2021年酒店工作计划范本8篇.doc

1、 2021年酒店工作计划范本8篇撰写人：_日 期：_2021年酒店工作计划范本8篇前厅部是负责招徕并接待客人，推销客房及餐饮等酒店服务，同时为客人提供各种综合服务的职能部门，是酒店的营业橱窗，反映酒店的整体服务质量的一个重要窗口;是给客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的经济作用;具有协调作用;是建立良好宾客关系的重要部门。针对前厅部的职能制定以下工作计划：一.人员团队的组建。酒店在筹备期间，除了硬件的准备，最重要的就是人员团队的组建。前厅部_机构的设置及定员会影响酒店的成本水平，所以要从实际出发，机构精简，分工明确。要实行优胜劣汰，给优秀的员工实行岗位技能的知识培训，并采取现场培训为主

2、，定期评估测试考核，加以具体指导和教育，从而不断提高员工的业务技能，让前厅部的员工都能符合酒店用人的标准。二.注重培训工作前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的态度和服务质量反应出酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训工作是重中之重，针对前厅部需制定一套详细的培训计划。有了良好的服务技能，纯熟的业务知识，才能提供优质高效、快捷的服务。只有培训好了员工，员工才有过硬的本领去为客人提供优质的服务。三.加强员工的推销意识和技巧前厅部员工，特别是总台员工必须掌握总台推销艺术与技巧。把握客人的特点，根据客人不同的要求，进行有针对性的销售，将最合适的产品，推荐给最需要的客人，做到事半

3、功倍的效果。努力提高入住率的同时，争取利益化。四.开源节流、增收节支为了保护环境，走可持续发展道路，“开源节流、增收节支”是每个酒店不矢的追求，前厅部员工也应积极响应低碳经营，控制成本，开展节约、节支的活动，既迎合顾客的绿色需求，也可以为酒店创造经济效益，可谓一举两得。可以从平时生活中的点点滴滴做起，随手关紧水龙头，随手关掉不必要的电源开关，将用过一面的A4纸反面进行重复利用等等。五._和采纳客人的意见，倡导个性化服务。经常征询客人的意见，重视客人的投诉。客人的意见是取得质量信息的重要渠道和改善经营管理的重要资料。广泛听取和征求客人的意见，并及时向上级反映和报告，并采取积极的态度，妥善处理。以

4、求我们的服务能化得到客人的满意。倡导个性化服务，以此吸引客人的眼球，提高客户的满意度并争取更多的回头客。六.注重与各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭，前厅部是整个酒店的神经中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作联系，如出现问题，我们都要主动地和相关部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。所以部门与部门之间工作联系、信息沟通、团结协作就显得格外重要。_年酒店工作计划篇二一、创先争优，做到六提高，五带头_年上半年，我酒店把“创先争优”作为党建、三个文明工作的重要平台和载体，根据年初重点工作安排，认真开展“五好党支

5、部”、“党员责任示范区”、“无职务党员设岗定责”和“党员身边无事故”等活动，进行逐月检查考核，营造“创先争优”的浓厚氛围，力争取得优异成绩。在“创先争优”活动中，要求每个党员、员工做到六提高，五带头。六提高是：一要提高政治思想觉悟，树立全心全意服务思想，做到无私奉献。二要提高学习业务能力，争当学习型员工，提高理论水平，提高知识层次。三要提高业务工作能力，树立“忠于职守、爱岗敬业、开拓进取、乐于奉献”的职业道德精神。四要提高创新工作能力，具有创新意识，做到创新发展。五要提高自己的执行力，强化执行力度、执行速度和执行效果。六要提高自律廉洁能力，洁身自好，争做廉洁员工。五带头是；一是带头学习提高，增

6、强素质，成为工作业务骨干。二是带头争创佳绩，成为学习的模范、工作的先锋。三是带头服务职工群众，做职工群众的贴心人。四是带头遵纪守法，做到以身作则、廉洁自律，不发生任何违规现象。五是带头弘扬正气，加强社会公德、职业道德、家庭美德、个人优秀品德建设。二、明确目标，推进“四好班子”建设我酒店深刻认识到，要抓好党建、三个文明工作，首先要加强领导班子建设，通过明确目标，落实措施，推进“四好班子”建设。一是调整充实了基层领导班子，按照“一岗双责”要求，配齐了基层党政工领导班子，明确了班子及_职责。二是针对海外旅游公司的具体情况，通过民主推荐，竞聘上岗的办法，确定了海外领导班子。三是加强了对两级党政工班子的

7、考核管理。按照“三个文明”同布置、同检查、同考核的管理办法，逐月对各级班子进行考核评比，促进了“四好班子”建设，两级党政工班子不断得到加强。四是严格执行民主集中制，班子成员之间能够优势互补，对重大问题实行_讨论决策，调动了全体班子成员的工作积极性，增强了班子的凝聚力、战斗力和创造力。三、加强管理，促进党_建设我酒店加强对入党积极分子的教育和培养，坚持标准、保证质量，六个党支部共发展新党员_名，其中一线_名,预备党员转正_名，其中一线_名，为党增添新鲜血液，增强了党_的战斗力和凝聚力。在实际工作中，我酒店既注重充分发挥党_的政治核心作用和战斗堡垒作用，更注重培育一支在各项工作中充分发挥先锋模范作

8、用的党员队伍。要求每个党员既做政治上的强者，更当业务上的能人。针对党员不同岗位要求，切实增强党员意识，教育每个党员要牢记自己的党员身份，做到党员标准不能降低，先锋模范作用不能忘记，党的形象不能损害。在生产工作岗位上一是要成为遵纪守法的标兵；二是要做管理上的骨干、学习上的模范；三是在急、难、险、重的紧要关头，发挥党员的模范带头作用。四、完善制度，加强党风廉政建设我酒店针对社会上存在的不正之风与_现象，切实加强党风廉政建设，通过健全、完善制度，建立惩防体系，杜绝不正之风与_现象的发生，确保酒店清正廉洁。一是以党员领导干部廉政教育课堂为载体，认真落实“三会一课”制度。上半年召开总支委员会或党政联系会

9、议_次；党员大会_次；党小组会_次；上党课_次，切实加强廉政文化建设和党员领导干部的警示教育。二是制定下发了_年太阳神大酒店纪检监察工作计划，酒店党总支与各单位、部门逐级签订了党风廉政建设目标责任书。根据公司_建立效能立项_的要求，制定了太阳神大酒店效能监察实施方案，对物资采购、安全管理、财务、经营核算等专项工作，进行了立项和监管。三是认真贯彻落实集团公司、物业服务分公司工作会议精神，成立了学习活动领导小组，印发了_认真学习贯彻集团“两会”及公司工作会议精神_。四是根据公司工作会议提出的“围绕四个主题、打好四个攻坚战、抓好五项具体工作、创一流酒店”的要求，落实具体工作和各项措施，强化检查监督。

10、截止目前，酒店党员干部没有出现违法违纪现象，推动了酒店安全和经营工作的顺利进行。五、文化引导，增强队伍凝聚力我酒店加强文化建设，用先进文化引导员工树立正确的世界观、人生观与价值观，增强队伍凝聚力，促进工作高效提速。一是_员工认真学习集团编辑的企业文化手册，让员工充分认识企业文化建设的重要意义、总体目标和价值观念体系；二是在酒店积极开展以“七个相互”（相互尊重、相互理解、相互关心、相互协作、相互监督、相互补台、相互支持）、“七项行为标准”（对顾客要真诚、对企业要热爱、对员工要负责、对工作要执着、对上级要忠诚、对下级要培养、对同事要帮助）、抓好“五个环节”（班前布置、班前准备、班前检查、班中督导执

11、行、班后讲评改进）和“五个关键”（关键的时间、关键的地点、关键的问题、关键的人、关键的流程和规范）为内容的酒店文化，形成了团结友爱、健康向上的和谐氛围。酒店的内部刊物太阳神大酒店简讯在春节期间创刊，载止目前，已出版_期，共_篇文章，其中_篇被公司_采用，四篇被_能源报采用，出版了一期世博会专版，宁煤电视新闻一条。使酒店简讯成为员工喜闻乐见，实效性强的文化载体。六、营造和谐，群团工作蓬勃发展我酒店在党建、三个文明工作中，充分发挥群团_作用，营造和谐、积极、向上氛围，激励员工立足岗位，努力作贡献。一是大力开展“扶贫帮困送温暖活动”，元旦、春节走访慰问困难户，共发放慰问品及慰问金_元。酒店_名团员青

12、年为西南旱区捐款_元。成立了互助储金会，开展了“迎新春”文体活动、“文艺演出”等多种形式的群众性文体活动。二是“五一”、“五四”期间，_上年度先进员工，开展了“展青春风采、磨练个人意志、打造团队精神”的爬山拓展活动。三是利用晨会、历时半个月时间，在领班以上管理人员中开展了“成功人士的五项管理”学习培训活动，并在管理人员中推行“行动日志”的填写和实施工作。在参加公司第_届业务技能竞赛取得较好成绩的基础上，参加自治区“会议服务”技能大赛中，酒店餐饮部领班王小莲，取得了中餐摆台个人优胜奖。四是整顿了工团_，聘任了基层工会主席；五是民主选举了班组长，健全了班组长档案，开展了班组建设和班组核算工作，群团

13、妇_的职能作用和桥梁纽带作用进一步发挥。七、加强领导，促进班组建设工作加强酒店管理，提高服务水平和服务质量，关键在班组。我酒店始终加强班组建设，把它一项基础性、根本性工作切实抓紧抓好。酒店成立以经理为组长、各职能部门负责人为组员的班组建设领导小组，各司其职，彼此协调，相互配合，形成合力，共同负责班组建设工作。同时制定下发了太阳神大酒店班组建设实施方案、班组建设考核细则，通过完善制度、加强考核提升班组管理水平。通过这些措施，加强了班组建设工作，为提高酒店管理，促进酒店发展，夯实了基础。八、下半年工作安排1、认真开展“创先争优”活动，提升“窗口”形象一是加强党建、三个文明工作，深入持久地开展“创先

14、争优”活动，为酒店发展提供思想和_保障。二是加强服务质量管理，在打造经营、服务品牌上下功夫，力争服务质量管理上新的台阶。三是加强民主管理、店务公开工作，增加重大决策的透明度，充分听取员工意见与建议，发挥党、团、工会_在经营中的骨干桥梁和民主监督作用。2、继续加强企业文化建设，提高员工综合素质一是继续加强企业文化建设，完善文化建设的平台与载体，用先进文化鼓舞、激励员工，提高员工综合素质，自觉做好服务工作，提升酒店形象。二是通过企业文化建设提高员工思想认识、明确工作目标，振奋工作精神，增强凝聚力、提高执行力，为努力构建和谐繁荣的太阳神大酒店，为集团和公司的建设发展作出应有的贡献。3、深入推行精细化

15、管理，大力提升管理水平一是以集团公司“精细化管理提升年“活动为契机，立足酒店发展实际，坚持“严格、精细、务实”的管理理念，树立精细化意识，全面落实岗位终端责任。二是对中层以上管理人员，按责任范围分解工作目标，层层落实责任，做到事事定责任，事事有人管，事事能落实。并按照从易到难、从简单到复杂的原则，从基本制度抓起，从最关键环节、最薄弱环节抓起，逐步向日事日毕，日事日高推行。4、加大绩效考核力度，争创“五型企业”_年是集团公司“五型企业”创建实施推进的重要一年，我酒店要加大绩效考核力度，争创“五型企业”。一是要进一步完善“五型企业”考评机制，优化考核体系，增加定量指标的权重，将考核指标植根于经营管

16、理的各个环节，实现考核范围的“全覆盖”，加强考核的动态（范本）跟踪和过程监管，保证考核结果的严肃性。二是要依照年初签定的经营目标责任书，认真落实各项管理措施，用科学合理的考核机制，落实激励、督导措施，树立严肃、透明、奖罚有度的考核办法，使各项经营管理工作有章可循。5、维护职工权益，提高员工幸福指数我酒店要切实按照国家政策法规和上级部门工作精神，维护好职工权益，关心员工的衣、食、住、行，发展和谐劳动关系，提高员工幸福指数。通过维护职工权益，建立稳定职工队伍，提高职工工作积极性，努力做好各项工作，为酒店发展贡献力量。_年上半年，我酒店认真努力工作，虽然在党建、三个文明工作中取得了较好的工作成绩，但

17、是与集团公司的要求和员工群众的希望相比，还是存在一些不足与差距，需要继续努力和提高。下半年，我酒店要继续加强学习，深化管理，按科学发展观的要求，以求真务实的工作作风，以创新发展的工作思路，奋发努力，攻坚破难，把党建、三个文明工作提高到一个新的水平，把创先争优活动推向新的_，争取做出新成绩、新贡献，促进酒店整体工作提速高效，为集团公司的健康持续发展不断努力奋斗。_年酒店工作计划篇三一、做好部门的管理工作1、酒店开业初期，员工自律性差、服务意识不足，以家长式管理为主，使员工的自律性和服务意识在短时间内得到提高；2、随着员工自律性、服务意识的提高和部门运转机制的成熟，将实施人性化管理，尊重员工意见，

18、充分发挥员工的积极性，激励员工表现自我，培养人才。二、做好部门服务工作1、做好接待服务，让客人宾至如归；2、做好清洁卫生工作，为客人提供舒适的居住环境；3、不断地对员工进行培训，提高服务质量个性化服务、无干扰服务三、做好客房及其他酒店产品的销售工作1、收集市场信息，对客房的经营提出合理建议，提高客房营业收入；2、培训员工销售意识，提高员工的销售技巧，积极销售酒店产品。四、收集宾客意见，不断提高客人的满意度收集宾客意见，是提高酒店管理与服务水平，改善服务质量的重要途径。五、加强与客人的沟通交流，建立良好宾客关系六、参观、学习其他酒店先进经验，不断创新服务七、做好固定资产的管理和设备设施的管理做好

19、设备设施的维护保养工作，避免固定资产流失和减少设备设施的损坏，提高设备设施的效率。1、建立设备设施档案；2、建立设备设施日常管理制度；a、做好培训工作b、制定保养制度c、做好相关记录d、制定报损、赔偿制度e、定期盘点3、做好设备设施的维修保养工作a、设备日常维修保养b、设备的逐级检查c、设备的维修处理4、做好设备的更新改造工作a、常规维护b、部分更新c、全面改造八、做好客用品管理与控制，降低经营成本在满足客人要求的前提下，合理制定客用品、生财用品消耗额，控制物品消耗，减少浪费和流失，降低经营成本。1、客房用品定额管理确定客用品的数量定额加强计划管理a、一次性消耗品的消耗定额b、多次性消耗品的消

20、耗定额c、确定客房用品的储备定额2、客房用品的日常管理a、定期发放b、正确存放c、控制流失建立客用品管理责任制、楼层领班对服务员的控制、客房部对客用品的控制。三级控制：中心库房对客用品的控制、楼层主管部门对客用品的控制、防止盗窃行为d、推行“4r”做法减少、再利用、循环（重复使用）、替代品。e、做好统计分析工作九、做好安全管理工作1、客人资料保密工作；2、防盗工作；3、防火工作；4、意外事故的防范工作；_年酒店工作计划篇四【导语】计划的种类很多，可以按不同的标准进行分类。主要分类标准有：计划的重要性、时间界限、明确性和抽象性等。但是依据这些分类标准进行划分，所得到的计划类型并不是相互独立的，而

21、是密切联系的。比如，短期计划和长期计划，战略计划和作业计划等。以下是为大家准备的_酒店客房部工作计划范文，供您借鉴。【篇一】一、培养员工的观察能力，提供个性化服务，创服务品牌随着行业发展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更新，仅仅让顾客满意是不够的，还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上，提供个性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想，急客人之所急”。服务人员要注意观察，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的速度提供服务，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯，来提供个性化服务。在日常工作中通过鼓励培养、搜

22、集整理、系统规范和培训奖励等，使这成为员工的自觉行动，从整体上促进服务质量的提高。1.鼓励培养：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员，部门会将他们列为骨干进行培养，使其服务意识和服务质量更上一层楼，立足本岗位，争创一流服务。2.搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线服务中发现个性化服务的典型事例，进行搜集整理，归纳入档。3.系统规范：将整理的典型事例进行推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统化、规范化的资料，并做为衡量服务质量的一个标准，使模糊管理向量化管理过渡。4.培训奖励：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过对比找差距

23、补不足，以此提高员工的认识。对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进行表彰奖励，使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。商业的核心在于创造产品，酒店的核心在于创造服务。日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准，提供“五心”服务。简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简单明了，意见反馈要做到简明扼要。便：要让客人从进店到出店，处处感受到方便。快：客人的需求要以最快的速度得到满足。捷：服务员的反应要敏捷，对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对，然后进行服务好：客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即：服务。五心服务：为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、

24、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。二、外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换自_年月_月底酒店与兴源绿化公司中止合同后，外围绿化一直是由PA员工自行管理，由于缺乏技术和经验，有些绿色植物养护的不太好，加_南今年缺雨水，已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给酒店增添一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司，达成协议，彻底解决这一问题。六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，但房间的客用品一直未做更换，且档次一般，很不协调。打算将商务楼层的客用

25、品更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等，以此提高房间档次。三、减少服务环节，提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节，很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决，而不是被推来推去，因此推行“一站式”服务势在必行。客人入住酒店以后，对各种_均不清楚，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会认真看，需要服务时都是拿起电话随便拨一个_号码，而电话也总会被转来转去，如此很不方便客人，使客人对我们的服务满意度大打折扣。我部将从减少服务环节来提高服务效率。(一)成立宾客服务中心目前总机和服务中心均是通过电话为客服

26、务的两个岗位，有很多客人需要服务都是将电话打到总机或其他分机上，总机或其他分机接到服务后再转给服务中心，这样很容易造成服务延缓或服务信息丢失，因为其他岗位根本不了解客人的需求，若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或忘记传达，给我们的服务带来极大的不便，很容易遭到客人的投诉。只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情，清楚客人真正的需求，更清楚哪个服务最急于去办，合理的去通知服务。为了减少服务环节方便客人，将总机和服务中心合并成立宾客服务中心，酒店所有的服务和查询只需拨电话“0”，一切均可解决。1.宾客服务中心的职能宾客服务中心也是酒店的信息中心，收集酒店所有的信息和外部对酒店有关的信息，并进行分拣、传

27、递;统一接收服务信息，并准确传递服务指令，确保服务能及时提供。2.宾客服务中心的工作内容接听电话并提供服务。总机和服务中心合并以后，酒店所有的外线电话和服务均由宾客服务中心接转，特殊情况时可亲自为客人提供服务，如此一来不仅提高了服务效率，保证了服务的准准确性，还减轻了楼层服务员的工作量。接受电话预定和查询。前台接待处目前有电话分机_部，据数据统计：_至_月接待处平均每天仅接听的外线电话的话务量就可达_余起，加上内部打进的电话每天的话务量可达_余起，如此高的话务量使中科软件园接待员根本无法全力去接待客人。客人从外面赶到酒店办理入住手续时均希望越快越好，但接待员接待客人时，往往要被电话打断好几次，

28、使我们的服务无法保障。若宾客服务中心电脑与前台联网，所有的电话预定和电话查询均可由宾客服务中心操作，不仅方便了客人，还给前台接待员更多的时间去对客服务。及时更改房态确保房间出租。楼层领班查完房后可致电宾客服务中心进行电话更改房态，宾客服务中心接到通知后可立即更改房态，确保房间能及时出租。钥匙的管理。客房所有的钥匙均由宾客服务中心来保管、分发，并进行登记。失物处理。宾客服务中心负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领，并根据规定做出处理。对电话进行统计分析。宾客服务中心每月对所接的电话进行统计分析，分析我们的不足，更好的了解客人的需求，提高我们的服务水平。(二)成立礼宾部目前行李处可给客人提供行李寄存

29、、收送行李、简单的委托代办、信件发送等服务，但随着社会的进步，行业的发展，客人的需求不但提高，这些服务已不能满足客人的需求。酒店现已有一把金钥匙，金钥匙服务应该是服务的体现，但单凭金钥匙一个人的力量很难发挥作用，因此成立礼宾部配合金钥匙一起做好服务工作，满足客人合理的需求。1.礼宾部的工作职能成立礼宾部不仅可以提供一般的行李服务，而且可以满足客人更多合理的需求，还可以提供店内查询工作，可以减轻接待处的工作量，让接待员能更好的接待客人。2.礼宾部的工作内容行李寄存。为店内所有的客人提供行李寄存服务，并妥善保管。收送行李。为店内客人收送行李，并做好登记。委托代办。受理客人合理的需求，并迅速为客人办

30、理。店内查询。接受客人的查询。四、拓展前台UPSALL的散客市场，增加散客收入目前前台接待员对前台增销这方面的操作基本上已熟练掌握，_年前台增销虽然取得了一定的成绩，但离酒店的要求相差很远，主要源于散客客源太单一。现在的主要客源都是客人自己上门定房。怎样争取回头客，以现有的客源带来更多客人，是我们的重点工作。【篇二】一、加大成本控制力度，建立成本质量控制分析制度。通过分析比较_年营业费用中各项指标，我们认为在开源节流方面，成本控制工作应该更加细化。今年，我部将建立成本分析控制体系，要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记，效果比较分析工作。如房间一次_消耗，平均每月有_万多元，每间房每天一次

31、_耗用成本为_元，约占房间成本的_。从_月份起，我们要求楼面要加强一次_用量控制，要对一次_耗用量作月度比较分析，查疏补漏，降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、制服的清洗工作，专业洗涤药剂市场价格较贵，我们要求班组在控制药剂用量上比较洗涤效果，不同布草用不同的洗涤剂。做好月度分析，降低药剂成本。_年，我部各项维修费用达_万元，占到全年营业费用的_。今年，我部在保证客房设备设施正常使用的同时，严格控制维修成本，对需要更换的部件由主管或领班确认，做好更换部件使用情况的登记，每月汇总维修单与工程部核对，反馈质量效果，降低维修成本。二、细化责任，实行分管主管领班负责制。今年，我们将

32、加强部门管理，各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施维修、客赔事项复核等工作实行全面负责，并到场监督，减少投诉率，对所管区域服务质量方面的问题，主管领班承担连带责任，作为每月工作质量考核的参考依据。三、激发员工工作热情，试行员工工作奖励机制。今年，我部在对员工工作质量考核时，将尝试新的奖励机制，将在工作纪律、工作态度、服从意识、服务规范等基本考核项目良好的基础上，设立“工作效率奖指工作准确，快速，基本无投诉”、“卫生质量奖指房间设备设施正常，卫生干净，做床美观，配备正确”、“团结服从奖指服从上级工作安排，团结友爱同事”、“综合奖指工作效率、工作质量、团结服从方面表现出色，基

33、本无投诉”。以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式，以赞赏来激发员工工作热情，出租率是客房部收益考核的主要指标。经初步测算，_年，我部平均每间房(不含折旧)的出售成本为_元，平均房价为_元，出售一间房的毛利为_元。通过比较分析，我们初步设想对总台试行销售奖励机制。以月度经营指标中计划出租率为基数，结合平均房价，按所增加的营业收入的百分比计算总台接待组的奖励金额，增加总台员工主动销售意识，调动员工售房积极性。四、做好常客信息收集及服务回访工作。对酒店常客、大客户，我们将加大对他们的_，逐步建立回访制度，对常客、长住客在房价上可适当给予更大折扣，以优惠措施来留住老客户。【篇三】客房在酒店中的重要地

34、位以及它是酒店经济收入的主要来源，客房管理的问题也越来越受到了领导人的_，因此只有解决问题，才能使客房部壮大，使我们的酒店立于酒店业林的不败之地，赚取利益的化。针对以上列出的问题，作出如下对策：一、建立健全员工培训制度，提高酒店执行力开展员工培训工作是提高员工素质的重要手段，同时员工的培训工作，也是员工激励的一项重要内容，是吸引人才的一个重要方面。通过员工培训提高员工队伍的素质是酒店发展的基本途径，也是酒店人力资源管理的一项重要工作，如可采取员工之间交叉学习、举办各项培训课程指导、开展各项技能比赛等，不但可以培养员工的工作兴趣，帮助员工策划职业生涯，而且可以让每个员工学到一技之长，工作上更有_

35、，也更有责任感。让适合做什么工作的人去做什么样的工作，这是一个田忌_的游戏过程，对此，建议领导对员工工作职责进行考核，公开、公平执行公司奖优罚劣、奖勤罚懒的制度。即让员工明白，前途是靠自己努力出来的，机会是要自己去把握的，没有付出是得不到成功的。二、加强部门交流合作，提高工作效律信息沟通是加强部门之间协作和配合的前提，信息越来越成为企业开展经营管理劳动所依赖的重要资源。信息载体高速发展的时代，_会常常出现信息错误?因为部门与部门之间、领导与下属之间、同事与同事之间、员工与客户之间都有可能由于出现某种矛盾或误会，造成互不理解，互不搭理的局面，从而影响到酒店的利益。现在酒店大多配备了完整的信息沟通

36、平台，但只有加强部门的交流合作，形成相互配合、相互进步的一种长效机制，才能从根本上提高工作效率。三、倡导创先争优意识，端正工作态度在工作中还应培养员工中的模范作用，以做标榜。不论员工是什么职位，在每天、每周、每月能完成自己的工作外，还能无条件帮助他人完成他人工作以做评选基础。当然，在这前提下，员工的行为规范，服务意识，服务质量都可以作为评估分数的参考。所谓的模范，在评选员工的基础上，除了工作量以外的评估，还需要对员工的核心竞争力的进行评估，核心竞争力就是模范员工平时的服务质量，服务态度，行为规范，这些东西，并不是每个人都可以做到的，而且是需要艰苦的去坚持下去的。通过模范的标榜、开展有益有趣的文

37、娱活动，倡导创先争优的意识(部门创造先进，员工争取优秀)，在酒店营造全员学习、争当优秀，奋发有为、敢为人先，锐意创新、团结合作的精神面貌。四、增加员工幸福感，提高福利待遇攻城为下，攻心为上，制定理想的处理方案。可以召开全体或者职称客房员工会议，让每个员工深刻了解，发现问题、处理问题和自身发展的重要性和必然性。为了员工自身的发展，给员工一个发挥的舞台，让有能力、有思想的员工参与到酒店筹谋和计划的行列。根据员工提供的建议和方案，适当提高员工的物质待遇和职位，增加员工在酒店的幸福感。让员工自己有被酒店认可的归属感，因为让员工做主角，的好处在于维护这些制定出来的制度，并用自己的行动感染其他员工，从而不

38、用以领导为中心，毕竟领导的力量是有限的，团队的体现是价值的。酒店业是一棵长青树，但只有不断地除草、施肥、浇水，它才够更加兴旺。我们要加强酒店的制度管理，加强各个部门的沟通，提高酒店服务的质量，让酒店每位员工都有如家的归属感和幸福感。我们要认认真真接待每一位客人，仔仔细细处理每一件事，做到急客人之所急，想客人之所想。客人想到的我们必须提前想到，客人没有想到的我们也应该想到。酒店做的就是一种理念和完善的服务，我们在服务上要有自己的特色，要超越其它酒店，提供人无我有，人有我优的服务意识!_年酒店工作计划篇五【导语】工作计划在我们的实际工作中是非常实用的，可以让我们能够认真的去思考自己的岗位工作。从广

39、义上讲，在工作的方方面面都会涉及到工作计划，比如学期工作计划、学年工作计划、活动项目计划等等。欢迎来到，本文是为您特别搜集的_年酒店客房部工作计划，欢迎鉴赏！_年酒店工作计划篇六为加强酒店服务质量管理，提高酒店整体的竞争力。为保证服务质量的检查工作能够行之有效，整改工作能够主动和积极落实完成，特制定质量检查规定如下：一、酒店质量检查_网络：酒店质量检查小组(简称质检小组)由领导小组和工作小组组成，负责酒店各部门服务质量及工作质量的检查、监督，并提出整改意见，进行跟进考核。(一)领导小组：组长：总经理(_)副组长：副总经理(_)组员：财务总监(_)、总经理助理(_)、总经理助理(_)、质检培训部

40、经理(_)、大堂经理(_)(二)工作小组：组长：副总经理(_)副组长：质检培训部经理(_)、大堂经理(_)组员：行政总厨(_)、工程部经理(_)、全部经理(_)、房务部经理(冯)、总办副主任(_)、人事经理(_)、中餐厅经理(_)、西餐厅经理(_)、大堂副理(_)、大堂副理(_)1二、酒店质量检查项目范围：酒店质量检查项目范围：项目范围1、总体要求(包括管理制度与规范的执行情况、员工素养)2、前厅(包括总机、预定、入住登记、行李服务、叫醒服务、结账、商务中心及前厅的维护修保养与卫生清洁)3、客房(包括整理客房服务、开夜床服务、洗衣服务、微型酒吧服务、客房维护修保养与清洁卫生)4、餐饮(包括自助

41、餐早餐服务、正餐服务、大堂吧服务、送餐服务、餐饮区域维护修保养与清洁卫生)5、公共、后台区域(包括周围环境、楼梯走廊电梯厅维护保养、公共卫生间、后台区域)6、其他服务项目(包括会议宴会服务、健身房、游泳池、更衣室)三、酒店质量检查运行模式：酒店质量检查运行模式：(一)酒店质检小组工作原则：酒店质检小组工作原则：原则1、参加质检工作的人员在熟知旅游饭店的划分与评定释义前提下要以认真负责的态度，以实事求是为原则，并参照旅游饭店的划分与评定释义及酒店其它制度员工手册，客观的展开质检工作，服从酒店领导及质检小组的工作安排。2、质检中如果出现有疑问的事件或无法判定的内容，要如实的记录在质检情况表上，并提

42、出个人看法。3、在质检过程中，即时记录酒店领导的工作。(二)酒店质检工作的运作方式：酒店质检工作的运作方式：1、每周一次定期检查，参加人员由质检工作小组组长确定，并出具_周质检报告(附件1);每两月一次检查，由质检工作小组组长安全部、工程部负责人或部门指定人员以及相关人员参加，进行对酒店安全设施设备与维护保养进行全面性检查，并指定由被检部门人员做好现场记录并出具质检报告(附件3)，届时由质检工作小组汇总核对;每季度一次抽查，邀请酒店质检领导小组成员或外请业内人士、旅游局专家会同酒店质检工作小组一起对酒店进行抽查，并出具专业报告(附件2、附件4)。2、质检时部门应派服务人员在现场会同质检工作小组

43、接受检查。3、检查过程中发现的问题，质检工作小组组长应指定人员及被检部门陪同人员做好详细记录，便于被检部门调查问题责任原因。4、质检小组将检查结果汇总后，将出现的问题填写好质检报告(附件1)发至各部门。5、各部门经理在质检报告上填写纠正措施及纠正时间，并签字确认后质检报告反馈到质检小组。6、质检小组依据质检报告上的整改计划和结果进行复查，并将结果反馈到质检领导小组审阅。7、如部门未及时反馈结果或不予整改、处理、重复出现同一问题，质检工作小组将提请酒店在行政例会上进行通报，并要视情况对所在部门负责人进行相应的经济考核。8、质检中如有争议的问题，上报由酒店质检领导小组协调处理，视情况决定是否处罚。

44、(三)酒店质检渠道：酒店质检渠道：质检渠道3A、直接检查;B、值班记录;C、其他人或部门反馈;D、客人投诉;E、宾客意见表等。_年酒店工作计划篇七一、落实层级管理，重视执行力，不断推进部门的管理制度建设经过几代管理人员的不断努力，现在客房部已形成一套管理制度和操作流程。但面对客人越来越多的个性化需求，面对越来越多90后员工成为服务的生力军，仅仅靠一成不变的管理制度和操作流程显然是不够的，最重要的还是管理人员加强工作责任心，优化管理模式，有效实行层次管理，落实贯彻执行力，以“控制质量为主线”按计划，有步骤抓好各项管理工作。1、深入贯彻执行力，培养扎实工作作风，注重管理工作实效。执行力最关键在于管

45、理者对各项工作的有效执行，他们对工作执行的好坏，直接影响到客人的满意度，直接关系到决策目标的实现与否。为提高执行能力，部门将努力坚持做到“三多”，“三快”加创新。(1)管理人员坚持多到现场，多_细节，多关心员工。(2)管理人员坚持快速传递信息，快速解决问题，快速培训员工。(3)管理人员要创新性的开展工作，首先要意识创新，管理人员要不断学习更新知识，用敬业精神勇于进行管理的探索与实践，在实践中完善，在完善中提高。2、深化服务，完善设施，确保对客服务质量(1)深入认识服务的内涵，培养员工主动为客人着想的服务意识，养成“好客、善良、为他人着想”的行为习惯。(2)加强服务接待工作的计划性，分清各层级人

46、员所负责任，控制好动态（范本）管理质量。对较大型的或重要的服务接待工作预先做好详细的服务工作计划，多考虑细节要求，做好具体的分工和职责，明确服务工作要求和岗位职责。(3)在公司领导支持和工程部配合下要进一步做好客房服务设备设施的维修保养工作，提高对客服务效率，提升整体的格调和竞争力。3、强化节流意识，加强物品管理，尽能力控制营业成本。完善成本管理控制制度，以规章制度严格管理全员日常所发生的费用;做实对物资设备的维护，使人人都有物品折旧概念，加强对物品能耗的有效调控;杜绝各类能源的浪费，要求部门各班组责任到人节约分厘，节约开支降低能耗。4、明确职责，层层把关，确保的卫生工作质量_年上半年考虑将客

47、房的卫生清洁操作标准以图文形式张贴在部门工作间，要求每个员工能熟练掌握，对房间卫生的检查实行“三级制”，首先是清洁者的自查，解决在操作上的存在问题;其次是领班的细查，解决在标准上的存在问题，保证每间房是合格产品;最后是主管的抽查，解决在普遍上的存在问题，并有针对性进行培训。5、提高警惕，常备不懈，确保部门的安全管理质量。我们要时刻牢记“预防为主，常备不懈”的保安工作方针和“预防为主，防消结合”的消防工作方针，坚持内紧外松，认清从化地区特别是公司周边的社会治安形势，而且在部门内培育个个都是保安员，安全管理人人有责的氛围。6、转变观念，按部就班，确保部门的维修保养质量客房部将根据开房高低的规律，有

48、计划进行周期卫生的清洁工作，并做好相应的档案记录。二、重视员工需求，多关心员工，不断加强员工队伍建设结合部门员工“同吃、同工作、朝夕相处”的主要工作特点，部门要始终把对员工的工作放在重要位置上。管理人员要提倡正人先正己，以身作则的工作作风，多作批评和自我批评，加强与员工的沟通，培养良好的工作氛围。要定期开展了“员工谈心活动”，虚心征询员工对部门管理的建议和看法，坦诚相对，知无不言，言无不尽，增强相互之间的信任，同时要教导员工相处之道，要学会相互尊重、相互包容、和谐共处、团结协作，从而形成良好的工作、生活氛围。三、强化“工资是给员工今天的报酬，培训是给员工明天的饭碗“这一人力资源管理的金科玉律，规范员工培训工作，抓好现场培训督导，促进岗位成材。(1)强化新员工基本功训练。部组的管理人员要求亲自担任培训，无论是理论还是实际操作，均由管理人员负责拟定详细的培训计划，并限期对培训的效果进行检查考核，对后进者进行有针对性的辅导，保证岗前培训过程的标准化、系统化和实效性(2)重视岗位培训，持之以行抓好班前班后会工作业精于勤而荒于嬉，要保持良好的服务水准，离不开在职的岗位培训。为此，要定期举行班