观赏植物生产与经营

1、观赏植物生产与经营1中国十大名花梅花、杜鹃、菊花、兰花、月季、牡丹、山茶、荷花、桂花、水仙2云南八大名花山茶、杜鹃、报春、龙胆、兰花、木兰、百合、绿绒蒿3十个国家和地区最具有出口实力：荷兰、美国、日本、丹麦、以色列、中国台湾、西班牙、意大利、哥伦比亚和肯尼亚4四大批发市场荷兰的阿姆斯特丹、美国的迈阿密、哥伦比亚的波哥大、以色列的特拉维夫。5三大消费中心(1) 欧共体，进口花卉占世界花卉贸易的80%； (2) 美国，占13%；(3) 日本，占 6%。6荷兰荷兰被称为欧洲园艺产品基地，素有“世界花卉王国”之称。荷兰有悠久的栽培历史，在花卉种苗、球根、鲜切花、自动化生产方面占有绝对优势，切花、盆花、

2、球根类闻名世界，以郁金香（荷兰国花）为代表的球根花卉成为荷兰的象征。（种植，出口，贸易，花卉育种）7云南花卉生产的优势条件1自然条件优越；2社会条件具备3生产销售规模初步形成8有待解决的问题第一，科技投入不足，基础研究薄弱，应用研究和技术开发力度不大，缺乏自主知识产权品种（90%以上品种来于国外）。第二，企业不重视科研和技术提升，缺乏自己的名牌产品，急功近利的短期行为较为盛行。第三，花农文化素质偏低，科技意识不浓，对新技术的了解应用甚少第四，行业管理人才缺乏，行业规范尚不健全，从而造成产业内部结构不合理，生产、包装、运销不符合规范化要求，市场驾驭能力差，缺乏对生产者的必要引导。第五，种植分散，

3、技术不统一，产品规格不一致，难以形成拳头产品。第六，花卉产后研究薄弱，采集、包装、储运、销售过程中损耗多，增加产品成本，降低产品竞争力。第七，销售体系尚待进一步健全和提高运行效率，尤其是国际流通渠道仍不通畅。9标准目标意义1提高花卉品质，促进花卉商品生产和交易，促进我国花卉产业的外向型发展。2国内外花卉市场不断发展，要求我国花卉产业由个体生产向商品化、规模化、专业化方向转变，由分散经营向集约经营转变。而要实现这些转变，在依靠科学的前提下，必须建立花卉的生产、储运、销售及售后服务全过程的标准化体系，做到有规可循。10标准的原则1. 花卉产品质量指标应是我国花卉生产企业通过努力可以达到的指标。既要

4、考虑国际接轨，又要适应我国花卉产业的发展现状。2. 花卉产品质量标准要符合人们的审美习惯，充分考虑东西文化的差异。3. 花卉产品质量标准应有利于花卉产业的发展，不断提高产品质量，所以应有一定的高度。11拍卖交易的优势1拍卖可以提高交易效率2. 有利于提高批发市场的组织化程度3. 减少流通环节，降低交易费用4. 有利于指导生产者及时改变品种，提高产品质量，按需生产5. 有利于实现专业化、规模化、标准化生产6拍卖交易具有发现花卉合理价格的功能7拍卖交易具有很强的信息功能12拍卖所需条件1实施拍卖首先要有政策和法律支持2. 市场条件 3产业发展水平 4良好的信誉 5交易观念的转变13鲜切花企业必备素

5、质鲜切花企业必须具备企划、资金、技术、管理四大要素14分类一、 科学分类法二、 按生长习性和生态特性分类三、 自然分布分类法四、 按在园林中的用途和栽培方式分类五、 按观赏特性分类15植物在发育的某一时期，需经受一段时间的较低温度后，才能促进花芽形成，这种现象即为春化作用。春化作用是花芽分化的前提。16低温对花木的伤害 低温可使园林花木生理活动减弱，甚至停止而死亡，常见的低温伤害有：（1）寒害 又称冷害，是指0以上的低温对植物造成的伤害作用。多发生于原产热带和亚热带南部地区喜温的园林花木，是南树北移的主要障碍。（2）冻害 是指0以下的低温对植物造成的伤害作用。尤其是在温度变化剧烈时，冻害更为严

6、重。（3）霜害 由于霜的出现而使植物受害。早霜和晚霜都会对园林植物引起伤害。（4）生理干旱 又称冻旱，由于土壤结冰，植物根系吸不到水分，而地上部分不断蒸腾失水，就会引起枝条甚至整个植株干枯死亡。冻旱多发生于土壤未解冻前的早春，风又能大大增加蒸腾作用，所以在多风、干旱的北方地区，冻旱发生较为严重。 （5）冻拔 由于冬季土壤结冻，使土壤体积增大，连同苗木上拔，而春季土壤解冻后，土层下陷，而苗木留于原处，导致根系裸露，甚至倒伏死亡，对苗木伤害尤为严重。多发生于冬季气温低、土壤含水量高的地区。17 根据园林花木对光照强度的要求，可以分为阳性花木、阴性花木和中性花木三类。18根据花芽分化和开花对光周期的

7、要求，可将园林花木分成三类：长日照花木，短日照花木，日中性花木。19根据园林植物对水分的要求不同，可分为四大类：旱生花木，湿生花木，中生花木和水生花木。20酸碱度：酸性花木，中性花木和碱性花木。21休眠：强迫性休眠和生理性休眠 22种子生理休眠原因：1种胚发育不全 常见种类如银杏、欧洲白蜡、冬青、七叶树、香榧等。 2种皮（或果皮）的阻碍 豆科植物如刺槐、皂荚，蔷薇科如桃、梅，松科的红松及核桃等植物种子都具有这类种皮。3种子内发芽抑制物质的存在 如鸢尾种子在胚乳中、牡丹在胚轴、红松在种皮中、女贞在果肉中、杏在胚和胚乳中有抑制物质。23催芽是针对种子休眠特性而人为采取温度、湿度、光照处理或用化学、

8、机械方法处理种子，从而打破休眠、加快种子发芽的措施。催芽可以缩短出苗期，使出苗整齐，提高出苗率及苗木质量。常用的催芽方法有；低温层积处理,水浸催芽 ,机械损伤处理，化学处理24嫁接是人们有目的地利用两种不同植物能结合在一起的能力，将一种植物的枝或芽，接到另一种植物的茎或根上，使之愈合在一起，形成新个体。供嫁接用的枝或芽叫“接穗”，而接受接穗的植株叫 “砧木”。以枝条为接穗的称为 “枝接”，以芽为接穗的称为 “芽接”。1. 保持品种的优良特性 2. 增强接穗品种的抗性、适应性 3. 提早开花结果 4. 改变株形 5. 克服不易繁殖的缺陷6. 扩大繁殖系数 25亲和力 嫁接亲和力是指砧木嫁接上接穗

9、后，两者在内部组织结构上、生理生化、遗传上彼此相同或相近，从而能相互结合在一起的能力。亲和力强的嫁接后易于成活，近期和远期都生长良好，发育正常。亲和力不强的嫁接后难以成活后，即使成活，后期生长发育差，开花、结果不正常。亲缘关系是决定砧、穗之间亲和力大小的主要因素。26扦插繁殖是无性繁殖的一种，它是用植物的营养器官如根、茎、叶作插穗，插于基质中，使之生根、抽枝长成完整的新植株，从而获得与母株遗传性状完全一致的种苗。由于扦插育苗材料来源广泛、成本低、成苗快、简便易行，因此是无性繁殖中最常用的方法。当然通过扦插而获得的扦插苗也有根系较差、寿命比实生苗短、抗性不如嫁接苗等缺点。27 压条繁殖 ，压条是

10、将未脱离母株的枝条，在预定的发根部位进行环剥、刻伤等处理，并可结合生根促进剂涂抹处理，然后将该部位埋入土中或用湿润物包裹，生根后剪离母株即成为新的植株28分株繁殖是植物营养繁殖方法之一，即将植物体上长出来的幼小植株，或植物营养器官的一部分（如走茎、变态茎等）与母株分离另行栽植而成独立的新植株的繁殖方法。适用于萌蘖性强的丛生状灌木和部分草本植物。易产生萌蘖的木本植物有香樟、银杏、石榴、枣、樱桃等乔木类和牡丹、紫玉兰、贴梗海棠、月季、玫瑰类等灌木类，草本植物有春兰、菊花、蜀葵、紫菀等宿根类花卉及禾本科的草坪植物。 29物组织培养，即植物无菌培养技术，是利用植物离体器官、组织或细胞等，在无菌和适宜的

11、人工培养基及光、温等条件下进行人工培养，使其增殖、生长、发育形成完整植物，是植物细胞全能性的体现。30促成栽培和抑制栽培 随着国际、国内交往的增多，各种节假日，各种花展等活动与日俱增，随时随地都需要一定量的鲜花供应。所以，必须运用各种栽培技术措施，使花卉早于或晚于自然花期开花，或根据需要适时开放。31温床和冷床是一种结构简易，园艺栽培上广泛使用的设施，是花卉栽培常用设备。温床除利用太阳辐射热外，还需有人工加温设施以弥补太阳辐射热的不足。只有利用太阳辐射热来保持一定的温度，而没有加温的设施，这便是冷床。两者在形式、结构上基本相同。32 喷灌、滴灌和喷雾33无土栽培的概念无土栽培也即水培（广义的）

12、，就是不用土壤，直接用营养液来栽培植物的方法。为了固定植物，增加空气含量，大多数水培采用砾、沙、泥炭、蛭石、珍珠岩、浮石、玻璃纤维、锯末、岩棉等做固体基质。根据固体基质的种类，可将无土栽培相应分为砾培、沙培、泥炭培、蛭石培、珍珠岩培、浮石培、锯末培等。34无土栽培的优点 第一 花卉植物大多数比较娇嫩，对栽培条件要求较高，无土栽培可以更有效地控制影响植物生长发育的水分、养分、空气、光照、温度等条件，使植物生长更好第二 无土栽培可以不用土壤，所以扩大了观赏植物的种植范围。第三 无土栽培能加速植物生长，提高产量和品质。第四 无土栽培可以节省肥水。第五 无土栽培无杂草、无病虫、清洁卫生。第六 无土栽培

13、由于不用土壤，只是在人工培养液中进行，因此省略了土壤的耕作、灌溉、施肥等操作，可节约劳动力，减轻劳动强度。35无土栽培的缺点第一 投资较大，无土栽培是人为控制花卉植物在一定条件下生长，需要许多设备，如水培槽、培养液池、循环系统等，故投资较多。第二 无土栽培中，营养液大都循环使用，因此若消毒不严，溶液若被病菌污染，则会因营养液的流动，造成病害很快传播蔓延。第三 无土栽培过程，营养液的配制需要有更多的化学知识，比较复杂、费工，在无土栽培中，养分直接供给根部，缺乏像土壤那样的缓冲作用，植物对营养液非常敏感，营养液中各种元素的数量、配合比例，以及酸碱度等稍有不妥，都会立即影响花卉正常生长发育，因此，对营养液的配制要求是很严格的。36根据所用培养基质的不同，可将无土栽培分为水培、砾培、沙培、气培、蛭石培、珍珠岩培、沙砾培、锯末培等等。37花期调控的意义观赏植物花期调控，是指在正常栽培管理条件下，采用品种、栽培技术和植物生长调节物质等措施对花卉开花时期进行调节，使其符合人们的需要。1观赏植物的花期控制十分重要，首先为适应市场和节日的需要，控制开花植物的开花时间；其次是延缓或促