健康教育模板课件

1、1 人群饮食保健人群饮食保健 2 内容介绍内容介绍 女性饮食 男性饮食 老年饮食 3 女性保健饮食 4 女性健康应要如何进行饮食？ 中医认为，规律用餐、合理搭配是“食养”的基本原则， 同时食物还要种类多样，搭配合理，五味适中;进食时要 细嚼慢咽，不可暴饮暴食;美食美器，心绪安和。另外， 食物还要与年龄、体质、地域环境、季节天气相适应。 食物吃法有讲究 对于味道好、营养价值高的食物，人们自然喜欢多吃， 但中医认为，食物本身的营养价值固然重要，其食用方法 也对食物营养的吸收和肠胃健康很重要。 按时进餐是维护人体对营养物质有节律性的吸收和利 用的关键，是食养中的重要因素之一。适量饮食，是保持 人体阴

2、阳平衡的重要环节之一。 5 细嚼慢咽可充分发挥口中的津液灌溉五脏六腑，润泽周身的作用。由 于津液中的多种酶、维生素、有机酸等物质有助消化，润洁口腔、抗 菌、抗毒和防癌等作用，过量饮食，暴饮暴食，纵容口腹，大吃大喝， 极易损伤脾胃而饮食得不到充分消化，酷烈之气易内蚀脏腑而引发疾 病。 食物也有“四气五味” 中医认为，食物具有寒、热、温、凉四种属性，还有酸、辛、苦、咸、 甘五种味道。食物的属性与味道的不同，影响着其对身体作用的不同。 寒性、凉性的食物都有利于热性疾病。如：苦瓜性寒，能清热解毒， 可用于热病或暑热烦渴，肝热引起的目赤痛。寒凉只是程度的不同， 如苹果、香蕉都属于凉性水果，都有生津止渴的

3、作用，用于热伤阴津 出现的烦热口渴。热性、温性的食物对寒性病症有好处。如：羊肉、 狗肉性温，都有温中暖肾作用，可用于脾肾虚寒出现的腹痛少食，腰 膝痿软，阳痿。 同时，中医认为食物味道不同作用就不同。酸味能收能涩，如樱桃能 滋养肝肾而止泻;辛能散能行，如葱白、香菜能散风寒;苦味能泻火， 如苦瓜能清热解暑，解毒。 咸味能软坚润下，如紫菜、海带都能软坚散结。甘味能补虚，如龙眼 肉能补脾胃，养血安神;大枣可补脾胃，养气血。 6 十款月经不调的食疗单方 1.大枣20枚，益母草10克，红糖10克，加水 炖饮汤，每日早晚各1次。适宜于经期受寒所致月 经后延，月经过少等症 。 2.鸡蛋2个，益母草30克，将鸡

4、蛋洗净，同益 母草加水共炖，蛋熟后去壳再煮20分钟，吃蛋饮 汤。适宜于瘀血阻滞所致的月经过少，月经后延 症。 3.红高粱花、红糖各适量，水煎，分2次饮服。 适宜于月经提前、经量多而鲜红者。 4.当归、生姜各10克，羊肉片100克，加水同 煮，熟后加盐，饮汤食肉。适宜于月经后延、量 少、腹冷痛等症。 7 5.米醋200克，豆腐250克，同煮熟，饭前吃，1 次吃完。适宜于经期过短、血色深红、量多的壮 实女性。 6.生山楂肉50克，红糖40克。先煎山楂去渣， 冲入红糖、趁热饮。适用于月经延后。 7.龙眼肉50克，鸡蛋1个，先煎龙眼，30分钟 后打入鸡蛋，共炖至熟，早晚各1次，连服10天。 适用于虚证

5、月经不调。 8.雄鸡冠2个，食盐少许，鸡冠煮熟，蘸盐吃， 每日1次，每月3-5次。适宜于虚寒月经不调。 9.鲤鱼500克，黄酒260克，取鱼肉与黄酒同 煮吃，鱼骨焙干研末，早晨用黄酒冲服。适用于 经多不净者。 10.陈年高粱根2个，洗净，煮水饮用。适宜 于经期过长不净 8 女性补血养颜食谱推荐 中医认为，一个人健康的标准就是气血充 足。人体的脏器就如同人一样，吃得饱了， 干起活来才有劲。而血就是脏器的“饭”。 俗话说，药补不如食补，营养专家指出， 在日常饮食中注意营养的合理搭配，并适 当补充补血补气食物，有助女性防病抗病， 下面介绍的几种补血食谱： 9 银耳红枣汤银耳红枣汤 银耳又称为“穷人的

6、燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论 颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝燕 窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性 病，火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳 最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤，银耳红枣汤不但是美 味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条 黑糯米补血粥黑糯米补血粥 黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚，再加上营养价 值很高的山药，益气养血的功效更显着，每个月记得喝哦，哈哈，黑 糯米、红枣、桂圆、山药、红糖，小小提醒桂圆虽然可以补血气、促 进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下7.8个就可

7、以（寒胃的 朋友可以下2片红参） 当归红枣排骨当归红枣排骨 治皮肤转季干燥粗糙，皮肤瘙痒排骨一根，枸杞，红枣12枚， 当归4片。排焯水，洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归，葱，姜片， 大火烧开，再小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。以上几种食材 配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用 10 男性保健饮食 11 男人四十养身补体怎么吃最好 牛奶牛奶：可降低血清中胆固醇的浓度，含有大量的钙质，能减少胆固醇的吸收。 大豆大豆：可以降低血液中胆固醇的含量。 生姜生姜：具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。 大蒜大蒜：可消除积存在血管中的脂肪，具有明显的降脂作用。 洋葱洋葱：在降低血脂、防止动脉粥

8、样硬化和预防心肌梗死方面有良好的作用。 木耳木耳：能降低血液中的胆固醇，可减肥和抗癌。 燕麦燕麦：具有降低血液中胆固醇和甘油三酯的作用，常食可防动脉粥样硬化。 红薯红薯：可供给人体大量的胶原和黏多糖类物质，可保持动脉血管的弹性。 山楂山楂：具有加强和调节心肌、增大心脏收缩幅度及冠状动脉血流量的作用， 还能降低血清中的胆固醇。 茶叶茶叶：有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功效。 海鱼海鱼：有降血脂的功效。临床研究表明，多食鱼者其血浆脂质降低。有预防 动脉硬化及冠心病的作用。 蜜橘蜜橘：可以提高肝脏的解毒能力，加速胆固醇的转化，降低血清胆固醇的含 量。 12 男人酒后的解救食物 蜂蜜蜂蜜 蜂蜜中含有

9、一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒 引起的头痛。 西红柿汁西红柿汁 西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后 头晕感逐渐消失。 葡萄葡萄 葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。 如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。 西瓜西瓜 西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。 柚子柚子 实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。 芹菜芹菜 芹菜中含有丰富的b族维生素，能分解酒精。 酸奶酸奶 酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。 香蕉香蕉 酒后吃一些香

10、蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。 橄榄橄榄 橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖 服。 13 给烟民推荐的护肺饮食 川贝雪梨猪肺汤川贝雪梨猪肺汤 做法：取猪肺120克，洗净切块，放入开水中煮5分钟，再用冷水洗净， 沥干水。将川贝母9克洗净打碎，雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小 块。将以上原料全部放入沸水锅内，文火煮2个小时，调味后适量饮用。 杏仁雪梨山药糊杏仁雪梨山药糊 做法：北杏仁10克，雪梨1个，山药粉、白糖适量。先将北杏仁用开水浸， 洗净，雪梨去皮，洗净，取肉切粒，然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌 成泥状。用清水适量

11、，把杏梨泥、山药粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内 （沸水约100毫升），不断搅拌，煮熟即可。适量食用。 冬菇雪耳猪胰汤冬菇雪耳猪胰汤 做法：猪胰1条，猪瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先将冬菇洗净，雪 耳浸开洗净，摘小朵，猪胰、猪瘦肉洗净，切片。把冬菇、雪耳放入锅内， 加清水适量，武火煮沸后，文火煮20分钟，放猪胰、猪瘦肉，再煮沸，调味 即可。适量饮用。 14 老年保健饮食 15 老年人正确饮食习惯 正常的饮食习惯可是有利于身心健康的，特别是 对老年人而言的。而老年人的饮食怎样才算正确 的呢?怎样才能让老年人的得到正确的饮食的呢? 其实以往认为，老年人早晨起得早，早餐也应吃 得早，其实不然。医

12、学专家认为，人在睡眠时， 绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却 仍在消化吸收前一天存留在胃肠道中的食物，到 早晨才渐渐进入休息状态。如果早餐过早，就必 然会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳 应战的状态。所以，老年人最好在早8点以后吃早 餐。 16 医学专家还认为，老年人在早餐前饮一些温开水对身 体健康很有好处。这是什么道理呢?原来，人经过一夜睡 眠，从尿、皮肤、呼吸中排出了大量的水分，早晨起床后 处于一种生理性缺水状态。如果不及时补充水分，就不利 于肝、肾代谢及代谢产物的排出，也不利于早餐食物的吸 收，还可能造成便秘，诱发脑血栓、心肌梗塞以及肾脏疾 患。因此，清晨起床后立即饮12杯

13、(200400毫升)温开 水，不仅对老年人体内器官有洗涤作用，而且对改善器官 功能、防止老年病的发生都有很大好处。 早晨，人体的脾脏呆滞，胃津不润，常使人食欲低下， 老年人更是如此。所以，老年人早餐最好不要进食煎炸、 干硬、油腻的食物，否则会导致食物滞于胃中，引起消化 不良。老年人的早餐最好是营养丰富而又易消化的食物， 如牛奶、面条、豆浆、面包等，尤其适合吃粥，因为粥生 津养胃，利于人体吸收。如果能在粥中加入莲子、银耳、 红枣等营养保健食物，则效果更好。 17 老人吃什么能预防老年痴呆症？ 南瓜：富含胡萝卜素，维生素C、E等抗氧化成分，还富含膳食纤 维，帮助人体提高免疫力。 胡萝卜：众所周知，

14、胡萝卜的胡萝卜素含量最为丰富，当体内维生 素A含量不足时，胡萝卜素能转化为维生素A发挥抗氧化作用。 纳豆：所含的粘蛋白能抑制血糖值上升；纳豆还含纳豆激酶，能促进 血液循环，预防脑梗塞。 鸡胸肉：各部位的鸡肉里，独鸡胸肉富含肌肽，具有抗氧化作用。 番茄：含有番茄红素，具有强大的抗氧化作用。 西兰花：含有200多种具有抗氧化作用的植物化学物质，抗氧化力极 强。 豆芽：富含一种植物化学物质，抗氧化作用和排毒能力都很强。 海鱼：像沙丁鱼等海鱼富含DHA，能溶血栓。 姜黄：富含姜黄素，具有强大的抗氧化作用。印度人据称老年痴呆症 的发病率只有欧美人的1/4，可能就与印度人常吃富含姜黄成分 的咖喱有关。 鳄梨：富含维生素E，它被确认能降低老年痴呆症的发病风险。鳄梨还富含 不饱和脂肪酸，对血管很有好处。 18 老年人健康长寿要如何饮食？ 1.数量要少数量要少：过分饱食对健康有害，老年人每餐 应以八