必修1第四章第二节生物膜的流动镶嵌模型(共25张PPT).ppt

1、第4章 细胞的物质输入和输出 第2节 生物膜的流动镶嵌模型,1.细胞膜的功能有哪些？ 2.细胞膜具有弹性吗,问题探讨,用结构跟功能相适应的观点分析，用哪种材料做细胞膜更适于体现细胞膜的功能,细胞膜具有： 1.屏障分隔作用 2.选择透过性 3.弹性,弹力布能完全表现细胞膜的功能吗,一、对生物膜结构的探索历程,材料一 、时间：19世纪末 人物：欧文顿 实验：用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验,发现问题,提出假说,细胞膜对不同物质的通透性不同,膜是由脂质组成的,不溶于脂质的物质,溶于脂质的物质,细胞膜,思考与讨论: 最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对实验现象的推理分析还是通过

2、膜成分的提取和鉴定？ 在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗,材料二、 20世纪初，科学家对哺乳动物红细胞的细胞膜进行了化学分析,成果：确定细胞膜的主要成分的确是脂质和蛋白质,提出假说,观察和实验证据,观察和实验依据,推理和想象,验证和完善,实验证据,得出结论,活动主题一： 利用你小组的知识推理和想象，提出许多磷脂分子在空气和水界面上单分子排布的假说，并用画图来表达,活动主题二： 利用你小组的知识推理和想象，提出许多磷脂分子在空气和水界面上单分子排布后被搅动,在水溶液中形成的相对稳定排布假说，并用画图来表达,脂质和蛋白质是怎样形成生物膜的呢,磷脂是组成细胞的主要脂质，是

3、一种由甘油、脂肪酸、和磷酸等所组成的分子。 它有一个亲水磷酸“头”部，和一个疏水的脂肪酸的“尾”部,亲水“头部,疏水“尾部,小资料,搅动后,水溶液中,形成球状的微团,双层脂分子的球形脂质体,空气和水界面上,单分子排布,表面积为1,表面积为2,提出假说:膜中脂质分子排列为连续两层,8,学车问答 http:/ 学车问题 开车问题 学车怎么办？驾校大全 http:/ 中国驾校报名 考试 理论学习 地址 介绍英格驾考 http:/ 驾考单机版软件车类小游戏 http:/ 学车小游戏大全,实验证据,材料三、 时间：1925年 人物：两位荷兰科学家Gorter和Grendel 实验：用丙酮从红细胞中抽提出

4、脂质，在空气水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的两倍。 结论：脂质分子必然排列为连续的两层,GORTER,脂单分子层=2,材料四、 20世纪50年代电子显微镜诞生。在电子显微镜下观察蛋白质显得灰暗，磷脂分子显得光亮。1959年罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗亮暗的三层结构,蛋白质位于脂双层的什么位置呢,提出假说,生物膜是由“蛋白质脂质蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构,单位膜模型,单位膜模型无法解释的现象,提出假说：细胞膜具有流动性,37下40min后出现了什么现象？说明什么,膜上的蛋白质分子是可以运动的,材料五、 时间：1970年 人物：弗雷(Frye)和埃迪登

5、(Edidin) 实验：将人和鼠的细胞膜表面的蛋白质用不同荧光标记后，让两种细胞融合,实验证据,侧向扩散运动；旋转运动；摆动运动,小资料,磷脂分子的运动,结论：细胞膜具有流动性,冰冻蚀刻(冰冻断裂)。标本用干冰等冰冻后用冷刀断开，升温后暴露断裂面,材料六,蛋白质镶、嵌入、贯穿在磷脂双分子层中,蛋白质在膜中的分布是不对称的,材料七、1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了流动镶嵌模型,对生物膜结构的探索历程,欧文顿：从研究生物膜的功能入手,提出：生物膜是由脂质组成的,欧文顿的假说是否正确？细胞膜中 除含有脂质外还有没有其他成分,化学分析：膜的主要成分是脂质和蛋白质,探究成分,

6、探究磷脂在生物膜中的分布,探究蛋白质在生物膜中的分布,探究结构,进一步探究生物膜的结构特点,单位膜结构模型,生物膜的流动镶嵌模型,二、流动镶嵌模型的具体内容,1、生物膜的组成,2、生物膜的基本骨架,3、蛋白质分子存在形态,4、生物膜的结构特点,主要由蛋白质和脂质组成,磷脂双分子层（亲水性头部朝向两侧， 疏水性尾部朝向内侧,有镶在表面、嵌入、贯穿三种。外侧有的蛋白质分子与糖类结合形成糖被。体现了生物膜的不对称性。（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系,一定的流动性（磷脂分子和大多数蛋白质分子都是运动的,5、生物膜的功能特点,具有选择透过性,生物膜的流动镶嵌模型是否已完美无缺呢,2003年度诺

7、贝尔化学奖授予两名研究细胞膜的美国科学家阿格雷和麦金农。以表彰他们在细胞膜物质运输的通道方面所做的贡献,不断完善和发展的流动镶嵌模型,新篇章： 人类对自然界的认识永无止境，对膜的研究将更加细致入微,1下列哪项叙述不是细胞膜的结构特点？（ ） A细胞膜是选择透过性膜 B细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成 C细胞膜的分子结构具有流动性 D有些蛋白质分子可在膜的内外之间移动 2人体某些白细胞能进行变形运动、穿出小血管壁，吞噬侵入人体内的病菌，这个过程的完成依靠细胞膜的（ ）。 A选择透过性 B保护作用 C流动性 D自由扩散 3一位细胞学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的面积增大而厚度变小，其决定因素是细胞膜的（ ）。 A结构特点具有流动性 B选择透过性 C专一性 D具有运输物质的功能,A,C,A,课堂练习,据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ） A 细胞膜具有一定流动性 B 细胞膜是选择透过性 C 细胞膜的结构是以磷脂 分子层为基本骨架 D 细胞膜上镶嵌有各种 蛋白质分子,第一关,A,不要灰心，再来一次,C,D,B,不要灰心，再来一次,不要灰心，再来一次,恭喜你，答对了！再接再厉,知识闯关,变形虫的任何部位都能伸出