10.1《食物中能量的释放》授课

1、整理ppt,1,第1节 食物中能量的释放,整理ppt,2,生活中，我们学习、思考、运动等生命活动都需要消耗能量，生命活动需要的能量主要来自哪呢,整理ppt,3,1.探究不同食物储存能量的差异。 2.知道糖类、脂肪、蛋白质的热价。 3.通过实验验证人体吸入和呼出的气体成分的区别。 3.说出人体产生能量的部位,整理ppt,4,食物中储存能量,主题一,张健横渡英吉利海峡,通过液体食品补充能量,整理ppt,5,运动 食物 能量 氧气 肌细胞,思考：你能用图解简明表示人体生命活动中这些关键词的相互联系吗,整理ppt,6,食物,能量,氧气,释放,运动,肌细胞,收缩,供 给,储 存,思考：你能用图解简明表示

2、人体生命活动中这些关键词的相互联系吗,整理ppt,7,食物热价: 每克食物在体外充分燃烧时所释放的能量,整理ppt,8,探究问题不同食物中储存的能量相同吗？ 作出假设不同食物中储存的能量不同。 设计方案,活动：探究不同食物储存能量的差异,原理1： 食物中的能量在体外可以通过燃烧释放,整理ppt,9,小资料】 1mL水的质量为1 g，受热时每升高1 所需要热量为4.2焦耳（J,原理2： 可以根据一定质量的食物燃烧后水温的升高值计算食物中的能量,整理ppt,10,食物热价,水温升高值水质量4.2 食物质量 1000,整理ppt,11,制作能量测定仪,1.装置的材料选择应注意什么问题? 2.从功能上

3、来说，制作装置需要注意什么,非易燃物、稳固,保温、通气,整理ppt,12,设计表格记录实验数据,整理ppt,13,糖类:17千焦/克 蛋白质:23千焦/克 脂肪:38千焦/克,整理ppt,14,空气,肺部呼出气体,细胞通过呼吸作用释放能量,主题二,整理ppt,15,1.将燃着的蜡烛分别放入A和C瓶中，记录蜡烛燃烧时间的长短,现象：燃烧的蜡烛放入C瓶中更快地熄灭。 结论：人呼出气体和空气相比，氧气含量少,整理ppt,16,现象：D瓶中石灰水出现浑浊。 结论：人呼出气体和空气相比，二氧化碳含量多,2.分别向B和D瓶中倒入50mL澄清的石灰水，比较两瓶中液体的浑浊程度,整理ppt,17,有机物 （葡

4、萄糖,氧气,能量,线粒体 酶,呼吸作用,生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量的过程,整理ppt,18,呼吸作用 释放能量,呼吸作用为生命活动提供动力,读书,运动,维持体温,细胞分裂,整理ppt,19,食物中能量的释放,细胞通过呼吸作用释放能量,过程：有机物+氧气二氧化碳+水+能量 场所：组织细胞 意义：进行生命活动、维持体温,糖类:能量的主要来源 蛋白质:构成人体的基本物质 脂肪:热价最高，储备能源物质,食物中储存着能量,整理ppt,20,1.为了进行食物中储存的能量的探究活动，几个同学选择了花生、小麦、水稻、大豆等植物的种子。根据你的经验，经过燃烧后，相同质量的这些种子，储存能量最多的应该是（ ） A.花生 B.小麦 C.水稻 D.大豆,A,整理ppt,21,2.人每时每刻都在呼吸，人呼吸的主要目的是（ ） A.吸入新鲜的空气 B.释放出二氧化碳 C.排出有机物中的废物 D.