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文档简介

1、后勤服务中心工作计划一、指导思想：认真贯彻落实中华人民共和国食品安全法、学校卫生工作条例、学校食堂与学生集体用餐卫生管理制度，以服务教育教学为目的，以服务师生为宗旨，进一步加强食品从业人员队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，努力把食堂建成学校工作中的一个靓丽窗口，让教师安心，家长放心，学生欢心。二、工作目标： 1。加强学校食堂安全管理，完善各项设施，抓好和落实食品安全管理的各项措施，坚决防范和杜绝食品安庆事故的发生。 2。加强食堂工作人员的学习、管理和教育，提高服务意识和服务水平，确保食堂工作人员服务态度好、工作质量优，能遵守纪律，服从安排，吃苦耐劳，努力服务于教学和师生生活，力争食堂满意度

2、达95以上。 3。抓好食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、帐表规范。 4。本着服务教学，服务师生，适当让利于学生的原则，全期赢利控制在5%以内。三、主要措施： 1、实行董事长领导下的董事会成员分工负责制，把食堂安全卫生管理放在首位，完善和落实食堂管理和安全卫生工作制度。 2、抓好食品采购关。严禁购买和使用腐烂、变质、有害有毒食物，严格执行索证制度，做到无证不购把握好质量关。 3、注意用电用火以及食品加工机械的安全管理，严格遵守操作规程，确保食堂无安全事故发生。 4、加强食堂用工管理，规范用工行为严格按照劳动法聘用合同工，适当使用钟点工，签订好劳动合同。同时加强食堂员工的业务培训

3、和政治学习，提高业务水平和服务质量。 5、加强食堂物品采购管理。建立三人以上联合采购制度，选点采购，对产品价格、质量等逐一验收记录。尽量降低成本，为学校师生提供优质、价廉、物美的服务 6、加强食堂财务手续管理，较大数量的食品、物品的采购要由采购小组操作，购进食品、物资的验收、领用、证明及审批手续必须齐全，做到透明公开。 7、加强食堂工作的监督管理。建立由教师代表、工会负责人和其他中层干部组成的监事会，对后勤服务中心的各项工作进行全面监督。8、定期召开生活委员、学生代表会议、收集意见，不断改进。4、 工作安排月份工作安排九月份1.召开董事会成员会议，明确工作职责和分工，部署开学食堂工作。2.在学生自愿的前提下，组织学生订购本期早餐票。十月份1.聘用职工，签订劳动合同。2.组织召开各班生活委员会议。十一月1.召开全体职工会议，组织学习食品卫生法和学校食堂卫生工作条例。2.发放调查问卷，收集意见，抓好整改。3.核算成本及开支。十二月1.配合县教育局食药安监局进行安全卫生大检查。2.组织教师和学生代表对学

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