奶粉浓缩自控系统操作说明书

1、精品好资料学习推荐浓缩自动控制系统操作说明书呼和浩特市三环乳业设备有限公司目录一操作说明 - 31启动画面 - 32参数确认 - 5 3报警 - 7 4曲线 - 8 5归档数据 - 86. 电机和阀门 - 10 7命令按钮 - 10 8系统菜单 - 119电机参数 - 1110参数设置 - 12 11系统运行信息 - 13 12启动关闭系统 - 13 13配方管理 - 1314系统图例 - 1415快捷键 - 15二自控参数设置 - 17 1比例 - 17 2积分 - 17 3微分 - 17三操作员注意事项 - 18浓缩自控系统操作说明书一 操作说明1 启动画面 在正常使用过程中，每次开机后会

2、自动出现如上画面，主画面由工艺流量图、输入输出域、报警窗口、命令按钮、实时按钮、信息窗口和时间窗口构成。如上图中1就是杀菌温度的输出域，它显示的是当前的杀菌温度。2是系统的命令按钮，显示系统中的功能按钮。3是系统的实时按钮，实时按钮在不同的阶段会有不同的显示。5是不同阶段的计时窗口。7代表的是系统中的电机。8代表的是系统中的阀门。9代表的是系统中的换向阀。杀菌温度是参与控制的，因此当用户点击输出域时就会打开与它相关的设置画面，用户可以在设置画面中对杀菌温度的控制参数进行修改。自控参数直接影响到自控效果的好坏，因此在设置自控参数时一定要认真。并且要注意，在设置参数后不要急于修改，一定要耐心的观看

3、控制效果后在做出相应的调节。也可以在窗口中查看到杀菌温度的运行曲线。曲线也是可以编辑的，用户可以指定任一时间段内的运行曲线。在参数窗口中还需要说明的是PV指的是现场的实际值，也叫过程值，SV是用户设定值，在自控过程中，控制系统就是要尽快地把PV控制到SV。参数窗口的柱形图显示的是PV和SV的差值，当PVSV时柱形图的有色部分要显示在零点的上方；当PVSV时柱形图的有色部分要显示在零点的下方。柱形图旁边有两个带有小箭头的按钮，上边的按一下会使SV加一，下边的按一下会使SV减一。MV是执行器的执行数值，具体到杀菌温度参数窗口中它代表的就是V138的开度。当该控制点处于手动状态时用户可以从MV域中手

4、动输出V138的指定开度。MV域下边的两个小按钮可以实现手动控制时V138开度的加一和减一操作。MV下方的“自动”按钮是杀菌温度的手自动切换开关。当按钮显示“自动”时，表示的是杀菌温度处于自动控制状态，按下“自动”按钮时就会使杀菌温度切换到手动控制状态，同时按钮也会显示为“手动”。相反，当按钮显示“手动”时，表示的是杀菌温度处于手动控制状态，按下“手动”按钮时就会使杀菌温度切换到自动控制状态，同时按钮也会显示为“自动”。“自动”按钮下边的“参数”按钮是控制参数窗口的开关按钮，当按下“参数”按钮时控制参数窗口显示，当再次按下“参数”按钮时控制参数窗口就会隐藏。控制参数窗口中各项功能如下：“报警上

5、限”“报警下限”的作用就是在正常的生产过程中当杀菌（TT101）温度大于报警上限设定值后就后产生TT101上限报警的信息提示用户；当杀菌温度小于报警下限设定值后也会产生TT101下限报警的信息提示用户。“上上限”“下下限”的作用为当杀菌温度大于上上限或小于下下限时就作产生相应的应急动作防止事故的出现，而不是单纯的报警信息显示。“比例”“积分”“微分”是控制参数，设置这三项数值属于高级操作，因此在设置时一定要认真对待！具体的设置方法在后边有详细的说明。趋势图显示TT101在规定时间内的采样曲线，用户可以通过趋势图直观的看到控制效果。最下方的“上限”“下限”，作用为设置在控制过程中V138的开度范

6、围不会大于上限，也不会小于下限。点击“取消”按钮会关闭对应的窗口。相同，在热压泵压力（PT101）、出乳密度（DT101）、进乳流量（FT101）、冷却水出口温度（TT106）这几个控制点上也有对应的参数设置窗口，不同的仅是在进乳流量参数设置窗口中显示的“MV”代表的不是阀门的开度，而是变频器的频率。左图是在系统运行时显示的阶段动作计时窗口，它通常都是显示“待命”和“0”的，当系统运行过程中一旦需要计时，它就会马上显示出计时的信息名称并实时更新计时的数值。该窗口中数值单位是秒。当数值是大于1000时的计时为每10秒递减10；当数值是小于1000的计时为每秒递减1。该信息窗口位于系统主窗口的右下

7、方。在PU101和PU110的频率手动输出时还有一个窗口 是要说明的。如下图：下图是PU101手动输出频率时出现的对话窗口。最上边的标题表示确 的是电机的名称是PU101还是PU110对应的变频器。图中 PV代表的是对应变频器的反馈频率。MV是给定的输出频率 在电机处于自动控制状态时该频率由系统自动给定，当电机处于手动状态时，这个频率就需要用户手动输出频率。MV 下方的“+”和“-”按钮用于在手动时对手动输出频率实现 加一和减一操作。点击“取消”按钮关闭这个窗口。2 参数确认整个生产过程由若干个阶段组成。启动系统一般从“预杀菌阶段”开始。在启动任一个阶段时都会有一个参数确认对话框，让用户来确认

8、将要进入的这个阶段中参数设置的正确性，如果用户发现有不对的参数，在这个参数确认窗口中就可以对其进行修改。 系统这个设计的目的就是用以确保在进入每个阶段时都要拥有正确的参数。参数确认对话窗口由参数名称、参考值、设定值、单位和相关说明组成。参考值是建议用户设定的值，设定值才是真正系统运行时用到的参数值。因此修改参数时要修改设定值。相关说明是对各项参数的描述。在设定参数时要遵守相关说明里对参数的约定。用户确认参数后点击“开始”按钮后会有一个确认操作对话窗口出现，选择“否”就会关闭窗口，如果选择“是”就会启动该阶段并进入自动运行状态。如下图所示：上图是预杀菌参数确认窗口。窗口中“杀菌温度给定”是一个非

9、常重要的参数，在预杀菌的自动控过程中系统会自动调节V138的开度使TT101的温度接近并等于“杀菌温度给定”值。同时预杀菌计时开始的标志是二效分离的温度达到这一设定值。“清洗开时间”的含义为在预杀菌阶段内V127、V132、V135和V112打开后的冲洗时间，“清洗关时间”的含义为在预杀菌阶段内V127、V132、V135和V112两次打开的间隔时间。这四个阀门是依次循环打开的。这两个参数的设定还会影响到CIP阶段清洗时这四个阀门的打开和关闭时间。在进入进奶准备阶段时也会有一个参数对话窗口出现。在进奶准备参数对话窗口中需要注意的是V122（冷却水调节阀）下限的设定，这里要说明的是这个下限值一定

10、要设定，要保证有水通过。因此V122开度的设定不能太小更不能等于0。在生产阶段参数确认对话窗口有几个参数也是要认真设定的，“送喷雾室密度”和“回流密度”。在刚进奶时是排地状态，当进奶后系统后等待一个密度值作为从排地状态转换为打回流状态的标准，这个标准就是“回流密度”，也就是进奶以后，当出口密度达到“回流密度”设定值后就会停止排地，开始打回流。打开回流后系统还会等待另一个密度值“送喷雾室密度”。在打回流过程中，出口密度一旦大于等于“送喷雾室密度”系统就会自动切入向喷雾室送奶状态，这也标志着浓缩正式开始。在水顶奶阶段也有一个重要的参数是“排地密度”在水顶奶进行时密度一旦小于等于“排地密度”系统就会

11、自动从向喷雾室送奶状态切入排地状态。3 报警在生产过程中报警是非常必要的，详细的报警可以精确地向用户指出报警位置和简单的处理方法，如下图：该报警窗口不但可以显示报警信息、报警位置、报警时间、报警日期还可以显示出简单的处理方法和对报警注释的编辑如下图： 报警一旦出现，用户应该马上做出响应，首先要查看报警信息、报警位置并对报警做出判断。然后要做出相应的处理。用户也可以通过点击上图中右数第二个按钮得到帮助。如果是不太重要的报警信息可以通过点击上一幅图中“小对勾”来确认报警，如果报警条件消除，报警信息也会在确认报警后消失。如果报警信息在确认报警后仍然存在，说明报警条件仍然成立。为了实现严格的管理，操作

12、员必须在消除报警后点击上图中右边第一个按钮，在出现的窗口中输入真实的报警原因，然后点击“确定”按钮进行归档。以备日后查看。报警出现后是显示在消息栏中的，点击左数第二个按钮可以查看最近确认的30条报警信息，点击第四个按钮后出现翻页工具。点击第三个按钮可以查看1000条历史报警记录和确认后的注释内容。4 曲线本系统对各个控制参数和负压做了实时的存贮。想要查看历史的生产数据有两种方式：第一种就是查看曲线，曲线是由系统不断记录控制点的数值组成的，曲线可以直观地显示出控制情况。如下图：在曲线的窗口中点击左数第二个按钮可以调出标尺和一个与标尺配合显示曲线上各点相关数值的小窗口。用户可以通过拉动曲线中的竖线

13、来变化时间，从而实现了对曲线上各点时间和对应时间上的控制点数值。曲线上显示多长时间内的数据是可以自由更改的。通过点击曲线工具栏右数第二个按钮可以调出时间对话窗口，用户可以在时间对话窗口中任意输入时间值。时间值的格式有两种，一种是从XX时间到XX时间之间的数据，另一种是最近XX时间内的数据。本系统还具有综合曲线的显示功能，在综合曲线窗口里边显示的TT101、TT106、PT101、PT103、DT101、FT101六条曲线。和上边单一曲线显示窗口一样，综合曲线窗口也可以使用标尺和规定曲线的时间范围。另一种显示归档数据的方式就是调用归档数据窗口。5 归档数据 在归档数据窗口内可以查看TT101、T

14、T106、PT101、PT103、DT101、FT101六个控制点的历史数据。为了不占用大量的磁盘空间，系统规定每间隔五分钟对上述六个值进行一次归档记录并加入数据库。归档数据窗口如下图：用户通过点击“归档数据”按钮可以调出和关闭归档数据窗口。有归档数据窗口中点击右数第一个按钮可以调出滚击条工具，点击右数第二个按钮可调出时间对话窗口，和曲线窗口一样，用户可以通过在时间对话窗口中归定时间来显示规定时间范围内的数据。6 电机和阀门 在手动生产和手动干预自动生产时要用到电机和阀门的操作窗口，用户通过点击主窗口中的电机和阀门图标来打开和关闭电机和阀门的命令窗口。命令窗口如下图： 在系统中出现命令窗口时用

15、户可以对其进行操作。点击“自动”按钮，该电机或阀门就会处于自动运行状态。点击“启动”按钮可以手动启动电机并将该电机的运行方式置于手动状态；点击“停止”按钮可以手动停止该电机的运行并将该电机的运行方式置于手动状态，阀门操作类同。在系统自动运行时可以随时点击上述按钮来进行手动操作。当然这种手动干预自动运行是用来应急的，正常的自动生产过程中不必点击这些按钮。另外需要说明的是电机和阀门是否处于自动运行状态，都有明显的标志：凡是处于自动运行状态的电机和阀门的标号都以白灰色显示，手动状态运行的电机和阀门都心黑色显示。调节阀门也遵守这一规定。因此在实际操作中不能手动给出调节阀输入时就应该查看一下它的运行方式

16、是否处于手动运行状态。调节阀门和变频器的手自动切换上文已有明确的操作方法。7 命令按钮系统中常规的命令按钮由两部分组成：一种是常显示按钮（系统的右下方“命令”、“刷新报警”、“参数设置”、“曲线”、“退出”、“东线”、“西线”、“归档数据”）；另一种是根据系统运行的状态不同而实时显示的命令按钮。上边说到过系统运行由若干个阶段组成，针对每一个阶段都有不同的按钮显示在系统的按钮区。这样设计的优点是可以最大的可能的防止用户的误操作。如下图： 第一幅图是当系统处于预杀菌状态时显示的按钮，第二幅图是当系统处于CIP清洗阶段时显示的命令按钮。第三幅图是当用户按下“参数设置”按钮后出现的各阶段参数设置按钮和

17、电机参数按钮。8 系统菜单 本系统的阶段切换操作是通过菜单命令来选择的，如下图：本系统的菜单包括“预杀菌阶段”、“进奶准备阶段”、“生产阶段”、“水顶奶阶段”、“CIP清洗阶段”、“速停”、“停机”和“取消”。前五个为系统运行阶段的选择。是非常重要的命令。点击前四个命令都会调出阶段进入前的参数确认窗口，在点击参数确认窗口中的“开始”命令后还要有一操作确认窗口。这样设计是为了防止用户误操作而造成阶段混乱。每个阶段的进行都是有先后顺序的，如果乱选阶段必定会造成生产事故。因此用户在操作系统时一定要认真对待。图中红色“速停”按钮也是用来应急的，正常生产过程中和正常停机严禁点击这个命令。因为点击它后会使

18、系统在一瞬间全部停止。“停机”按钮是正常停机时所使用的命令，按下这个按钮以后会出现一个操作确认对话窗口，如果在窗口中选择“是”系统就会按照工艺设定顺序停机。“取消”按钮是用来关闭这个画面用的。9 电机参数 电机参数设置窗口中有电机启动延时、电机停机延时和电机累计用时三项。电机启动延时是指当户用选择自动启机后，各个电机启动后的延时；电机停机延时是指当用户选择停机后各个电机停机的延时；电机累计用时指的是电机运转的时间，以小时为单位，每当电机启动后系统就会对各个启动了的电机进行累计用时计时，精确到秒。每运行3600秒用时就会加1，如下图。 如果想对电机累计用计清零，可以点击清零电机的累计用时，在弹出

19、的对话框中点“是”就可以实现该电机的累计用时清零，如下图。10参数设置 系统中各阶段的参数可以在启动阶段时进行确认，也可在系统运行的任何时候通过选择参数设置来进行修改。这里以CIP参数为例来进行详细说明。 CIP参数分为中间CIP和最终CIP，用户在启动水顶奶阶段时可以选择在进入CIP阶段地使用那一套CIP参数。当独立启动CIP阶段时，先进行参数确认，然后选择执行参数。选中的参数就会在白色圆圈内出现一个小黑点。如果CIP清洗时只进行酸洗，可以通过减少碱洗时间来实现，把碱洗时间设为1秒，把水冲碱时间设为1秒。如果只进行碱洗，把酸洗时间和水冲酸时间设为1秒。用户要灵活的设置参数，才能挖掘出系统更多

20、的功能。11系统运行信息在系运行时，不管进行到哪个阶段，在系统的信息窗口都会有相关的提示，使用户明确系统正运行到了哪一步。有些步骤还在系统的计时窗口中补充计时描述和计时数值。还有一些步骤是要用户小心操作的。如加碱、加酸、碱洗、酸洗等危险阶段进行时，系统信息栏中的文字将以醒目的蓝色显示，让用户能清楚的看到系统现在正在做什么。这里还要说明的是，在信息栏以蓝色显示时平衡缸盖千万不能打开。否则会有危险发生；在CIP阶段运行时会前后出现两个按钮：“加碱完毕”、“加酸完毕”。出现这两个按钮后就是等待用户加碱或加酸。中控室操作员一定要保证现场加碱或加酸完毕并盖好缸盖后才能点击“加碱完毕”或“加酸完毕”否则会

21、有危险产生！ 12系统的启动和关闭 启动自动控制系统：启动计算机后自动控制系统将会自动启动。用户不得干涉计算机和自动控制系统的启动过程。 关闭自动控制系统：在生产和清洗结束后点击系统主画面右下方的“退出”按钮，正常退出自控系统，然后在安全的关闭计算机。 13配方管理 浓缩自动控制系统设有配方管理功能，用户可以通过“命令”按钮中的“配方管理”来调出配方管理窗口。在弹出的窗口中会显示配方数据库里的第一条配方记录，在窗口中有四个记录移动按钮，可以实现配方的选择。第5个按钮的功能是显示数据库中的第一个配方，第6个按钮的功能是显示当前配方的前一条配方，第7个按钮的功能是显示当前配方的后一个配方，第8个按

22、钮的功能是显示配方数据中的最后一个配方。窗口工具条中的第1个按钮的功能是切换单一配方和全部配方的视图方式，第2个按钮的功能是删除当前选中的配方，第三阶段个按钮的功能是新建一个配方，第4个按钮的功能是当需要修改配方时按下此按钮，当修改完毕后再按一次这个按钮。第10个按钮的功能是将当前选中的配方下载到PLC中。如图： 当操作完毕后按下“完成”按钮关闭窗口，系统会将用户下载到PLC的配方名称显示在系统的主窗口中如下图： 14系统图例 卫生换向阀打开，就是接通平衡罐方向；关闭就是接通分配盘方向。音叉开关的关状态表示没有液位，开状态表示有液位。在系统正常运行时可按下CTRL+H打开系统图例窗口。 15快捷键按钮快捷键命令ALT+Z预杀菌阶段F2进奶准备阶段F3生产阶段F4水顶奶阶段F5CIP清洗阶段F6速停F7停机F8刷新报警F9参数设置F10曲线F11东线、西线F12归档数据ALT+G配方管理ALT+F预杀菌参数ALT+Y进奶准备参数ALT+J生产参数ALT+S水顶奶参数ALT+DCIP参数ALT+C电机参数CTRL+D开始F1退出F2系统图例CTRL+H二 自控参数设置1 比例当过程值有变化时，自控系统就会对相应的执行器