平和体质四季养生.ppt

1、平和体质四季养生,春季养生 人的生理特点 春季是从每年的立春（2月3、4、5日）-立夏（5月5、6、7日）之间的一段时间。春为四时之首，万象更新之始，此时人体之阳气也顺应自然，向上向外疏发。因此，春季养生必须掌握春令之气升发舒畅的特点，注意保卫体内的阳气，使之不断充沛，逐渐旺盛起来，凡有耗伤阳气及阻碍阳气的情况皆应避免，这个养生原则应具体贯串到饮食、起居，精神、等各个方面。 春季多风，风为六淫之首，百病之长，风邪侵犯人体可导致多种疾病，因此春季养生的关键之一，就是要应尽量避免风邪伤人。 肝应春，春季养阳重在养肝，肝属木，与春相应，主升发，喜畅达而恶抑郁，故春季养生要注意补益肝脏，强化肝脏，保护

2、肝脏。,精神养生： 春，五行中属木，五脏中对应肝，肝主疏泄，与七情之怒相应，喜条达而恶抑郁。因此春天精神养生要注意避免暴怒的情绪，又要防止抑郁，要做到心胸开阔，心情愉快，到户外活动，使自己的情志于大自然的环境中，充满勃勃生机，以利春阳升发。,精神调养,戒怒：要学会控制情绪，即当你怒从心头起，将要和人吵架 的时候，就要及时提醒自己，用理智的力量来控制自己的怒气。 疏泄不良情绪：把积聚、抑郁在心中的不良情绪，通过适 当的方式宣达、发泄出去，以尽快恢复心理平衡。 保持精神愉快：要培养开朗的性格， 就要保持心情愉快。,起居调养： 1. 克服春困：冬天刚过，虽然阳气已经萌动，但人们还比较困倦，早晨不易醒

3、来，而睡懒觉不利于阳气升发，因此要晚睡早起，起床后到户外活动。 2. 慎去棉衣：立春之后，天开始转暖，但寒气还未离去，出现时暖时寒，乍暖还寒，在加上人体腠理开始疏松，抵抗力减弱，故不应过早脱掉棉衣，尤其是老年人，体质虚弱，更应谨慎。,春天的饮食要遵守内经中提出的“春夏养阳”扶助阳气的原则。 宜食辛味升散食物：为顺应春天阳气升发的特点，适当食用辛味升散之品，以扶助阳气但不可矫枉过正，过用辛温发散，以免使腠理开泄过度，病邪乘虚而入。 少酸多甘：春与肝相应，酸味入肝，有收敛之性，不利于阳气的升发和肝气的疏泄，故当少食酸收食品，可防肝木太过克伐脾土；多食甘味，可养脾气，避免出现脾胃虚弱。 早春多温热：

4、早春时节，气温仍将寒冷，人体为御寒要消耗一定的热能来维持基础体温。所以早春期间应以高热量为主。 春天忌食 生冷 慎食生冷之物，如冰棍、冰激淋等以免伤害脾胃。 发物 慢性病、皮肤病患者春天切忌吃“发物”， 如海虾、蟹、咸菜、竹笋、辛辣之物，容易旧病复发。 辛辣：如辣椒烟酒等。,饮食调养原则,春季食物简介 辛味升散食物 如：辛温：洋葱、韭菜、芥菜、大蒜、芫荽、葱、姜、茼蒿 香椿：为香椿树的嫩芽，又称为椿芽，香椿头、椿菜。香椿以鲜食为主。有拌、炒、炝等多种烹调方法。香椿性平味辛、苦，有祛湿化痰、解毒杀虫的作用。 豆豉 为黑大豆加工而成，又名香豉，味辛，能发散阳气，解表除烦。 大葱：中医把大葱的白茎部

5、分称为葱白，也是一种中药，其性温味辛，有通阳发汗，宣肺发表的作用。 芫荽：因具有香气，故俗称香菜。香菜最宜凉拌，清香扑鼻，或配以其它原料炒食。芫荽辛温，味辛，有发散，调味，去腥臭和增进食欲的作用。 早春多甘温食物 甘平入脾胃 谷类 粳米、玉米、马铃薯、甘薯、糯米（甘温）黄豆 肉蛋 鸡蛋（心肾）、牛肉、鸡肉、豆制品、 其他 芝麻、花生、核桃仁（肺肾） 甘温入脾或胃 鲢鱼、带鱼、鲩鱼、蚶、鲚鱼（刀鱼）、鳝鱼、虾（肝肾）,夏季养生 人的生理特点 夏季是从立夏到立秋（5月5、6、7日8月7、8、9日）之间的一段日子。夏季是四季中阳气最盛的季节，气候炎热而生机蓬勃。黄帝内经云：“夏三月，此谓蕃秀，天地气

6、交，万物华实”。 对于人来说，此时是新陈代谢旺盛的时期。此时人体阳气外发，伏阴在内，气血运行旺盛，并且活跃于机体表面。为适应夏季炎热的气候，皮肤毛孔开泄，而使汗液排出。 夏季养生的基本原则： 盛夏防暑邪；长夏防湿邪； 注意保护人体阳气，防止因避暑而过分贪凉， 从而伤害了体内的阳气。,情志调节 夏，在五行中属火，对于夏季的精神调养，要避免发怒，使气机通畅，情绪外向，对外界事物有着浓厚兴趣，这是适应外界养生之道。 俗语说，心静自然凉，夏天酷热，人往往心烦气躁，因此夏季精神养生基础要保护好心脏，并重视精神的调谐，故宁心神尤为重要，要注意心情的沉静。 此外，精神养生，还要注意：一是要有事可做，使精神不

7、空虚，二是要有较好的精神修养，可免除外界不良的情绪的干扰，只要做到这两点，精神自然会饱满，这也是夏日精神调养的基本法则。,起居调养 夏季作息要晚睡早起，以顺应自然界 养生阴衰的变化。 暑易伤气，炎热可能使汗液排出太多，令人头昏胸闷，心悸口渴，恶心，甚则神昏，因此安排劳动或体育锻炼时，要避开烈日暴晒之时，要加强防护，要安排午睡。 夏日酷热，每天要有一次温水澡，不但可避暑防病，而且加强血液流动，消除疲劳，增强免疫力。 此外，夏季人体腠理开泄，易受风寒寒湿邪侵袭，睡眠时不宜用风扇，空调也不要太低。,饮食养生 现代医学调养原则 1、要补充足够的蛋白质：这是因为高温条件下，人体组织蛋白分解增加，尿中肌酐

8、和汗氮排出增多，从而引起负氮平衡。因此，蛋白质的摄取量应在平常的基础上增加1015，每天的供给量须达100克左右。蛋白质以鱼、肉、蛋、奶和豆类中的蛋白质为好。 2、要补充维生素：这是因为热环境下维生素代谢增加，此外，汗液排出水溶性维生素增多，尤其是维生素C。此外汗液中还有维生素B1及B2。因此，在夏天人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上，大剂量维生素B1、B2、C乃至维生素A等，对提高耐热能力和体力有一定的作用。 在新鲜蔬菜及夏熟水果中，如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃等含维生素C尤为丰富，维生素B族在粮谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多，夏季人们可适当补充这些食物，亦可适当口服

9、些酵母片。 3、要补充水和无机盐：当机体大量出汗或体温过高时，不但体内水分不足，而且还会流失大量的钠、钾。而缺钠可引起严重缺水，所以要补充水分和无机盐。水分的补充最好是少量、多次，这样可使机体排汗减慢，减少人体水分蒸发量。钠可加到饮料中；补钾，可食用含钾高的食物，如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。,多食酸味，以固表；多食咸味，以补心。 夏季出汗多，则盐分损失亦多。如心肌缺盐，搏动就会失常，亦多 食酸味以固表，多食咸味以补心。 宜清补 盛夏酷暑炎热，最容易使人伤津耗气。且“脾主长夏”，“夏必挟湿”， 夏令养生，宜采取清补原则。即消暑化湿，益气滋阴。饮食调养 宜选 用新鲜可口、性质平和、易

10、于消化、补而不腻的各种食物。 夏月伏阴在内，饮食不可过寒。 心主表，肾主里，心旺肾衰，即外热内寒之意。故冷食不宜多吃， 少则犹可，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅 小豆汤为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇。 谨防“病从口入” 夏季致病微生物极易繁殖，食物极易腐败、变质，肠道疾病多有 发生。因此，讲究饮食卫生更为重要,中医调养原则,甘酸平 李子、葡萄、柠檬、菠萝、西红柿 多食酸味，以固表 甘酸温 桃子、荔枝 咸平 乌贼鱼 ； 多食咸味，以补心 咸温 鲍鱼、海参、海蜇、淡菜； 咸寒 蟹、海带、蛤蜊（脾胃肾） 甘咸寒 田螺、紫菜 祛暑利湿、清热解毒：蚕豆、薏苡仁、赤小豆、冬瓜、绿豆、 黄豆、

11、生萝卜、茄子、白菜、芹菜、荸荠、菜瓜、西瓜、 丝瓜、黄瓜、 甜瓜、苦瓜 、菊花、荷叶、茶水。 清补 甘凉清润 小麦、高粱、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、 食物 马铃薯、白菜、莴笋、龙须菜、菠菜、冬瓜、西瓜。 健脾养胃、滋阴补气 菠菜、藕、茭白、西红柿、胡萝卜、 鸡蛋、苹果、牛奶、葡萄、莲子、桑椹、蛤蜊、鹅肉、鸭肉、 青鱼、鲢鱼、鲫鱼、大麦粉等。,夏季食物简介,秋季养生 秋季人体的生理特点 秋季，是从立秋之日起到立冬（8月7、8、9日-11月7、8日）的一段时间，秋令时节，自然界的阳气逐渐收敛，阴气逐渐生长，是由阳盛向阴盛转变的关键时期。秋季是收获的季节，其气候特点是由热转寒，即“阳消阴长”的过渡

12、阶段。 人体的生理活动也要适应自然环境的变化。人体的阴阳双方也随之由“夏长”到“秋收”发生变化，开始向阳消阴长过渡。 黄帝内经中指出：“秋冬养阴”。也就是说，秋天养生一定要把保养体内的阴气作为首要任务，以适应自然界阴气渐生而旺的规律，从而为来年阳气生发打基础，不应耗精而伤阴气。因此，秋季养生应以 “收”为原则。 。,秋季养生原则 精神调养 秋季常见天高气爽气候宜人，但由于日照减少，气温渐降，草枯叶落，花木凋零，常使人触景生情，从而引起凄凉、垂暮之感，产生忧郁、烦躁等情绪变化。如何防止秋愁，克服不良情绪的影响呢？ 1. 清静养神：保持精神上的安宁，这样可减缓秋天肃杀之气对人体的影响；还要注意不断

13、地收敛神气，不使神志外越，以保持肺之清肃之气。 2. 排出杂念，减少私心，降低私欲，则减轻了不必要的思想负担，有助于神气的清静。 起居调养 秋天应早睡早起，早睡顺应阳气之收，早起使肺气得以舒展，且防收之太过，初秋暑热未尽，凉风时至，天气变化无常，多准备几件秋装，做到酌情加减，但不宜一下加衣太多，否则易消弱机体对气候的适应能力。,秋季饮食调养 初秋温燥，宜清热养阴润燥藕、梨、苹果、蜜桃、苦瓜、蜂蜜、 糯米、萝卜、西红柿、豆腐、银耳、莲子、葡萄、柿子、香蕉等。 晚秋凉燥，宜清润生津，宜甘平补益 如鸡、鸭、牛肉、鱼、 莲子、银耳、大枣、山药、核桃、白扁豆、藕、木耳、花生、 枣、黄鳝、枸杞等。 秋燥季

14、节宜少吃辛辣煎炸热性食物。 酸味收敛补肺， 并且酸味可增加肝的功能，以防肺气太过而伤肝。 因此应适当多吃一些酸味果蔬食品。 辛味则发散泻肺，秋季宜收不宜散。因此饮食上尽可能少食葱、 辣椒、大葱、生姜、小蒜、茴香、砂仁、肉桂、草豆蔻、炒花生、 炒蚕豆、羊肉、狗肉、雀肉等。 具体食物如：西瓜、香瓜、生菜瓜、生黄瓜、茄子、柿子、香蕉、 绿豆、薄荷、菊花、,防秋燥,食酸补肺,忌用辛辣,忌食寒凉,冬季养生 冬季人体生理特点 冬季就是从立冬到立春（11月7、8日2月3、4、5日）的一段时间。冬三月草木凋零，冷冻虫伏，是自然界万物闭藏的季节，人体也顺应自然界的变化，阳气潜藏于内，代谢相对缓慢。因此，冬季养生

15、的基本原则是要避寒就暖，敛阴护阳，以藏为本。中医学认为肾阳是一身阳气之根，肾中阳气充盛，肾脏机能强，生命力也强；反之，生命力弱。冬季时节，肾脏机能正常，则可调节机体适应严冬的变化，否则，将会使新陈代谢失调而发病。而冬季寒冷，阳气最容易受伤，因此要保证肾中阳气旺盛的关键之一，就是要防止严寒的侵袭。,精神调养 为了保证冬季人体阳气伏藏的生理不受干扰，首先要求精神安静，平时遥控制情志活动，情绪不外漏，容易满足，养精蓄锐，这样有利于春季阳气的萌发。 起居调养 1保证充足的睡眠。在寒冷的冬季，昼短夜长，自然界阴气多，阳气少，阳主动，阴主静，所以人们要少动多静，早睡晚起，以保证充足的睡眠时间，阴精积蓄，这

16、样才能与天地阴阳保持一致。 2防寒保暖：衣服过少过薄，室内过冷，就会消耗阳气，又易感冒，反之，衣服过多过厚，室温过高，则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于入侵。因此必须做到恰如其分。 3节制房事，养脏保精，这对于预防春季温病 具有重要意义。,现代医学调养原则 1、保证热能的供给 适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物但对于许多亚健康状态和老年人来讲脂肪摄入量不能太多，应以优质植物蛋白为主。如瘦肉、鱼、豆类及其制品等。 2、补充维生素 天食物品种单调蔬菜上容易出现维生素A、维生素B、特别是维生素C的缺乏。导致不少老人牙龈出血，口腔溃疡、便秘等。冬季应适当吃些薯类、红薯、马铃薯。不仅补充维生素还有解毒

17、作用。冬季除了选用大白菜外还应多吃心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、豆芽菜、油菜等。要经常调换品种合理搭配。 3、补充矿物质 冬季寒冷各种营养素代谢都会增加，冬季尿量增多也会促进钾、钙、钠、铁等元素流失应多吃些富含钾、钠、钙、铁的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。,中医调养原则 冬季进补最重要的是滋补肾脏，肾强壮之人体亦强壮。 羊 肉、狗肉、鹿肉、牛肉、猪肉、鸡肉、雀肉、兔肉、鸭肉、鹅肉 冬季进补 鳖肉、龟肉、海参、海虾、鳗鱼； 红薯、南瓜、大枣、莲子、龙眼肉、核桃、栗子、香菇、木耳 菠菜、油菜、白菜及豆芽等食品。 宜粥糜 深冬晨起喝热粥，粥中宜加入红枣、麦片、羊肉红薯等。 调养三宜 宜温热

18、 宜吃牛、羊、狗、桂圆、枣、蛋、山药、糯米、韭菜等。 宜坚果 核桃、板栗、松子以及花生、葵花籽、芝麻、黑豆、黑米等 冬季环境改善热量偏高，体内容易积热，时有肺火显盛的现象。 补泻搭配 属性偏凉的食物，这样既可让补不足又可清有余。 如白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、生 梨、苹果。 少食咸 冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦，咸胜苦，肾水心火。 多食苦 四时调摄笺说：“冬月肾水味咸，恐水克火，故宜养心”。,冬季进补三戒 不可一味补温壮阳 一般来说，中年人以健脾胃为主，老年人宜以补肾为主； 不可一味进补滋腻厚味 脾胃虚弱者要先保护好脾胃才能保障营养成分的收。 不可留邪为寇 在感冒、发热、咳

19、嗽等时不要进补,中医调补小结,营养咨询必备 通过四诊收集临床材料 望诊 一、全身望诊 望神 得神、少神、失神 望色 常色 面白 主虚证、寒证、脱血、夺气 面赤 主热证 面黄 主脾虚、湿证 面青 主寒证、痛证、气滞、血瘀、惊风。 面黑 主肾虚、寒证、水饮、血瘀 望形体 强、弱、胖、瘦 望姿态 二、局部望诊 望头 突起、凹陷、迟闭、动态、头形、头发 望目 目部分侯五脏的理论 异常 望鼻 色泽、形态 望口唇 淡白、深红、青紫、干裂、糜烂 望齿与龈 望舌,闻诊 一、听声音 声音、咳嗽、呼吸 二、嗅气味 问诊 问寒热 恶寒发热、但寒不热、但热不寒、 寒热往来 问汗 有汗无汗 特殊汗出 局部汗出 问疼痛 疼痛的部位 问疼痛的性质 问头身胸腹不适 头晕、胸闷 问睡眠 失眠、嗜睡 问饮食口味 口渴与饮水 食欲与进食 异常味觉和气味 问二便 大便异常 便秘：热秘、冷秘、虚秘； 泄泻：伤食、脾虚泄泻、肾虚泄泻 小便异常：尿量异常、尿次异常、排尿感