[其它考试]采购战术与运营 第1-4章.ppt

1、采购战术与运营（自考本科）,上海远驰专修学院 吴军民,有关说明,一.选择很重要：自考、专业 二.自考：宽进严出，与其他教育形式相比较，其他均为宽进宽出： 成人自考 电视大学 网络教育,选择了开始，就选择了过程,二、考试说明,（1）考试形式：全国统一命题。考试时间150分钟。试卷总分100分，60分为及格。 （2）考试范围：大纲所规定的知识和应用能力都属于考核的范围。 （3）试卷题型： 必答题（案例分析，50分） 选答题（2/4,可能与案例有关，50分）。 （4）考试时间：9:0011:30/2012.4.14,采购与我们息息相关,采购是单位或个人基于生产、销售、消费等

2、目的，购买商品或劳务的交易行为： 个人 企业 政府,采购的重要性,差异化 成本最低,供应商很重要，采购重要性可见一斑,本书教会我们什么？,采购是企业有计划、有组织、有针对性的专业性商业活动，致力于成本降低，绩效提高的管理过程。,第一章,主要内容： 1.采购概述 2.采购方式 3.采购的作业流程 4.采购运营 5.采购战术,采购是？P2,狭义采购 钱物交换 是在企业根据需求制定采购计划,审核计划,选好供应商,通过商务谈判确定价格,交货及相关条件,最终签定合同并按照要求收货付款的全过程. 广义采购钱物交换 +租赁 +交换 +外包 采购获得所有权或使用权,采购的范围,1.有形的物品 原材料 低值易耗

3、材（办公椅） 办公用品 2.无形劳务 餐饮 物流服务（快递：四通一达） 会计,审计、咨询服务 物业管理（线路检修） 工程发包,租赁：经营性租赁与融资性租赁,区分标准 1.时间长短 2.额度大小 3.维修费用 4.所有权归属,租赁优点： 1.不必支付大额首期费用 2.降低了过时风险 3.有效试用期 4.获得免费指导 5.满足临时或短期需要,临时租房和廉租房？,交换,1.概念:以物易物的方式取得物品所有权/使用权 2. 交换操作的难点：在于如何确定双方欲交换的物品在对价，即不能让某一方明显吃亏。 3. 解决办法：在交换前聘请工程、采购相关人员,甚至专家来评估双方物品的价值。,宁做单身女， 不做“嫁

4、房女”,宁在宝马里哭， 不在单车上笑,外包,1.概念:把一些与企业核心业务关联不大的业务外包给别的专业公司来经营。（生产-销售） 2.外包的业务:(p3) 3.外包的优势:(4点,P2) 4.外包管理要点:(p3),举例:耐克采购外包经验借鉴,1耐克目标 全球扩展的公司正在为产品开发的成本最优化而努力。许多公司试图通过统一全球的顾客需要，以全球需求量为生产批量，从而降低产品开发成本，获得规模经济效益。然而，全球性寻源决策必须在全球标准化设计带来的规模生产优势和满足成本目标及当地需求、注重产品地域特色之间作出平衡。(?:另一种出路是差异化),2耐克现状 耐克公司是一个在供应基地既抓廉价劳动成本，

5、又构建了先进技术能力的生动案例。耐克公司在全球是为整个产品而不是为某个部件进行寻源的。 在过去的20年中，耐克公司已发展了一个大约有40个供应点（主要在亚洲的一些低收入国家）的供应基地。结果，耐克的某些跑鞋在美国的成本仅为零售价的25%左右。,3耐克成功原因 耐克的全球采购来自低成本和高成本国家的有效组合。最初，它的大量生产在南韩和台湾（那时的低成本地区）进行。但随着这些国家工资率的提高，耐克又发展了新的更低的成本供应商印尼和中国大陆。 同时，耐克继续增加产品的技术复杂度，增添一些新特性，如气垫嵌入物和多彩的鞋底板。相应地，南韩和台湾的高级供应商，现在生产一些日益复杂的产品，而低工资国家的新供

6、应商则生产简单的劳动密集型产品。 防止“外包”山寨化,1.1.2 采购的发展历程?,1.传统的计划部门:简单购买 2.为企业控制成本的部门 3.作为供应链中的关键节点部门:战略作用 今后采购的发展趋势: 战略意义增强,环境问题,电子商务的应用,采购员工的资质和培训,1.1.3 采购运营遵循的原则:5R（P5）,适价（Right Price） 适质（Right Quality） 适量（Right Quantity ） 适地（Right Place ） 适时（Right Time ）,采购的5原则之间的平衡,往往只能侧重1-2个方面,否则,会顾此失彼: 1.质量第一原则 2.价格合理原则 3.程序

7、科学原则 4.信誉最佳原则 5. 集中采购原则,以最小的成本创造最大的价值及服务 在产品价格、质量、交付期限间平衡 建立有效的、长期的合作伙伴关系,Iphone & Lphone,1.1.4采购的重要性：P7-8,1. 采购职能从最初简单的购买提高到了战略的高度:因为采购有利润杠杆作用. 2. 对策: 就近采购,建立长期合作伙伴,全球采购等 3.采购重要性的表现:7点 1.研发2.周转（生产）3.销售4.效益 5.合理利用6.经济沟通7.变化趋势,19,1.2 采购方式有哪些?,1. 采购方式:指企业在采购中运用的方法和形式的总称。 采购模式：集中采购(公安部统一购买警车)，分散采购，混合采购

8、。 2.分类 招标采购：公开招标、邀请招标、两阶段招标 非招标采购: 议价采购 直接采购 定点采购 询价采购,( 重要,需跟老师划书),1.2.1 招标采购,21,招标采购选择潜在供应商时: 不仅要了解其财务状况 以确保按质按量按期地交货,还要确保其市场信誉， 更要考虑其供货历史。 总之，要尽力查清其“祖宗三代”，以确保招标和投标的“婚姻”的质量。 .,招标采购的优点,这样做对供需双方都有好处通过招标采购： 1. 采购方可以在更大范围内选择理想的最佳潜在供应商，以更合理的价格、稳定的质量进行采购； 2. 供应商也可以在公开、公平、公正的条件下参与竞争，不断自律自强、降低成本、提高经营管理的综合

9、质量。 适用于金额比较大的项目,招标采购的成本比较高.,公开招标/竞争性招标,公开招标的优点:5点，公平；价格合理；改进品质；减少徇私舞弊；了解来源。 公开招标的缺点:5点，采购费用较高、手续繁琐、可能产生串标(高价)、恶性抢标（低价）、其他（信用） (重要,划书),邀请招标有限竞争性招标-相亲或有条件征婚,邀请招标有招标单位根据自己积累的资料，或权威咨询机构提供的信息，选择一些合格的单位并想其发出邀请，进行招标的方式。 邀请招标的优点:3点 邀请招标的缺点:3点 (重要,划书),两阶段招标：前述两者的结合,适用的对象:主要是技术复杂的大型招标项目,招标采购作业流程分析,招标采购实战经验借鉴一

10、,供应商接到公司的上海分公司打来电话，说要购买10台笔记本电脑，不久又接到公司总部电话询问100台电脑的价格，其中有10台是笔记本电脑，他们分别咨询了型号和配置的详细情况。 供应商了解到这家公司2003年有大的采购项目，频频添置新设备，于是就立即派人员到公司总部。供应商感觉到公司整体的采购力被分散了、被浪费了，价格五花八门，没有任何优势。 公司的电脑牌子多而杂，经常维修、升级，采购价格无优势，服务低水准，管理混乱，舞弊成风，形象受损。,招标采购实战经验借鉴二,招标采购实战经验借鉴三,1.2.2 非招标采购,适用于:紧急采购,小额采购,或采购来源单一的情况. 1.议价采购 ：概念(划书)、优点、

11、缺点 2.直接采购 概念(划书) 、适用性 3.定点采购：概念(划书) 、优点、缺点 4.询价采购：概念(划书) 、优点、缺点,30,哪种方式好？,主要根据企业的实际情况加以安排，主要是标的的金额、技术指标、影响程度。 没有好与不好，只要采购方满意就好，只要保证婚姻美满就好,1.3 采购的作业流程:10个关键步骤,一般采购的关键步骤是： 确认需求 确定所需购买物料，所需数量以及审批人 需求说明 对需求进行描述，即对所需的物品、商品或服务的特点和数量准确地加以说明 确定可能的供应商并对其进行分析,确定价格和采购条件 拟订并发出采购订单 对订单进行跟踪并/或催货 接收并检验收到的货物 结清发票并支

12、付货款 结案 记录与档案维护,33,1.4.1 采购运营的依据P13采购市场研究；采购组织内部分析,1.采购市场研究包括: 原料、货物和服务 供应商 系统的程序（采购信息）,34,2.采购组织内部分析包括:,1）采购产品金额比 2）采购对实现企业目标带来的机会或威胁 采购产品组合（供应风险-采购对财务成果影响） 3）所采购产品（或服务）的性质 4）胜任采购工作所应具备的条件：设备、技术、人员和资格等,35,采购产品组合图:四象限矩阵(P14),瓶颈物品,杠杆物品,战略物品,日常物品,低,低,高,高,采购风险,采购对财务结果的影响,1.4.2 采购运营的内容P13,1.是否采购：原材料初级品（自

13、制 or 外购） 资本性设备（租赁还是购买） 2. 是否自己购买（自己采购还是采购外包） 3.如何采购: 采购模式(集中化 or 分散化) 采购方式(招标 or 非招标) 4. 采购多少,何时采购:(定期 or 定量),37,集中采购作业流程图,分散采购作业流程图,请做下列的归类题，将属于集中和分散的采购内容分别归入和:,决策层次低，易产生暗箱操作 手续较多，过程过长 易于稳定与供应商的关系，实现长期的成效最佳的合作 各基层有采购和检测的能力 手续简单，过程短 不影响正常的生产或销售 可充分发挥采购特长，提高效率 可获得规模效益，降低采购和物流的成本 适用于易出现问题的物品 适用于保密性高的物

14、品,1.4.2 采购运营的三大功能分析P16（结合采购运营）,1. 对企业生产经营全局的影响： 信息源（1。原料；2.供应商；3.系统的程序）； 采购部门运作的有效性反映到其他部门的运作上. 2. 在质量控制中的作用： 来货质量控制、 过程质量控制、 出货质量控制. 3. 在产品研发中的作用：让供应商参与到产品开发中，可以利用其专业技术优势缩短研发周期，节省开发费用和产品制造成本,44,1.5 采购战术的含义P17,“战术”的含义：达成采购目标的主要方向或计划. 到哪里去是战略，怎样去是战术（前后左右）？ “战术”制定原则: 权变(视情况因素或变数而定),45,1.5.2 采购战术,史培曼的观

15、点 强调战术阶层的观点.采购战术是从公司阶层开始向下延伸至事业部阶层，最后扩展到部门阶层. 绩效战术：最低阶层（部门）的战术 系统战术：中层（事业部）的战术 竞争战术：最高阶层（公司）的战术,46,采购战术林德斯的观点P18-19,从系统方法的观点出发，认为全面性的采购战术是由许多“次战术”组成的. 25个”次战术”,分为: (1) 确保供应战术：长期和约（10） (2) 支持供应战术：由供应商建立存货（14） (3) 环境变动战术：产品创新（24）温水效应、iphone,47,采购战术克拉克的观点,从竞争分析的立场，主张将战术采购项目（利润影响程度高、供应风险高）在采购力量矩阵中予以定位.

16、评断买方是否占优势的10项标准 (1) 压榨战术：买方居于优势，注意不要杀鸡取卵 (2) 平衡战术：中庸战术 (3) 多角化战术：卖方居于优势，买方应积极寻求原材料替代品或新供应商(通讯),48,1.5.3 采购战术分类的新见解(王忠宗),以追求适当的数量为目标，避免过犹不及 现用现购：优点、缺点、适用性 预购：优点、缺点、适用性 长期合约：优点、缺点、适用性 短期合约：优点、缺点、适用性 多家供应：优点、缺点、适用性 独家供应：优点、缺点、适用性,49,1.数量战术,2.成本战术,以追求适当的价格为目标，避免危害买卖双方的长期合作关系 国外采购、国内采购等8种执行方案：概念、优点、缺点、适用

17、性,50,3.品质战术,以追求适当的品质为目标，避免因品质过高或太差带来使用上的浪费 4种执行方案：自制、外包、租赁、买断,51,特殊采购战术,政策性采购 互惠采购 垂直整合：一体化,52,1.5.4 采购主管迎接挑战的战术(P24-25),1.企业内部的挑战 2. 回应外部环境的挑战 3. 适当的采购战术,53,请问：,今天我们主要学习了哪些内容？,54,作业：,教材P25-29：1个实训题，3个复习思考题目,55,第二章,采购部组织架构与人力资源,组织最缺的是什么呢？我们缺什么？,是人！合适的人！有价值的人！（卡内基说） 那么，怎样选择人？怎样留住人？怎样与人沟通？（人力资源建设=人事建设

18、）,本章教学内容,1.采购部组织概述 2.采购部组织架构 3.采购职责 4.采购部人力资源的配置与获得 5.采购人员作业水平的提升,2.1 采购部组织概述,2.1.1 采购部组织的含义: 组织是实现目标的重要保证 2.1.2 采购部组织的功能:P31 共4个要点(重要,划书),59,2.1.3采购部组织设计的原则: 总共5个要点(重要,划书)P31 2.1.4 采购人员素质: 采购岗位设置 采购人员的选拔标准 采购人员具备的基本素质.,2.2 采购部组织结构,采购部的组织架构因企业规模,性质和生产产品类型不同而存在很大的差异,其中规模起决定性作用. 1. 小型企业采购部组织结构:物料部等 2.

19、中型企业采购部组织结构: 3 .跨国公司或集团化企业的采购部组织架构,61,企业典型的组织结构（制造业） 管理是什么？企业是什么？,MRO的介绍,MRO是英文Maintenance, Repair & Operations 的缩写，Maintenance维护、Repair维修、Operation运行 (MRO) 通常指在实际的生产过程不直接构成产品，只用于维护、维修、运行设备的物料和服务。 例如：实验室设备、仪器仪表 急救产品、保健设备、医疗卫生设备 办公用品、办公设备系列等,63,2.3 采购职责,1 部门5个职责重要,划书) 2 人员职责(重要的是应用) 管理层/操作层 （采购经理、采购主

20、管、采购工程师、采购员、采购文员）,64,2.4 采购部人力资源的配置与获取,1.内部招聘：优点、缺点 2.社会招聘：优点、缺点 3. 学校招聘：优点、缺点 招不招得到人，招来人能不能踏实工作，招来人沟通有障碍三个问题。 应聘者应该准备什么？核心竞争力在哪？ English+profession=profession+English,65,2.5 采购人员作业水平的提升,1. 学习 （模具知识、品管知识、物流知识、外语水平、战略眼光、商务与合同方面的法律知识、会计和财务知识、贸易知识、谈判技巧、心理学知识） 2.培训 （企业内部培训、企业外部培训、采购人员资格认证） 3.采购师职业生涯培养与规

21、划,66,思考:完成该作业,并于下次课提交给我.,在你的组织里，组织架构的设计原则? 讨论: 采购主管,采购员的职责? 在你的组织里，是如何提高采购人员的素质?,第三章,采购申请与采购计划管理,第三章 采购申请与采购计划管理,3.1 采购申请 采购申请概述 采购调查 采购需要量的确定 3.2 企业采购计划的编制 编制经过的阶段 计划的审批与执行 采购预算 需求量的确定 3.3 采购计划与预算的影响因素 年度销售计划 年度生产计划 用料清单等,1.采购申请（P45）,采购申请：即请购，是指企业各需求部门向负责采购的部门提出在未来一段时间内所需物品种类及数量等相关信息，并填制一定表格交给采购部门。

22、(独立性) 采购申请的功能： 1.确定需求及内容 2.确定成本归属 3.有利于管理 4.节省费用,采购申请的注意事项（P45）,1.适当的请购人（比如礼品采购） 2.书面方式 3.确定需求内容（时间、地点、规格） 4.以规格表明需求水准 5.预算的限制(欲望、需要、需求),2.采购申请单,一、采购申请单的种类（P46-48）： 1.一般消耗性物资 2.固定资产 3.特殊劳务,3.采购市场调查P49,市场调查（名词、动词） 采购市场调查 采购市场调查的作用 是企业经营决策的基础 是调整和矫正采购计划执行情况的重要依据 是改善企业经营管理的重要工具,采购市场调查的程序,一、调查准备阶段： 1.确定

23、采购市场调查目标 2.确定调查项目、方案（时间、地点等） 3.选择资料的收集方式（调查方法） 二、调查实施阶段 4.设计调查表格 5.收集调查资料（一手、二手资料） 三、调查结果处理阶段 6.分析整理 7.编写调查报告,采购市场调查方法,1.询问法 问卷调查法 面谈调查法（FG） 电话调查法 （网络调查法） 2.观察法（secret person） 3.实验法（尿不湿和啤酒）,采购市场调查的技术,一.调查表设计 二.询问调查技术 三.抽样调查技术 1)随机抽样 2）非随机抽样,4.采购量的确定P53,确定采购需要量的目的： 1.不能少 2.不能多 3.配合生产与资金调度（1、2） 4.控制成本

24、（1、2） 5.事先做好准备,确定采购量的三个关键因素P53-54,1.生产计划 2.用料清单（BOM） 产品结构数据文件，包含从最终产品到零部件，直到原材料之间的层次、隶属以及它们在时间和数量上的关系 3.库存信息 图3-5,采购量的确定方法,1固定期间法 2固定数量法 3批对批法 4经济订购批量法 5物料需求计划法(即采购量的三要素的运用，MRP:P60),5.采购计划的编制,1.准备阶段 2.平衡阶段（P57公式） 3.编制采购计划,采购计划的审批与执行P58,1.采购计划的审批 2.采购计划的执行 组织订货与采购（直接、间接） 选择合适供应商、大力推行招标订货 加强订货合同管理,6.需

25、求量确定,一.根据物料需求计划确定采购清单（MRP） 二.根据消耗定额确定采购需求量（非MRP） 有效消耗、工艺消耗、非工艺损耗 比如：黄金戒指（大小，简易或复杂）与黄金项链 三.运用预测技术计算采购需求量,6.采购计划与预算的影响因素,年度销售计划 年度生产计划、生产效率 用料清单 物料标准成本的制定 价格预期,作业,个人作业： 1确定采购量的三个关键因素是什么？ 2画出采购量决定过程图。 3. 案例 4.案例答案,第四章采购订单与采购合同管理,本章教学内容,4.1 采购订单管理 4.2 采购合同管理,4.1 采购订单管理,4.1.1 采购订单的制定 1.准备订单计划 市场计划；生产计划；供

26、应资料；拟定说明书 2.评估订单需求 分析市场需求；生产需求；确定订单需求 3.计算订单容量 项目供应资料；总体订单容量；承接订单容量 ；剩余订单容量 4. 制订订单计划 对比需求量和容量；综合平衡；确定余量认证计划,87,4.1.2 采购订单的管理（P78-79） 1.采购订单的明细管理 2.采购订单的主要内容： 1）交货方式：时间、地点（现金、不动产） 2）验收方式（房屋验收） 3）罚则及履约保证 4）品质保证 5）仲裁或诉讼,88,4.1.3 采购订单的跟踪,合同执行前订单的跟踪（拒单） 合同执行过程中订单的跟踪 严密跟踪供应过程 紧密响应生产需求形式滞销、脱销） 慎重处理库存数量 控制

27、好验收环节 合同执行后订单的跟踪 付款 运输或检验中的问题,89,4.2 采购合同概述（P83-84）,4.2.1 采购合同 具有权利义务内容的协议。 采购合同的条款： 首部 正文 尾部,90,4.2.2 采购合同的签订,合同签订前的准备工作：主体、资格、代理权 签订采购合同的程序 （邀约邀请）邀约、承诺（新要约）；承诺生效合同成立 撤回与撤销 意思表示 错发短信 讨论（见案例） 合同的草签与正式签订 合同的公证与鉴证（相同点、不同点）,91,老板：你这是什么意思？ 员工： 没什么意思，意思意思。 老板： 你这就不够意思了。员工： 小意思，小意思。 老板： 你这人真有意思。 员工：其实也没有别的意思。 老板：那我就不好意思了。 员工：是我不好意思,4.2.3 采购合同的管理,采购合同管理的内容 采购合同执行情况的检查与处理,92,采购合同管理的内容,1.合同核对： 1）资格、代理权2）是否合法（合同无效P88）3）合同条款齐备 2.合同整理