分散系及其分类(第二课时

1、第二课时 分散系及其分类教学目标知识与技能：1、 初步了解分散系概念，知道根据分散质粒子的大小，把分散系分为溶液、胶体和浊液；2、 知道用丁达尔效应区分溶液和胶体；3、 通过学习，使学生掌握胶体的重要性质，了解胶体的一些用途，能用胶体知识解释日常生活和自然现象，情感、态度与价值观：1、 通过胶体性质的知识与我们周围生活紧密联系，使学生产生感情共鸣，增强求知欲，解决与化学有关的一些实际问题。2、 赞赏化学科学对社会发展的贡献。重点难点重点：胶体与溶液、浊液的本质区别；胶体的性质与制备难点：胶体的性质与制备教学过程教师活动学生活动引入：同学们早上都吃的什么？初中我们学过豆浆是一种胶体，有哪个同学知

2、道豆浆是如何形成的？牛奶、豆浆、面包讲述：黄豆浸在水里，泡胀变软后，在石磨盘里磨成豆浆，再滤去豆渣，煮开。黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动，仿佛在豆浆桶里跳起了集体舞，聚不到一块儿，形成了“胶体”溶液。其实，豆浆是一种分散系，豆浆里的蛋白质微粒是分散质，而水则是分散剂。听课课件：分散系：把一种或多种物质分散在另一种(或多种)物质里所得到的体系。被分散的物质叫分散质，容纳分散质的物质叫分散剂。听课，记笔记练习：其实，初中我们学过的溶液就是一种分散系，其中溶质属于分散质，溶剂属于分散剂。初中我们还学过悬浊液和乳浊液，它们也是分散系。例如泥水中的水是分散剂 ，泥土小颗粒是分散质 。回答问题板书

3、：分散系及其分类 1、分散系问题：根据物质的状态，可以把物质分为三大类：气态、液态和固态。如果把状态不同的分散质分散在状态不同的分散剂中，可以得到多少种不同的分散系？思考，回答九种课件：九种分散系（分类） 分散质 分散系气态液态固态固态液态气态讨论得出结论思考与交流：请试着举出几种分散系的实例，并与同学交流课件：九种分散系的实例分散质分散剂实例气气空气液气云、雾固气烟、灰尘气液泡沫、汽水液液牛奶、酒精的水溶液固液泥水气固泡沫塑料、面包液固珍珠（包藏着水的碳酸钙）固固合金、有色玻璃思考讨论，听课问题：对于以上九种分散系，分散剂是水或其他液体分散系可以进行再分类，分类的依据是分散质粒子的大小。请同

4、学们阅读课本26页内容，和老师一起画出溶液、胶体、浊液的分类图。板书 2、液体分散系分散系（分散剂是液体包括水） 浊液（100nm）胶体（介于1100nm之间）溶液100nm溶液均一、稳定能能盐酸1nm胶体均一、介稳定不能能蛋清1100nm本质区别：胶体的分散质微粒大小介于1nm100nm之间。（胶体的本质特征）总结：1分散系：把一种(或多种)物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的体系。（分散质、分散剂）2胶体：（1）概念：分散质微粒直径大小在1100nm之间的分散系。（2）胶体的特征 本质：分散质微粒粒度介于1nm 100nm之间 光学性质：丁达尔效应 (胶体分散系与其它分散系可以通过此实验方法来区别) 透过性质：能透过滤纸练习题：1根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的( ) 溶液 悬浊液 乳浊液 胶体2区别溶液和胶体的最简单的方法是( ) 观察外观 丁达尔效应 加热3胶体的最本质的特征是( ) 丁达尔效应 可以通过滤纸 分散质粒子的直径在1nm100nm之间4用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm100nm)的超细粉末粒子，然后制得纳米材料下列分散系中的分散质粒子的大小和这种纳米粒子大小具有相同的数量级的是( ) 溶液 悬浊液 胶体 乳浊液5下列