DB3701T 118-2010 绿色食品 番茄生产技术规程

南市农业地方规范 118 2010 绿色食品 番茄生产技术规程 2010布 2010施 济南市质量技术监督局 发布 118 2010 前 言 本规范按照 准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写给出的规则起草。 本规范由济南市农业局提出并归口。 本规范起草单位：济南市济阳县农业局、济南市济阳县蔬菜技术服务中心。 本规范主要起草人：李光宗、张恒义、王华、齐建俊、左传宝、王加强。 118 2010 3 绿色食品 番茄生产技术规程 1 范围 本规范规定了绿色食品番茄在温室生产的产地条件选择、种子及其处理、选茬整地、施肥、播种、温室内管理、收获及产品质量。 本规范适用于济南 市绿色食品番茄的温室生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 391 绿色食品 产地环境质量标准 393 绿色食品 农药使用准则 394 绿色食品 肥料使用准则 3 产地环境条件 番茄温室生产的产地环境条件应符合 391 的规定。 4 品种选择 根据市场需求，选择适应当地生态条件的优质、 抗病虫、耐低温、 高秧丰产，果实色泽鲜艳、美观秀丽、柔软多汁、甜酸适度的优良品种。大中型番茄品种有：东圣佳宝、北斗新奥、迪芬尼、冬悦、宝冠等；樱桃番茄品种有：红粉天使、改良千禧、世纪吉祥、圣桃、红珍珠等品种 。 5 冬茬温室栽培 苗方式 温室内营养钵育苗。 种前准备 子处理及催芽 将种子用 50 60温水搅拌浸烫 10后用 30的净水浸种 4h，搓去种子表面粘液，置于25 28条件下催芽，约 2d 3d 后， 50% 70%的种子露白时播种。 床准备 苗床选择旱能浇、涝能排的 高燥地块，营养钵育苗。营养土配制，无菌熟土 7 份，过筛厩肥 3 份；拍细、过筛；每立方米营养土加氮、磷、钾（ 15合肥 150%多菌灵可湿性粉剂 80g；混 118 2010 4 合均匀 。将营养钵摆入提前做好的苗床内。 种期 选择在 8 月上旬 9 月上旬播种。 种方式 催芽、育苗移栽。 种量 每 667 0g 40g。 播种 种方法 播种前将营养钵浇透水，待水渗下后，将催好芽的种子播入，上覆盖过筛细土 1完种后，苗床上扣防虫网防虫、盖塑料薄膜遮阳防雨。 期温度管理 苗期的温度管理见表 1。 表 1 苗期的温度管理 单位为摄氏度 物候期 温度管理指标 白天 夜间 出苗时 25 30 18 20 子叶伸展后 20 22 16 18 1 片 2 片真叶后 25 28 15 20 它管理 育苗期气温较高，蒸发量大， 3d 5d 浇一次水，保持畦面见干见湿，不追肥。当植株高 2025有 4 片 5 片真叶时定植。 6 定植前的 准备 棚 8 月下旬扣棚，每 667 功能复合膜 150 地 及时整地，翻地晒土后施肥、起垄，垄宽 80100 1520北向小高畦。 基肥 肥料的使用应符合 394 的要求，结合整地将有机肥施入，每 667t 6t、 118 2010 5 腐熟豆饼 150酸二铵 50酸钾 20 7 定植 植时间 9 月上旬 10 月上旬 。 植方法 挖穴定植，封穴后小沟内浇足水，缓苗后 4d 5d 覆盖地膜。 植密度 大行距 80行距 60距 35 植后的管理 温度管理 植后 5d 6d，白天室内温度不超过 30不放风。 苗后，白天 25，夜间 15 18，开花后白天 28，夜间 10 15。 实膨大期，晴天上午温度 30放风，傍晚气温降至 16时关闭通风口。 冬低温季节（ 12 月下旬至 2 月上旬）白天 20 27，夜间 10左右。 月中旬后，白天 25 28，夜间 12。 苫揭盖管理 常清扫薄膜上的碎草和尘土，上午揭草苫的适宜时间，以揭开草苫后室内气温无明显下降为准。下午棚温降至 18 20时盖草苫。 1 月上旬至 12 月下旬，早揭晚盖； 12 月下旬至 2 月上旬，早揭早盖； 2 月上旬至 4 月下旬，早揭晚盖。连续阴天时，仍要揭草苫，下午早盖。久阴乍晴时，陆续间隔揭草苫。 肥管理 足定植水和缓苗水后，在第一穗果座住前一般不浇水。 冬季节土壤干旱时，膜下浇小水。 三花序开花，第一 果穗座住并开始膨大时追第一次肥，每 667磷酸二铵 20三穗果膨大后，每 6670 年 2 月中旬 3 月中旬，每 14d 16d 浇水一次，每次每 667 0氮、磷、钾（ 15合肥 203 月中旬以后，每 7d 10d 浇水一次，每浇两次水追肥一次，每次每 667、钾（ 15合肥 20 越冬期间，晴天上午 9 时 10 时，实行 宜浓度为 1500mg/2000mg/ 118 2010 6 8 植株调整 枝 株高达 30上，用尼龙绳或塑料绳吊蔓。 茄整枝采用单干整枝法和改良整枝法。改良整枝法是主蔓留 3 穗果摘心，然后选留 1 个最壮的侧枝，再留 3 穗果摘心。每株番茄共结 12 穗果；每次摘心都要在第三花序前留二片叶，摘心宜在第三花序开花时进行。 桃番茄采用双干整枝法。 杈去老叶 在晴天下午，进行打杈及打老叶。打杈时掰杈的手只接触杈子，不接触主干。随采收随将果穗下面的老叶摘除。 9 病虫害防治 业防治 采用剪除病虫枝、清除枯枝落叶、合理调 控温湿度及科学施肥等措施抑制病虫害发生。 理防治 悬挂大小为 2030板，涂上机油或悬挂黄色粘虫胶纸诱杀蚜虫、温室白粉虱、美洲斑潜蝇。 物防治 用丽蚜小蜂防治白粉虱，当番茄每株有白粉虱 1 头时， 每株放丽蚜小峰成蜂 3 头或黑蛹 5头， 每隔 10d 放一次，连续放蜂三次。 学防治 虫防治 应使用符合 393 要求的农药，每 6670%吡虫啉可湿性粉剂 10g 稀释 4000 倍 5000 倍喷雾。 茄早、晚疫病防治 应使用符合 393 要求的农药 ，如每 667力克水剂 60释 1500 倍 2000 倍喷雾。 茄病毒病防治 发病期应使用符合 393 要求的农药，如每 6670%毒克星可湿性 粉剂 10g 稀释 1000 倍1500 倍喷雾。 10 采收 收标准 118 2010 7 当果实完全转色后及时采收，并在阴凉处存放。 一般开花后 45d