中药学_马铃薯_药材详解课件模板VIP

1、马铃薯 中医药用价值详解,中医药用价值详解：马铃薯,名称：马铃薯,别名：阳芋、山药蛋、洋番薯、土豆、洋芋、山洋芋、地蛋、洋山芋、荷兰薯、薯仔、茨仔,中医药用价值详解：马铃薯,原始出处：马铃薯,原名阳芋,首载于植物名实图考,云：黔滇有之。绿茎青叶,叶大小、疏密、长圆形状不一,根多白须,下结圆实,压其茎则根实繁如番薯,茎长则柔弱如蔓,盖即黄独也。疗饥救荒,贫民之储,秋时根肥连缀,味似芋而甘,似薯而淡,羹臑煨灼,无不宜之。叶味如豌豆苗,按酒侑食,清滑隽 引自：中华本草。,中医药用价值详解：马铃薯,药材基源：,为茄科植物马铃薯的块茎。 拉丁植物动物矿物名：Solanum tuberosum L. 采收

2、和储藏：夏、秋季采收，洗净，鲜用或晒干。,中医药用价值详解：马铃薯,原始形态：,一年生草本，高30-80cm。无毛或被疏柔毛。地下块茎椭圆形，扁圆形或长圆形，直径约3-10cm，外皮黄白色，内白色，具芽眼，着生于匍匐茎上，成密集状。奇数不相等的羽状复叶；总叶柄长3-5cm，小叶柄长1-8mm；小叶6-8对，常大小相间，卵形或矩圆形，最大者长约6cm，最小者长,中医药用价值详解：马铃薯,原始形态：,宽均不及1cm，先端钝尖，基部稍不等，全缘，两面均被白色疏柔毛，叶脉在下面突起，侧脉每边6-7条，先端略弯。伞房花序顶生，后侧生；花萼钟形，直径约1cm，外被疏柔毛，5裂，裂片披针形，先端长渐尖；花冠

3、辐射状，白色或蓝紫色，直径2.5-3cm，花冠筒隐于萼内，先端渐5裂，裂片略呈三,中医药用价值详解：马铃薯,原始形态：,角形；雄蕊5，花丝短，花药长圆形，约为花丝的5倍长；雌蕊1，子房上位，2室，花柱较雄蕊稍长，柱头头状，结实少。浆果圆球形，光滑，直径约1.5cm，熟时红色。种子扁圆形。花期夏季。,中医药用价值详解：马铃薯,生态环境：,全国各地均有栽培。,中医药用价值详解：马铃薯,性状鉴别：,块茎扁球形或长圆形，直径3-10cm，表面白色或黄色，节间短而不明显，侧芽着生于凹隐的”芽眼“内，一端有短茎基或茎痕。质硬，富含淀粉。气微、味淡。,中医药用价值详解：马铃薯,药理作用：,1.对某些酶的抑制

4、作用：从马铃薯块根线粒体中分离出的内源性ATP酶抑制蛋白,它对F1-ATP酶的抑制作用需要Mg2+ -ATP存在。对分离出的酵母菌种F1的IC50为140g（抑制剂）/mg（F1）。这种抑制剂对分离出的酵母菌F1也有强大的ATP酶抑制作用。大鼠每100g,中医药用价值详解：马铃薯,药理作用：,食物加入100mg、200mg 的从马铃薯在分离出的胰蛋白酶抑制剂、在为期28天的短期试验中,可减少酪蛋白利用,大鼠胰腺肿大；在为期95星期的长期试验中,该抑制剂可产生剂量依赖性的胰腺病理改变,胰腺有小结增生和腺泡瘤。马铃薯中得到的一种蛋白酶抑制物（POT）可增加缩胆囊素（CC,中医药用价值详解：马铃薯,

5、药理作用：,K）释放,因为内源性CCK在控制食物吸收方面有重要作用,所以该物质可能在减少食物吸收方面有一定作用,在11位男性实验中,1.5g POT 加入高蛋白汤中,给予口服,可使能量吸收减少达17.5%。链脲霉素诱导的糖尿病大鼠皮肤伤口处蛋白水解酶活性增加,胶原生物合成减慢。从马铃薯中得,中医药用价值详解：马铃薯,药理作用：,到的组织蛋白酶D抑制剂外用可使蛋白水解活性恢复正常,胶原生物合成也加快。 2.其他作用：马铃薯的水透析液可抑制某些致癌物质对鼠伤寒沙门菌的致突变作用。马铃薯、米饭平均半数胃排空时间为71分钟、 86分钟。因为血糖指数和胃排空时间成负相关,所以相比马铃薯,米饭更适合糖尿病人食用。,中医药用价值详解：马铃薯,药理作用：,大鼠实验表明,马铃薯中的茄碱注射,可升高血糖,-肾上腺素能受体阻断利均能抑制此作用。植物凝集素试验中,马铃薯可作为大鼠甲状腺肿瘤的特异性标记物。,中医药用价值详解：马铃薯,性味：,味甘；性平。,中医药用价值详解：马铃薯,功能主治：,和胃健中；解毒消肿。主胃痛；痄肋；痈肿；湿疹；烫伤。,中医药用价值详解：马铃薯,用法用量：,内服：适量，煮食或煎汤。外用：适量，磨汁涂。,中医药用价值详解：马铃薯,相关疾病症状：,和胃。,中医药用价值