高中生物教学论文《“生物技术实践”模块的教学策略》

1、 高中生物教学论文“生物技术实践”模块的教学策略普通高中生物课程标准（实验）内容标准部分，对本选修模块的说明中指出：“本模块是实验课，所说的生物技术，是指广义的生物技术。而不限于（甚至主要不是）现代生物技术。内容包括微生物的利用、酶的应用、生物技术在食品加工中的应用和生物技术在其他方面的应用四部分。”这就是说，这是一门以学生为主体，通过实验设计和操作实践，学习科学探究的选修课程。针对课程标准对本模块的要求，结合我们学校的实际情况，现把实施生物技术实践模块的策略做简要的总结。一、充分利用资源优势，合理选题，充分发挥学生主观能动性，开展探究实验。在选修1中，有很多实验都是与我们的生产和生活密切相关

2、的，学生对这些实验也是很感兴趣的，因此我们要充分发挥资源优势，合理选题，引导学生对实验展开探究，从而让他们主动、自主的完成相关专题的学习。如“果酒、果醋的制作”、“腐乳的制作”、“泡菜的制作”等都是与我们的生活密切相关的，学生们对这些制作也很感兴趣，因此通过学习教材和查阅有关的资料，学生们就能独立的完成这些实验。我们在开展选修模块的教学时，这几个实验都让学生做了，最有意思的是果酒的制作过程中，我们事先买了葡萄，按照课本的流程把葡萄按预定的方案处理好，把他们放到广口瓶塞上塞子后，让酵母菌在里面自然发酵，学生们隔天到实验室观察，经过半个月的发酵后，终于酿成了葡萄酒。学生们看到自己的成果后，非常高兴

3、，给老师提出要把自己制做的葡萄酒带回去。由此可见，学生对这些实验还是很感兴趣，并且乐于探究的。第一专题中的其他几个实验，学生回家也可以自己制作腐乳、泡菜，然后同学之间交流成果，这样也能起到很好的教学效果的。由于这些资源都很容易取到，实验的过程也不是很复杂，因此建议老师一定要尝试让学生动手，如果在实验室里不能完成的话，鼓励学生回家自己动手做，也是一个很好的方法的。二、发挥老师的指导作用，引导学生乐于开展实验探究整个生物技术实践模块重在培养学生设计实验、动手操作、收集证据等科学探究的能力，增进学生对生物技术应用的了解。如何才能做到这些要求呢？这与老师的指导作用和引导是分不开的。老师一定要先做好预实

4、验，明确实验操作的注意事项，可能出现的结果和原因，当学生在遇到困难时，老师可以帮助他们解决。老师要引导学生对实验进行探究，要求他们会根据不同的材料，去设计实验，培养他们设计实验的能力；再有就是要动手做实验，在老师的鼓励和引导下，学生们一定能很好的完成在我们现有条件下能做的实验的探究，达到课标的要求。三、通过展示实验成果，激励学生进行探究学生的学习积极性来自于对成果的肯定，每完成一个探究实验，老师及时在班级上展示一部分学生的实验成果，激励他们不断的探究，使实验设计的过程更完善，带动其他学生一起参与到探究的过程中，体验到了探究的乐趣，学生自然就乐于探究了。在本模块中的很多实验，如专题一中与生活密切

5、相关的探究实验，专题二中与生产密切相关的实验，都可以展示实验成果。如学生对微生物的培养是否成功，培养基的制备和灭菌情况，形成的菌落，对微生物的分离提纯等都可以拿来展示一下。通过展示，学生们的探究热情和干劲更加提高，有利于我们对选修模块教学的顺利完成。四、通过对生物学史的教学，培养学生探究的兴趣在本模块中的很多实验，都涉及到生物学史。如葡萄酒的制备中有关葡萄酒的历史，电视中有关的广告，都可以拿来引导学生们的探究热情的。微生物培养中有关巴斯德实验室、酶的研究与应用中有关酶的使用和果汁的制备等，把这些鲜活的实例结合有关的生物学史告诉学生，一定能引起学生们的探究热情的。五、充分利用专题首页的引言，让学

6、生在美的意境中学会探究在每一个专题的首页中，都有一些富有诗意的话语，他们指向的方向不同，但却是学生们最感兴趣的。下面列举一下:指向生活：如“人类利用微生物发酵制作果酒、果醋的历史，源远流长。与这悠久的历史一同沉淀的，是有关酒与醋的各种传说与文化。无论果酒还是果醋都具有一定的保健养生的功效。”课题：果酒和果醋的制作。指向生产：如“地球上的植物每年产生的纤维素超过70亿吨，其中40%60%能被土壤中某些微生物分解利用，这是因为它们能够产生纤维素酶。对这些微生物的研究与应用，使人们能够利用秸秆等废弃物生产酒精，用纤维素酶处理服装面料等。而要研究这些微生物，首先要将它们从土壤中种类众多的微生物中分离出来。”课题：分解纤维素的微生物的分离。此外，如酶的固定化技术，指向节约成本，提高产品质量；胡萝卜素的提取指向提高产品的附加值；植物组织培养指向快速繁育和单倍体育种；等等。指向发展新兴科技：如“汇涓流而成江河，积跬步而致千里。在分子生物学领域，如果没有一项项分子生物学技术的成熟与积累，就没有分子生物学高速发展的今天。正是通过一项项技术上的突破，人类才能完成像人类基因组计划这样恢宏庞大的工程。在本专题中，我们将从基础入手，学习有关dna和蛋白质的一