喷淋降温操作方法

1、为防止夏季室外罐区罐内白酒温度升高，造成安全生产事故。为此，对白酒罐进行喷淋降温，确保罐内白酒保持在一定温度范围内，合理有效利用喷淋系统，减少喷淋用水量及白酒挥发，降低安全生产风险，达到节能降耗的要求。通过对比在同一时刻酒罐内白酒温度、室外温度和开启喷淋阀门扣数间的关系，总结得出在不同室外温度段开启不同扣数喷淋阀门，使喷淋用水量与酒温达到一个最佳值。检测初期每半小时现场取样检测罐内白酒温度，几天检测过后发现室外温度与酒温均趋于平稳且缓慢上升，变化值不大。后定为每天的 9：00 、11：00 、14 ：00 和 16 ：00 进行检测。工作方法如下：1、开启喷淋降温前，应检查喷淋蓄水池蓄水量，确

2、保水量充足，补水充分，应保证蓄水池水位淹过抽水泵顶部且在黄线（蓄水池控制水位基线）以下。安全技术部门当班人员需每 1 小时对蓄水池水位进行检查。如发现水量不足，应立即关泵加大补水，待水量充足后在开启喷淋。补水大小要很据水处理间排水量而定。2、开启喷淋降温，应保证喷淋水均匀，如发现喷淋管道堵塞、喷水孔出水大小不一，应立即查明原因并处理。3、开启喷淋阀门以旋转360 为1 扣计算。4、安全技术部负责喷淋管道的清理（细铁丝清通喷水孔）。15、七月、八月室外温度高，早晨7 点多的时候室外温就已经达到 28 以上，但罐内实际酒温并未达到28，所以要推迟开启喷淋降温系统的时间，应在上午8： 30 9：00

3、 开启喷淋降温系统；下午18 ： 00 18 ：30 分关闭。正常开启喷淋，应按照以下检测情况调节喷淋阀门大小。6、开启喷淋降温，需以室外温度、天气情况以及白酒浓度作为参考条件。不同的温度段开启喷淋阀门扣数不同；大风大雨天不宜开启喷淋（如大风，喷淋水无法沿罐壁下流，不能达到降温目的） ；因白酒浓度不同，开启喷淋阀门时的室外温度和扣数也不同，分为高度罐和低度罐 （白酒浓度 60%为高度；白酒浓度60% 为低度），参照下面方法开启。检测数据 :（ 1）、低度酒源罐（检测罐 469 # ，罐容 1738824kg 白酒浓度 59.6% ）a、室外温度 29 表一日期时间室外温（）阀门扣数酒温（）备注

4、7.269： 30290287.299： 1028.4027.97.309： 1028.3327.8刚开启喷淋8.19： 0027.80288.29： 1027.6227.8刚开启喷淋8.39： 3029227.9刚开启喷淋2表一：当室外温度 29 时，分别开启喷淋阀门0 扣、 2 扣、3 扣，其罐内白酒实际温度均低于 28 ，在安全范围值内，因此不开启喷淋。b、 29 室外温 35 表二日期时间室外温（）阀门扣数酒温（）备注7.2411： 0033.8428.47.259： 1030.7028.87.2511： 0033.5428.47.2611： 0033.5328.47.2710： 30

5、33328.47.289： 1531328.27.2811： 3034.5328.47.2911： 0031.5328.47.3011： 0033.5328.47.319： 0031.5328.67.3111： 3035328.68.211： 0031.6228.88.311： 1032228.6表二：当 29 室外温 35 ，打开喷淋阀门 2 扣时，罐内酒温在 28.6 28.8 之间， 其平均值为 28.7 ；打开喷淋阀门 3 扣时，罐内酒温在 28.2 28.6 之间， 平均值为约为 28.4 ；打开喷淋阀门4 扣时，罐内酒温平均值为28.4 。对比以上三个数据，当29 室外温 35 时

6、，应开启喷淋阀门 3 扣。3c、 35 室外温 40 表三日期时间室外温（）阀门扣数酒温（）备注7.2413： 3036.1428.67.2415： 3038.6428.87.2515： 3038428.87.2614： 0038328.87.2814： 1037.5328.87.2914： 0036.5328.67.3014： 0036.8328.67.3015： 3038.3328.87.3114： 3036.8328.78.215： 3037.5228.88.315： 0036228.9由表三可以看出：当35 室外温 40 时，开启喷淋阀门2 扣，酒罐内白酒温度在28.8 28.9 间，

7、平均值为28.85 ；开启喷淋阀门3 扣，罐内酒温在28.6 28.8 间，平均值为28.7 ；开启喷淋阀门4 扣，罐内酒温在28.6 28.8 间，平均值为28.7 。对比在开启不同扣阀门数下罐内白酒温度，当35 室外温 40 时，应开启喷淋阀门 3 扣。d、 40 室外温 42 表四日期时间室外温（）阀门扣数酒温（）备注47.2616： 0040.13297.2715： 3040.1428.8表四：当 40 室外温 42 时，对比以上两个数据，在同等室外温度下分别下开启喷淋阀门3 扣和 4 扣，开启阀门4扣时罐内酒温低于开启阀门3 扣时罐内酒温，所以开启喷淋阀门 4 扣。以上四个表格分别记

8、录了在不同温度时，同度同量白酒的实测温度，得出以下结果：a、室外温 29 时，不开喷淋。b、 29室外温 40 ，开启喷淋阀门3 扣。c 、 40 室外温 42 ，开启喷淋阀门4 扣。c、室外温 42 时，可适当增加喷淋阀门扣数。（2）、高度罐 8# 室外罐区（检测罐479 # ，罐容 2511694kg ，白酒浓度 95.4% ）a、室外温 28 表一序号日期时间室外温度阀门扣数实测酒温备注18.89：0024.1028.228.811： 1027.5028.238.99：1027.6328.148.149：0028028.4558.219：1027.6028.268.259：0027.60

9、28.278.299：0024.8028.288.2911： 0026.2028.298.2914：0026.8028.2108.2916：0027028.2118.309：0026.4028.1128.3016：0027.2028.2由表一可以看出，当室外温 28 时，开启喷淋和不喷淋，罐内白酒温度都只能控制在 28.1 28.4 间。 所以当室外温28 时，不开喷淋。b、当 28 室外温 35 时表二序号日期时间室外温度阀门扣数实测酒温备注18.69：1032.5329.228.611： 0034.8329.438.79：2034.6328.848.814：0029.2328.858.81

10、6：0032.732968.911： 0030.632978.914：0033.4329.388.916：0034.8329.6698.129：0029028.8108.1211： 0029.8029.4118.1214：0032.2428.8128.139：0029.3428.6138.1311： 0030.7428.6148.1411:0032.5429158.159:0028.6428.4168.1511:0033.5429178.199:0028.6428.6188.1911:0032.3429198.1914:0034.3429.2208.2014:0034.8528.9218.21

11、11： 0029.2528.3刚开启喷淋228.229：1029.7528.3238.2211： 0033.5528.9248.239：0030.3528.4258.2311： 0033.2528.7268.249：0028.5528.5278.2411： 0032.4528.9288.2414：0034.2529.3298.2514：0028.2028.3308.269：0028.6528.3318.2611： 0032.3528.7328.2614：0034.2529.1338.2616：0035529.3348.279：0028.4528.1358.2711： 0032.5528.936

12、8.2714：0034.6529.1378.289：0028.2528.1388.2811： 0031.5528.77398.2814：0033.6529408.2816：0035529.2418.3014：0028.2528表二记录了在28 室外温 35 时，分别开启喷淋阀门0扣、 3 扣、4 扣、5 扣状态下罐内白酒的温度。其中当开启喷淋阀门 0 扣时，罐内酒温在28.2 29.4 间， 其平均值为28.93 ；当开启喷淋阀门3 扣时，罐内酒温在28.8 29.6 间，平均值为29.14 ；当开启喷淋阀门4 扣时，罐内酒温在 28.4 29.4 间， 平均值为 28.8 ；当开启喷淋阀门

13、5 扣时，罐内酒温在 28. 29.3 间，平均值为 28.78 。 对比以上 4 组数据， 在同等温度段下， 开启阀门 0 扣和 3 扣时，罐内酒温均明显高于开启阀门 4 扣和 5 扣时的状态，在对比开启喷淋阀门4 扣和 5 扣时数据，其酒温只有0.02 的差距。出于节水方面考虑，当28 室外温 35 时，开启喷淋阀门4 扣。c、当 35 室外温 40 时表三序号日期时间室外温度阀门扣数实测酒温备注18.614：0038.6329.828.711： 0037.2329.438.1314：0035.7429.548.1316：0037429.558.1416：0038.5429.668.151

14、4：0036.5429.678.2114：0037.5529.488.2214：0036.7529.6898.2314：0036.5529.4108.2716：0036529.6表三记录了在 35 室外温 40 时，开启阀门3 扣、 4 扣和 5扣时罐内白酒的温度。当开启阀门4 扣时，罐内白酒温度在 29.4 29.8 间， 平均值为 29.6 ； 开启喷淋阀门4扣时，罐内酒温在29.5 29.6 间，平均值为29.55 ；当开启喷淋阀门5 扣时，罐内酒温在29.4 29.6 间， 平均值为 29.5 ，对比以上三组数据， 当开启喷淋阀门5 扣时，罐内酒温均低于阀门3 扣和 4 扣，所以当35 室外温40 时，开启喷淋阀门5 扣。d、室外温 40 时表四序号日期时间室外温度阀门扣数实测酒温备注18.616：0040.2530.228.716：0030.6530.2表四记录了在室外温40 ，开启喷淋阀门5