餐厅收银年终工作总结范文五篇精选

1、餐厅收银年终工作总结范文五篇精 选在一年的工作 结束之后，我 们应该对 自己进行一次 总结，这样便于我 们找出不足，更好的进步。下面是小 编给大家带来的个人年 终工作总结范文， 欢迎大家 阅读参考，我 们一起来看看吧 !2019 年，从踏入果岭的第一步开始明白一份工作的不易，所以在乎每一分收获，自进入酒店 财务部做一名前台收 银开始，近一年的工作和学 习，在领导的带领下，在同事的帮助下， 严格要求自己，自 觉履行酒店 规章制度和收 银工作纪律，认真完成各 项必须所要完成的工作内容， 现将一年来的工作情况作以 简要总结：一，服从管理， 虑心学习做为一名收 银员，最重要的是要明白心中的责任，在 领

2、导的合理安排下， 认真学习业务知识，从进前台的那一刻，深知前台是酒店的窗口，代表着酒店的形象，言行举止一定要严格要求自己，收 银员工作纪律铭记在心，加快脚步熟悉前台的基本情况，从房 态图到办理入住，从押金 单到宾客账单，从小吧到 杂项收费，从退房 结账到发票统计，等等。每一步操作都 认真地跟着老 员工一步步学 习，实践中虑心接受老 员工对自己的批 评和建议，坚持向领导和同事学 习，取人之 长补已之短，努力丰富自己，提高自己。二，尊重自己的工作，尊重每一个人坚信一点：任何人没有 贵贱之分，只有境遇， 经验和基础的差异，从工作的开始尊重我们的职业，只有在我 们为别 人打工 时尊重我 们的工作，我

3、们的职业，我们才会在自己的工作领域内，勤 恳努力，有所成就。 顾客是上帝，同事是兄弟， 领导是家人，在果岭 这个环境优美的大家庭里，我 们相互尊重，相互学 习，相互 创造，部 门与部门之间像接力 赛一样，把关在每一个重要 环节，为酒店创效益创佳绩。三，注重 细节，服务第一记得章银环经 理培 训的 “100-1=0”这 个质量公式，在的用心服务中，要想客人之所疑，要替客人之所急，我牢牢 记着质量公式的最后一句 话：服务工作无小事，一切 应从细节入手。正是 这样，多为客人考 虑一点，自己的服 务质量将提高一点，一点点的 积累，一点点的进步，不仅证实 了自己的能力，也 为收银工作中增添光彩，努力努力

4、， 顾客是上帝。当然，面客中 难免出现差错，但要学会客服困 难，遇到 问题及时上报领导 ，在原则的基础上灵活处理。四，明确目 标，正确把握用学习的眼光去看待工作，不 仅学好收银业务 知识，熟练操作收 银工具和流程， 还要更多地了解酒店企 业文化，前台是似一个 综合信息 处理器，要学的 东西有很多，与客交流中也可以从中学到很多包括做人做事的道理， 这样就不会一直只停留在一个 阶段，从工作的开始就 给自己定一个方向，要做到什么程度是要 给自己一个完美的交待，明确自己的目标，让自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通 过自己的努力， 10 年 8 月份进入办公室工作，开始了解日夜 审工作内容，

5、 办公室基本工作流程， 办公室具体工作任 务，在坚持收银员职责 的同时牢记办公室人 员工作职责，在领导的信任和同事的 监督下，努力完成各 项晋级考核，先将自己的目 标画上一个完美的逗号，因 为，这并不是自己所期望的，小小的 认可将不断的激励自己前 进，前进，现将明年工作 计划作以简要概括：(一 ) 深入学习，责人责已不能停止学 习的脚步，不能放慢学 习的进度，对酒店对部门对岗位熟知并 负责，在要求 员工的同 时更加严格要求自己， 树立标本，树立形象(二 ) 加强监督，严格把关每一个 岗位都代表着 财务部，更代表着酒店， 监督员工的每一项工作也正是 对自己工作的 监督，避免 错账，减少 风险，将

6、一切犯 错误的可能性及 时打消，保 证每一笔 账清楚，每一 项收入准确(三 ) 阳光心态，相互创造端正工作 态度，遇事不急不躁，做到稳，准， 优，讲效率比质量，团结同事，关心下属，服从管理和安排， 积极配合，不断鼓励， 让每一位收 银员感受到财务部的温暖，相互学 习，求长补短(四 ) 再接再 厉，永创佳绩没有好的个人，只有好的 团队，每一年都会有每一年的收 获， 2011 年即将到来，近期前台人 员少，已 经停休，上班 时间长，消耗体力大，努力解决人员流失问题，确保 员工的休息 时间，用最短的 时间内招聘两名新 员工。与各部 门协调 一致，共同进步。以上是我个人的一个工作初步 计划，可能具体的

7、 还不够完善和成熟，但是我会尽我努力去执行，请领导审 核。如有不完整的地方不 对的地方也 请领导补 充并及 时加以指 导。时光飞逝， 2019 年即将离 别我们而去，在感 叹时间过 得如此之快之余，不免回首 过去一年与同事 们度过的美好 时光、工作中出 现的不足以及取得的成 绩。在年初的 时候，由于餐厅业务需要，我 临时调 整了工作 岗位，面 对新的工作，我 积极努力的学 习，向身 边的经验的同行请教，从而 较顺利的完成了各 项工作任 务，现将 2019 年的工作情况 总结如下。一、以积极的态度对待收银工作在 2019 年的工作中， 虽然我只是充当一名普通收 银员的角色，但我的工作也 绝不仅仅

8、是收钱那么简单，其中也是一系列的复 杂程序。在工作中，我 发现想要应付自如地做好一项工作，无 论工作是复 杂、繁忙还是清闲，都应该用积极认真的态度去对待，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因 为抱怨是没有用的。我 们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心 态面对每一天，因 为快乐的心态会使我 们不觉的工作的疲 惫与乏味。在工作期 间我吸取了不少的 经验，增添了不少 见识。但是作 为收银员必需要具 备一颗积极、热情、主 动、周到的心 态去服务每一位 顾客。在工作中偶 尔会遇到很多不愉快的事，但是我都必 须克服，不能 带有负面的情 绪，因为这样 不仅会影响自己的心情也会影响到 对顾客的

9、态度。二、服务工作也是自己需要执行的每天都会遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾气，针对不同的 顾客我们应 提供不同的服 务，因为我们不变的宗旨就是服 务，而服 务的理念就是 “顾 客至上 ”。面 对顾客，脸上始终要面带微笑，提供礼貌的服 务，要让顾客体会到 亲切感，即使在服 务工作中遇到一些不愉快的事情，如果我 们仍然以笑 脸相迎，那么再无理的客人也没有理由 发脾气，所 谓“相逢一笑，百事消 ”，这样一来顾客开心自己也舒心。我的岗位不仅仅是我履行自己 责任的地方，更是 对顾客奉献 爱心的舞台。于是我天天给自己加油鼓 劲：不管我受多大委屈， 绝不能让顾客受一点委屈 ;不管顾客用什么 脸孔对我，

10、我对顾客永远都是一张微笑的 脸孔。生活就像一面 镜子，当你 对着它笑 时，它也会 对着你笑，当我看到 顾客们对我的微笑 时，当我的工作 业绩得到领导的肯定 时，我感到一种从未有过的喜悦和自豪。商 场里的工作 虽然是单调的，但我 们的生活却是五彩斑 斓的 ;我们面前的顾客虽然多数都不 认识，但人与人之 间的真挚情感却是真 实存在的。三、收银工作的感想工作的单调和艰苦不再是一种 负担，而是我 们生活的必需。人的一生不可能永 远都是平坦大道，伴随我 们的还有困难和挫折。流水因 为受阻才形成美 丽的浪花，人生因 为受挫才显得更加壮 丽多采。遇到困 难我们就要这样，跌倒了再爬起来，用失 败来记载自己走

11、过的路程， 这才是真正完整的人生。过去的成功与失 败都已成 为昨天，我 们都不应该还 站在昨天的成 绩或失败当中炫耀或者悲伤，而应该调 整好自己的心 态去迎接未来的挑 战，面对即将来临的难题。人生中有 许多要学的知 识，我们现在学到的 还远远 不足，那么就更 应该准备好下一 阶段的实习 ，有目标的出发，努力的付出就会有收 获，撒下了种子，我 们还要有勤 劳的栽培与耕耘，那 样我们才会有大丰收。最后，我不敢 说我 2019 年的工作做的多么优秀，但我要 说在我的工作中也 倾注了汗水与艰辛，收 获过成功和喜悦，在以后的工作当中，我会 继续付出着、收 获着、进步着，我将更加努力，争取在未来的工作中取

12、得更加 优异的成 绩。对于这份工作，我能 认认真真，踏踏 实实的做好本 职工作。 虽然我只充当一个普通的角色， 这个角色不 单单是收钱这么简单，其中 还有很多复 杂的程序。在工作期 间我吸取了不少的 经验，曾添了不少 见识。我 们都知道，做收 银员是最累的，又怕少 钱多钱，又会被顾客骂两句，有感情的人都 觉得心里不是滋味。但是作 为收银员必需要具 备一颗积 极、热情、主 动、周到的心 态去服务每一位 顾客。在工作中偶 尔会遇到很多不愉快的事，但是我都必须克服，不能 带有负面的情 绪，因为这样 不仅会影响自己的心情也会影响到 对顾客的态度。每天都会遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾气， 针对不

13、同的客 户我们应提供不同的服 务，因为这一行业不变的宗旨是： “顾客至上 ”。面 对顾客，脸上始终要面带微笑，提供礼貌的服 务，要让顾客体会到 亲切感，即使在服 务工作中遇到一些不愉快的事情，如果我 们仍然以笑 脸相迎，那么再无理的客人也没有理由 发脾气，所 谓 “相逢一笑，百事消 ”，这样 一来顾客开心自己也舒心。 虽然这只是简简单单 的一个收 银员，在别人看来是那么微不足道，可是从中却教会人很多道理，提高我 们自身的素 质。不断地学 习，不断地提高自己的道德修养，不断提高自己的服务技巧。“只有学 习才能不断磨砺一个人的品行，提高道德修养，提高服的一个收 银员，只要不断的向前走，才能走我 们

14、自己想要的一片天务技巧。哪怕是普通!相信我，我可以把它做的更好， 谢谢领导 的赏识，我热爱这 份工作，我要把它做得最好!我从事超市收 银工作的 时间不是太 长，自身的素 质和业务水平离工作的 实际要求还有一定的差距，但我能 够克服困 难，努力学 习，端正工作 态度，积极的向其他同志 请教和学习，能踏 实、认真地做好本 职工作， 为超市的 发展作出了自己 应有的贡献。现针对 自己在工作中遇到的 问题谈谈 自己的心得和体会，也算是 对自己工作的一个 总结吧。作为与现金直接打交道的收 银员，我认为必须遵守超市的作 业纪律。收 银员在营业时身上不可 带有现金 ,以免引起不必要的 误解和可能 产生的公款

15、私挪的 现象。收 银员在进行收银作业时，不可擅离收 银台，以免造成 钱币损 失，或引起等候 结算的顾客的不 满与抱怨。收银员不可为自己的亲朋好友 结算收款，以免引起不必要的 误会和可能 产生的收银员利用收银职务 的方便，以低于原价的收款登 录至收银机，以企 业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾 结的“偷盗现象。在收 银台上，收 银员不可放置任何私人物品。因 为收银台上随 时都可能有 顾客退货的商品，或 临时决定不 购买的商品，如果有私人物品也放在收银台上，容易与 这些商品混淆，引起 误会。收 银员不可任意打开收 银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽 屉既会引人注目并引 发不安全因素，也

16、会使人 产生对收银员营私舞弊的 怀疑。不启用的收 银通道必 须用链条拦住，否 则会使个 别顾客趁机不 结账 就将商品 带出超市。收银员在营业期间不可看 报与谈笑,要随时注意收 银台前和 视线所见的卖场内的情况 ,以防止和避免不利于企 业的异常 现象发生。收 银员要熟悉 卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的 经营状况，以便 顾客提问时随时作出正确的解答。认真做好商品装袋工作。将结算好的商品替 顾客装入袋中是收 银工作的一个 环节，不要以为该顶工作是最容易不过的，往往由于 该项工作做得不好，而使顾客扫兴而归。装袋作业的控制程序是：硬与重的商品 垫底装袋 ;正方形或 长方形的商品装入包装袋的两例

17、，作为支架 ;瓶装或罐装的商品放在中 间，以免受外来 压力而破 损 ;易碎品或 轻泡的商品放置在袋中的上方 ;冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先应用包装袋装好后再放入大的 购物袋中，或 经顾客同意不放入大 购物袋中装入袋中的商品不能高 过袋口，以避免 顾客提拿 时不方便，一个袋中装不下的商品 应装入另一个袋中 ;超市在促 销活动中所发的广告 页或赠品要确 认已放入包装袋中 .装袋时要绝对避免不是一个 顾客的商品放入同一个袋中的 现象;对包装袋装不下的体 积过大的商品 ,要用绳子捆好，以方便 顾客提拿 ; 提醒顾客带走所有包装入袋的商品，防止其 遗忘商品在收 银台上的情

18、况 发生，注意离开收 银台时的工作程序。离开收银台时，要将 “暂 停收款 ”牌放在收 银台上 ;用链条将收 银通道拦住 ;将现金全部 锁入收银机的抽 屉里，钥匙必须随身带走或交值班长保管 ;将离开收 银台的原因和回来的时间告知临近的收 银员 ;离开收 银机前，如 还有顾客等侯 结算，不可立即离开， 应以礼貌的 态度请后采的 顾客到其他的收 银台结账 ;并为等侯的 顾客结账后方可离开。上面就是我在实际工作中的一点想法，请各位领导和同事批 评指正。经过 5 个月的运行，酒店的用人机制逐步建立起来，知人善用，帮助员工、提高 员工、留住员工，为员工提供 创造成才， 发挥才能的机会，加大了 对本酒店人

19、员的培养和提拔力度。自酒店 质检部成立以来，作 为酒店纪律督查的职能部门，基本上 严格执行了酒店 规章制度、 员工守则。这几个月以来，依照 规定除名了 5 名员工，劝退了 16 名员工，留店 查看 3 名员工，其他警告及系列 处罚共 73 人次， 进一步营造了遵守酒店制度光荣、 违反酒店制度不姑息的良好氛 围。加 强了员工的培训工作，除了新 员工的入 职培训，还针对 新上岗的员工进行一对一的培 训，老员工以身做 责，通过言传身教带动新员工。第三提升企业文化 增强员工凝聚力企 业文化建 设一直是福 兰德假日酒店一 项重要工作， 员工生日、每月的 评先、员工每月的棋 类比赛、趣味比 赛都进行的有声有色。今年酒店的企 业文化可以 说是不断 创新、不断 进步的一年，把 创建学习型企业作为新的着力点， 组织建立了福 兰德假日酒店的党支部与 团支部 ;为学习酒店先 进的管理理念，酒店总经理每天中午 还组织 各级员工，利用午休 时间学习了中 层干部素 质提升和培养、服务质量控制程序等先 进的管理 经验，并和工作 联系起来， 组织部门领导编 写了符合我们酒店