城固现代柑桔产业发展的对策及建议

城固现代柑橘产业发展的对策及建议马秀芳1 向庆德2 （1.陕西省城固县生产力促进中心 2.城固县老科协 ）摘要：本文从城固柑橘产业发展历程与现状入手，深入剖析了当前产业发展中存在的主要问题，根据柑橘果品市场发展趋势，按照发展现代果业要素，提出城固现代柑橘产业发展的对策及建议。关键词：城固柑橘 历程 现状 问题 现代产业 对策建议城固县位于汉中盆地中部，北靠秦岭，南依巴山，是我国柑橘栽培的最北缘地区。经过历届县委、县政府接力狠抓和广大科技工作者的不懈努力，城固柑橘产业得到了长足发展。截止2015年底，柑橘种植面积达到1.51万hm2，年产量25.8万t，综合产值逾10亿元。随着产业规模不断扩张和农村劳动力转移，城固柑橘产业出现了诸如桔农老龄化、柑桔抗灾栽培意识不强等现实问题，为此，笔者就城固现代柑橘产业的可持续发展，进行了一些研究与探讨。1. 城固柑橘产业发展历程与现状1.1 历史悠久，产业规模不断升级城固柑桔栽培由来已久，早在两千多年前就有“蜀、汉、江陵千树桔”记载。历届县委、县政府始终把大种柑橘作为“兴农、富民、强县”的主导产业来抓，不断扩大面积规模，使城固柑橘由解放初期的133.4hm2发展到九十年代末2667 hm2、到2015年的1.51万hm2，产量由解放初期350t到2.5万t到25.8万t，被国家林业总局命名为“中国柑橘之乡”。 2012年，“城固柑桔”被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，2015年，“城固柑桔”跻身中国果品区域共用品牌价值50强。柑橘产业已经成为城固农村经济中效益最好，潜力最大的强势特色产业。1.2 气候独特，区位优越品质优良城固县属北亚热带向暖温带过渡地区，具有独特的小气候。春季升温缓慢，花期无_作者简介：马秀芳，女，48岁，农艺师，从事果业技术指导与推广，参加了多项科研项目和技术攻关。高温干热风危害，座果率高；秋季降温早，温差大，有利于果实着色、成熟及品质提高；距西北、东北、华北市场近，区位优势明显。2002年城固柑橘基地生产的宫川、兴津、城蜜02三个品种获国家 “优质果品证书”。1.3 体系健全，科技职能优势明显 先后成立城固县果业局、果业站、柑橘研究所、示范园艺场等多个从事果业技术研究、推广的专门机构，在良种引进、品种繁育、抗冻研究、绿色生产等方面发挥了重要职能，培育了大批的种桔能手和务桔专业户，为全县柑橘产业发展发挥了巨大作用。1.4 企业带动，延伸发展产业链条培育省级柑桔龙头企业1户，发展柑桔专业合作社27个，建成柑桔分选打蜡生产线30余条。这些企业在市场销售、品牌开发、产后处理、产品推介等方面做了大量工作。近年城固酒业公司开发了柑橘酒等，延伸了产业链，增加了产品附加值。1.5 前景广阔，市场比重逐年攀升城固柑橘销售市场已经拓展到全国二十多个省、市、自治区六十多个大中城市，出口俄罗斯和东南亚各国。每年所产近30万t鲜果仅2个多月销售一空，且销售价格普遍高于周边主产省。1.6 柑橘兴旺，带动相关产业发展柑橘产业迅猛发展不仅给广大果农带来了丰厚收益，还有力拉动了农资、运输、包装、营销、餐饮、旅游、市场、通讯、金融等相关产业快速发展。城固每年旅游综合收入占全县GDP的3%。2. 存在问题2.1劳动力弱化是制约现代柑橘产业发展的根本原因农村空心化、农业弱质化、农民老龄化问题越来越突出。目前农村现状是：老年人没体力、无技术种不好桔；中年人外出务工不想回家务桔，年轻人不愿在家种桔。农业、果业后继乏人。“谁来种田、谁来务桔”问题逐步凸显，且越来越严重。2.2 柑橘品牌叫的不响影响了城固柑橘形象 “城固柑桔”品牌价值为15.73亿元。但市场上流通包装、宣传多乱杂，各唱各的调，各吹各的号，没有形成合力，没有形成“拳头”，品牌效应没有发挥出来。2.3抗灾栽培意识不强难以应对灾害性天气 近年来，拉尼娜、厄尔尼诺现象不断发生极端天气或气候极值，自然灾害无规律频繁发生。2016年初城固县柑橘发生严重冻害，足以说明柑橘科技工作者及从业者抗灾意识不强、防灾抗灾能力薄弱、创新应急能力严重滞后。2.4 发展现代果业路子没有趟出来 一是规模化程度低，仍然是传统农业经营模式，小农户经营为主体；二是多分布在丘陵和坡地，水利设施和交通道路不完善、不配套，不便于作务管理、果品运输及机械化应用。三是信息化建设滞后，没有产品质量监管系统，难以适应大市场。2.5 产业化经营水平不高制约柑橘产业升级一是早熟品种占绝对地位，成熟期集中，上市期短，峰值凸出，鲜销压力大；二是产业链条短，组织化程度不高，主动参与市场少，优果生产意识淡薄，质量保护追究措施难以规范，产后处理、产品深加工能力仍需提高。3.发展现代柑橘产业对策建议3.1建设绿色生态观光园，坚定决策不动摇作为南水北调主要水源地，发展现代柑橘产业，必须涵养和保护生态。作为中国柑橘绿色生态观光第一园及汉中柑橘旅游文化主会场，必须坚定做大做强柑橘产业，加强景区基础设施建设，培育桔乡文化内涵，提升桔乡景区吸引力。3.2 培育新型经营主体，发展现代果业培育新型农村经济组织，建立新型专业合作社，培育专业生产大户和家庭农场，走规模化、集约化之路，实现生产标准化和耕作机械化；全面开展职业农民培训，使新型经济体、专业合作社、家庭农场都能掌握现代农业理念、信息和技能，从根本上破解农民增收问题。3.2提高抗灾意识，不断优化品种结构北缘柑橘周期性冻害几乎不可避免，加之灾害性极端天气频发，发展现代柑桔产业的第一要素是抗冻栽培，需贯穿于周年管理之中。城固柑橘发展史是品种结构调整史。有冻害就有芽变，有芽变就有选育良种的机会。利用芽变选种机遇，培育地方抗冻良种，以地方良种调优品种结构，坚持“出川上坡”。同时不断探索适应新型经营体新品种、新技术、新规程，以适应产业发展变化新要求。 3.3 着力提高产业化水平，延长产业链条在基地建设上，要地内地外相结合，地内加大水、电、路基础设施建设，不断适应规模化、机械化应用；地外发展观光业、旅游业、休闲业和生态旅游。在产品营销上要线上线下、有形无形相结合；在壮大龙头企业、专业合作社，扩大产后处理、深加工的同时，要建立信息平台，拓宽网络销售；在提高产品质量服务质量的同时，要用品牌无形资产开拓市场、扩大销售；在一体化建设上要硬件、软件相结合，加强企业文化建设，培养树立企业家精神，让企业家把精力放在管理和创新上，不断延伸产业链，不断增加产品附加值，不断增加生态效益。3.4保障支撑现代果业发展，健全服务体系城固柑橘产业由小变大、有弱变强，科研人员和科技力量没有增加。目前科技人才青黄不接现象比较突出，不利于可持续发展。建议加强财政对北缘柑橘的扶持力度，加强科技力量的倾斜，加强基层科技服务体系建设，保障特色柑橘产业的持续发展。3.5 增强核心竞争力，共铸品牌唱响城固柑橘“城固柑桔”已被国家定为驰名商标和地理标志，保护和唱响“城固柑橘”必须成为广大果农和各级各界共识，要大力弘扬，广泛宣传。柑橘产业要整合品牌，统