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文档简介
1、第一节 细胞中的元素和化合物学习目标:1.简述组成细胞的主要元素。2.说出组成细胞的主要元素和化合物。3.尝试检测生物组织中糖类、蛋白质、脂肪。情景导入:在科学不发达的年代,人们对于生命是有什么物质感到非常神秘,认为生命是特殊物质构成的,一直到19世纪,仍然人们仍然认为生物产生出来的物质,在体外是不可能合成的。同学们已经学习了两年的化学化学知识,知道自然界的物质都是有元素来组成的,那么组成生命的元素有哪些呢?自主学习11、分析p16的表格,提出问题,从这个表格中,同学们能对组成生命的元素有什么印象。2、概述组成生命的元素。结合p17两个饼形,引导学生观察、归纳出大量元素、微量元素、最基本的元素
2、、基本元素、主要元素各是什么?可以简单介绍一下某些元素的作用?3、在生物体内,组成细胞的各种元素能单一发挥作用吗?为什么?4、从化学角度考虑,有机化合物和无机化合物有何区别?在细胞中化合物的种类如何划分?5、阅读p17表格,探讨一下问题:含量最多的化合物是什么?有机化合物中含量最多的是什么?占细胞干重最多的化合物是什么?思考与探究:(1)在两个统计图中显示出那些元素的含量是最大的?可以简单解释一下碳在生命物质中的地位。(2)组成人体细胞的主要元素中占细胞干重和鲜重的比例如何排序?主要原因是?(3)指导学生完成p17思考与讨论。自主学习2(1)在日常生活中,哪些物质富含大量还原糖?我们选择的实验
3、材料需要注意什么?(2) 斐林试剂如何配制?配制时需要注意哪些问题?斐林试剂是无色的吗?从化学角度分析,鉴定原理是什么?(3)实验出现什么结果能证明还原糖的存在?这一过程需要加热吗?(4)在日常生活中,哪些物质富含有脂肪?选材时注意什么? (5)用什么试剂检测脂肪的存在?检测过程用什么仪器?染色后用50%酒精的目的是什么?(6)举例说明生活中常见的哪些物质富含蛋白质?双缩脲试剂如何配制?该试剂是无色的吗?如何证明蛋白质的存在?这一过程需要加热吗?(7)斐林试剂和双缩脲试剂中都是由两种溶液配制的,使用方法上有区别吗?(8)如何鉴定淀粉的存在?知识总结:1细胞中常见的化学元素有_多种,其中大量元素
4、有_ _ _等,微量元素有_等,含量最多的四种元素是_,基本元素是_。构成细胞的化学元素在_中都能够找到,但各种元素的相对含量又_。2组成细胞的各种大多以 的形式存在,其中无机化合物有_、_,有机化合物有_、_、_和_,占细胞鲜重最高的化合物是_,占细胞干重最高的化合物是_。3检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验原理_。其中还原性糖类与_作用,生成_;淀粉遇_变_;脂肪可以被_染液染成_;蛋白质与_试剂发生作用,产生_反应。习题:1在组成生物体的元素中,含量最多的元素有( ) AC、H、O、N BH、O、K、P、MgCC、P、O、S、H、N DN、Ca、P、K、S、Zn2. 在组成细胞的化
5、学元素中,占细胞鲜重最多的元素和占细胞干重最多的元素是( ) AC、O BO、C CC、N DO、N3人体的肌肉细胞中含量最多的物质( ) A脂肪 B水 C蛋白质 D盐类4无机自然界中含量最最丰富的元素是O、Si、Al、Fe,而生物体的细胞中含量最多的4种元素是C、H、O、N,这说明生物界和非生物界具有( )A多样性 B分割性 C隔绝性 D差异性5将面团包在纱布中放在清水中搓洗,鉴定粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是( ) A碘液、苏丹III染液 B双缩脲试剂、碘液C双缩脲试剂、苏丹III D碘液、斐林试剂6检测苹果中是否有还原性糖,可以选用的试剂是( ) A碘液 B苏丹III染液 C双缩脲试剂 D斐林试剂7下列有关组成生物体化学元素的论述,正确的是( ) A组成生物体和组成无机自然界的化学元素中,碳元素的含量最多B人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似8在“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”的实验中,对实验材料的选择叙述中,错误的是( ) A甘蔗茎、甜菜的块根等都含有较多的糖,且近于白色,因此可以用于进行
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