烟叶分级考试题(A卷)

1、所在部门： 考生姓名 得分：.装.订.线烟叶分级培训考试试题（A卷）一、填空题（共20分，每空1分）1.色度指烟叶表面颜色的 、均匀度和 。2.烟叶分级标准按其表达形式不同可分为 和实物标准两种。3.判定烟叶外观质量的主要因素有 、成熟度、身份、叶片结构、色度、油分、宽度、长度、残伤与破损等。4.烤烟B2K杂色面积不超过 % 。5.光滑的种类包括平滑、僵硬和 三类。6.B3F叶片结构 ，身份稍厚，残伤 %， C3F身份中等，色度 ， 残伤 %； X2F 身份 ，油分 ； X2L 身份 ，残伤 %。7.烤烟化学成分中，氯含量适宜范围是 %。8.每批次烟叶调拨前，必须进行质量抽查检验并填写 。对抽

2、检合格的批次烟叶由分公司总检签字确认后申请总监复检，总监复检合格签字确认后方可装车调运。9.烟站每 天将烟农合同履行情况于站内公示，接受监督，及时向未按照预检计划交售的烟农下达履行烟叶合同通知，做好催交工作。10.受到停收整顿处罚1次的烟站，扣除主检收购期间（9-11月，下同）绩效工资的 % ；受到停收整顿处罚2次的烟站及分公司，扣除主检收购期间绩效工资的 %，总检收购期间绩效工资的20%11.每批次检验的成包烟叶平均净重量，站内抽检重量不低于 Kg/包，运输到中心库批次平均重量不低于49.70 Kg/担,低于的要补足重量，发现1次扣除烟站负责人日绩效工资的10%。二、单项选择题（共20分，每

3、题1分）1.漂浮育苗发生盐害，通常是由于盐分在基质（ ）部积累。A、上 B、下 C、中 D、上、中、下2.氮素营养过剩、叶片较厚的烟叶，在烘烤中表现变黄慢，常出现（ ）现象。A、烤糟 B、烤红 C、蒸片 D、烤青3.下列烤烟成熟度档次中质量最差的是（ ）。A、完熟 B、欠熟 C、尚熟 D、成熟4.下列烤烟中属于不列级的为（ ）。 A、光滑叶 B、杂色叶 C、青黄烟 D、青片、异味、霉变等烟叶5.烤烟回潮水分要求为（ ）%。A、16-17 B、11-13 C、12 D、156.烤烟上部叶脉相为（ ）。 A、较细、遮盖 B、较细、显露 C、适中、微露 D、较粗、显露7.上部叶叶面和身份为（ ）。

4、A.平坦、厚 B.稍皱折及平坦、厚 C.中等、皱缩 D.稍皱折至平坦、中等至厚8. 下列烤烟烟叶属于微带青烟的是（ ）。A.青片青筋 B.叶面含青10% C.叶脉带青和叶面含青 D.叶面含青20%9. B1F的叶片结构为（ ）。A.疏松 B.稍密 C.尚疏松 D.紧密10. 烤烟CX1K的杂色面积（ ）% A.20 B.30 C.40 D.5011. 烤烟B4F的色度与残伤分别为（ ）。A.中30% B.强20% C.弱35% D.淡40%12.烤烟成熟叶具备的特征是（ ）。 A、黄片青筋 B、青黄色 C、基本色 D、微带青13. 烟叶实物标样最好的保存方法是（ ）。 A、塑料包装 B、冷藏

5、C、纸箱包装 D、牛皮纸包装14. 下列因素中属于烟叶物理特性的是（ ）。A、燃烧性 B、长度 C、刺激性 D、成熟度15. 下列对烤烟的描述不正确的是（ ）。A、中部叶身份中等、多橘黄色B、中部叶糖含量高于下部，烟碱含量适中C、中部叶的弹性好，填充能力强D、中部叶结构疏松，吸湿性强16. 烤烟基本色由浅至深，烟叶变化规律是（ ）。A、由浅至深，总氮含量增加 B、由浅至深，烟碱含量减少C、由浅至深，蛋白质含量增多 D、由浅至深，糖含量增多17. 烤烟C2F长度与残伤分别为（ ）。A、40cm、 15 B、40cm、 10 C、35cm、 25 D、35cm、 3018.初烤烟的砂土率规定不超过

6、（ ）。A、1 B、1.1 C、1.5 D、219.从不熟到成熟，烟叶油分逐渐呈上升趋势，但从成熟完熟过熟，其油分（ ）。A、呈下降趋势 B、呈上升趋势B、不发生变化 D、没有规律的变化20.一片烤烟的品质因素为B2F，杂色面积为5%，残伤面积为18%，则该烟叶应定为（ ）A、B1K B、B2F C、B3F D、B4F三、多项选择题（共20分，每题2分）1.糟片产生的原因有（ ）A、在变黄阶段变黄程度过高，失水量过少B、编竿过密，装烟过稠C、天窗地洞设置不合理，面积过小D、定色阶段不能及时排除水分2.烟叶实物标样制作的环境条件要求错误的是（ ）A、温度20-35，湿度65-80%B、色温500

7、0-5500k自然光或人工模拟光C、照度300LX以下D、环境颜色为黄色最好3.烤青烟形成的原因（ ）A、采收烟叶不成熟 B、起点温度过高C、变黄阶段变黄不够，过早转入定色D、定色阶段升温过快4.收购时，验级员对烟农交售的烟叶进行检查，对（ ）要劝告烟农挑选加工A、混级 B、混部位 C、沙土率超标 D、霉变5.钾素能增强（ ）A、烟株的抗倒伏能力 B、烟叶的燃烧性C、调制后烟叶的吸湿性D、烟株抵抗病虫害的能力、抗旱力和抗寒力。6.烟株缺镁对烟叶品质影响表现为（ ）。A、烟叶糖分、淀粉减少 B、有机酸增加C、内在成分失衡 D、叶片厚，颜色淡7.挂灰烟产生的原因（ ）。A、采收烟叶成熟度过高或烘烤

8、变黄过度B、变黄期温度忽高忽低C、变黄阶段低温时间过长D、定色阶段烟叶尚有多余的水分情况下，升温过快，或大幅度，长时间降温8.下列因素不是衡量烟叶质量的中心因素（ ）。A、身份 B、叶片结构 C、色度 D、长度9.下列关于脚叶描述正确的有（ ）。A、主脉细小而不外露，柔软，脉槽浅。B、叶片小而圆C、叶面平坦，沙土率高D、叶片薄，轻飘，油分少，弹性差10.下列关于B2F等级品级因素描述正确的是（ ）。A、成熟 B、疏松 C、稍厚 D、油分有四、判断题（共10分，每题1分）1、烤烟中部烟叶的叶脉粗细适中遮盖至微露。.（ ）2、呈现基本色的烤烟烟叶成熟度为成熟。.（ ）3、烤烟上部烟叶的基本色为桔黄和红棕色。.（ ）4、烤烟C4F烟叶的油分为稍有。.（ ）5、烟叶基准标样一般三年更新一次。（ ）6、烤烟光滑烟叶的成熟度档次为欠熟。（ ）7、烤烟中部叶短于35CM为不列级。（ ）8、颜色是烟叶的分级因素。（ ）9、提高烟用物资的管理水平，建立物资保管账，健全手续，按照“先进先出”的原则耗用包装物料，按定额使用包装物料，物资耗用不能超过规定标准。达不到标准要求的物资不准使用，按要求重新整理后填写记录并单独存放（ ）10、麻袋包装初烤烟1-2级（不含副组2级）不超过