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文档简介

1、XX咖啡馆创业项目计划书咖啡是世界三大饮料之一，作为西方的舶来品，在中国确是家 喻户晓， 有着极为深远的历时背景和现实意义。 随着时代的发展和人 们生活理念的进一步改变， 咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。 开一 家咖啡店，要做出完善准确的经营计划方案，必须要切实可行。年龄： 1835岁特点：在我国他们拥有较高的知识文化水平，有区别于其他群 体独有的价值观。他们追奇求新，尊重个性，紧跟潮流，渴望独立， 寻求刺激，却又带有些许怀旧，希望获得成就感、归属感和安全感。据调查结果显示，消费者认为每杯咖啡价格在 31-50 元的选择 比率最高，达到 39.0%; 其次是认为每瓶咖啡的价格在 51-100

2、元最适 合的比率为 28.6%; 选择在 30元以下的占 18.7%; 认为每瓶咖啡的价格 在 101-150 元的消费者选择比率为 9.8%; 选择其它价格区间的消费者 比率很少。 从调查数据中我们可以得出， 消费者认为每瓶咖啡价格定 在 31-100 元之间都是适合的。该项消费者需求的调研数据是咖啡生 产企业为每瓶咖啡产品进行价格定位的重要依据。店长 1 名; 行政人事部：正、副部长各 1 名，档案管理员 1 名;财会部：部长 1 名，会计 1名，收银员 1名;市场部：部长 1 名，成员 3 名 ;采购部：设部长 1 名，采购人员若干，记录员 2名;酒水服务部：部长 1 名，服务员 4名，

3、调酒师 2名，点心饮品师傅若干;1. 活动时间： xx-06-01 xx-06-302. 活动主题：同你的朋友来这里邂逅 广告语：亚当与夏娃的相遇，如生活与咖啡的邂逅般美丽。3. 活动内容：在所有校园内的宣传栏上张贴 POP宣传画，注明主题和广告语4. 活动方式：1）消费满XX元钱，可送一张积分卡，积满 X分送一杯XX 口味 的咖啡2）选择XX口味的咖啡送精美礼品一份5. 活动目的：入客数增加 20%，让广大学生了解咖啡屋，扩大 咖啡屋的 . 知名度，树立完整的形象。6. 其他宣传形式的配合A 制定DM和优惠券发放给周围高校的大学生，吸引顾客认识和 接受B 网络广告：校园网， flash 制作，表现咖啡屋的饮用场景，将 休闲和舒适的环境融入其中，营造活动氛围 （ 网络点击链接咖啡屋网 址，加入咖啡屋俱乐部，获得优惠券 ）C 广播广告：宣传咖啡屋里的产品，让大学生更了解我们的情 况。D 校园电视传媒：系列广告片宣传 （ 播放频次、什么时间播放、 是否集中在受众的“空闲”时间、效果测试 ） 。比如，每日收入、咖啡销售量、本金、利润等。如若，一直以来顾客稀少销售额降低，应作出相应价格调整， 深入市场，加大宣传力度。若出现竞争者且用不正当手段拉拢顾客， 则利用高质量，高效率守信，价格低面对挑战

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