课题1溶液的形成.ppt

1、课题1 溶液的形成,第9单元 溶液,生活中的纯净水是属于纯净物还是混合物？ 海水、自来水呢？,思考?,混合物,一、溶液,学习目标：,（26页下）1.蔗糖溶液的形成：蔗糖表面的 在水分子的作用下，向水里 ，并 地分散到水分子中间，形成一种 的 。蔗糖溶液中蔗糖以 （填“分子”“原子”或“离子”）的形式存在；氯化钠溶液中氯化钠以 （填“分子”“原子”或“离子”）的形式存在。 （27页中） 2.水能溶解很多种物质，是一种最常见 的 。 、 等也可以做溶剂，如汽油能溶解 ，酒精能溶解 ，等等。,三.学生自学，,（27页上） 3.溶液是指一种或几种物质分散到另一种物质里，形成 的 的 。其中，能溶 解

2、的物质叫做溶剂，被 的物质叫溶质。 （27页上） 4.从组成上看，溶液是由 和 组成的；从质量上看，溶液的质量 溶质和溶剂的质 量 ；从体积上看，溶液的体积 溶质和溶剂的体积之和。 （28页中） 5.溶质可以是 ，也可以是 或 。如果两种液体相互溶解时，一般把 的一种叫做溶剂， 的一种叫做溶质。若其中一种是水，一般把水叫做 。,（26页下）1.蔗糖溶液的形成：蔗糖表面的 在水分子的作用下，向水里 ，并 地分散到水分子中间，形成一种 的 。蔗糖溶液中蔗糖以 （填“分子”“原子”或“离子”）的形式存在；氯化钠溶液中氯化钠以 （填“分子”“原子”或“离子”）的形式存在。 （27页中） 2.水能溶解很

3、多种物质，是一种最常见 的 。 、 等也可以做溶剂，如汽油能溶解 ，酒精能溶解 ，等等。,分子,离子,汽油,溶剂,酒精,油脂,碘,分子,扩散,均一,稳定,混合物,四.自学效果检测,（27页上） 3.溶液是指一种或几种物质分散到另一种物质里，形成 的 的 。其中，能溶 解 的物质叫做溶剂，被 的物质叫溶质。 （27页上） 4.从组成上看，溶液是由 和 组成的；从质量上看，溶液的质量 溶质和溶剂的质 量 ；从体积上看，溶液的体积 溶质和溶剂的体积之和。 （28页中） 5.溶质可以是 ，也可以是 或 。如果两种液体相互溶解时，一般把 的一种叫做溶剂， 的一种叫做溶质。若其中一种是水，一般把水叫做 。

4、,均一,稳定,混合物,其他物质,溶解,溶质,溶剂,等于,之和,小于,固体,液体,气体,量多,量少,溶剂,【实验9-1】物质溶解于水,蔗糖颗粒逐渐减小最后消失,形成了均一、稳定的混合物,在20ml水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，还能看到蔗糖吗？观察现象,蔗糖溶液中的分子运动,食盐溶液中的离子运动,1、为什么这些固体会“消失”在水中？,分子在不停地运动,探究思考： 蔗糖与氯化钠两种物质形成溶液后有什么区别与联系,联系：两种溶液只要水不被蒸发，温度不发生变化，蔗糖或氯化钠与水不会分离，取出其中任意一部分进行比较，它们的组成完全相同。,区别,蔗糖分散到水中,食盐分散到水中,形成,蔗糖溶液,形成,食盐溶

5、液,蔗糖分子扩散到水分子的间隔之中。,Na+和Cl- 扩散到水分子的间隔之中。,2. 特征： 、 。,均一性 稳定性,1. 溶液的概念：,一种或几种物质 到另一种物质里,形成 的, 的混合物 。,均一,稳定,分散,稳定性:在外界条件不变时(即温度和压强、溶剂量不改变)，溶液稳定存在,(即溶液长时间放置，溶质不会从溶剂中分离出来。溶质与溶剂不会分层，也不会析出固体物质或放出气体。),均一性:指溶液任一部分的组成和性质完全相同 （浓度、成分） （颜色、密度),溶液是 .,混合物,1：烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较A处和B处密度的大小( ) A：A BB： A B C：A= BD： 不能确定

6、,A,B,C,2：当水分不蒸发，温度不改变时，KNO3溶液放置一年时间后，KNO3将（ ） A：会沉降下来 B：不会分离出来 C：会浮上水面 D：不能确定,B,练习,3、溶液的组成：,m（溶液）= m（溶剂）+m（溶质）,溶液质量,能溶解其它物质的物质,水、酒精,被溶解的物质,可以是固体、液体、气体,溶质质量+溶剂质量,溶液体积 溶质体积 + 溶剂体积,原因：因为分子间有间隔，部分溶质分子或离子跑到溶剂分子中间去了。,注意：溶质的质量指的是溶解的那部分物质的质量，未溶解的部分不能算在内。,4、溶质和溶剂的关系,一种或几种物质分散到另一种物质 里，形成均一的、稳定的混合物。,分析：,溶质,溶剂,

7、溶质可以有多种 溶剂只能有一种,一种溶液中,当固体、气体与液体之间形成溶液时，习惯上把固体、气体当做溶质。两种液体互相溶解时，一般把量多的一种当作溶剂，量少的一种当作溶质水能溶解很多物质，是一种最常见的溶剂。有水存在时，一般把水当作溶剂。溶液中的溶质可以是一种或几种，而溶剂只有一种。汽油、酒精等也可以做溶剂。若有溶液参加的化学反应，反应后的生成物为溶质，水做为溶剂。未指明溶剂的溶液，通常指水溶液。,5.溶质、溶剂的判断方法：,液体,固体,气体,液体,无水,有水,量少,量多,非水物,水,盐酸：,碘酒：,酒精溶液：,6.命名：某某的某某溶液,（溶质）,（溶剂）,蔗糖,水,水,水,食盐,高锰酸钾,蔗

8、糖的水溶液或蔗糖溶液,食盐的水溶液或食盐溶液,高锰酸钾的水溶液或高锰酸钾溶液,注： 溶剂为水时，可以简称为某溶液如氯化钠溶液,指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？ 溶质 溶剂 (1)硫酸铜溶液 (2)稀硫酸 (3)75的医用酒精 (4)油脂溶解在汽油里 (5)白磷的二硫化碳溶液 (6)盐酸 (7) CO2溶于水的溶液 (8)锌与稀盐酸完全反应 得到的溶液,CuSO4,水,H2SO4,水,C2H5OH,水,油脂,汽油,白磷,二硫化碳,HCl,水,H2CO3,水,水,ZnCl2,溶液,KMnO4溶液,碘酒,盐酸,10ml汽油 90ml酒精,90ml酒精 10ml水,溶质,溶剂,KMnO4,水,碘(I

9、2),酒精,HCl气体,水,汽油,酒精,酒精,水,【练习3】 判断下列溶液中的溶质和溶剂,1. 溶液一定是无色透明的吗？,不一定,硫酸铜溶液(蓝色) Cu2+ 氯化铁溶液(黄色)Fe3+ 氯化亚铁、硫酸亚铁溶液（浅绿色）Fe2+ 高锰酸钾溶液（紫红色） MnO4-,不一定，如水是纯净物,2. 均一、稳定的液体一定是溶液吗？,空气可以看成是氧气、二氧化碳等物质分散到氮气中形成的均一稳定的混合物，属于气态溶液。生铁可以看作是碳等物质分散到铁中形成均一稳定的混合物，属于固态溶液。,溶液里的溶质只能是一种物质吗？ 将蔗糖溶液和NaCl溶液混合后溶质是什么？ 5. 溶液一定为液体吗？,不一定，如空气,蔗

10、糖和NaCl,不是，可以是多种溶质,演示实验,不同的溶质在同一种溶剂中的溶解情况 ;,同一种溶质在不同的溶剂中溶解情况 .,内容：P27 实验92,不同的溶质在同一种溶剂中的溶解情况 ;,同一种溶质在不同的溶剂中溶解情况 .,不同,不同,几乎不溶（溶液略显棕黄色,溶解，溶液紫红色,几乎不溶,溶解，溶液棕色,演示实验,酒精能够在水中溶解吗？,用探究实验二中的高锰酸钾溶液（用高锰酸钾是为了显色，利于观察），向其中缓缓滴加2mL的酒精。,内容：P28 实验93,分层,混合均匀,不分层,酒精能与水以任意比例互溶,稳定,不分层,酒精能与水以任意比例互溶,溶液的用途,（1）可以加快化学反应的速率。,（2）

11、便于动植物吸收养料。,溶质在溶液中以分子或离子的形式均一地分散在溶剂分子中间。两种或多种溶液混合时，发生反应的分子或离子直接相互接触，因此反应比较快。如:铝与硫酸铜均为固态时，不容易反应，但把铝浸入在硫酸铜溶液中时，立即有红色的铜析出。,P33 T3,啤酒,白醋,无土栽培西红柿,矿泉水,医用药水,无土栽培芹菜,是不是纯净水呢？,课题1 溶液的形成(第二课时）,m溶液 m质 + m剂 V溶液 V质 + V剂,2. 特征： 、 。,均一性 稳定性,1. 溶液的概念：,一种或几种物质 到另一种物质里,形成 的, 的混合物 。,均一,稳定,分散,溶液是 .,混合物,4.质量关系和体积关系,=,3. 组

12、成：溶液由 和 组成。,溶剂,被溶解的物质叫做溶质；,溶质,能溶解其他物质的物质叫做溶剂。,是最常见的溶剂。,水,溶质的质量指的是溶解的那部分物质的质量，未溶解的部分不能算在内。,活动与探究4溶解时的吸热或放热现象,活动与探究4溶解时的吸热或放热现象,固体溶解,固体溶解,固体溶解,18,18,18,12,18,60,吸收热量,放出热量,温度不变,二、溶解时的吸热或放热现象,物质的溶解，一方面，溶质的分子或离子向水中扩散，这一过程要吸收热量；另一方面，溶质的分子或离子和水分子作用，生成水合分子或水合离子，这一过程要放出热量。不同的溶质，这两个过程吸收或放出的热量不同。这就使溶液的温度发生变化。,

13、吸热=放热 温度变化不明显（NaCl） 吸热放热 温度降低（NH4NO3） 吸热放热 温度升高（NaOH）,1、溶解的热现象 （1）溶于水放热的物质有： 氢氧化钠（NaOH）溶于水-物理变化 浓硫酸加水稀释 生石灰（CaO）溶于水-化学变化 （CaO+H2O=Ca(OH)2） （2）溶于水吸热的物质有： 硝酸铵（NH4NO3）、NH4Cl KNO3 （3）溶于水温度几乎不变的有：食盐、蔗糖,二、溶解时的吸热或放热现象,练习与巩固:右图所示，向小试管中加入一定量的下列物质，U形管液面右侧未发生改变，该物质是（ ） U形管液面右侧升高，该物质是（ ） U形管液面右侧降低，该物质是（ ） A、浓硫酸

14、 B、烧碱C、生石灰 D、蔗糖E、硝酸铵F、氯化钠,DF,ABC,E,2、市场上有一种俗称“摇摇冰”的罐装饮料。在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动它们混合，罐内饮料的温度就会降低，这种固体物质可能是（ ） A.硝酸铵 B.氢氧化钠 C.食盐 D.生石灰,A,人教版,变式题 2017邵阳小琪同学往图71所示的烧杯中加入一种固体物质，搅拌后，发现温度升高，石蜡熔化、塑料片掉了下来。该同学加入的物质可能是 (),A蔗糖 B硝酸铵 C氯化钠 D氢氧化钠,方法点拨 物质溶解时，往往会伴随着热量的变化。对一些常见物质溶解时的吸、放热情况需要记忆，如氢氧化钠固体、浓硫酸溶解时会放热；硝酸铵

15、溶解时溶液的温度会降低；食盐、蔗糖溶解时溶液的温度几乎不变。,D,2、影响物质溶解速率的因素,（1）搅拌（振荡） （2）固体颗粒的大小 （3）温度,3、水溶液的某些性质,（1）固体物质溶于水后，使水的沸点升高，凝固点降低（如：冬天用盐来溶雪）,（2）大部分物质的水溶液能导电：酸碱盐的水溶液 不能导电的物质：水、酒精、蔗糖 能导电的原因：有自由移动的离子存在 电离：物质溶于水时自动离解成能自由移动离子的过程 （注：电离是在水分子作用下产生的，电离与通电无关） 电力方程式：NaCl = Na+ + Cl- H2SO4 = 2H+ + SO42-,你知道便携式无电冰箱、冰桶、冰杯吗？,出门在外： 是

16、郊游、露营、狩错、钓鱼及长途旅行时保存清凉（温热）食品、饮料的理想器具。,你知道便携式“自动加热”的食品吗？,野战食品带，就是在食品带的夹层中倒入少量的水，夹层内的化学物质就会自动起反应，释放热量，加热袋内的食物。夹层里是干燥的石灰粉，用塑料袋每50克或70克一包封好即成。 使用：需加热时，取一包发热粉倒入加热盒内，把饭盒按入加热盒，从旁边的缝中注入少量清水，此时加热盒内放出大量热能加热饭盒，使用完后洗掉发热粉即可下次再用。,生石灰（CaO）溶于水-化学变化 （CaO+H2O=Ca(OH)2）,衣服和餐具上的油污，用水洗不掉。 为什么在水中加入洗涤剂就能洗掉呢？,水和油 ( 加了洗涤剂)- 乳

17、化,水和油 (没有加洗涤剂),活动与探究四：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？,实验9-4,上层是油，下层是水,上层是油，中层是水下层是洗涤剂,乳状浑浊的液体,乳状浑浊的液体，有泡沫,分成上下两层,液体不分层,试管内壁有油汁,试管内壁没有油汁,乳化现象微观示意图,水和油 (加了洗涤剂),乳化功能：能使植物油分散成无数细小液滴，而不聚成大的油珠。这些细小液滴能随水流走。,这是洗涤剂能去油污的原理,归纳总结,1.乳化现象：洗涤剂有 功能，它能使植物油分散成无数 ，而不聚集成为 。这些细小的液滴能随着水流走，因此试管的内壁很干净。 2.乳浊液： 分散到 里形成的 。它 （是/不是）溶液。,小液滴,液

18、体,混合物,不是,乳化,细小的液滴,油珠,用汽油擦除衣服上的油污，用洗涤剂清洗盛过植物油的试管，分析二者原理是否相同？,汽油去油污： 油污溶解在汽油里，形成溶液，从而除去油污。,洗涤剂去油污： 乳化功能,悬浊液和乳浊液的区别,液体小液滴分散到另一种液体里形成不均一、不稳定的混合物。,固体小颗粒分散到液体里形成不均一、不稳定的混合物。,不均一 不稳定,不均一 不稳定,混 合 物,混 合 物,泥浆水 洪水,油水,人教版,例32016烟台洗涤在生活、生产中不可缺少。下列洗涤方法中利用了乳化原理的是 () A用汽油洗去手上的油污 B用洗洁精洗去餐具上的油污 C用酒精洗去试管中的碘 D用稀盐酸洗去铁制品

19、表面的铁锈,方法点拨 乳化作用是生活中比较常见的现象，要注意掌握生活中常见的乳化剂，并注意乳化与溶解之间的区别。,B,【课堂练习】 1.下列说法正确的是（ ） A. 碘酒中的溶剂是水 B. 把食用油放入水里，并用力振荡，食用油是溶质 C.高锰酸钾放入水中，形成紫色溶液 D. 将少量氯化钠放入水中溶解，溶质是氯化钠 2.各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用 洗涤剂具有乳化功能的是（ ） A. 用汽油除去衣服上的油污 B. 用餐具洗洁精洗餐具上的油污 C. 用水洗去盘子中的水果渣 D. 用醋洗去水壶的水垢 3.“凡是均一的、稳定的液体都是溶液”。这种说法是否 正确？,C D,B,不正确,4.根据生活常识判断，下列物质与水作用能放出大 量热的是（ ） A.白糖 B.味精 C.生石灰 D.洗衣粉 【基础训练】1.把下列物质分别放到水中，充