浙江仙居鸡种质资源保护和开发实施方案

1、浙江仙居鸡种质资源保护和开发实施方案一、仙居鸡种质资源保护的必要性仙居鸡的原产地在浙江省的仙居县及邻近的临海、天台等县市，在我县饲养已有上千年的历史，是劳动人民经过长期的选择和培育而形成的独特地方品种。该鸡体型结实紧凑、体态匀称、小巧玲珑、骨骼细致、行动敏捷。具有产蛋性能高、肉质鲜嫩，适应性强等优良的种质特性，是我国不可多得的宝贵蛋鸡品种，是农业部确定保护的76个地方畜禽品种资源之一，具有非常重要的保护价值。目前，随着人民生活水平的不断提高，国内养鸡业正朝着优质、安全、高效、低耗、小型化的趋势发展，国外快速型肉鸡在产量上使我国的养鸡生产有了量的飞跃，但由于其品质粗糙而消费量逐年下降，小体型的仙

2、居鸡受到人们的青睐，2001年，我省优质肉鸡出栏比例已达70%。利用仙居鸡组装生产的肉用仙居鸡具有外貌“三黄”、肉质细嫩、味道鲜美的特点，符合现代养鸡业的要求，至目前累计有1000万只肉用仙居鸡销售到全国13个省市，深受广大饲养场（户）和消费者的欢迎。特别是仙居鸡在自然环境条件下放养生产的优质土鸡蛋，具有绿色无公害的特点，成为都市居民消费的新时尚。因此，加大对仙居鸡的保护和综合开发利用，不仅能保持生物的多样性，满足人民对畜产品优质化的需求，而且对调整优化畜牧业结构，壮大仙居鸡产业优势，增加农民收入，提升我国加入wto后畜产品的竞争能力，都具有重要的意义。我县在仙居鸡种质资源保护和开发利用上虽作

3、了大量工作，也取得了一定的成绩，但也存在着困难：一是保种与开发经费投入不足。仙居鸡保种饲养场于上世纪70年代末由农业部投资建设，由于建场时间较早，基础设施老化，近几年，各级政府和有关部门下达的保种经费远远不能满足保种工作的要求。二是随着外地黄鸡的大量引入和规模化程度的提高，农村散养纯种仙居鸡的数量大幅度下降。进一步加强对仙居鸡种质资源保护已显得迫在眉睫。二、项目单位基本情况（一）现有固定资产情况承担仙居鸡保种与开发任务的仙居鸡开发总公司系农业局下属的经济实体。占地面积540亩，建筑面积6918平方米。其中种鸡舍4200平方米、孵化厅300平方米、种蛋库150平方米、资料档案室、疫病诊断室200

4、平方米、成品鸡生产加工车间及附属设施2000平方米。拥有孵化机11台，年产2400吨饲料加工设备一套，商品鸡加工生产线一条。添置有恒温箱、干燥箱、显微镜、分析天平、灭菌箱、人工授精器械等仪器设备。2001年末固定资产原值达580万元。公司场地、交通、通讯、能源、防疫隔离等条件符合种禽场应具备的基本要求。（二）现有种鸡情况公司现有饲养仙居鸡原种核心群1800套，分蛋用型（a系）和肉用型（b系）2个品系，其主要外貌特征和生产性能：（1）a系：外貌“三黄”，即胫、喙、羽毛为黄色，成年母鸡体重1250克，公鸡1440克，72周龄只均产蛋220个，平均蛋重43克，是蛋用鸡的理想品系。现保种饲养500套。

5、（2）b系：外貌与a系基本一致但体型稍大，成年母鸡体重1500克，公鸡1750克-1800克，72周龄产蛋180-220个，是培育优质肉用仙居鸡的理想品系。现饲养b系核心群种鸡1300套，父母代生产群种鸡1万套，用于生产优质肉用仙居鸡苗鸡（种蛋），年提供苗鸡120万只，种蛋50万个。（三）技术力量及科研成果公司现有高级职称畜牧兽医技术人员1人，中级职称畜牧兽医及食品加工技术人员15人。从事种鸡育种繁殖、疫病防治、饲养管理、生产经营管理的技术人员都具备中专以上畜牧兽医学历和中级技术职称，直接从事种鸡饲养的工人有多年的工作经历，并进行专业技术培训，具备了熟练的种鸡生产知识和技能。在生产过程中，严格

6、制定种鸡选育计划，完整记录受精率、孵化率、成活率、开产日龄，各期体重及入舍鸡的产蛋数、蛋重、耗料量等技术资料，并整理归档，技术资料齐全。公司成立以来，完成10余项仙居鸡开发研究课题，其中完成的优质肉用仙居鸡开发研究课题获浙江省科学技术进步三等奖、台州市科学技术进步一等奖。实施的优质肉用仙居鸡及饲养技术推广项目获农业部农业丰收三等奖，浙江省农业丰收一等奖。（四）开发利用情况上世纪八十年代，引进罗曼，伊莎公鸡为父本，仙居鸡为母本，组装生产罗仙、伊仙蛋鸡共100万只，推广到全国十个省市。九十年代以来，先后引进广西黄、江村黄、石岐杂三个国内地方品种进行杂交，培育了优质肉用仙居鸡商用组合，于1996年通

7、过省科技厅鉴定，至1996年底累计推广肉用仙居鸡506.30万只，公司和农户新增产值8918.15万元，新增净收入3453.77万元。19982001年，实施了浙江省农业厅、浙江省财政厅下达的肉用仙居鸡标准化示范项目，建立和健全了肉用仙居鸡繁育体系；制订了肉用仙居鸡、雏鸡、大鸡、饲养管理规范、主要疾病防治、成品鸡加工等6个系列标准，并经浙江省质量技术监督局于2000年11月28日作为浙江省地方标准发布；实施完成了埠头、田市、城关三个镇的肉用仙居鸡标准化示范区建设，据调查测算，3个镇3年年饲养肉用仙居鸡119.50万只，新增产值1792.50万元，新增净收入326万元，降低饲养成本429.70万

8、元。（五）产业化经营情况2001年，仙居鸡开发公司在全县范围内组织生产仙居鸡土鸡蛋，组建了生产技术部、药械服务部、市场营销部为全县10个养鸡基地150户养鸡专业户提供苗鸡、疫苗（药品）、饲料供应、门诊化验、养鸡技术指导、活鸡及商品蛋回收销售等全程服务。目前已初步形成以仙居鸡开发总公司为龙头，以规模养殖场（户）为主体，以市场为导向的仙居鸡产、加、销一体的产业化格局，系列产品已销往全国13个省市和本省11个（地）市的53个县市。生产加工的仙黄牌仙居三黄鸡曾荣获中国国际农博会金奖和浙江省优质农业产品金奖，仙居鸡开发总公司先后被浙江省及台州市人民政府授予先进农业龙头企业称号。三、保种工作的基本思路与项

9、目建设内容（一）基本思路：加大保种力度，重点保护仙居鸡蛋用性状，扩大保种群。加强资源保护场和新建成保护区，保存仙居鸡全部遗传资源。利用本县生态优势，扩大仙居鸡生产基地，发展绿色优质仙居鸡、仙居鸡蛋。满足市场要求。（二）保种目标与建设内容1、保种选育目标a系（蛋用系）：要求体型外貌符合本品种特征，生产性能达到以下指标：成年母鸡体重1250克，公鸡1440克，72周龄产蛋220个，平均蛋重43克，保种期末种群达到5000套。b系；体型外貌符合本品种特征，生产性能达到以下指标：成年母鸡体重1250克，公鸡17501800克，72周龄产蛋200个。保种期末种群达到8000套。纯种保护区；饲养a系（蛋用

10、型）仙居鸡群体达到4000只。2、保种方法（1）保种场采用家系等量留种法，一年一个世代。（2）建立纯种保护区。选择地理位置偏远，交通不便的白塔镇良谭等3个村作保种村，提供原种仙居鸡苗鸡4000只，给农户自繁自养。3、选种方法：（1）种蛋选择，蛋重42g以上，蛋形呈卵圆形，蛋形指数1.251.35左右，蛋壳无裂缝、厚薄均匀、光滑、硬度适中、表面清洁。（2）种雏鸡选择，来自健康高产鸡群，公母来自不同亲本，毛色一致的健雏。（3）初选：42日龄，外貌要求符合本种特征，活泼健壮，无脚毛。（4）复选：公鸡120日龄，母鸡100日龄。外貌符合本品种特征，体重达到要求，无病的公母鸡留作种用。（5）测定方法；外

11、貌特征目测，体尺、体重、开产日龄，蛋重、产蛋数、受精率、孵化率按国家制订种禽档案记录中规定的方法测定。4、建设内容（1）基础设施建设：改建种鸡舍2幢600平方米，扩建种鸡舍1幢400平方米，改造种蛋库80平方米，改造孵化厅120平方米，硬化绿化道路800平方米。（2）仪器设备更新、添置：全自动孵化机、出壳机5台、电脑及应用软件1台、药房及清毒设施1套、简易粪便、污水处理设施1套、小型工具车1辆。（3）保种村建设：建成保种村3个，年饲养4000只，落实基层专职畜牧兽医人员管理。（4）加强对保护村饲养农户的技术培训。四、投资估算及筹建措施（一）项目建设投资估算：合计256.1万元。见下表名称待添加

12、的隐藏文字内容2单位单价金额改建种鸡舍8幢2400m2400元/ m296.0万元扩建种鸡舍1幢400 m2500元/ m220.0万元改造孵化厅120 m2600元/ m27.2万元改造种蛋库180 m2500元/ m29万元场内道路硬化、绿化800 m2100元/ m28.0万元添置全自动孵化机、出壳机5台1.8万元/台9.0万元电脑及应用软件1台2.0万元/台2.0万元小型工具车1辆15万元/辆15万元药房及消毒设施1套3万元简易粪便、污水处理系统1套5万元a、b两个品系保种选育补助50万元保护村建设及苗鸡补助经费25万元技术培训经费15万元合计269.6万元（二）资金筹措：项目总投资2

13、56.1万元，其中申请农业部投资120万元，地方配套资金120万元，自筹16.1万元。（三）筹建措施1、成立仙居鸡种质资源保护建设项目领导小组，负责项目的组织协调，落实所需的配套资金，为项目顺利实施提供保证。2、项目建设资金实行专项管理制度，保证专款专用，项目土建工程、设备采购按国家有关规定执行。3、完善仙居鸡开发总公司经营机制，重点进行股份制改造，扩大龙头企业的幅射牵动能力。4、制订仙居鸡保种村管理办法，严禁外来品种鸡进入保护区，落实基层兽医站专职工员负责保种村的饲养管理、技术指导、疫病防治工作，确保保种村仙居鸡的健康发展。5、继续建立和完善仙居鸡良种繁育体系。在抓好仙居鸡保种的前提下，适当

14、引进国内优良品种，开展杂交组合试验，满足市场多层次的要求。6、努力完善产、加、销一体化经营格局，并加强县内无公害生产基地的建设，提高社会化服务体系，培育仙居鸡绿色品牌，建立市场销售网络，提升仙居鸡在国际、国内市场的竞争能力。五、效益分析本项目完成后，形成年饲养仙居鸡核心群种鸡13000套，保种村饲养仙居鸡4000只，饲养父母代生产群种鸡1.8万套。新增0.6万套，年提供苗鸡（种蛋）300万只，新增80万只生产能力。1、经济效益（1）年新增收入：172万元。见下表：名称单位数量金额商品代种苗鸡1.50元/只80万只120万元父母代种苗鸡4.00元/只10万只40万元淘汰种鸡12元/只1万只12万元合计172万元（2）新增生产成本154万元。见下表名称金额饲料费95万元种鸡培育选育经费15万元水电费8万元饲养员工资、福利10万元兽药防疫检测费用5万元折旧及