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文档简介
1、.创业计划书企业 名称 红跑车面包咖啡馆 创业者姓名 徐旭、姚珂、陆科辰 日 期 通信地址 邮政编码 电 话 传 真 电子邮件 目录一、企业概况二、创业计划作者的个人情况三、市场评估四、市场营销计划五、企业组织结构六、固定资产七、流动资金(月)八、销售收入预测(12个月)九、销售和成本计划十、现金流量计划一、企业概况主要经营范围:我创办的项目是在泰州大润发附近开一间以咖啡为主,甜点等小吃为辅的咖啡馆,目前喝咖啡是一种流行,是一种文化。咖啡厅也正在成为提供消费者高层次的精神享受,所以我们小组打算在大润发附近开一家咖啡馆,馆内提供各种咖啡,面包,糕点,还提供书籍供消费者阅读。企业类型:R生产制造零
2、售批发服务农业新型产业传统产业其他 二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验(包括时间):2013年在星巴克做过一个月服务员,熟悉服务态度和顾客的消费心理 教育背景,所学习的相关课程(包括时间)2012-2016在南京理工大学泰州科技学院进行土木工程相关专业的学习黄亮、李燕均初中毕业 三、市场评估目标顾客描述:目标客户有:1.普通学生或者情侣,大润发与牧院南理工泰科院距离不远,方便学生前来消费 2.附近居民和上班族 大润发附近有几个小区附近居民也多,我们店环境优雅,设施齐全对他们也有一定吸引力市场容量或本企业预计市场占有率:随着人民生活水平的提高,人民会越来越懂得享受生活,所以市场潜能是巨大的
3、,利润也是可观的在大润发附近有三四个小区,但是目前只有万达星巴克一个咖啡馆,市场占有率为50%市场容量的变化趋势: 随着生活水平的提高,人们会更多地在意自己的生活品质,喝咖啡是一种自我心情放松的方式,也是平时打发时间和朋友聊天聚会的好场所,目前喝咖啡的人群有白领,家庭组合,学生群体,收入稳定的工薪族SWOT分析 优势 劣势 1.附近类似消费场所甚少 1.首次创业经验少 2.经济飞速发展,人民的生活品质也会提高 2.投入资金较大 3.位置交通便利,客流量大 3.消费时间大多在下午和晚上增加 运营费用 机会 威胁 1.靠近大学城,会带来更多的客流量 1.越来越多的餐饮店都会成为竞争对手 2.随着消
4、费水平的提高,越来越多的人 2.大润发里的KFC等设备齐全的消费 会追求高档的消费场所的娱乐项目 场所会带来更多的挑战 四、市场营销计划1. 产品产品或服务主要特征各种咖啡以及各色美食甜点咖啡分为冷热两种形式,同时以各种花式咖啡为辅甜点有各种各样的蛋糕,糕饼,奶冻以及营养快餐2. 价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格 各式咖啡83030-70甜点2-53-1015-50 营养快餐51010折扣销售普通会员给以8折优惠,高级会员给以7折赊账销售本店不赊账3. 地点(1) 选址细节:地址面积(平方米)租金或建筑成本泰州市大润发附近店面100平方米3000/月(2) 选择该地址的主要原因:改地址
5、有大型超市,交通便利靠近居民区,客流量较大(3) 销售方式(选择一项并打)将把产品或服务销售或提供给:最终消费者 R零售商 批发商(4) 选择该销售方式的原因:咖啡是一次性消费品 4. 促销人员推销无成本预测广告无成本预测公共关系 无成本预测营业推广派发会员卡和小礼品成本预测300五、企业组织结构企业将登记注册成:R个体工商户 有限责任公司个人独资企业 其他合伙企业拟议的企业名称:企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述书): 职务 月薪 业主或经理 徐旭 3000 咖啡师 陆科辰 2000 糕点师 姚珂 2000 企业将获得的营业执照、许可证: 类型 预计费用 个体工商户 50元 营业许
6、可证 700 卫生许可证 280 税务登记证 100 企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税) 种类 预计费用 国税 60 保险 480/人 工资 7000 合伙(合作)人与合伙(合作)协议:款条容内伙合徐旭姚珂陆科辰出资方式现金支付现金支付现金支付出资数额与期限1100000利润分配和亏损分摊平均分摊平均分摊平均分摊经营分工、权限和责任总经理及咖啡制作负责甜点制作快餐制作合伙人个人负债的责任无无无协议变更和终止其他条款六、固定资产1. 工具和设备根据预测的销售量,假设达到100%的生产能力,企业需要购买以下设备:名称数量单价总费用(元)烤箱1200元200消毒柜1549549冰箱140004
7、000供应商名称地址电话或传真泰州海尔专卖店新桥利群店72. 交通工具根据交通及营销活动的需要,拟购置以下交通工具:名称数量单价总费用(元)电动车215003000供应商名称地址电话或传真泰州市绿源专卖店青年北路32号93. 办公家具和设备办公室需要以下设备:名称数量单价总费用(元)制冰机215003000咖啡机38002400蛋糕柜140004000收银机140004000供应商名称地址电话或传真中国深圳贸易饮料批发总部广州深圳市罗湖区南美大厦127-129号深圳欧雪制冷设备有限公司深圳市宝安区龙华民治街道4. 固定资产和折旧概要项目价值(元)年折旧(元)工具和设备474994.98交通工具
8、3000300办公家具和设备12400248合计20149642.98七、流动资金(月)1. 原材料和包装项目数量单价总费用(元)咖啡豆34001200牛奶粉42501000小计2350供应商名称地址电话或传真上海同城贸易有限公司上海奉贤区金汇镇工业路13399号1栋1192室2. 其他经营费用(不包括折旧费和贷款利息)项目费用(元)备注业主的工资7000除去业绩奖励雇员工资租金3000营销费用3600公用事业费1085维修费30保险费480/人登记注册费35其他115外出公交费合计15400八、销售收入预测(12个月)销售情况 月份销售产品123456789101112合计咖啡销售数量134
9、438000平均单价10135月销售额0甜点销售数量120平均单价1101051095月销售额1100快餐销售数量515005650平均单价11120月销售额511556500合计销售总量25002500445064956500总收入35500553500九、销售和成本计划月份金额(元)项目123456789101112合计销售含流转税销售收入35500553500流转税(增值税等)618600销售净收入24400442800成本业主工资355552000员工工资444448000租金333336000营销费用3333600公用事业费111113560维修费22240折旧费642.98贷款利息
10、保险费114444680登记注册费1111200原材料(列出项目)咖啡豆122224400牛奶粉111112000总成本5395395395390184680利润861278186140610258120税费企业所得税个人所得税其他净收入(税后)86124612140610258120十、现金流量计划金额(元) 月份项目123456789101112合计现金流入月初现金2526791227729928668633312621332008现金销售收入35500553500赊销收入贷款其他现金流入300000可支配现金(A)3332729934544634372621402008现金流出现金采购支出(列出项目)咖啡豆122224400牛奶粉111112000(3)赊购支出业主工资333336000员工工资444448000租金333336
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