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文档简介

1、南京旅游职业学院旅行社经营管理专 业 建 设 方 案(专业代码640104)南京旅游职业学院二一一年十月南京旅游职业学院旅行社经营管理专业建设方案根据教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见(教高20002号文件),国务院关于大力发展职业教育的决定(国发200535号文件),教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见(教高200616号文件),国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020).国发【2009】41号“关于加快发展旅游业的意见”及江苏省苏政发201169号“省政府关于进一步加快发展旅游业的意见”等文件的精神和要求,调整、完善专业建设方案,根据教育部、财政部关于支持

2、高等职业学校提升专业服务产业发展能力的通知(教职成201111号)和国发【2009】41号“关于加快发展旅游业的意见”及江苏省苏政发201169号“省政府关于进一步加快发展旅游业的意见”等文件的精神和要求,为进一步提升旅行社经营管理专业建设水平,更好地服务旅游产业和现代服务业,特制订本方案。一、旅行社行业发展及其人才需求分析(一)行业发展现状1. 旅游产业背景与形势分析(1)我国的旅游产业发展态势良好,前景广阔国务院关于加快发展旅游业的意见中首次将旅游业定位为“国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业”。 同时,中共中央关于制定国民经济和社会发展第十二个五年规划的建议也明确提出“

3、把扩大消费需求作为扩大内需的战略重点”和“把推动服务业大发展作为产业结构优化升级的战略重点”,将“积极发展旅游业”作为建设现代产业体系的重要内容。这一系列政策都将推动旅游业的快速发展。可见,伴随着中国经济持续快速增长,政通人和,社会安定,对外开放不断扩大,旅游需求不断增加,现行休假制度的完善和带薪休假制度的落实,我国旅游业将展现出无比广阔的发展前景与发展空间,将成为国家发展战略的重要组成部分。(2)三大旅游市场格局改变在2010年的全国旅游工作会议上,国家旅游局邵琪伟局长在工作报告中,将国家旅游业发展方针,概括为“大力发展国内旅游,积极发展入境旅游,有序发展出境旅游”。据预测,到2015年,中

4、国旅游业增加值可达2万亿元,游客市场总量可达30亿人次。在保持国际旅游竞争力的同时,国内旅游、出境旅游将步入快速发展时期。中国旅游市场将从以入境旅游为主导、国内旅游为基础,发展到国内、入境、出境三大旅游市场共同发展。国内旅游市场的发展,将引发旅行社对国内市场的开发和重视,也对旅行社的国内旅游服务提出了更高的要求,国内旅游服务质量的提升将成为今后行业发展建设的一个重要任务。(3)整个旅游产业的边界越来越模糊随着旅游需求的变化,旅游业外部的行业如农业、制造、航空业等都开始涉足旅游业,同时在旅游业内部,如春秋旅行社则准备筹建航空公司,大的旅游企业如旅行社、景区、饭店等与金融机构联合发行联名信用卡,等

5、等这些现状无不表明今天旅游产业的边界日益模糊。而产业边界的模糊化,必将要求旅游业、旅行社人才知识的多元化。 2. 国内行业现状与发展趋势分析(1)旅行社同质化竞争激烈,现状改变尚需时日根据中国旅游统计,我国旅行社的数量和旅行社总体业务在不断增长。但另一方面,在目前的水平分工体系下,同类旅行社之间的竞争进入无序、无差异竞争阶段,旅行社间分工形式不明,每个企业从开发设计到外联接待全方位出击。由于既无批发、零售的渠道差异,也无个性化的特色产品,所以只能在低层次上展开价格竞争,直接导致行业同质竞争局面混乱。与此同时,外资旅行社纷纷进入,旅游网络异军突起,新版旅行社条例大大降低了旅行社的准入门槛,促使旅

6、行社之间的竞争更加白热化。虽然行业管理日益规范,但我国旅行社多年形成的“小、散、乱、差”状况的改变仍需要一个过程(2)行业发展金字塔结构前景可见在政府主导和引导下,我国旅行社行业近年兴起一股规模化和品牌化建设的潮流,如国、中、青三大旅行社通过并购来形成资本主导的公司网络,广之旅、春秋旅行社则通过特许经营和联盟的方式来构建自己对区域市场的影响力;其次是大量销售网点的建立,从北京市场来看,旅行社门市部的数量以700家的规模在2005年首次超过了旅行社企业的数量。总体而言,一个更加趋于集中,大集团主导,中小企业分散布局的产业市场格局已经初现雏形。新版旅行社条例中放宽对零售网点的制约,将进一步催生门市

7、的产生,金字塔最底层的以销售为主的旅行社形式在逐步建立,中层会产生一批以差异化产品为优势的专业化旅行社,上层则是大企业集团,主导产品设计与批发。在这一行业背景下,旅游产品开发与设计人才、门市人才正在成为或将成为旅行社人才需求新的热点。(3)旅游电子商务的发展对旅行社人才的培养提出更高的要求全球旅游电子商务已经连续5年以350以上的速度增长。在欧美发达国家,旅游电子商务已经成为整个电子商务领域发展最快、最突出的部分。到2009年美国在线旅行市场达到910亿美元,旅游服务约50%的业务都在网络上进行。随着我国旅游业的发展,中国的网上旅游电子商务也日见兴旺。携程等旅游电子商务网站落地,大批的实体企业

8、上线,由于基本无物流瓶颈的制约,旅游电子商务已形成势不可挡的发展趋势。 对应这一行业新特征,旅游网络建设与应用能力成为旅行社经营管理专业人才培养的新的要求。(4)国际化的市场环境向旅行社人才提出新的要求自中国加入世贸组织后,外资旅行社逐步进入中国,截至2007年6月,外资旅行社在全国共有29家,外商独资旅行社7家,外商控股合资旅行社6家,中方控股合资旅行社8家。外资旅行社以其成熟的管理模式和高薪酬,成为旅行社人才流向之一。面对国际化的市场环境条件,旅游院校需要培养出一批熟悉国际惯例与规则、拥有现代信息技术、知识和能力都过硬的新型人才。(5)新的旅游形式不断产生,旅行社业务范围不断扩大随着旅游业

9、的发展,旅游消费者日益成熟,个性化追求日益显现,市场不断细分,新的旅游形式不断出现,自驾游、散客游是当今旅游发展的一个大趋势,商务、会展等新业务形式在旅行社业务中所占比重日益增加。新条例新细则明确“为旅游者提供的相关旅游服务”,包括“为机关、事业单位和社会团体的差旅、考察、会议、展览等公务活动代办交通、住宿、餐饮、会务等事务,为企业的各类商务活动、奖励旅游等代办交通、住宿、餐饮、会务、观光游览、度假休闲等事务”。新的业务形式的产生对旅行社人才的培养提出了相应的要求。(二)江苏创建旅游强省的人才需求分析作为江苏经济的支柱产业,江苏旅游业在过去的“十一五”期间克服汶川地震、冰雪灾害和国际金融危机等

10、不利影响,抢抓机遇、迎难而上,获得了丰硕的成果。在这五年期间,全省接待国内旅游者年均增长15.6%,入境旅游者年均增长11.6%,旅游总收入年均增长20.4%,旅游增加值年均增长19.6%。仅2010年,江苏全年接待国内旅游者就突破3亿人次,达到3.5亿人次,增长19.5%,国内旅游收入突破4000亿元,达到4287.9亿元,增长24.2%;接待入境旅游者突破600万人次,达到653.6万人次,增长17.4%,旅游外汇收入47.8亿美元,增长19.1%,旅行社组织出境旅游49.7万人次,增长44.4%,实现旅游总收入4685亿元,全国第一,增长23.4%,旅游增加值突破2000亿元,增长23.

11、5%。这其中,作为旅游业三大支柱之一的旅行社功不可没。“十二五”的第一年,江苏继续围绕建设旅游强省的总体目标大力培育旅游产业,尤其是旅行社业。截止到2011年9月30日,江苏现有旅行社达1954家,在旅行社就业的工作人员约有1.65万人(不含导游),其中大专以上学历的人才有1.25万人,人才比例约为75.34%。在这些人才中,专业技术人才比重占38.89%,服务技能人才占19.05%,服务员占18.69%,经营管理人才占18.26%,行政管理人才占5.12%。2011年1-6月江苏省旅行社组织出境旅游总人数达26万人,增长速度达15.2%。可见,伴随着蓬勃发展的旅游业,旅行社也将不断扩展,这也

12、意味着亟需大量的旅行社人才。经预测,在“十二五”结束时,江苏省旅行社将达2500家,大专以上学历在旅行社就业的人才比例要达到85%,缺口约20万人(含导游)。(三)旅行社人力资源和人才需求情况1行业人才需求情况(1)旅行社各岗位的基本情况分析综合分析目前大多数旅行社企业的组织结构图,旅行社中主要岗位有导游、计调、外联销售、接待、管理等。根据抽样调查问卷分析,目前80%企业中高职学历员工占到50%以上,认为收入最高的依次是导游、外联和管理,计调基本工资收入10002000元,有保险等待遇,相对稳定,而导游和外联的基本工资只有300左右,相对来说职业压力较大;多数企业表示计调、导游、外联需求量较大

13、;90%企业表示高层管理人员来源于基层员工,说明学生进入旅行社行业前途可期;企业百分之百表示重视文化环境建设,希望员工队伍稳定,重视人才培育,为员工提供了良好的就业环境。(2)旅行社人才需求状况分析根据抽样调查结果,60%旅行社对高职人才的期望目标是中级管理人员,57%表示每年会新增招聘5到10人,65%招聘途径是学校,21%招收本科学历,63%招收高职学历;招收之后40%从事导游,25从事计调,24%从事外联销售。(3)旅行社对人才的要求分析在人才要求方面,用人单位最注重的是职业道德、基本素质和个人能力。在职业道德方面,用人单位希望员工具有爱岗敬业、团队精神、稳定性、诚信、服务意识、吃苦等品

14、质;基本素质方面希望学生掌握景区知识、旅游文化、社会生活、导游业务、营销知识、心理学知识、医疗急救知识、礼仪知识、财会知识、政策法规等知识;能力方面,企业认为成为旅行社从业人员需要具备的能力依次为交际、团队协作、应变能力、处理突发事件的能力、创新能力等。2行业人才市场存在的问题调查显示,目前的旅行社人才市场供应不能与企业流程相对接,从职业素质与岗位能力两方面出现供需错位现象。二、专业建设基础我院旅行社经营管理专业建立于2005年,经过六年来的发展与建设,已经初步形成了自己的特色。(一) 形成“旺入淡出,工学交替”人才培养模式根据行业需求,积极试行了分段式灵活教学模式。第一、二学期在校学习基本素

15、质课、旅行社经营管理职业素质课和部分旅行社经营管理职业技能课,开展认知实践课程,使学生具备基础的旅游社服务技能;第三、四学期学习余下的职业技能课和职业拓展课,同时开展综合实习,使学生具有一定的旅行社企业管理能力,达到旅行社准工作人员的标准;第五学期在旅行社企业大量需要工作人员的旅游旺季时段进行半年的就业顶岗实习和综合考核;第六学期在实践工作的基础上,加以升华提高,为毕业以后成为一名优秀的旅行社经营管理人员奠定基础。 (二) 建立了结构比较合理业务水平高的专兼职师资队伍 本专业现有专任教师20人,其中副高以上职称3人,除一人硕士在读外,其余专任教师均有硕士及以上学位,“双师素质”教师15人。同时

16、专业还聘请来自行业和企业的5名专家和技术能手。通过课程理念更新,职业技能培训,学历与职称优化,行业专家(兼职教师)的引进,目前已初步形成了一支素质良好、结构合理、教学能力强、教学特色突出、专业技能水平高的课程教学团队。 (三) 建立了满足专业基础技能训练的实训室 本专业目前拥有模拟导游实训室、模拟旅行社实训室、旅游信息化机房、形体训练房等,有仪器设备80多万元。模拟导游实训室通过三维显示技术,将景点或景区的概貌真实展现出来,加深学生对景区布局、游览线路的认识,提升导游讲解技能。而模拟旅行社实训室则有助于学生更好更快地了解旅行社基本业务流程,包括门市接待、产品设计与销售、计调等业务以及国内外旅游

17、产品。(四) 建立了相对稳定、合作良好的校外实习基地 本专业依托行业知名企业,打造校外实训基地。分别与江苏省中国旅行社、南京国旅江苏海外旅游有限公司、江苏省青年旅行社、江苏舜天海外旅游有限公司、江苏金陵商务国际旅行社有限责任公司、南京市中国旅行社、无锡康辉旅行社、南京大华国旅、途牛旅游网等国内知名旅行社以及中山陵园风景区、夫子庙秦淮风光带、天目湖旅游有限公司、常州恐龙园等AAAAA景区建立了校外实习基地。这些产学研全方位合作的校外实训基地,基本满足了教学见习和校外实习实训的需要,能够实现专业人才培养与岗位需求的直接对接。(五)人才培养取得较好成绩学生的就业、择业观更加理性。20082010届毕

18、业生一次就业率达到97% ,就业对口率为85%,经过毕业一年后的跟踪调查,单位满意率为91%。总的社会评价良好,尤其在工作适应性、综合素质及知识结构的指标上,用人单位满意度较高。职业资格证书倍受学生关注。近三年毕业学生职业资格证书获取率达到1.41个/人。导游资格证等相关证书考试通过率较高,2010年“国导”考证通过率高达85%,高出全省55个百分点。本专业的“国导”考证辅导,积累了丰富的教育经验,成为南京导游人才培养的摇篮。(六)校企联动、集团化办学在旅游业迅猛发展的大形势下,我院牵头成立的江苏旅游职业教育集团,汇聚全省20多家知名旅游企业、旅游教育机构,迈开了校企联动、集团化办学的步伐,为

19、本专业未来的发展构建了良好的校企合作平台。三、专业建设目标(一)专业建设指导思想以教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见(教高200616号)为指导,提高对高等职业教育全面提高教学质量重要性和紧迫性的认识,明确以培养高素质高技能的双高人才为目标,服务区域经济发展,以就业为导向,以提高学生职业能力为核心,创新工学结合、突出实践能力培养的人才培养模式,促进专业与产业对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、学历证书与职业资格证书对接,完善校企结合的教学质量保障体系,探索高素质“双师型”师资队伍的建设模式,全面提升本专业建设水平。(二)专业建设目标1. 专业建设总体目标本专业立

20、足江苏,面向长三角地区,结合江苏省旅游业发展“十二五”规划的具体要求,以市场为导向,整合现有教学资源,以专业建设为核心,创新专业建设;融汇企业文化,倡导人文精神与科学精神,完善人才培养方案;着力提高教师专业实践能力、专业和课程开发能力,以及行业服务能力,提高教师教学水平,建设专兼结合教师团队;加强校企互动,大力开展社会服务,建设多功能、开放式、共享型实践实训教学基地;校企合作,实施“校企递进耦合,实境无缝集成”的人才培养模式,构建“融就业核心竞争力与岗位适应能力为一体”的专业课程体系。努力建成在国内旅游职业教育中有较大影响力的特色专业。2. 专业建设具体目标(1) 创新人才培养模式 结合社会人

21、才需求和就业岗位要求,构建“校企递进耦合,实境无缝集成”的人才培养模式,为知名旅游企业进行订单培养。(2)课程体系与教材建设 构建“融就业核心竞争力与岗位适应能力为一体”的专业课程体系。完成整个专业课程标准的编写和核心课程的教材编写,以满足教学的需求。同时抓好精品课程建设和网络教学资源建设,提高教学质量。(3)“双师”教学团队建设 进一步加大教师引进、培养和聘用力度,使专兼职教师的比例达到1:1。同时加大教师培养力度,努力培养省学科带头人,扩大知名度,并使“双师”型教师比例达到100%。形成素质高、教科研业务能力强、具有良好合作精神和改革创新精神的专兼结合“双师型”教学团队。(4)实践基地建设

22、 加大专业投入,建成票务中心、模拟景区服务中心等旅行社经营管理专业相关实训基地。进一步加强与行业、企业联系,建立满足教学需求、合作紧密、实习教学效果良好的校外实践基地。进一步推进以实践教学管理机制创新、实践教学方法改革、实践基地产学研作用发挥等为内容的实践基地内涵建设,使人才培养质量符合企业岗位需求。(5)社会服务能力建设 依托学院的企业服务平台,建立为旅游专业学生、旅游从业人员再就业和旅游业人才流动服务的平台。同时积极参与企业员工素质提升工程,提供职业资格证考前辅导、继续承担江苏省旅游调研和规划,参与中职旅游专业建设研究与指导、参与签约校外基地企业的管理与服务,使专业能更好地服务于江苏省旅游

23、业的发展。(三)人才培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展,具备良好的职业道德和职业精神,懂得旅行社经营管理的基本知识,熟练掌握旅行社主要岗位操作技能和导游服务基本技能,能适应旅行社及相关旅游服务企业发展需要的高技能应用型专门人才。由于旅行社企业经营管理涉及的业务广、所需的岗位多,本专业培养的是旅行社企业当前岗位群对应的各类人才。四、专业建设重点内容将职业素质教育贯穿人才培养全过程,以工学结合人才培养模式为主线,以实践教学为突破口,以课程体系和教学内容改革为重点,通过专业及相关专业群的建设,使教改取得新突破,资源保障条件有新改善,专业建设水平有新贡献。推动高职院校本专业在人才培养、教科研、社

24、会服务等方面的发挥更加积极的作用。(一)注重职业素质教育营造良好的准企业文化氛围,潜移默化的进行职业精神培养将职业素质教育贯穿人才培养全过程,主要通过活跃社团活动,学生实训实习锻炼等方式,进行团队教育;以每年的大学生艺术节为抓手,开展创新教育;将企业文化渗透到教学内容、实训场所、校园环境;进行养成教育、情商教育,培养学生良好的职业习惯和职业道德;抓好过程监控,积极开展诚信教育,注重政治思想教育工作。1. 专设旅行社经营管理专业职业道德教育课程开设专门的旅行社职业道德教育课程,对学生进行系统的理论教育。在教学方法上结合具体案例进行分析,让学生知道在实践中如何做才算是具备了良好的职业道德,为学生提

25、供具体的行为模式,使学生牢固地树立起爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务顾客、奉献社会的旅行社职业道德理想。2. 在各门课程中渗透专业职业道德教育除旅游职业道德课程外,旅行社经营管理专业可在相关基础课和专业课中进行旅行社职业道德教育。将旅行社经营管理过程中涉及的具体的旅行社职业道德教育和职业活动中所应遵守的相关法律法规的教育渗透到各门课程中。3. 在实践教学中加强专业职业道德教育学院自身的养成教育和情商教育实践活动的开展,大大加强了学生对于职业习惯的养成和对专业职业素质的训练。在此基础上,还为学生的实践创造机会,旅游企业兼职、社会服务等均是专业学生形成旅游职业道德的实践机会。 4. 营造良好的旅

26、行社企业文化氛围,潜移默化的进行职业素养培养营造良好的旅行社职业道德教育环境,是形成大学生良好职业道德的重要条件之一。营造良好的旅行社职业道德教育环境,可从职业精神培养和专业文化建设、大力开展职业道德教育类的校园文化活动、发挥学生社团的积极作用、重视对旅行社经营管理专业学生思想政治教育传统载体和阵地的建设与引导、精心设计,形成职业素质培养系统化等几方面进行。(二)创新人才培养模式,探索系统培养1. 构建人才培养模式基于旅游市场人才需求分析以及学生职业可持续发展的内在需求,吸收瑞士洛桑、澳大利亚安格里斯、香港理工大学等旅游类院校和专业的先进办学理念,借鉴国内外知名旅行社集团的经营管理模式和培训体

27、系,以高位就业为导向,兼顾升学,构建“2+1”、“2+2”的学程分段、就业升学分流的人才培养模式。前“2”年以高职阶段学习为主,继续强化养成教育、校内实训、假期实习,按照“学历教育+职业认证”的思路,通过专业项目模块教学,把学生培养成具有良好职业道德、职业素养和基础职业能力的旅游业职前人才。第3学年实行分流,主体进入海内外实习基地进行为期约“1”年的工学结合式的顶岗实习(含毕业设计)或海外研修,实现毕业与就业的无缝对接;少部分升学欲望强烈、志向高远的学生通过“专接本”的形式,第3学年在本校进入本科学习阶段,通过“2”年的理论学习和企业实践等,取得旅游管理(旅行社方向)本科学历和合作学校南京师范

28、大学的管理学学士学位。学校按精英人才培养模式组织教学,学生毕业后可以升学读研,也可以高位就业,帮助学生实现其职业与人生理想。经过调研分析和企业专家的开发,旅游管理专业构建以思想、人文与职业素质为主的基本素质模块、专业素质模块、专业拓展模块为主要内容的3个教学模块。依托建立的校外基地,通过认识实习、校内实训、下旅游企业(景区、旅行社、酒店等)综合实习、顶岗实习,加强实践教学,努力提高学生的专业技能。2. 中高职课程模式衔接中高职衔接是世界职教发展的潮流。结合我院实际情况,以培养应用型人才为主的中高职课程衔接方案应充分考虑学生已有的知识结构和应用性特色,以及这类学生学习的特点。从培养目标、专业设置

29、、人才素质结构、课程体系四个方面精心设计,创新模式探索规律,促进中高职教育课程衔接特色的形成,促进教育多样化发展和应用性教育类型的形成。(三)人才培养方案的制定与创新深入国内知名旅行社和相关旅游企业开展市场与职业岗位调查分析,确定学生就业的岗位群。邀请行业专家、课程开发专家和职业教育专家,依据“职业资格标准”和“实际岗位能力要求”共同进行岗位工作任务分析、专业能力结构分析与归类,运用“宽基础、活模块”的设计思路,制定、创新基于能力发展的项目导向式旅行社经营管理专业人才培养方案。(四三)课程体系与教学资源课程建设1. 依据岗位能力需求和职业标准,开发课程体系 深入国内知名旅行社和相关旅游企业开展

30、市场与职业岗位调查分析,确定学生就业的岗位群。邀请行业专家、课程开发专家和职业教育专家,依据“职业资格标准”和“实际岗位能力要求”共同进行岗位工作任务分析、专业能力结构分析与归类,运用“宽基础、活模块”的设计思路,开发基于能力发展的项目导向式旅行社经营管理专业人才培养方案。在开发过程中从旅行社行动领域找出专业学生应完成的工作任务,从这些工作任务中筛选出典型工作任务,再找出具有教学价值的典型工作任务,进行课程开发,并形成课程体系。本专业学习领域设计是以专业所对应的旅行社行动领域为基础,以学生就业岗位为依据构建课程;以职业目标为依据确定学习目标;以工作任务、工作过程为依据组合序化学习内容;以职业标

31、准、工作规范为依据确定考核目标;以工作环境为参照,设计教学环境。从而形成“工学交替、工学结合”的课程体系。附:旅行社经营管理专业职业岗位分析根据目前企业现状,旅行社所需的主要经营管理岗位包括:一线导游、办公室计调接待、营销及市场开发、门市接待、电子商务、航空票务、旅游产品设计等。企业对计调、营销和导游服务人才的传统需求增加,但由于旅游行业业态的不断出新,新兴岗位成为热点,比如网络营销和呼叫中心等岗位需求出现了较大的缺口。对于各岗位学历要求主要定位于高职和本科以上学历,这其中尤其是需要相关的理论知识和实际操作能力较强的中高级管理人才尤为缺乏。企事业单位岗位群职位岗位要求(学历和经验)旅行社一线导

32、游初中级普通话导游高职语种涉外导游高职海外领队高职、本科(外语类)办公室计调接待计调员高职营销及市场开发业务员学历加经验门市接待门市接待员高职电子商务网络预订高职航空票务票务员高职旅游产品设计线路策划高职、本科基层管理业务主管高职中层管理部门经理学历加经验(职业经理人)高层管理总经理、项目经理学历加经验(职业经理人)2. 依据岗位以能力为本位需求,加大核心课程与教材建设校企共建教学资源库 本专业为了保证核心课程的特色水平,通过校企共建,组织专兼职优秀教师,集中最优质的资源,共同编写出版了符合人才培养需要的校本教材,将理论、实训、实习各个教学环节有机地结合,充分体现教学做一体。在做好课程标准开发

33、的同时如,依据岗位需求,重点将计调实务与操作、导游词设计与创作、导游实务3门课程建成 “基于工作过程、任务驱动”的优质核心课程,制定课程标准,完成课程设计,创设学习情境,完善网络资源。从而带动专业其它课程建设,推进专业课程改革与建设。同时与企业紧密合作,共同开发导游词设计与创作和计调实务与操作教材。在完成专业优质核心课教材的同时,校企合作开发与优质核心课程建设相配套教学资源,将本专业已完成的优质核心课程课件、电子教案、学习包等内容充实到资源库,专业资源内容还包括多媒体课件库、课程特色库、案例库、专业文献库、课程标准,行业标准,行业发展动态等以及师生互动平台等丰富资源库内容。通过网站实现资源共享

34、和网上教学;丰富教学资源库内容,并做到实时更新。全面开放旅行社管理资源库,为全国旅行社经营管理专业的高职院校提供服务。(四五)加大教学改革力度,转变培养方式本专业将以教学内容科学化、课程设置合理化为目标,进一步加大教学改革力度。改变传统的教学模式,坚持科学发展观,以服务为宗旨,以就业为导向,以能力为本位,以职业实践为主线、以工学结合为主体,面向市场,面向社会,构建理论和实践并重的教学模式。在三年全程教学中坚持理论教学与实训实践相结合,课内学习和课外职业养成教育相结合,显性课程和隐性课程相结合,为学生成长、成才和职业生涯持续发展奠定基础,造就行业需要的高素质技能型人才。积极探索适合本专业学生多样

35、化的教学方法,如多媒体教学法,讲授法,讨论法,案例分析法,专题研究法,项目教学法,社会实践等。通过优化教学方法,调动学生的主动性,积极性,不断提高学生独立自主获取知识的能力、团队协作和创新能力,由传授知识为主转向培养学生的学习能力为主,加强学生学习方法的教育与能力的训练,使学生通过教学不仅能掌握系统的专业知识,而且还能获得独立思考与更新知识的方法和能力。强化实践育人,将实践贯穿在整个教育过程中。改进考核方式、方法,实施第三方评价。即建立用人单位、学生及其家长、研究机构等利益相关方共同参与的第三方人才培养质量评价制度。(五)产学结合,校企对接积极推进“学校企业社会”的可持续发展模式。首先,邀请企

36、业参与学校教学计划的制定,确保培养的人才能够满足企业需求;其次,根据企业需求,为在职员工提供专业理论的培训和支持;再次,致力于把先进的技能、理念、管理应用到企业,推动企业发展;最后,教学实习计划的安排应结合企业需要。2. 校企共建特色教材为了保证核心课程的特色水平,通过校企共建,组织专兼职优秀教师,集中最优质的资源,共同编写出版了符合人才培养需要的校本教材,将理论、实训、实习各个教学环节有机地结合,充分体现教学做一体。3. 校企共建教学资源库在完成专业优质核心课教材的同时,校企合作开发与优质核心课程建设相配套教学资源,将本专业已完成的优质核心课程课件、电子教案、学习包等内容充实到资源库,专业资

37、源内容还包括多媒体课件库、课程特色库、案例库、专业文献库、课程标准与专业标准库、国内外著名旅游企业的分布信息,行业标准,行业发展动态等以及师生互动平台等丰富资源库内容。通过网站进行辐射实现资源共享和网上教学;丰富教学资源库内容,并做到实时更新,全面开放旅行社管理资源库,为全国旅行社经营管理专业的高职院校提供服务。(六)实训基地建设1. 校内实训基地建设(1) 建立票务实训基地通过校企合作单位,引进票务管理系统,建立票务实训基地。使学生通过上机操作,能够熟悉各类票务的工作流程,并进行国内、国际票务工作的训练与学习。(2)全真旅行社 搭建校企合作平台,建立一家旅行社,通过引进先进的旅行社信息管理系

38、统建设全真的校内生产性实训基地。旅行社建立有外联、计调和财务等部门,为学生、班级开展旅游等提供组团和导游等服务,在服务中提高学生导游业务能力和旅行社管理能力。(3)导游现场考试多媒体教学实训室通过现代信息技术的运用,新建导游现场考试多媒体教学实训室。本实训室设有电脑总控系统,学生模拟导游现场考试时,能够实现电脑自动计时,景点解说可以同步配合景点录像或图片,并对现场模拟训练全程摄像。因此,本实训室可用于模拟旅游景点各类场景,开展模拟导游讲解、带团技巧、全陪服务程序训练、地陪服务程序训练、景点导游讲解等专业技能训练,承担导游实训教学。2.校外实训基地建设加强与企业的合作力度,探索互利多赢的合作机制

39、,实现持久、稳定和具有实质性内容的合作,进一步拓展一批高质量、有特色、有内涵的校外实习实训基地。开拓2家诸如携程网、艺龙网、途牛旅游网等高层次的新业态校外实习实训基地。(七)产学结合,校企对接积极推进“学校企业社会”的可持续发展模式。首先,邀请企业参与学校教学计划的制定,确保培养的人才能够满足企业需求;其次,根据企业需求,为在职员工提供专业理论的培训和支持;再次,致力于把先进的技能、理念、管理应用到企业,推动企业发展;最后,教学实习计划的安排应结合企业需要。1、 组建开放式校企联盟2、 建立校企合作互惠共赢长效机制,启动开放式校企联盟建设。通过学生节假日的实训项目、专业教师的实践锻炼和对企业员

40、工的培训等形式组建深度融合、利益共享、责任共担的开放式校企联盟。3、 校企共建专业指导委员会4、 由学院的专业骨干教师、资深行业专家、高职教育专家共同组成专业指导委员会,对专业发展进行整体的规划和决策。5、 旅行社行业职教集团在学院职教集团的带领下,组建旅行社行业职教集团,发挥集团的引领作用,使得专业老师能及时了解行业前沿,并为学生提供实训实习的优质平台。(八六)加强教学团队师资队伍建设1.教学团队建设 不断改善教学团队学历、职称和能力结构,继续完善教师国内外培训进修和挂职锻炼制度,促进本专业骨干教师累积企业工作经验,提升教学科研创新能力、加大服务社会能力和行业影响力。通过将本专业教师下企业、

41、兼职教师常培训等方式,不断提升师资队伍整体水平,打造一支“专兼结合、优势互补”的优秀教学团队。 制订和实施“教师学历提升计划”和“青年教师能力发展计划”以专业建设为抓手,以学历提升、课程建设和项目研究为突破口,进一步改善教学团队的学历结构、职称结构和能力结构,又好又快地促进专业中青年教师教学、科研水平的发展。2. 建立青年教师“双导师”制通过“结对子”,有计划地为青年教师配备学科/专业导师和行业/企业导师。明确导师责任,有目标、有考核,让青年教师尽快成长为教学能手、科研骨干和行业新秀,全面提升青年教师的业务能力。2. 认真执行专业带头人和课程负责人制度制定相应的激励政策,创造条件支持专业带头人

42、参加学术会议和行业服务活动,支持课程负责人主持教学改革、课程建设和教材开发,扩大其在专业领域和行业的知名度。充分调动其工作积极性和主动性,在教学科研实践中凝聚专业团队,成就名师之路。3校企共同打造“双师型”教师队伍本专业“双师型”教师的来源主要有两种途径:一个是学校教师利用课余时间到企业挂职,即在学校教课的同时又担任旅游企业相关岗位工作;另一个是从企业引进有开发经验的教师,以此来确保专业教学与行业发展同步。43. 完善教师培训进修和挂职锻炼制度一是创造条件,鼓励教师通过多种途径争取培训、交流和考察机会;二是通过校企合作、官学合作,轮流安排专业教师到对口企业、政府部门在岗挂职或离岗挂职,从事经营

43、管理、业务革新、管理咨询和技术服务工作等,确保“双师型”队伍的优势和水准。4. 认真执行专业带头人和课程负责人制度制定相应的激励政策,创造条件支持专业带头人参加学术会议和行业服务活动,支持课程负责人主持教学改革、课程建设和教材开发,扩大其在专业领域和行业的知名度。充分调动其工作积极性和主动性,在教学科研实践中凝聚专业团队,成就名师之路。5. 加强兼职教师队伍建设通过校企合作,聘请行业专家和业务骨干为兼职教师,参与人才培养的全过程,从而打造一支“专兼结合、优势互补”的优秀教学团队。到2013年底,专业教师总数达到40人,其中专任教师20人,兼职教师20人,专兼教师比例达到1:1。通过系列制度建设

44、,着重打造专业师资队伍,做到:一,行业根基深厚,师资队伍成员均有在旅游企业工作的经历,使得在“行业学校行业”循环培养模式培养下的专业教师能够始终保持与行业的密切联系;二,教学科研创新能力强,秉承“科研促进教学,科技服务社会,科教成就教师”的理念,师资团队成员要积极参与国家、地方重点项目,出版、发表专业研究成果;三,与国际接轨程度高,专业骨干教师将国外学习进修成果转化为教学科研,开拓专业国际化发展的视野;四,服务经济建设的导向鲜明,师资团队成员所开展的大量应用研究和所承担的规划设计项目应能促进旅游业的发展,产生较为显著的社会、经济、生态效益。(七)实训基地建设1. 校内实训基地建设(1) 建立票

45、务实训基地通过校企合作单位,引进票务管理系统,建立票务实训基地。使学生通过上机操作,能够熟悉各类票务的工作流程,并进行国内、国际票务工作的训练与学习。(2)全真旅行社 搭建校企合作平台,建立一家旅行社,通过引进先进的旅行社信息管理系统建设全真的校内生产性实训基地。旅行社建立有外联、计调和财务等部门,为学生、班级开展旅游等提供组团和导游等服务,在服务中提高学生导游业务能力和旅行社管理能力。(3)导游现场考试多媒体教学实训室本实训室设有电脑总控系统,学生模拟导游现场考试时,能够实现电脑自动计时,景点解说可以同步配合景点录像或图片,并对现场模拟训练全程摄像。因此,本实训室可用于模拟旅游景点各类场景,

46、开展模拟导游讲解、带团技巧、全陪服务程序训练、地陪服务程序训练、景点导游讲解等专业技能训练,承担导游实训教学。2. 建立适宜专业教学的校外实训基地 加强与企业的合作力度,探索互利多赢的合作机制,实现持久、稳定和具有实质性内容的合作,进一步拓展一批高质量、有特色、有内涵的校外实习实训基地。开拓2家诸如携程网、艺龙网、途牛旅游网等高层次的新业态校外实习实训基地。(九八)社会服务能力提升面对旅游市场兴旺发展所带动的旅行社服务行业,本专业将加大行业服务力度,提高社会服务能力,如继续承担国家旅游局、省市旅游局、省市教育部门以及各旅行社企业的培训工作、导游资格考试及导游技能大赛的考评工作。同时,本专业将进

47、一步拓展服务旅行社行业乃至广义旅游行业的广度,加强服务行业的深度。将积极整合本学科的科研力量,进行“集团作战”,力争使本专业教师获准立项的各级各类横向课题有大幅提高。五、改革举措本专业未来的改革方向可以总结为:加强就业为导向,以培养社会需要的高素质、高技能应用型旅行社经营管理人才为根本任务,面向旅行社企业一线,将职业素质教育贯穿于旅行社经营管理专业人才培养全过程。大力培养“双师型”教师,提高师资队伍的整体素质,以工学结合人才培养模式为主线,以实践教学为突破口,以课程体系和教学内容改革为重点,推进产学研结合,创新人才培养模式,同时加强实训基地建设,进一步提高学生实践能力。通过本专业重点课程的建设

48、,使专业教改取得新突破,资源保障条件获得新改善,从而推动南京旅游职业学院旅行社经营管理专业在人才培养、教育科研、社会服务等方面的功能得以全面提升。为达成以上目标,本专业拟主要实施以下改革举措:(一)深化人才培养模式改革人才培训模式的创新是本专业改革的重中之重。为提高学生的实践能力,本专业人才培养模式中将引入学分制的原则,在学院学分制的基础上将原来单一的学分形式分解为理论知识学分、专业技能学分、综合素质学分三类学分,重点打造学生的岗位适应能力和职业技能。其中理论知识学分是学生对文化、理论等陈述性知识学习量的反映。它主要通过修读学科课程并经考试或测验来获取相应的学分。专业技能学分是学生通过专业技能

49、训练而获得的程序性知识量的反映。它主要通过修读专业技能训练课程并经考核或技能鉴定等方式获取相应的学分。本专业的实训课程体系的学分就是专业技能学分。综合素质学分是学生通过各种途径而获得的能力上的提升与素质的提高量的反映。本专业通过开发一系列活动课程和综合素质项目(一个项目对应一种能力或素质)使学生获得相应学分。每位学生在校期间必须修满5个综合素质学分。初步设想为组织和推荐优秀学生利用节假日到江苏省中旅、南京国旅等旅行社企业进行兼职工作,每一天相当于6学时,3天18学时即1学分。学生也可以自己选择相关旅游企业进行实践,最后由实践单位出具证明。没有上述机会的学生则需要额外多选选修课程来修满综合素质学

50、分。(二)加强课程体系建设和课程改革加强本专业的课程体系建设和课程改革是本专业发展建设过程中关键问题,主要包括教学内容和课程体系改革;校企合作课程开发与教材建设;课程与资格证书整合建设;校企共建专业教学资源库建设;教学方法和教学手段改革;课程评价改革五个方面。1.教学内容和课程体系改革课程改革是专业改革的关键。在课程设置上本专业课程将以职业能力为主线、以项目课程为主体的模块化专业课程体系取代传统的学科型课程体系。即,职业岗位能力培养作为专业课程体系的主线,而不是以知识体系、理论概念为课程主干,由过去的“理论先导、实践为辅”变为“任务引导、实践为先”。具体而言,本专业计划在与江苏省中旅、江苏省国

51、旅等知名旅游社企业和历届毕业生进行研讨和交流的基础上,对人才培养方案作进一步充实、修改和完善,对课程的组织结构加以重新思考,同时对旅行社经营管理、导游实务、旅游市场营销等本专业核心课程进行彻底的“任务驱动”教学改革,从课程标准制定、课程整体设计和单元设计入手,加强课程改革,并完成核心课程的能力或技能考核设计,积极打造高水平精品课程,促进课程建设的新发展。2.校企合作教材建设课程教材要完全打破学科性专业知识的纵向完整体系的框架。综合课程的教材要将相关领域的专业知识和职业能力要求进行整合,突出专业知识和职业能力的综合应用,突出生产和职业活动的实际需要,突出新知识、新技术运用。项目课程的教材要将各个工作任务作为核心,从简单到复杂,从单一到综合,构建项目式教材体系,也可以直

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