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文档简介

1、食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老 年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能 力。在中医上讲，狗肉有温补肾阳的作用，对于肾阳虚，患阳萎和早泄的病人有疗效。狗肉有一定的养生功效，但是一些食用禁忌也是我们必须知道的，下面就赶紧和小编一起来 看一下吧。狗肉功效1、主安五脏，补绝伤。2、补血脉，厚肠胃，实下焦，填精髓。3、补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气力。4、治败疮稀水不敛。5、补肺气，固肾气，壮营卫，强腰膝吃狗肉的9大饮食禁忌吃狗肉的禁忌1、患非虚寒病的人不宜吃狗肉 狗肉属热性食物，一次不宜吃多。凡患 咳嗽、感冒、

2、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病 的人均不宜食用。2、半生不熟的狗肉不宜吃凡是肉类都要保证完全熟透了在吃， 半生不熟的肉类大家记住坚决不能吃！所以，吃狗肉时 也要记住这一点。如果吃了未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。这样不仅没 有滋补功效，反而危害健康。3、疯狗肉切记不能吃疯狗的唾液中含有狂犬病毒，操作时只要人体 皮肤有破损，就可能染上病毒，因此，疯狗 肉应坚决忌食。对于患有“狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉，要绝对禁食，应挑选健康的、注射过狂犬疫苗的肉狗为好。否则，食之不当，贪吃不止，只图一时痛快不顾其他，贝U有损而无益。4、吃狗肉不能大蒜狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏

3、烈，同食助火，容易损人，特别是对于 火热阳盛体质的人更应当忌食。新鲜大蒜中含有大蒜氨酸。这种大蒜氨酸为含硫氨基酸，经大蒜酶分解后可转变为大蒜素， 而大蒜素具有杀菌等多种生理功效，但若摄取过量，会对身体造成不良影响，如胃部不适 或腹泻。一般人新鲜大蒜的每日建议食用量为 35克，如果大量食用，会对胃肠黏膜产生 刺激，使胃肠黏膜血管充血、水肿。由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌， 而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜， 可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜， 但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌。吃狗肉的9大饮食禁忌5、吃狗肉不要喝茶狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉 中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生 的有毒物质和致癌物滞留在肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后应该忌喝茶。6 狗肉不要和 鲤鱼一起吃狗肉性温，鲤鱼也性温，两者同吃，容易上火，产生热毒。7、吃狗肉不能用商陆狗肉酸咸而性温，功能益气壮阳，补胃强身；商陆苦寒。商陆与狗肉，性味功能都不相合, 所以用商陆者应忌吃狗肉。8、小孩不能多吃狗肉因为小儿为稚阴稚阳之体，脏腑娇嫩，性味过寒过热的食品均会导致疾病。9、其他不能和狗肉一起吃的食物 与绿豆相克，同食可胀破肚皮 与姜

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