标准解读
《GB 13078-2001 饲料卫生标准》相比于其前版《GB 13078-1991》,主要在以下几个方面进行了调整和更新:
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扩大了适用范围:2001版标准不仅涵盖了单一饲料原料,还进一步将配合饲料、浓缩饲料及添加剂预混合饲料等更多类型的饲料产品纳入管理范畴,更加全面地规范了饲料产品的卫生安全。
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增加了污染物项目及限量标准:新标准根据当时国内外最新的科学研究成果和食品安全要求,增设了一系列有毒有害物质的检测项目及其最大允许限量,如重金属(铅、镉、汞、砷)、黄曲霉毒素、亚硝酸盐、农药残留等,提高了对饲料中污染物控制的要求。
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修订了微生物指标:针对微生物污染问题,2001版标准对饲料中的细菌总数、大肠菌群、沙门氏菌等微生物指标进行了更为严格的限定,旨在减少由饲料传播的动物疾病风险,保障养殖业的健康发展。
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强化了饲料添加剂管理:明确了各类饲料添加剂的使用原则、种类及允许使用的具体品种,对一些可能产生毒副作用或环境污染的添加剂进行了限制或禁止,体现了对饲料添加剂安全性更高的监管要求。
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提升了检测方法的科学性和可行性:随着分析技术的进步,新标准引入了许多更精确、灵敏的检测技术和方法,确保了检验结果的准确性和可重复性,为饲料卫生监管提供了更有力的技术支持。
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加强了标签标识管理:要求饲料产品必须明确标注成分、添加剂使用情况及注意事项等信息,增强了饲料信息的透明度,便于消费者和监管部门监督。
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文档简介
3078标准是对3078饲料卫生标准的修订和补充。本标准与3078一根据饲料产品的客观需要,增加了铬在饲料、饲料添加剂中的允许量指标。一一补充规定了饲料添加剂及猪、禽添加剂预混合饲料和浓缩饲料,牛、羊精料补充料产品中的砷允许量指标,砷在磷酸盐产品中的允许量由每千克10 精料补充料,鸡、猪浓缩饲料,骨粉,肉骨粉,鸡、猪复合预混料中的允许量指标。一一氟在磷酸氢钙产品中的允许量由每千克2 000 00 充规定了氟在骨粉,肉骨粉,鸭配合饲料,牛精料补充料,猪、禽添加剂预混合饲料,产蛋鸡1猪、禽浓缩饲料产品中的允许量指标。一补充规定了霉菌在豆饼(粕),菜籽饼(粕),鱼粉,肉骨粉,猪、鸡、鸭配合饲料,猪、鸡浓缩饲料,牛精料补充料产品中的允许量指标。一一黄曲霉毒素B,卫生指标中,将肉用仔鸡配合饲料分为前期和后期料两种,其允许量指标分别修订为每千克饲料中10 充规定了黄曲霉毒素B、在棉籽饼(粕),菜籽饼(粕),豆粕,仔猪、种猪配合饲料及浓缩饲料,雏鸡配合饲料,雏鸡、仔鸡、生长鸡、产蛋鸡浓缩饲料,鸭配合饲料及浓缩饲料,鹤鹑配合饲料及浓缩饲料,牛精料补充料产品中的允许量指标。补充规定了各项卫生指标的试验方法。本标准自实施之日起代替3078标准由全国饲料工业标准化技术委员会提出并归口。本标准起草单位:国家饲料质量监督检验中心(武汉)、江西省饲料工业标准化技术委员会、国家饲料质量监督检验中心(北京)、华中农业大学、中国农业科学院畜牧研究所、无锡轻工业大学、中国兽药监察所、上海农业科学院畜牧兽医研究所、西北农业大学兽医系、全国饲料工业标准化技术委员会秘书处等本标准起草人如下“砷允许量,修订起草人:姚继承、艾地云、杨林。“铅允许量”修订起草人:徐国茂、伦景良、涂建。“氟允许量”修订起草人:李丽蓓、张辉、张瑜。“霉菌允许量”修订起草人:陈必芳、许齐放。“黄曲霉毒素B、允许量”修订起草人:于炎湖、齐德生、黄炳堂、易俊东、刘耘。“铬允许量”制定起草人:雷祖玉、秦防。本标准由郑喜梅负责汇总。本标准委托全国饲料工业标准化技术委员会秘书处负责解释。中华人民共和国国家标准130783079围本标准规定了饲料、饲料添加剂产品中有害物质及微生物的允许量及其试验方法。本标准适用于表1中所列各种饲料和饲料添加剂产品。2引用标准下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 8381651:1987) 13079 13080 13081 13082 13083 13084 13085 13086 13087 13088 13089 13090滴涕的测定 13091 13092 13093 17480测定636要求饲料、饲料添加剂的卫生指标及试验方法见表1,中华人民共和国国家质3078料添加剂卫生指标产品名称指标试验方法石粉硫酸亚铁100限量饲用:4080限量饲用50100限量饲用:200鸭配合饲料猪、鸡配合饲料猪、鸡浓缩
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