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文档简介
1、人体的能量供应,第一节,食物中能量的释放,zxxk,人体的能量都来自于食物,这些食物是怎样变成能量,的呢,不同食物中所含的能,量是否相同,我们是否能测,定食物中能量的多少呢,你,认为如何测量呢,实验,完全燃烧,1,克花生米,大米,牛肉干,加热试,管中的水,观察水温的变化,并计算放出的热量,样品重,1,克,花生仁,大,米,牛肉干,水温,水温变化,燃烧前,燃烧后,释放出的热量,2016,J,71,48,花生仁,脂肪,从实验可知,是较好的能量来源,23,23,23,93,60,70,37,2940,J,1554,J,不同食物所含的能量不同,结论,如果同等质量的一种食物在身体细胞,内被完全氧化,你估计
2、释放出的能量比,你的实验结果多还是少,为什么,不同食物中,确实含有数量不等的能,量,并且食物中的能量在特定条件下,能,以一定的方式释放出来,zxxk,食物燃烧的本质是,食物中的,有机物,在,有氧气,的条,件下,分解成,二氧化碳,和,水,,同,时释放,能量,的过程,如何证明我们吸入的空气含氧气更多,而呼出的气体含二氧化碳更多,zxxk,请你设计实验证明人体呼出气体氧气少于空气,提示,我们是如何证明种子呼吸消耗氧气的,实验方案,现象:燃烧的蜡烛放入,瓶中更快地熄灭,结论:人呼出气体和空气相比,氧气,设计实验证明人体呼出的气体二氧化碳多于空气,提示,我们如何证明种子呼吸产生二氧化碳,实验方案,D,现象:,瓶中石灰水出现浑浊,结论:呼出气体和空气相比,二氧化碳,多,为什么呼出的气体和空气相比,氧气少、二氧化碳多?氧气哪里去,了?二氧化碳如何产生
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