高中体育营养与运动

1、.,1,第二章促进身体健康,第二节营养与运动,.,2,.了解合理膳食对身体健康的 重要性及要求 .了解体育锻炼时的营养需求,学习目标：,.,3,）我吃各种食品,饮食营养与饮食习惯自我评价,）我很在意我吃的东西,.,4,）维生素很重要,）我定时进食,.,5,）我很注意热量的摄取,.,6,你的营养习惯健康吗？,分,分,分,分,.,7,9分或分 太棒了！你的回答表明你在这个方面决不会出现健康问题继续做下去，你可能为你的家人和朋友树立了榜样你在这些方面的检测已获得了高分，你可以把注意力放在其他有待提高的方面,.,8,到分 你的分数表明你在这方面的健康实践不错，但你显然还可以做的更好些再检查一次那些你回

2、答了“偶尔”“很少”“从来不”“不满意”或“很不满意”的题目吧，你该怎样做才能使分数提高呢，即使是一点点的改变也能帮助你获得更大的健康,.,9,到分 你的健康可能要出现问题，你是想对所面临的健康问题的重要性了解得更多呢，还是想别人助你一臂之力，使想做的改变达到预期效果呢？不管是那种想法，都需要你按照承诺的去做，去努力！,.,10,到分 进行了这个测试显示你还是很关心你的健康的但是你的分数很低，表明你的健康正面临严峻的考验红牌警告了！但你可能还没有意识到危险，也不知道该怎么去做，你该行动起来改善你的健康状况，现在还不算晚,.,11,营养素,三大营养素,微量营养素,糖,脂肪,水,蛋白质,维生素,无

3、机盐,一营养与健康,什么是营养素,.,12,各种营养素的来源,MILKMILK,.,13,各种营养素主要功能,糖：来源谷物、水果、蔬菜、面包等 蛋白质：来源肉类、蛋类，鱼类、奶类 脂肪：来源奶酪、油、人造奶油,水 矿物质 维生素（微量）,.,14,(一) 营养不良与过剩,营养不良：影响正常的生长发育 营养过剩：会导致肥胖，损害身体健康。并且肥胖与多种慢性非传染性疾病的发病有关，导致一系列的社会问题和心理问题。,.,15,(二) 平衡膳食与高中生营养的需求,食物多样，谷类为主。,2) 多吃蔬菜、水果、薯类。,3) 常吃奶类，豆类或其制品。,4)常吃适量的鱼，禽、蛋、瘦肉、少吃肥肉和荤油,5)食量

4、与体力活动要平衡，保持适宜的体重,6) 吃清淡少盐的膳食,7) 饮酒要限量,8) 吃清洁卫生，不变质的食物,.,16,(一) 运动中所应遵循的饮食原则:,二 体育锻炼的营养需求,1）选取高纤维食物原则： 有助于消化系统正常工作，降低血液中的胆固醇，预防癌症,2）遵照1/3，2/3的低脂原则： 饮食比例：65%淀粉，25%蛋白质，10%脂肪,3）坚持少食多餐和营养套餐原则： 早餐应该最丰富，晚餐可适量,.,17,(二) 运动过程中如何饮水,水的营养功用,1) 是机体的重要组成部分，占人体的50%70%，,2) 参与物质代谢过程,3) 调节体温,4) 体内物质的运输,.,18,如何饮用水？,1) 运动前10-15分钟饮水400600毫升 运动中应少量多次 间隔2030分钟，100200毫升 3) 运动后也不应该一次大量 特别是进餐前不要饮水过多，影响消化 4) 天气炎热时，可以适当的添加盐和维生素,.,19,二体育锻炼的 营养需求,小结：,营养不良与过剩,平衡膳食与高中生 营养的需求,能量供给与营养,运动过程中如何饮水,一营养与健康,.,20,分析判断： .高中生处在生长发育阶段，仍需要更多的营养素以满足身体生长发育的需求 .高中生的活动量大，能量消耗多 .高中生新陈代谢旺盛，各项生命活动需要更多的