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文档简介
1、台球厅服务员岗位职责分工(共4篇) 第1篇:台球厅服务员岗位职责与素质要求台球厅服务员岗位职责与素质要求1.部门康乐部台球厅。2.管理层级关系(1)直接上级。台球厅领班。(2)协作人员。台球厅迎宾员、台球厅调酒员、台球厅收银员、台球厅保安员。3.主要业务为客人提供细致、周到、规范的台球厅接待服务。4.素质要求(1)能够根据台球厅工作服务规范和服务程序,为客人提供优质的接待服务。(2)能够掌握并熟练地为客人示范台球的比赛方法和技巧,讲解台球的记分方法和游戏比赛规则。(3)能够及时发现台球厅的设备设施运转中的非正常情况,并采取相应地对应措施。(4)能够及时有效的处理台球厅发生的意外事故,并及时向自
2、己的上级领导汇报。(5)具有较强的饭店产品推销能力。(6)具有较好的人际关系处理能力,能够妥善处理上下级之间的关系,善于处理与客人之间的关系,争取回头客。5.岗位职责(1)具体负责台球厅的接待服务工作。包括领位服务、台球服务、茶点服务、结账服务以及客人在台球厅消费期间的其他服务工作。(2)负责台球厅营业场地的卫生清洁保养工作。范围包括:大厅、包房、吧台、卫生间、衣帽间等公共场所。(3)负责台球厅营业前的器材和其他物品的准备工作。(4)负责向客人推销酒水和佐酒的小食品,适时向客人推荐酒水饮品并能简单介绍各种酒水饮品的特点。(5)认真做好营业期间的消防、安全防范工作,注意观察客人的异常情况,发现问
3、题应及时逐级汇报。(6)及时处理台球厅发生的突发事件。第2篇:台球厅服务员岗位职责与素质要求台球厅服务员岗位职责与素质要求1.部门康乐部台球厅。2.治理层级关系(1)直截了当上级。台球厅领班。(2)协作人员。台球厅迎宾员、台球厅调酒员、台球厅收银员、台球厅保安员。3.要紧业务为客人提供细致、周到、规范的台球厅接待服务。4.素养要求(1)能够按照台球厅工作服务规范和服务程序,为客人提供优质的接待服务。(2)能够把握并熟练地为客人示范台球的竞赛方法和技巧,讲解台球的记分方法和游戏竞赛规则。(3)能够及时发觉台球厅的设备设施运转中的非正常情形,并采取相应地对应措施。(4)能够及时有效的处理台球厅发生
4、的意外事故,并及时向自己的上级领导汇报。(5)具有较强的饭店产品推销能力。(6)具有较好的人际关系处理能力,能够妥善处理上下级之间的关系,善于处理与客人之间的关系,争取回头客。5.岗位职责(1)具体负责台球厅的接待服务工作。包括领位服务、台球服务、茶点服务、结账服务以及客人在台球厅消费期间的其他服务工作。(2)负责台球厅营业场地的卫生清洁保养工作。范畴包括:大厅、包房、吧台、卫生间、衣帽间等公共场所。(3)负责台球厅营业前的器材和其他物品的预备工作。(4)负责向客人推销酒水和佐酒的小食品,适时向客人举荐酒水饮品并能简单介绍各种酒水饮品的特点。(5)认真做好营业期间的消防、安全防范工作,注意观看
5、客人的专门情形,发觉咨询题应及时逐级汇报。(6)及时处理台球厅发生的突发事件。第3篇:咖啡厅服务员岗位职责 蓝诺咖啡厅服务员岗位职责 职责一:咖啡厅服务员职责1:自觉遵守咖啡厅内各项规章制度,服从按班。 2:仪表大方,着装整洁,礼貌待人,服务热情周到。 3:按要求做好责任区内环境卫生。 4:做好餐具各项补充,以使替换。 5:严格遵守咖啡厅内的服务流程。 6:熟知咖啡厅内提供的菜品和价格及特点。 7:做好收台,翻台,提高多台利用率。 8:积极参加业务培训,不断的提高服务的技能。 职责二:咖啡厅服务员职责1:保持咖啡厅环境整洁,确保餐具清洁完好。 2:做好早,晚二班的交接工作,确保没有任何的疑问。
6、 3:解答客人问题,收集客人意见,以及向领班汇报。 4:按工作的流程服务程序摆台,为客人服务。 职责三:咖啡厅服务员职责 1:接受领班或上级的工作按班。 2:做好开餐前的准备。3:保持地面,服务台及餐具的清洁卫生。对咖啡厅家私,设施,设备,物资清洁和维护。4:按工作标准摆台,撤台,更换烟缸,清洗餐具,打扫卫生及为客人提供餐饮服务。 5:关注客人的_惯和要求,准确快捷地提供服务,并于客人保持良好关系。 6:注意了解客人的意见和要求,及时将反馈信息向领导报告。 殷巷蓝诺咖啡厅:年8月15日 第4篇:演艺厅服务员岗位职责演艺厅服务员岗位职责1、每天上班要检查好个人的仪容仪表是否整洁是否带齐工作当中所
7、需要之用具,如:笔、火机、开瓶器、笔记本、酒水单(不能将现金带入营业场所)。2、每天上班前要在指定时间和地点参加班前会议,不准迟到。3、服从主管的工作安排,每天按指定的工作范围准备开工前的预备措施。4、当值有客人到位,要主动上前询问并提供服务。5、当值时勤巡每张台,注意观察每张台的消费情况及客人示意需要的服务,收走空瓶、脏杯、碟之类的东西,并随时向客人提供推销服务。6、见到客人争吵或突发事件应立刻通知主管级的管理人员,在工作中禁止与客人争吵、争论(就算认为自己没错),应主动找主管人员解决。7、下班前搞好本区域的卫生,清理脏杯具用具到洗杯房,并检查地面有无骰子和其它用具用品,如有应主动拾起,将干净的杯具器具摆放于家私柜并锁好。8、下班前清点所有的用品及用具,并将之摆放于指定的地方和锁好。9、如有遇到客人找经理或老板时,应向客人问清姓名和所属单位,不
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