夏季施工防食物中毒应急预案_第1页
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文档简介

1、夏季施工防食物中毒应急预案一、目的本预案用于职工食物中毒后的紧急处置， 要求项目部一旦发生食物中毒事件时，要沉着对应，要在保护自身的前提下，协助防疫部门做好查清毒源工作， 防止二次中毒事件， 同时要求稳定职工情绪，保障生活秩序的正常运行。二、适用范围当职工食物中毒时，启用本预案。三、领导小组组长： XXX副组长： XXX组员： XXX四、职责1、组长负责职工食物中毒事故的领导。2、副组长负责现场抢救指挥。3、组员负责控制现场的后勤保障,并封闭食品毒源，协助防疫中心查清食品中毒源，防止二次中毒。五、工作程序1 、报警当中毒事故发生（非）当事人应立即向各部门负责人汇报。当各部门负责人发现当事人有呕

2、吐症状，疑似食物中毒，立即报警。各部门负责人立即赶到现场，掌握现场情况，首先查明是否食物中毒、发生时间、中毒人数，掌握第一手资料。2、组长指挥现场人员控制现场，严禁人员接触食物毒源。3 、根据中毒情况由组长、各部门负责人拨打（市、区防疫疾病急救中心）请求支援，进行抢救。4 、核实上报根据事故发展情况核实清楚由安全负责人向组长汇报。组长接报后，根据情况作出决策，布置各有关部门，有关单位进行抢救，根据无锡市安全生产监督管理规定和抢救需要向上级部门汇报。5 、在控制中毒现场的同时，封闭食品毒源，协助防疫中心查明食品中毒源，防止二次中毒。六、指挥1 、组长及各部门负责人在接报后，立即启动应急预案，赶赴现场指挥，必要时可成立临时指挥小组，由现场最高领导任指挥长。2 、发生重大食品中毒事件时，副组长接报后应赶往现场协助现场指挥。3 、首先组织人员隔离、 封闭食品中毒源。 做好通风工作，确保现场人员安全，稳定人员情绪，阻止事态进一步扩展。4 、根据事件发展的性质，配合协助公安、防疫部门采取相应的处理办法进行抢救，尽量减轻损失。七、抢救结束后的处置1 、对制作现场及餐具、灶具、橱具进行清洗、消毒、通风 ,防止二次污染中毒。由办公室将善后处理结果向组长报告。2 、对冷藏、冷冻食品经防疫部门检验后方可食用。3

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