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文档简介

对生物膜结构的探索历程,要弄清一种物质或物体的结构，首先要弄清其组成成分。那么，细胞膜的组成成分是什么呢,问题1,19世纪末，欧文顿发现脂溶性物质更容易穿过细胞膜，所以他认为：膜是由脂质组成的,问题2,欧文顿的推论是否正确呢？细胞膜中除含有脂质外，还有没有其他成分呢,20世纪初，科学家对哺乳动物红细胞的细胞膜进行了化学分析，结果表面膜的主要成分是脂质和蛋白质,红细胞的细胞膜,问题3,脂质和蛋白质是怎样形成膜的呢,1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气水界面上形成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的两倍。他们因此得出结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层,问题4,蛋白质位于脂双层的什么位置呢,细胞膜电镜照片,蛋白质-脂类-蛋白质”三明治模型,三明治”结构模型的不足在于把细胞膜描述为静态的刚性的结构,问题5,有什么证据证明细胞膜中的物质是不断运动的呢,小鼠细胞和人细胞融合实验,中央电教馆资源中心制作

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