肩花 朵。 特殊要求： ： 到达新 _家，迎娶新娘过程的拍摄。 ： 返回新 _家，并拍摄全过程。 （摄影师同时拍摄 ） ： 新人外景拍摄全程 （化妆师全程跟随 ） ：车队由外景地或新郎家前往酒店 ：新人到达酒店稍待休息。 ：主持人开场 _：证婚人宣读结婚证书内容，领导代表讲话 ：双方父母讲话和其他内容。 典礼结束 ：婚宴开始后，新人稍休整，速食。并由新人联络人安排工作人员用餐，化妆师 对新人特别是新娘衣着、面部、头饰等进行修补 工作，敬酒仪式开始时，摄像、摄影，乐队停止用餐，进行现场工作，直到新人要求结束 为止。 ：_仪式结束婚庆公司与新人联