微生物生理学习题

1、 微生物生理学习题 原核微生物试题 选择题 10001通常链霉菌可通过以下方式进行繁殖A.出芽繁殖B.分生孢子C.孢囊孢子D.芽孢子答:() Bacillussubtilis在生长发育的一定时期能形成：A.孢囊B.芽胞C.伴胞晶体D.子实体答:() 1000210003芽胞细菌的繁殖是依靠:A.芽胞B.裂殖C.出芽D.藻殖段答:() 10004细菌的繁殖首先开始于:A.膜的分裂B.壁的分裂C.DNA的复制答:() 10005细菌的繁殖主要靠:A.二分分裂B.纵裂C.出芽答:() 10006下列微生物属于原核微生物的是：A.细菌B.霉菌D.酵母菌D.单细胞藻类答:() 10007自然界中分离到的

2、细菌,形态各种各样,其中种类最多的是:A.球菌B.螺旋菌C.放线菌D.杆菌答:() 10008最主要的产芽胞细菌是:A.革兰氏阳性杆菌B.球菌C.螺旋菌D.产甲烷细菌答:() 10009细菌细胞中的P素贮藏颗粒是:A.羧酶体B.淀粉粒C.聚-羟基丁酸D.异染粒答:() 10010原核细胞中特有的C源贮藏颗粒是:A.异染粒,B.肝糖粒C.淀粉粒D.聚-羟基丁酸答:() Micrococcus的译名为A.链球菌属B.微球菌属C.小单胞菌属10011D.四联球菌属答:() Bacillus的译名为:A.假单胞菌属B.乳酸杆菌属C.梭菌属10012D.芽胞杆菌属答:() XanthomonasNitr

3、obacterPseudomonasEscherichia答B.D.C.10013假单胞菌属的拉丁文属名为:A.:() 10014放线菌的菌体呈分枝丝状体,因此它是一种:A.多细胞的真核微生物B.单细胞真核微生物C.多核的原核微生物D.无壁的原核微生物答:() 10015在细菌细胞中能量代谢场所是:A.细胞膜B.线粒体C.核蛋白体D.质粒答:() 10016细菌芽胞抗热性强是因为含有:A.聚?-羟基丁酸B.2,6-吡啶二羧酸C.氨基酸D.胞壁酸答:() Bacillusthuringiensis在形成芽胞同时,还能形成一种菱形或正方形的物质，称之为:A.孢囊10017B.伴胞晶体C.核蛋白质D

4、.附加体答:() +10018G细菌细胞壁的结构为一层，含有的特有成分是:A.脂多糖B.脂蛋白C.磷壁酸D.核蛋白答:() 10019革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是:A.肽聚糖B.磷壁酸C.脂蛋白D.脂多糖答:() 10020细菌的鞭毛是:A.细菌运动的唯一器官B.细菌的一种运动器官C.细菌的一种交配器官D.细菌的繁殖器官答:() 10021细菌的芽胞是:A.一种繁殖方式B.细菌生长发育的一个阶段C.一种运动器官D.一种细菌接合的通道答:() Escherichia细菌的鞭毛着生位置是:A.偏端单生B.两端单生10022C.偏端丛生D.周生鞭毛答:() 10023枝原体的细胞特点是:A.去

5、除细胞壁后的细菌B.有细胞壁的原核微生物C.无细胞壁的原核微生物D.呈分枝丝状体的原核微生物答:() 10024蓝细菌中进行光合作用的场所是:A.羧酶体B.类囊体C.藻胆蛋白体 答:() 10025细菌细胞内常见的内含物有:A.线粒体B.附加体C.肝糖粒答:() E.coli肽聚糖双糖亚单位交联间的肽间桥为:A.氢键B.肽键10026 C.甘氨酸五肽答:() Staphylococcusaureus肽聚糖双糖亚单位交联间的肽间桥为A.肽键B.甘氨酸五肽10027C.氢键答:() 10028从土壤中分离到的荧光假单胞菌能产生荧光色素,此色素存在于或扩散到A.细胞中B.培养基中C.粘液中D.菌体表

6、面答:() 10029有些细菌能产生色素,例如光合细菌产生的光合色素存在于:A.培养基中B.菌体中C.菌体表面D.粘液中答:() Azotobacterchroococcum在阿须贝无氮培养基上形成的菌落呈10030:A.粗糙型菌落B.光滑型菌落C.分枝丝状菌落D.粉末状菌落 10031蜡质芽胞杆菌霉状变种在牛肉蛋白胨培养基表面形成:A.分枝状的菌落B.粘稠糊状的圆菌落C.绒毛状圆形菌落D.粉粒状圆形菌落答:() 10032下列微生物中能通过细菌滤器,并营专性寄生的是:A.苏云金杆菌B.蛭弧菌C.衣原体D.类菌体答:() 10033在下列原核生物分类中,属古细菌类的细菌是:A.大肠杆菌B.枝原

7、体C.放线菌D.产甲烷细菌答:() 10034细菌的细胞核是:A裸露的DNA分子.BDNA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体.CRNA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体.答:() Staphylococcusaureus肽聚糖双糖亚单位组成中的四肽的氨基酸排列顺序为:A.L-丙氨酸L-谷氨酸DAPD-丙氨酸10035B.L-丙氨酸D-谷氨酸DAPD-丙氨酸C.L-丙氨酸D-谷氨酸L-赖氨酸D-丙氨酸D.L-丙氨酸D-谷氨酸DPAD-丙氨酸答:() E.coli肽聚糖亚单位组成中的四肽链的氨基酸顺序为:A.L-丙氨酸-D-谷氨酸-L-赖氨酸-D-10036丙氨酸B.L-丙氨酸-D-谷氨酸-L-鸟氨酸

8、-D-丙氨酸C.L-丙氨酸-D-谷氨酸-内消旋二氨基庚二酸-D-丙氨酸D.L-丙氨酸-D-谷氨酸-L-二氨基丁酸-D-丙氨酸答:() 10037自养细菌中固定CO的场所是:A.类囊体B.羧酶体C.异染粒D.淀粉粒答:() 2BacillussubtilisStaphlococcusaureusLactobacillusplantarumE.coli C.10038下列细菌中能产芽胞的种是:A.B.D.10039菌种的分离、培养、接种、染色等研究微生物的技术的发明者是：A.巴斯德B.柯赫C.吕文虎克D.别依林克答:() 10040最先分离到根瘤菌的学者是:A.巴斯德B.柯赫C.伊万诺夫斯基D.别

9、依林克答:() 名词解释 10225微生物学10226微生物10227细胞膜10228细胞壁10229细胞质10230原核10231聚-?-羟基丁酸10232核糖核蛋白体2 10233中间体10234丛生鞭毛10235周生鞭毛10236单生鞭毛10237基内菌丝10238气生菌丝10239细菌菌落和菌苔10240球菌10241肽聚糖10242鞭毛10243孢子丝10244G-细菌10245G+细菌10246质粒10247附加体10248菌胶团10249荚膜和粘液10250芽胞和孢囊10251革兰氏染色法10252属10253立克次氏体10254衣原体10255枝原体10256梭菌属（Clost

10、ridium）10257芽孢杆菌属（Bacillus）10258异形胞10259藻殖段10260内含物10261异染粒10262螺旋体10263粘细菌10264种10265标准菌株10266菌株10267原生质体10268球状体(原生质球)10269磷壁(质)酸10270脂多糖10271气泡10272古细菌10273羧酶体(carboxysome)10274L型细菌 问答题： 10275写出微生物的主要类群，并分别指出他们属生物分类系统中的哪一界。10276试述细菌芽胞的形成过程。10277为什么把蓝细菌划归原核生物？10278在无电子显微镜的情况下,用哪些方法来判断某种细菌是否属于有鞭毛的菌

11、?10279试绘出细菌细胞构造的模式图,注明各部位的名称。10280简述细菌的基本形态和细胞构造。10281细菌的运动方式有哪几种？是否所有的细菌都能运动？举例说明能运动的细菌。10282细菌的荚膜和粘液有什么区别？荚膜的成分和作用是什么？10283什么是微生物?它包括哪些类群?10284什么是芽胞?什么是孢囊?10285写出生物界系统发育的六界系统,各主要类群的微生物分属哪一界?10286测量微生物的大小主要用几种单位表示?枯草杆菌的大小如何表示？10287试述吕文虎克在微生物学发展中的贡献。10288试举三个实例来说明，即使不用显微镜也可证明在我们的日常生活和环境中，到处有细菌活动着。10

12、289芽胞为什么具有较强的抗逆性?10290什么是细胞膜?它们有何功能?10291什么是微生物学?它的研究内容和任务是什么?10292微生物学有哪些分支学科?10293蓝细菌的形态特征和繁殖方式怎样？10294试述链霉菌的形态特征和繁殖方式。10295细菌的芽胞有何实践重要性？10296试述细菌荚膜与生产实践的关系？10297简述农业和土壤微生物学的三大类主题。10298试述微生物与农业生产的关系。10299革兰氏阴性细菌细胞壁外层的脂多糖(LPS)是由哪些成分组成的？脂多糖的功能是什么？10300用细菌细胞壁的结构和组成解释革兰氏染色的机制。10301何谓微生物的学名？试举一具体细菌种名说明

13、之。10302简述属、种、菌株的概念，何谓模式菌株？10303什么叫菌落？什么叫菌苔？试分析细菌的细胞形态与菌落形态间的相关性？10304简述微生物学发展简史，并说出各阶段的代表人物。10305微生物有哪些共同特性？试举例分析其利弊。10306试比较细菌的鞭毛和须(菌毛)的异同。10307产芽胞细菌主要有哪几类？试各举一例。10308细菌鞭毛着生的方式有几类?试各举一例。10309比较原生质体，球状体，L型细菌和枝原体的异同。10310什么叫肽聚糖,其化学结构如何?革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌的肽聚糖结构有何10313不同?10311为什么说巴斯德、柯赫是微生物学的真正奠基人？10312菌株

14、的名称用什么表示？试举例并解释之。什么叫菌株？为什么说正确理解菌株的涵义对开展微生物学 工作极为重要 原核微生物答案选择题 10001.B10002.B10003.B10004.C10005.A10006.A10007.D10008.A10009.D10010.D10011.B10012.D10013.C10014.C10015.A10016.10017.B10018.C10019.D10020.B10021.B10022.D10023.C10024.B10025.C10026.B10027.B10028.B10029.B10030.B10031.A103 032.C10033.D10034.

15、A10035.C10036.C10037.B10038.A10039.B10040.D 名词解释 10225微生物学是研究微生物及其生命活动规律的一门科学。 10226微生物是指所有形体微小、单细胞或个体结构较为简单的多细胞，甚至无细胞结构的低等生物的总称。 10227细胞膜是外侧紧贴于细胞壁而内侧包围细胞质的一层柔软而富有弹性的半透性薄膜. 10228细胞壁是包围在细胞表面，内侧紧贴细胞膜的一层较为坚韧，略具弹性的结构。 10229被细胞膜包围着的除原核外的一切透明、胶状、颗粒状物质，可总称为细胞质。 10230原核又称核质体、拟核、核区等，是原核生物所特有的无核膜结构的原始细胞核。它只有D

16、NA，不与组蛋白结合。 10231是细菌所特有的一种碳源和能源贮藏颗粒。它是D-3-羟基丁酸的直链聚合物。 10232 核糖核蛋白体是核糖核酸和蛋白质的大分子化合物，是多肽和蛋白质合成的场所。 10233 中间体是由细胞膜局部内陷折叠形成的不规则的层状，管状或囊状结构。一般位于细胞的中间。 10234 在细菌细胞的一端或两端生一丛鞭毛。 10235 在细菌细胞的周身生几根或很多根鞭毛。 10236 只在细菌细胞的一端生一根鞭毛，或两端各生一根鞭毛。 10237 生长在固体培养基内，主要功能为吸收营养物，故亦称4 营养菌丝。 10238 由基内菌丝长出培养基外伸向空间的菌丝称为气生菌丝。 102

17、39 细菌在固体培养基上生长发育，几天即可由一个或几个细胞分裂繁殖聚集在一起形成肉眼可见的群体，称为细菌菌落。许多菌落相互联接成一片称菌苔。 10240 一类球形或近球形的细菌。不同种的球菌大小变化很大。细胞分裂后或单个，或成对，或四联，或成链，或成簇状。 10241 肽聚糖是除古细菌外，凡有细胞壁的原核生物细胞壁的共有组分。它是由若干个肽聚糖单体聚合而成的多层网状结构大分子化合物。肽聚糖单体含有四种成分：N-乙酰葡萄糖胺，N-乙酰胞壁酸，N-乙酰胞壁酸上的四肽和肽间桥。 10242某些细菌细胞表面伸出的细长、波曲、毛发状的丝状体结构称为鞭毛。它从细胞膜内长出，伸出细胞壁外。其结构为一中空管状

18、蛋白质丝，是细菌的运动器官。 10243 当气生菌丝发育到一定阶段，其顶端分化产生的成串的孢子称孢子丝。 10244 在一个已固定的细菌涂片上用结晶紫染色，再加媒染剂-碘液处理，使菌体着色，然后用乙醇脱色，最后用番红复染。显微镜下菌体呈红色者为G-细菌。 10245 在一个已固定的细菌涂片上用结晶紫染色，再加媒染剂-碘液处理，使菌体着色，然后用乙醇脱色，最后用番红复染。显微镜下菌体呈紫色者为G+细菌。 10246 质粒是细菌染色体以外的遗传物质，能独立复制，为共价闭合环状双链DNA，分子量比染色体小，每个菌体内有一5 个或几个质粒，它分散在细胞质中或附着在染色体上。 10247 附着在染色体上

19、的质粒称附加体。 10248 有的细菌，它们的荚膜物质互相融合在一起成一团胶状物，其内常包含有多个菌体，称菌胶团。 10249 有些细菌生活在一定的营养条件下，可向细胞壁外分泌出一种粘性物质，若粘滞性大，则相对稳定地附着在细胞壁外，具一定外形，称荚膜。若粘滞性较低，则成为粘液，扩散到培养液或其它环境中。 10250 某些细菌，在其生长的一定阶段，细胞内形成一个圆形、椭圆形或圆柱形的结构，对不良环境条件具有较强抗性的休眠体称芽胞。有些细菌由营养细胞缩短变成球形，表面形成一层厚的孢壁，称为孢囊。 10251 丹麦科学家Gram十九世纪八十年代发明的一种细菌染色法。染色方法为：在一个已固定的细菌涂片

20、上用结晶紫染色，再加媒染剂-碘液处理，使菌体着色，然后用乙醇脱色，最后用蕃红复染。显微镜下菌体呈紫色者为G+细菌，菌体呈红色者为G-细菌。 10252 微生物分类中比种高一级的分类单元，相近似的种归为一类，称之为属。 10253 它是介于细菌与病毒之间，在许多方面又类似于细菌，专性活细胞内寄生的原核微生物类群，现归属于细菌。 10254 它是介于立克次氏体与病毒之间，能通过细菌滤器，专性活细胞内寄生的一类原核微生物。 10255自然界长期进化形成的一类无细胞壁，能在体外营独立生活的单细胞原核微生物。 6 10256梭菌属绝大多数是严格厌氧性的，芽孢直径大多数比菌体的宽度大，呈鼓槌状或梭形。多数

21、种类G+，多数生鞭毛，为化能有机营养型微生物。 10257 为好氧性或微好氧性芽胞杆菌，多数G+，多数生鞭毛，芽胞的直径绝大多数不超过菌体的宽度，为化能有机营养型微生物。 10258 在丝状蓝细菌中，有少数细胞和其它细胞不同，称为异形胞。异形胞缺乏光合系统，光合作用不产氧，细胞透明，细胞壁加厚，细胞两端有极节，是蓝细菌进行固氮作用的场所。 10259 丝状蓝细菌两个死细胞或两个异形胞之间一段藻丝，它具有繁殖功能。 10260 细菌细胞质中有许多贮藏成分，有些贮藏成分是光学显微镜下看得见的颗粒，通常称为内含物。 10261 异染粒是以多聚偏磷酸盐为主要成分的一种无机磷贮藏物。 10262 它是介

22、于细菌与原生动物之间的单细胞原核生物。螺旋体的主要特点是：它的运动靠细胞两端向细胞中央伸出的缠绕原生质柱的轴丝伸缩运动。 10263 粘细菌不生鞭毛，但能“滑行”运动，因其细胞壁很薄，不完全限制原生质形状变动所致。特征性的产生胞外多糖粘液，细胞包埋在粘液中或滑行后留下粘液痕迹。有些粘细菌还可以形成特殊形态的子实体。 10264 是以某个“标准菌株”为代表的，十分类似的菌株的总和。 10265 指能代表某个种的各典型性状的一个被指定的菌株。 7 10266 是种的具体存在形式，主要是指同种微生物不同来源的纯培养。 10267 用人工方法除去细菌细胞壁后剩下的完全缺壁的细胞叫原生质体。 10268

23、 用人工方法部分除去细菌细胞壁后剩下的细菌细胞称球状体。一般由G-细菌形成。 10269 是大多数革兰氏阳性细菌细胞壁组分，以磷酸二酯键同肽聚糖的N-乙酰胞壁酸相结合。细菌的磷壁酸有甘油磷壁酸和核糖醇磷壁酸两种。 10270 脂多糖是革兰氏阴性菌细胞壁特有的成分。它由三部分组成，即O-侧链、核心多糖和类脂A。 10271 在许多光能营养型无鞭毛运动的水生细菌的细胞内常含有为数众多的充满气体的小泡囊，称为气泡。 10272 古细菌的菌体虽具有原核生物的细胞结构，但在分子生物学水平上，与真细菌有很大的差异。 其一，细胞壁组分独特，有的具蛋白质性质，有的具杂多糖性质，有的类似于肽聚糖，但都不含胞壁酸

24、，D型氨基酸和二氨基庚二酸。其二，细胞膜中所含的类脂是不可皂化的，其中中性类脂以类异戊二烯类的碳氢化合物为主，极性类脂以植烷甘油醚为主。其三，细胞内16SrRNA中核苷酸顺序也是独特的，既不同于真细菌，也不同于真核生物。 10273 在若干化能自养细菌中含有的多角形细胞内含物称为羧酶体。大小与噬菌体相仿，约10nm，内含1，5二磷酸核酮糖羧化酶，在自养细菌的CO2固定中起着关键的作用。 10274 是细菌在某些环境条件下发生突变形成的细胞壁缺陷8 菌株。许多G+和G-细菌都可形成。当诱发突变的因素去除后这些缺壁细菌又可回复到正常细胞状态。 问答题 10275 微生物可分为非细胞生物和细胞生物，

25、非细胞生物包括病毒，亚病毒等。细胞生物分原核生物和真核生物，原核生物包括古细菌，真细菌。真核微生物包括酵母菌，霉菌，单细胞藻类，原生动物。古细菌，真细菌属原核生物界。酵母菌，霉菌属真菌界。单细胞藻类和原生动物属原生生物界。 病毒和亚病毒属病毒界。 10276细菌芽胞的形成过程：1.营养细胞内核物质分于两端2.核物质浓缩成长形 3.细胞内开始形成隔膜 4.隔膜将具有核物质的前芽胞与营养细胞隔离开5.长出新壁包围前芽胞6.皮层形成7.芽胞成熟8.芽胞释放 10277 1.核为原核 2.核糖体为70S 3.细胞壁中含有肽聚糖 4.无单位膜包围的细胞器 10278 1、通过特殊的鞭毛染色法,使鞭毛加粗

26、后在光学显微镜下可见2、在暗视野中观察悬滴标本中细菌运动情况3、在固体培养基中穿刺接种某一细菌,如果在其穿刺线周围有混浊的扩散区,说明该菌具有扩散能力,即可推测其存在着鞭毛,反之则无鞭毛 10279细菌细胞构造的模式图和各部位的名称如下: 10280细菌的基本形态可分为球状、杆状和螺旋状，分别被称为球菌、杆菌和螺旋菌。 细菌细胞的基本构造包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、原核。细菌细胞的特殊构造包括：荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞、孢囊。 9 10281细菌运动的方式有： 生鞭毛运动 滑行运动 从菌体两端各生一束轴丝缠绕菌体，依靠这两束轴丝的伸缩而运动。 并非所有的细菌都能运动 例如:枯草芽胞杆菌长周生鞭

27、毛运动。 10282区别：细菌的荚膜粘滞性大，相对稳定地附着在细胞壁外，具有一定外形，通过液体震荡培养或离心可将荚膜从细胞表面除去。粘液的粘滞性较低,扩散在培养液中,无法离心使其沉降而除去,但能增加培养液粘度 成分：荚膜的成分主要由多糖组成,有的也含有少量的蛋白质,脂类及由它们组成的复合物(脂多糖,脂蛋白),也有少数细菌的荚膜成分是多肽 荚膜的作用：1保护细胞免受干燥的影响;2贮藏养料,以备营养缺乏时利用;3对一些致病菌来说,则可保护它们免受宿主白细胞的吞噬 10283定义：微生物是指所有形体微小,单细胞或个体结构较为简单的多细胞,甚至无细胞结构的低等生物的总称 类群：微生物包括无细胞结构生物

28、病毒，亚病毒等；细胞生物中包括原核生物中的古细菌，真细菌等；真核生物中包括酵母菌、霉菌、单细胞藻类、原生动物等。 10284芽胞：某些细菌在其生长发育过程中,由营养细胞中部分原生质浓缩失水形成一个圆形或椭圆形的,对不良环境有较强抗性的休眠细胞形态。孢囊：由整个营养细胞缩短成球形或卵圆形的具有一厚层的孢壁的休眠细胞形态。 10285 生物六界系统分:1原核生物界：古细菌、真细菌 2原10 生生物界：单细胞藻类、原生动物 3真菌界：酵母菌、霉菌 4植物界： 5动物界： 6病毒界：病毒、亚病毒 10286 主要用微米(?m)或纳米（nm）来表示，一般细菌、放线菌、真菌用?m表示，病毒用nm表示 枯草

29、杆菌的大小：0.8-1.2?1.2-3.0?m(宽?长表示) 10287荷兰科学家吕文虎克在十七世纪下半叶,用自己制造的可放大160倍的显微镜,首次对微生物的形态和个体进行了观察和记载,这一时期人们对微生物的研究仅停留在形态描述的低级阶段,因此这个时期也可称为微生物学的初创时期,吕文虎克是微生物形态学发展的先驱者。 10288夏天饭菜变馊 低浓度黄酒变酸 湖泊的富营养化 10289芽胞的含水量低,特别是自由水远低于营养细胞,使核酸和蛋白质不易变性。 芽胞的酶组成型与细胞的酶组成型有差别,芽胞只含有少量酶,并处于不活跃状态。 含有2,6-吡啶二羧酸。 芽胞壁厚。 芽胞中含硫氨基酸高。 10290

30、细胞膜是外侧紧贴于细胞壁,而内侧包围细胞质的一层由磷脂和蛋白质组成的柔软而富有弹性的半透性薄膜。 功能：1.控制细胞内、外物质的运送、交换。2.维持细胞内正常渗透压，起屏障作用。 3.合成细胞壁各种组分LPS、肽聚糖、磷壁酸和荚膜等大分子的场所。 4.进行氧化磷酸化或光合磷酸化的产能基地。 5.鞭毛着生点并为其运动提供能量。 10291 微生物学是研究微生物及其生命活动规律的科学。 11 其研究内容包括微生物的形态结构,分类鉴定,生理生化,生长繁殖,遗传变异,生态分布以及微生物与微生物之间,微生物与其它生物之间的相互关系,微生物在自然界各种元素的生物地球化学循环中的作用,微生物在工业,农业,医

31、疗卫生,环境保护,食品生产等各个领域中的应用等。 其根本任务是发掘,利用和改善有益微生物,控制消灭或改造有害微生物。 10292 以研究微生物本身的基本问题的基础学科有：普通微生物学、微生物分类学、微生物生理学、微生物生态学、,微生物遗传学等。 按研究对象分有：细菌学、真菌学、病毒学、藻类学、原生动物学等。 应用方面根据所从事的工作范围可分为:农业微生物学、工业微生物学、医学微生物学、兽医微生物学、土壤微生物学、环境微生物学、食品微生物学、乳品微生物学、抗生素学、石油微生物学、水产微生物学、海洋微生物学、沼气微生物学等。 10293 蓝细菌的形态为球状或杆状的单细胞生物，或由多个细胞连成一串的

32、丝状体，菌体外常具胶质外套，使多个菌体或丝状体集成一团。蓝细菌的繁殖方式主要有分裂繁殖，或形成藻殖段进行繁殖。 10294 链霉菌的细胞呈分枝丝状，菌丝宽度与细菌相似，在营养生长阶段，菌丝内无隔，为多核无隔菌丝。 在琼脂固体培养基上生长，伸入到基质内的菌丝称基内菌丝，较细，具有吸收营养和排泄代谢废物的功能，同时在基内菌丝上不断向空间分化出较粗的分枝菌丝，称为气生菌丝，当菌丝逐步成熟时，大部分气生菌丝分化成孢子丝，孢子丝又有不同12 的形状，孢子丝上产生成串的分生孢子，分生孢子在合适的基质上又可萌发成新的菌丝。 可通过菌丝断裂片断和孢子进行繁殖。 10295芽胞的有无在细菌鉴定中是一项重要的形态

33、指标。 芽胞的有无有利于这类菌种的筛选和保藏。 由于芽胞有很强的耐热性和其他抗性，因此是否能杀灭一些代表菌的芽胞就成了衡量各种消毒灭菌措施的主要指标。 10296 有利的一面，可从荚膜中提取胞外多糖，用于石油开采，印染，食品等工业中；在污水生物处理中可利用产生菌胶团的细菌分解和吸附有害物质。 不利的一面，常使糖厂的糖液、牛乳、酒类、饮料、面包等食品发粘变质。 10297生物固氮作用。 土壤中植物营养元素的生物循环。 抗菌素和杀虫微生物在病虫害防治中的应用。 10298 土壤的形成及其肥力的提高有赖于微生物的作用。土壤中含氮物质的根本来源是微生物的固氮作用，土壤中含氮物质的积累、转化和损失，土壤

34、中有机质尤其是腐殖质的形成与转化，土壤团粒结构的形成，土壤中岩石矿物质变为可溶性的植物可吸收态无机化合物等过程都与微生物的生命活动有关。从而使得土壤具有生物性能，推动着自然界中最重要的物质循环为植物源源不断地供应碳、氮、硫、磷等矿质营养，并改善着土壤的持水、透气、供肥、保肥和冷热的调节能力，有助于农业生产。防治农作物病虫害和杂草。 有机肥料的积制要依赖微生物的分解转化。 以菌当饲料、当药物、当蔬菜。用于农产品的加工，贮藏。制作生物制品。 13 10299一、脂多糖的组成 1.类脂A：是以脂化的葡萄糖胺二糖为单位，通过焦磷酸组成的一种独特的糖脂化合物，是脂多糖的主要毒性成分。 2.核心多糖：由庚

35、糖、半乳糖、2-酮基-3-脱氧辛酸等组成。 3.O-侧链：由若干个低聚糖的重复单位组成，由于具抗原性，故又称O-抗原或菌体抗原。 二、脂多糖的功能： 1是G-细菌致病物质-内毒素的物质基础。2有吸附Mg2+,Ca2+等阳离子以提高这些离子表面浓度的作用。 3LPS结构的变化，决定了革兰氏阴性细菌细胞表面抗原决定簇的多样性。 10300 革兰氏染色是原生质染色，染色后细胞内形成了深紫色的结晶紫-碘的复合物，而脱色与否则决定于细菌细胞壁的结构和组成，由于G+=+细菌细胞壁较厚，尤其是肽聚糖含量较高，网格结构紧密，含脂量又低，当它被酒精脱色时，引起细胞壁肽聚糖层网状结构的孔径缩小以至关闭，从而阻止了

36、不溶性结晶紫-碘复体物的逸出，故菌体呈紫色。 而革兰氏阴性细菌的细胞壁肽聚糖层较薄，含量较少，而脂类含量高，当酒精脱色时，脂类物质溶解，细胞壁透性增大，结晶紫-碘复合物也随之被抽提出来，故G-菌体呈复染液的红色。 10301 微生物的学名采取双名法，是国际上通用的名称，即属名和种名并用，属名是以大写字母开头的拉丁语化的名词，种名是以小写字母开头的拉丁语化的形容词。由于不同研究者的不同见解，或者互不相知，而将同一个种定为两个不同的学名，14 在上述双名法的基础上，可以注明定名者的姓氏，有时还可以附定名的年代。 例如：大肠杆菌的学名为：EscherichiacoliCastellanietChal

37、mers,1919 属名种名命名者命名者年代 10302 属：将相近似的种归为一类称之为属 种：是以某个“标准菌株”为代表的十分类似的菌株的总和 菌株：是种的具体存在形式，主要是指同种微生物不同来源的纯培养 模式菌株(标准菌株)：指能代表某个种的各典型性状的一个被指定的菌株 10303菌落：细菌在固体培养基上生长发育，几天内即可由一个或几个细胞分裂繁殖成千上万个细胞，聚集在一起形成肉眼可见的群体，即为菌落。 菌苔：将某一纯种的大量细胞密集地接种到固体培养基表面，结果长成的菌落相互联接成一片，即为菌苔。 由于菌落是微生物的巨大群体，因此，个体细胞形态的种种差别，必然会密切地反映在菌落的形态上。例

38、如对长有鞭毛的细菌来说，其菌落就大而扁平、形状不规则和边缘多缺刻，运动能力强的细菌还会出现树根状的菌落；又如有荚膜的细菌，其菌落往往十分光滑，透明，形状较大；又如对无鞭毛，不能运动的细菌尤其是各种球菌来说，形成的菌落较小，较厚，边缘为圆形。 10304史前时期人类对微生物的认识与利用 微生物形态学发展阶段，荷兰学者吕文虎克 微生物生理学发展阶段，法国15 现进入微生物分子生物学发展阶段， 的巴斯德，德国的柯赫 华特生和克里克等。代谢活跃，个体微小，结构简单；10305 微生物的共同特性有：方式多样；繁殖快，易变异；抗性强，能休眠；种类多，数量微 例如， 大；分布广，分类界级宽。 生物繁殖快，代

39、谢活跃，在发酵工业上具有重要的实践意义，主要体现在它的生产效率高，发酵周期短上。同时可利用微生物易变异特性，来提高发酵产物的产量。另外对生物学基本理论的研究也带来极大的优越性，因微生物繁殖快，科研周期大微生物也给人类带来不 大缩短，经费减少，效率提高。 利的一面，如微生物繁殖快致使物品容易霉腐。微生物还可引起动植物和人的病害。又因微生物易变异，给菌种保藏工作带 成分：鞭毛蛋白(菌毛)来一定的难度。10306鞭毛 须结构：一般由三股鞭 菌毛蛋白 大小：较粗而长较细而短 基链绕成毛蛋白链绕成由一股菌毛蛋白亚一根中空的螺旋链。着生处：通过钩形鞘与细胞 中空螺旋。 数目：少多 细胞膜内侧的基粒。毛基体

40、连接。功能：运动附着、 壁内的鞭 G-杆菌和球菌接合 菌种：许多杆菌和少数球菌许多梭菌属：如奥 10307芽胞杆菌属：如枯草杆菌、苏云金杆菌有只球菌中的芽胞杆菌很少 G-,如脱硫肠状菌属 氏梭菌 鞭毛着生方式10308如生胞尿素八叠球菌 极个别的种产芽胞,有：单生，可分一端单鞭毛菌，如霍乱弧菌，二端单鞭毛菌，丛生，可分一端丛生鞭毛菌，如荧光假单如鼠咬热螺旋体。 胞菌，二端丛生鞭毛菌，如红色螺菌。周生，周生鞭毛，如大原生质体：在人工条件下用 10309 肠杆菌、枯草杆菌。 所留,溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制细胞壁的合成后,一般由G+菌形成。下的仅由细胞膜包裹的脆弱细胞 球状体：用人工方法去

41、壁不完全所留下的部分，一般由G-所形成。 L型：在某些环境条件下自发突变形成无细胞壁的缺壁细16 菌。 枝原体：自然界长期进化中形成的无细胞壁的细菌。 10310定义：肽聚糖是由若干个肽聚糖单体聚合而成的多层网状结构大分子化合物。 化学结构：肽聚糖单体含有四种组分:N-乙酰葡萄糖胺(NAG)，N-乙酰胞壁酸(NAM)，四肽链及肽间桥。区别：NAG与NAM通过-1,4糖苷键连接成聚糖链骨架G+菌(以金黄色葡萄球菌为例)四肽的氨基酸顺序为L-丙氨酸-D谷氨酸-L-赖氨酸-D-丙氨酸。G-菌(以大肠杆菌为例)四肽上的第三个氨基酸为内消旋二氨基庚二酸(meso-DAP)。四肽链与N-乙酰胞壁酸以乳酰基

42、结合。 G+菌肽聚糖主链间两个相邻的四肽以甘氨酸五肽连接,即甘氨酸五肽的氨基端与其中一个四肽的第四个氨基酸即D-丙氨酸的羧基相连接,甘氨酸五肽的羧基端与相邻的四肽上的第三个氨基酸即L-赖氨酸的氨基相连接。 G-菌没有特殊的肽间桥,其前后两个单体间的联系由一个四肽的第四个氨基酸-D-丙氨酸的羧基与相邻四肽的第三个氨基酸-meso-二氨基庚二酸的氨基直接连接而成。10311巴斯德否定了起源的“自然发生说”，认为只有活的微生物才是传染病(蚕病、牛羊炭疽病、鸡霍乱和人的狂犬病)的起因，建立了消毒灭菌等一系列微生物学实验技术，为微生物学的发展奠定了坚实的基础。 柯赫的重要贡献有：建立了研究微生物的一系列

43、重要方法，尤其在分离微生物纯种方面，改进了固体培养基的配制方法，采用琼脂平板培养技术，还创造了许多显微技术，包括细菌细胞的染色技术、悬滴培养法以及显微摄影技术，寻找并确证了炭疽病，结核病和霍乱病等一系列严重传染病的病原菌等。所以他们是微生物学的真正奠基人. 10312菌株的名称都放在学名(即只有属名和种名加词者)的后面，可随意地用字母符号、编号或字母加编号等自行决定。例如枯草(芽胞)杆菌的两个菌株，BacillussubtilisAS1398(可产生蛋白酶)，BacillussubtilisBF7658(可产生淀粉酶) 10313菌株又称品系，表示任何由一个独立分离的单细胞(或单个病毒粒17

44、子)繁殖而成的纯种群体及其后代。因此，一种微生物的每一个不同来源的纯培养物均可称为该菌种的一个菌株。 根据菌株的定义，菌株实际上是某一微生物达到“遗传性纯”的标志，一旦菌株发生变异，均应标上新的菌株名称。当进行菌种保藏、筛选或科学研究时，在进行学术交流或发表论文时，在利用菌种进行生产时，都必须同时标明该菌种及菌株名称。 微生物营养试题 一选择题： 40680 大多数微生物的营养类型属于：A.光能自养B.光能异养C.化能自养D.化能异养答:() 40681 蓝细菌的营养类型属于:A光能自养B.光能异养C化能自养D.化能异养答:() E.coli的营养类型属于：A光能自养B.光能异养C.40682

45、 化能自养D.化能异养答:() 40683 碳素营养物质的主要功能是:A.构成细胞物质B.提供能量C.A,B两者答:() 40684 占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是:A.碳素物质 B.氮素物质 C.水答:() 40685 能用分子氮作氮源的微生物有：A.酵母菌B.蓝细菌C.苏云金杆菌答:() 40686 腐生型微生物的特征是：A.以死的有机物作营养物质 B.以有生命活性的有机物作营养物质C.A,B两者答:() 40687 自养型微生物和异养型微生物的主要差别是：A.所需能源物质不同 B.所需碳源不同 C.所需氮源不同答:() 40688基团转位和主动运输的主要差别是：A.运输

46、中需要各种载体参与B.需要消耗能量C.改变了被运输物质的化学结构 40689 单纯扩散和促进扩散的主要区别是：A.物质运输的浓度梯度不同 B.前者不需能量,后者需要能量C.前者不需要载体,后者需要载体答:() 40690 微生物生长所需要的生长因子(生长因素)是：A.微量元素 B.氨基酸和碱基 C.维生素D.B,C二者 40691 培养基中使用酵母膏主要为微生物提供：A生长因素BC源C.N源答:() 40692 细菌中存在的一种主要运输方式为：A.单纯扩散 B.促进扩散 C.主动运输 D.基团转位 40693 制备培养基中常用的碳源物质是：A.糖类物质 B.碳酸盐 C.农副产品答:() 406

47、94 微生物细胞中的C素含量大约占细胞干重的：A.10% B.30% C.50% D.70%答:() 40695 用牛肉膏作培养基能为微生物提供：A.C源B.N源 C.生长因素 D.A,B,C都提供答:() 40696 协助扩散的运输方式主要存在于：A.细菌 B.放线菌 C.真菌答:() 40697 主动运输的运输方式主要存在于：A.厌氧菌 B.兼性厌氧菌 C.好氧菌答:() 40698 基团转位的运输方式主要存在于：A.厌氧菌 B.兼性厌氧菌 C.好氧菌 D.A和B答:() 40699 缺少合成AA能力的微生物称为：A.原养型 B.野生型 C.营养缺陷型答:() 名词解释 40760 微生物

48、营养40761 光能自养型40762 化能自养型40763 化能异养型40764有机营养型微生物40765 无机营养型微生物40766 生长因子40767 单纯扩散40768 主动运输40769 水活度 问答题 40770 试比较单纯扩散,协助扩散,主动运输和基团转位四种运输营养物质方式的异同。40771 在微生物细胞中,有哪十四种元素是普遍存在的?各有何功能?40772 微生物需要哪些营养物质，它们各有什么主要生理功能？40773 试述水对微生物的生理功能。40774 试述划分微生物营养类型的依据,并各举一例微生物说明之。40775 试述细菌通过基团转位吸收糖进入细胞内的过程。40776 举

49、例说明微生物在生长过程中培养基pH值可能发生的变化,并提出解决方法。40777 试述主动运输的基本原理。40778 有一培养基如下:甘露醇,MgSO,KHPO,KHPO,CuSO,NaCl,CaCO,蒸馏水。试述该培养基3444224的A.碳素来源;B.氮素来源;C.矿质来源,该培养基可用于培养哪类微生物?40779 试设计一分离纤维素分解菌的培养基,并说明各营养物质的主要功能(只写明成分,不要求定量)。 微生物营养答案 选择题 40680.D.40681.A.40682.D,40683.C.40684.C.40685.B.40686.A.40687.B.40688.C.40689.C.406

50、90.D.40691.A.40692.C.40693.A.40694.C.40695.D.40696.C.40697.C.40698.D.40699.C. 名词解释 40760.指微生物获得与利用营养物质的过程。40761.以日光为能源，以CO为碳源合成细胞有机物的营养类型。40762.通过2以氧化无机物释放出的能量还原CO成为细胞有机物的营养类型。40763.用有机物分解时释放出的能量将有机物分解的中间2产物合成新的有机物的营养类型。40764.只以适宜的有机化合物作为营养物质的微生物。40765.以CO作唯一碳源，不需要2有机养料的微生物。40766.微生物生长不可缺少的微量有机物，包括维

51、生素，氨基酸及碱基等。40767.营养物质进入微生物细胞时不需要载体参加，也不消耗代谢能量，而是顺营养物的浓度梯度由高浓度向低浓度运输营养物质进入微生物细胞的运输方式。40768.营养物质在运进微生物细胞时，需要载体蛋白参与，需要消耗能量，并可以以逆营养物浓度梯度进行运输的运输方式。这是微生物中存在的一种主要运输方式。40769.用来表示水可被微生物利用程度的一个量。等于相同温度条件下，某物质的饱和蒸汽压与纯水的饱和蒸汽压之比。微生物生存的水活度范围是：0.630.99之间。水活度值越大，水的可利用18 程度越高。 五问答题 40770. 单 纯 扩 散 协 助 扩 散 主 动 运 输 基 团

52、 转 位 浓 度 梯 度 高 到 低 高 到 低 低 到 高 低 到 高 载 体 - + + + 消 耗 能 量 - - + + 被 运 物 化 学 组 成 不 变 不 变 不 变 改 变 40771.微生物细胞中C、H、O、N、S、P、K、Ca、Fe、Mg、Zn、Mn、Co、Mo等14种元素是普遍存在的。 其中C、H、O、N是有机元素,组成细胞有机物；P、S、K、Ca、Mg、Fe是大量元素，而Mn、Co、Zn、Mo是微量元素。 它们的功能分别如下： S：胱氨酸,蛋氨酸及某些维生素的组成成分。 P：组成核酸,磷脂等。 +2+是一些酶的激活剂。 体状态。K，Mg Mg，K：等以离子状态存在细胞中

53、,控制和调节原生质的胶Ca，Fe：氧化还原酶的组分,或用于组成氧化还原活性物质。 Zn：乙醇脱氢酶的成分。 Mo：硝酸还原酶及固氮酶的成分。 Co：VB的成分。 212+Mn：某些酶活化需要Mn。 40772.微生物生长需要碳素，氮素，矿质营养，生长因素等营养物质，其主要生理功能分别叙述如下： 1碳素营养物质：主要用来构成细胞物质和(或)为机体提供生命活动所需要的能量,常用糖类物质作C源。 2氮素营养物质：用作合成细胞物质中含N物质如蛋白质，核酸等的原料，及少数自养细菌的能源物质，常用铵盐，硝酸盐等无机氮源和牛肉膏，蛋白胨等作有机氮源。 3矿质营养物质,提供必要的金属元素。这些金属元素在机体中

54、的生理作用有：参与酶的组成，构成酶活性中心，维持细胞结构，调节和维持细胞渗2-3-+2+2+3+等金属元素的化Mg合，Fe物机盐有：SO，ClFe，PO含及K。，Na ，透压。常用无444生长因素：构成酶的辅酶或辅基，构成酶活性所需成分，构成蛋白质或核酸的组分。常见的有维生素，氨基酸，碱基等。 40773.水是微生物及一切生物细胞中含量最多的成分,活细胞的含水量可达总重量的75%-90%以上。水的生理功能有如下几点： 1.水可以维持细胞的膨压,以维持细胞的正常形态,是细胞的重要组成成分。 2.水是许多营养物质的溶剂,以利营养物质的吸收和废物的排泄。 3. 水 是 一 切 生 理 生 化 反 应

55、 的 介 质 及 一 切 新 陈 代 谢 的 介 质 。 4. 4.水还可作为供氢体参与呼吸作用和光合作用。 5. 5.水可以调节细胞温度。 试验证明:缺水比饥饿更易导致生物死亡。 40774.根据微生物生长所需要的碳源物质的性质和所需能源的不同,将微生物的营养类型分成如下四种: 1.光能自养型微生物：它们能以CO作为唯一碳源或主要C源并利用光能进行生长,并能以HO、HS等作供H体,将CO还原成细胞物质,如蓝2222细菌属此种类型。 2.光能异养型微生物：这类微生物亦能利用光能将CO还原为细胞物质,但它们要以有机物作供氢体。红螺菌属此类。 22-作唯一碳源或主要碳源进行生长时,利用电子供或CO体如H、HS等无机物氧化时放出的化学能作自3.化能养型微生物：这类微生物以CO2322能源，如氢细菌,亚硝化细菌等。 4.化能异养型微生物：大多数微生物属此类型，它们生长的碳源和能源均来自有机物。大肠杆菌即属此类。 40775.基团转位将