12.杨剑平《现代礼仪》选修课课程教学设计

1、现代礼仪选修课教学设计编写：杨剑平一、课程的基本要素1课程性质现代礼仪是一门理论性和实践性都很强的课程。在经济文化日益发展的今天人们越来越认识到，具有良好的职业形象，掌握相应的礼仪知识，对增进友谊、扩大社会交往、提高工作效率和经济效益有着至关重要的作用。无论在日常生活中还是在从事商务活动时，一个人的形象都是一份特殊的资产，美好的形象更是无价之宝，成功的80%在于显示自己的形象。而礼仪知识是个人形象的重要组成部分。现代礼仪课程的基本任务是根据职业形象塑造各方面所需的知识要求及操作程序、方法与手段的应用并进行相应的礼仪知识的较为系统的学习和练习，从而培养学生德、智、体全面发展的，适应现代企事业单位

2、发展需要、具有良好的职业形象和相应礼仪修养及娴熟待人接物技能的职业人。2课程教学内容和要求。本课程主要采用任务驱动教学法，共设置了11项教学任务。教学内容有机整合，打破了简单以教材顺序授课的方式，根据满足各项教学任务的实际需求，统筹考虑和选取教学内容，融教、学、做相结合为一体。每一项教学任务在教师讲解所需知识点后，都需要学生自己实际操作训练任务。理论与实践的比例为1：1.75。理论教学内容安排章 节（或单元）主要知识点基本要求第一章礼仪的概述礼仪的含义及特点；礼、礼貌、礼节、礼仪等概念的理解；礼仪中的主要原则、基本要求及礼仪的宗旨、社交礼仪的功能及重要性加强自身的礼仪修养的正确理解。掌握礼仪中

3、的主要原则、基本要求；理解礼、礼貌、礼节、礼仪等含义；了解礼仪的宗旨、功能及重要性和学习礼仪加强自身礼仪修养的方法与途径。第二章商务人员的仪容礼仪培养职业亲和力的技艺仪容的含义及仪容礼仪的基本内容；职业人士的发型要求，美发、美型的原则及技巧；男士魅力的亮点修面、女性职业形象的标志化妆职业妆的化妆技巧和护肤的基本知识；掌握职业妆的化妆技巧；理解化妆工具和用品的运用，应用色彩搭配，使妆容更协调，改善和达到较为完美的职业化妆效果。了解五官脸型特征使仪容更加美观。第三章职业着装视觉美学在商务礼仪中的运用职业着装的基本原则；服装色彩搭配、服装款式的选择原则、各类职业形象着装方式及首饰佩戴的原则及规范；常

4、见着装及搭配的误区。掌握职业着装的“tpo”等基本原则；理解服装色彩搭配、服装款式的选择原则，并能在日常上班、开会、谈判、求职等职业场合加以应用，理解各类职业形象着装方式及首饰佩戴的原则及规范；了解常见着装、搭配的误区及修正。第四章商务人员的举止礼仪（一）仪态美的体现职场人士举止的top、轻稳正原则；标准的站姿（包括变化的站姿）、走姿、坐姿、正确的蹲姿的基本要求、仪态的概念及作用、表情、眼神、手势语等的正确使用；不良的站姿、坐姿、走姿、手势及蹲姿的纠正。 掌握举止的top和轻稳正原则；及标准的站姿（包括变化的站姿）、走姿、坐姿、正确的蹲姿的基本要求、理解仪态的概念及作用、表情、眼神、手势语等的

5、正确使用；了解不良的站姿、坐姿、走姿、手势及蹲姿的纠正。第五章商务形象的举止礼仪（二）职业魅力的个性化展现日常社会交往活动中的礼貌修养、见面时的介绍、握手、递接名片、问候等常用礼仪规范和基本要求；待客、拜访、谈话及吸烟等礼仪。掌握介绍、握手、递接名片、问候、待客、谈话等礼仪规范；理解日常社会交往活动中的礼貌修养；了解一般社交活动中的常用礼仪规范和基本要求，拜访及吸烟等社交礼仪的示范及实训。第六章商务人员的言谈礼仪交流中的沟通技巧言谈礼仪的基本原则、礼仪的规范用语及违避原则、电话手机礼仪；职场沟通的三要素；举止、言谈礼仪的难点与培养良好举止言谈礼仪的途径。掌握言谈礼仪的基本原则礼仪的规范用语及违

6、避原则、电话手机礼仪；理解职场沟通的三要素；了解举止、言谈礼仪的难点与培养良好举止言谈礼仪的途径。第七章商务活动礼仪及办公礼仪日常办公、求职、会议组织、接待和服务的规范要求；掌握日常办公、求职、会议组织、接待和服务、会谈座次安排的规范要求。3教学环境与资源要求。制定了教学大纲、实训大纲、学期授课计划以及实训指导书等，构建了“任务驱动、三位一体”教学的课程体系，真正实现了理论教学和实践教学互相交叉、互相融合。课程可以在教室和市场营销实训室进行，配有礼仪讲座光盘。二、课程教学过程的方案设计1教学内容与过程的编排现代礼仪是一门理论与实际紧密结合的课程，为了达到教学目标，课程教学方法的改革以培养学生应

7、用能力和调动学生的积极性为核心，结合各专业的特点，采取了灵活多样的教学方法，把教师讲授与指导学生自学结合起来。在教学中将实践教学与理论教学同步进行，使学生所学的理论知识得以验证，实现理论和实践的有机结合。教学过程采用“任务驱动教学法”，使学生的学习目标更明确，带着具体的任务投入到学习中去，增加了学习的兴趣，提高了学生学习的主动性和自觉性。在教学中强调在理论指导下的实用性操作与案例教学，强化知识的应用。并通过运用多媒体教学、网络教学等现代教学手段来加强教学的生动性和直观性。在常规的教学中多采用理论讲授、专题模拟、实际训练、案例分析和课堂讨论相结合的方法进行教学，教学效果比较理想。2教学方法（1）

8、注重任务驱动，以项目为导向，推行项目化教学 在基础教学及综合实训过程中积极推行项目化教学，通过布置任务提出实训项目讲解相关知识示范操作学生操练学生自我评价老师总结等环节，以项目为导向，以任务驱动、组织教学。比如个人形象礼仪中的服饰模拟训练，教师在授课之前提前把任务布置下去，让学生有足够的时间准备。授课过程中采用分组的形式，分别请同学们上台展示西装、衬衫、裤子、鞋袜的搭配，说明这些搭配的理由。然后，表演系领带。用数码摄像机（或数码照相机）记录整个过程，然后大屏幕回放，学生自我评价，授课教师总结点评学生存在的个性和共性问题。最后评选出若干名“最佳服饰先生”。（2）采用灵活多变的教学组织方式，活跃课

9、堂气氛 课堂教学注重师生交流，方式灵活多变，以活跃课堂气氛。如启发式教学，由若干问题启动课堂教学，经过启发式的推理，最后归纳总结，引导学生循问题而思考，提高对知识的领悟力，加强对关键内容的理解，如：东西方礼仪的差异、中国古代的礼仪思想、中国人存在的不文明行为、涉外礼仪的禁忌等问题提出思考题，组织学生开展讨论。通过讨论，学生对所提出的问题都有了深入地思考，很好的达到了教学目标。互动式教学，加强师生互动环节，活跃课堂气氛，促进学生自主思考提出问题，解答问题，激发学生潜能。（3）专题模拟，角色扮演，提高学生综合应用能力和创新能力 在实践教学方面，采用专题模拟、角色扮演的教学方法，比如社交礼仪、接待礼

10、仪、用餐礼仪等。由于学生缺乏社交经验和服务工作的经验，如果只采用理论讲授会枯燥无味，学生也缺乏互动，不能真正实现学生对礼仪在社会交往中具体应用规范的掌握。所以在实务部分的教学中，采取专题模拟的教学方法，由学生自己设计场景，自己参与其中，扮演不同的角色，让他们去体验、去思考、去总结归纳、去评价。学生通过专题模拟，不仅掌握了礼仪的应用规范，而且提高了他们对礼仪的服务功能、交际功能的认识，也提高了他们对这门课的兴趣。另外，通过专题模拟教学方法，也达到了很好教学目的。 3教学手段（1）利用现代化多媒体教学手段，提高老师的教学质量利用多媒体教室，采用多媒体教学手段，给学生提供更多的图片、资料，增大课堂的

11、信息量，有助于激发学生的学习兴趣，调动学生的学习积极性，从而提高教学效率。（2）充分利用采用现代摄影的技术，调动学生的学习积极性利用摄像机跟踪拍摄学生实训教学过程以便通过回放查找问题，使学生深刻领会教学内容；利用幻灯机、dvd 进行图片、影像的教学演示；（3）充分利用网络教学资源除了正常的理论教学、实践教学所能提供给学生的教学资源外，为了调动学生自主学习的主观能动性，在课程的开始，给学生推荐相关的优秀专业网站，鼓励和引导学生上网了解礼仪的相关知识，教学过程中学生可以随时下载电子课件、习题库、试卷库、技能训练项目等内容。 一体化进程表章 节（单元）课时教学方法第一章礼仪概述2讲授课、讨论课、多媒

12、体教学第二章个人仪容礼仪培养职业亲和力的技艺1+2讲授课、练习课、多媒体教学第三章职业着装视觉美学在礼仪中的运用1+2讲授课、讨论课、多媒体教学第四章举止礼仪（一）仪态美的体现1+2讲授课、练习课、第五章形象的举止礼仪（二）职业魅力的个性化展现1+2讲授课、练习课、多媒体教学第六章言谈礼仪交流中的沟通技巧1+2讲授课、练习课、多媒体教学第七章商务活动礼仪及办公礼仪1+2讲授课、练习课、多媒体教学考核2面试（口试）加实操三、.课程实践环节教学方案的设计1技能训练内容安排操作科目操作内容技能要求（一）仪容礼仪培养职业亲和力的技艺日常护肤：洁、爽、润肤的操作；定期的护理：深层洁肤、按摩、营养补充等护

13、肤方法的运用；日常职业妆的化妆技巧包括基本步骤及整个过程（粉底、眼影、.眉毛、睫毛膏、.口红腮红、定妆）重点技能掌握面部日常清洁（洁肤、爽肤、润肤）等护肤手法、基本技能周期护肤：深层清洁、按摩、补充营养等基本手法；核心技能职业妆和生活日妆的整体造型和脸部修饰及发型选择。（二）服饰礼仪视觉美学在商务礼仪中的运用不同场合的着装演示；色彩的比较及展示各种色彩、款式、包袋、鞋袜的搭配实例操作及互评及老师点评。核心技能进行不同场合、不同职业的着装原则及技巧的运用；重点技能同色、对比色等色彩运用原理在服装搭配中的运用；基本技能进行饰品及鞋袜、包袋的配套使用及纠错。（三）仪态美的体现标准的站姿（包括变化的站

14、姿）、走姿、坐姿、正确的蹲姿的示范练习；对镜进行表情、眼神、手势语等的正确使用实训练习和互评及老师点评。核心技能掌握要领进行正确的站姿、走姿、坐姿的操练；重点技能会正确使用微笑、眼神及各种手势等体态语。 （四）举止礼仪个性魅力的展现 见面时的介绍、握手、递接名片、问候等常用礼仪规范的训练；待客、拜访、谈话等礼仪规范的模拟练习。核心技能进行介绍、握手、递接名片、问候等礼仪规范的运用练习，重点技能会根据设定的场景进行待客、拜访、谈话模拟练习。（五）交流中的沟通技巧沟通（探询、聆听）技巧、赞美他人的技巧训练；礼貌用语的使用训练；电话、手机使用的礼仪运用核心技能运用电话手机使用的礼仪；在模拟场景中运用

15、、礼貌用语的操作运用；基本技能沟通、赞美他人的技巧及违避原则的了解。（六）商务活动中规范的模拟运用会谈的次序和席位安排及接待、求职等礼仪规范的模拟场景中的练习。核心技能求职礼仪、接待礼仪知识的运用；基本技能会议服务等礼仪知识要求的应用；2实训科目及实训方法实训科目课时实训方法（一）仪容礼仪培养职业亲和力的技艺2实训地点：电力营销实训室实训性质：仿真操作实训参与程度：在老师指导下,学生展开操作（二）职业着装视觉美学在商务礼仪中的运用2实训地点：在本班教室或电力营销实训室实训性质：仿真操作实训参与程度：在老师指导下,学生展开操作（三）仪态美的训练2实训地点：本本班教室或电力营销实训室实训性质：仿真

16、操作实训参与程度：在老师指导下,学生展开操作（四）举止礼仪职业魅力的个性化展现2实训地点：本班教室实训性质：先模拟，仿真操作实训参与程度：在老师指导下,学生展开操作（五）言谈礼仪2实训地点：本班教室或电力营销实训室实训性质：仿真操作实训参与程度：在老师指导下,学生展开操作（六）商务活动及办公礼仪2实训地点：本班教室或电力营销实训室实训性质：先模拟，再仿真操作实训参与程度：先在老师指导下,学生展开操作，四、教学评价方案的设计理论部分考核主要内容和范围：本课程所学的相关个人礼仪、社交礼仪、商务礼仪知识概念等的运用。实践技能部分主要内容和范围：独立完成自我商务职业形象设计塑造的全套技能操作及熟练程度

17、 。（发型及脸部的修饰；着装的选择、配饰、包袋的搭配；举止和言谈的礼仪、接待会务礼仪等的正确运用。）理论部分考核方式：以单个现场抽签口试题的形式进行测试。技能部分考核：以在专业实训室现场实际操作的形式进行理论部分考试题类型: 占整个考核的30%实践技能部分考试题型：70%平时成绩占20%；实践技能部分成绩占56%；礼仪知识测试口试成绩占24%成绩分五级：1.优秀（95）：在正确掌握商务场合个人形象礼仪要求和原则的前提下，独立完成实训课程所规定的全部技能操作项目；正确进行符合自身及社交商务活动所需的发型、脸部修饰；正确选择符合职场所需的服装款式并能合理运用色彩巧妙修饰自身不足，掌握基础的商务礼仪知识，在模拟场景中言谈举止得体有助于商务活动的开展。2.良好（85）：在基本掌握商务场合个人形象礼仪要求和原则的前提下，完成课程所规定的技能操作项目，较正