第三节神奇的微生物

无论是从炎热的赤道到寒冷的两极，还是从人体的体表到体内，都生活着大量的微生物。微生物一般结构简单，形体很小，其中许多无法用肉眼观察到。,第三节神奇的微生物,细菌,真菌,病毒,2020/5/12,本节目标1、描述细菌和真菌的主要特征。2、描述病毒的主要特征。3、举例说出细菌、真菌、病毒与人类生活的关系。,2020/5/12,阅读与思考,1、根据不同形态,细菌可分哪几类？,根据细菌的不同形态，可以将它们分为球菌（如葡萄球菌）、杆菌（如枯草杆菌）和螺旋菌（如迂回螺菌）,葡萄球菌（30000 x）,枯草杆菌（3738x）,迂回螺菌（2295x）,2020/5/12,2、细菌的结构特点：细菌有没有细胞结构？与其他细胞相比缺少什么基本结构？有些细菌细胞会多出哪些什么结构？荚膜和鞭毛分别起什么作用？,有,细胞核,荚膜和鞭毛,保护、运动,某同学做的细菌模型,2020/5/12,细菌的主要特征,细菌具有细胞的一般结构，但没有成形的细胞核，只有核区，核质裸露，没有核膜包被。像细菌这样只有核区的细胞称为原核细胞。由原核细胞组成的生物称为原核生物。有些细菌还有荚膜和鞭毛。荚膜位于细胞壁外具有保护作用。鞭毛有助于细菌的运动。,2020/5/12,3、根据营养方式不同,细菌可以分为哪两种？举例解释这两种营养方式。,多数细菌依靠现成的有机物生活。生物学上，把从活的生物体内吸取营养物质的营养方式，称为寄生；把依靠分解植物、动物等的遗体来获取营养物质的营养方式，称为腐生。细菌中的痢疾杆菌、结核杆菌营寄生生活，枯草杆菌营腐生生活。,2020/5/12,4、细菌如何繁殖？,二分分裂繁殖是细菌最普遍、最主要的繁殖方式。在分裂前先延长菌体，染色体复制为二，然后垂直于长轴分裂，细胞赤道附近的细胞质膜凹陷生长，直至形成横隔膜，同时形成横隔壁，这样便产生两个子细胞。为无性繁殖，其突出的特点为繁殖速度极快。,2020/5/12,5、细菌对环境有哪些影响？,细菌是大地的清洁工，地球上死亡的动植物主要被腐生细菌分解为二氧化碳和无机盐，二氧化碳和无机盐为绿色植物制造有机物的原料。,2020/5/12,6、细菌与人类的生产和生活的关系。,有益：利用黄色短杆菌制造味精，利用乳酸菌生产酸奶，利用甲烷菌生产沼气，等等。,有害：肺结核、肺炎分别是由结核杆菌、肺炎双球菌引起的。,2020/5/12,真菌,生活中常见真菌,酵母菌（单细胞）,根霉,蘑菇,青霉,曲霉,2020/5/12,真菌的细胞结构,真菌的细胞具有细胞壁、细胞膜（内含线粒体等细胞器）、细胞质和细胞核等。与细菌比，真菌细胞的核质由核膜包被，属于真核细胞。由真核细胞组成的生物称真核生物。与动物细胞相比，真菌细胞、植物细胞除了具有细胞膜、细胞质和细胞核之外，还具有细胞壁。,酵母菌的细胞结构,2020/5/12,真菌细胞没有叶绿体，需依靠现成的有机物，营寄生生活或腐生生活。,真菌的营养方式,2020/5/12,物品发霉是一种常见的现象，你能设计实验探究一下霉菌生长需要的环境条件吗？（1）提出问题：霉菌生长需要什么样的条件？（2）作出假设：。,霉菌生长需要适宜的水分、温度等条件,探究霉菌生活的环境,2020/5/12,（3）设计实验：,拿出材料袋内四块烘干的面包，用牙签在每块面包上放一些霉菌（这是一组对比实验，用牙签在每块面包上放一点儿霉菌，目的是为了创设在四块面包上都有霉菌这样一个相同的条件）第一组：让第一块面包保持干燥，在第二块面包上滴10滴水，分别装在两个塑料袋里，用线扎紧袋口后放在桌上（探究霉菌的生长和水分多少的关系）第二组：在第三块和第四块面包上都滴10滴水，也分别装在两个塑料袋里，并扎紧袋口然后，把第三块面包放进冰箱的冷藏室中，第四块面包放在温度较高的地方（创设不同的温度条件，以观察霉菌的生长速度）（也可以自主选择，例如空气、光照条件对霉菌生长速度的影响）,2020/5/12,（4）得出结论：。（5）根据你的结论，你认为防止家庭食品或衣物霉变的措施有哪些？,霉菌生长需要适宜的水分、温度等条件,为防止家庭食品或衣物霉变宜在干燥低温的环境中存放,真菌种类繁多，适应性强。几乎所有有机物上都能发现真菌的存在，但它们在潮湿、营养丰富的环境里生长得最好。,科学探究实验的一般过程主要包括提出问题；猜想与假设，制定计划与设计实验，进行实验和收集证据，对观察记录和收集证据，进行分析论证评估，得出结论进行合作交流,2020/5/12,反馈练习：日常生活中常常看到放在温暖潮湿环境中的馒头表面很快会生出许多霉菌，而放在冰箱内的馒头或是干燥的馒头可以保存较长时间，而不会变霉对此某生物兴趣小组设计了一个实验来验证外界因素对霉菌生活的影响下面是该实验小组通过一段时间的实验、观察，记录的实验现象，据此回答：,（1）B组实验可与组实验形成对照，由此得出的结论是：。（2）C组实验可与组实验形成对照，由此得出的结论是：。（3）由此可知，霉菌的生活需要适宜的和。,A,水分（潮湿、干燥）会影响霉菌的生活,A,温度会影响霉菌的生活,温度,水分,本实验的目的是探究外界因素（温度和水）对霉菌生活的影响但探究实验中要求对照实验的变量具有唯一性，在题干中A与D由于变量不唯一，不能构成对照实验而B与D和C与D尽管变量是唯一的，但实验现象一样，所以得不出所需要的结论；在A中由于馒头所处的环境是温暖潮湿，长满了霉菌，而在B温暖干燥的环境中馒头却没有长毛，A与B对照说明霉菌的生活需要一定的水；在C低温潮湿的环境中馒头也没有长毛，A与C对照说明霉菌的生活需要适宜的温度，由此可以得出结论：温度和水对霉菌生活的影响,2020/5/12,真菌与人类的关系一、对人类的有益作用：生态环境：分解有机体，促进物质循环：真菌在生态系物质循环中起“清洁工”的作用，把生物尸体分解成绿色植物所必需的无机养分。真菌与其他生物形成共生关系与植物形成菌根与藻类共生形成地衣与动物共生形成共生体,菌根：与植物共生,食品工业：食用菌：香菇、平菇、草菇、羊肚菌、口蘑、松口蘑、木耳、银耳、猴头菌等。菇、木耳、银耳、猴头等加工面包、酒类、馒头、酱油、食醋、豆腐乳等。化工产品的发酵生产：生产甘油、柠檬酸、乳酸、葡萄糖酸、延胡索酸。,曲霉是做酱、制醋的主要菌种,毛霉的用途:,生产有机酸、生产酶制剂、生产腐乳、豆豉,医药：中药：灵芝、茯苓、冬虫夏草、马勃、雷丸、猪苓。西药：青霉素（penicillin）、灰黄霉素、头孢霉素等；麦角菌素免疫抑制剂的生产,青霉的用途,青霉素发明者、英国科学家弗莱明爵士,澳大利亚病理学家霍华德.弗罗里因进行青霉素化学制剂的研究，而与弗莱明1945年诺贝尔生理学和医学奖.,图中央是青霉菌，周围是致病菌。,葡萄球菌：青霉素的敏感菌,有害生物防治：有些真菌对其他病原物有拮抗作用或者寄生在其他病原物或昆虫上，可作为生物防治的材料。如木霉、白僵菌、拟青霉菌等；在自然界昆虫寄生真菌己知约有100属、900种真菌能寄生于昆虫，其中大多数对昆虫都是致命的。前苏联、法国等蝗虫霉蝗虫中国白僵菌松毛虫巴西绿僵菌甘蔗沫蝉美国大链壶菌环带库蚊,为科学研究提供重要的试验材料植物病理学的诞生与发展酵母菌：易培养与动物的生物化学相似性基因组测序：第一个真核生物基因芯片,二、对人类的有害作用对植物的危害：侵染引起植物病害，是植物病害的主要病原物。可引起的植物病害的真菌，已记载的有8000种以上，真菌病害占植物传染性病菌的70-80%。,黑,葡萄白腐病,炭疽病菌,引起人和动物的疾病：手癣、脚癣；,许多真菌含有毒性物质，引起人和动物的中毒：致病、致死，中国已报导的毒蘑菇80余种。腹鸣、呕吐、幻觉、狂笑、精神错乱等。,返回本节,32,返回本节,33,产生真菌毒素污染食品：100余种，如黄曲霉毒素，致癌。使食品、贮藏物质受损。,真菌引起物品或者食品腐败：潮湿温暖条件下，皮革制品、纺织品、木器、纸张、电工器材光学仪器、食品等能被真菌腐蚀。真菌引起木材腐烂：在森林中，常有大量木材在未运输之前因各种木腐菌的生长而腐烂。,病毒,1、病毒是怎样发现的？,（请阅读教材P321-2段面内容）,2、病毒的结构,病毒没有细胞结构，一般由蛋白质外壳和内部遗传物质构成。,5/12/2020,3、病毒的生活,病毒不能独立生活，只有通过水、空气、食物等途径浸入其他生物的细胞，才能进行生命活动。病毒可以感染各类不同的生物，包括细菌、植物或动物。,4、病毒的种类,根据感染生物的不同，病毒可以分为细菌病毒（又叫噬菌体，如T4噬菌体），植物病毒（如烟草花叶病毒），动物病毒（如腺病毒）,5/12/2020,扫描电镜下的T4噬菌体,扫描电镜下的烟草花叶病毒,扫描电镜下的腺病毒,T4噬菌体示意图,烟草花叶病毒示意图,几种病毒的形态和结构,5/12/2020,5、病毒与人类的关系（课本第33页）,有害的一面：一些病毒是引起人类疾病的病原体。例如，流行性感冒、肝炎、麻疹以及狂犬病、艾滋病等都是由相关的病毒引起的。也有一些病毒是动物疾病的病原体。例如，禽流感是各种鸟类和家禽感染病毒引起的，高致病性禽流感病毒可引起禽流感爆发，导致大量鸟类和家禽死亡。,有利的一面：在医疗方面，人类对病毒的研究为防治人类、植物和动物的疾病开辟了道路。在农业生产方面，科学家也已经成功地利用昆虫病毒研制出生物杀虫剂。,5/12/2020,反馈练习,1、细菌的细胞一般由、和等部分构成，有些细胞还有和等结构。2、从活的生物体内吸取营养物质的营养方式叫做；依靠分解动植物的遗体来获取营养物质的营养方式叫做。3、根据细菌的不同形态，可以把它们分为、和三种类型。,细胞壁,细胞膜,细胞质,核质,荚膜,鞭毛,寄生,腐生,球菌,杆菌,螺旋菌,5/12/2020,4、有人把细菌称为大地的“”。,5、真菌的共同特征是细胞都由、和组成，细胞内没有，一般营或生活。,6、病毒是一类结构非常的生物，它们没有细胞结构，一般只具有外壳和内部。,遗传物质,蛋白质,简单,寄生,腐生,叶绿体,细胞核,细胞质,细胞膜,细胞壁,清洁工,5/12/2020,8、细菌细胞内不含，大多数细菌只能利用现成的生活。9、酿酒、做面包和蒸馒头都离不开的真菌是。,细胞,7、从结构上看，病毒没有结构，不能生活，只能侵入其他生物的里。,独立,细胞,叶绿体,有机物,酵母菌,5/12/2020,10、下列哪种疾病不是由病毒引起的（）?A.流行性感冒B.肝炎C.艾滋病D.化脓性炎症11、下列微生物中，对人类有害的是（）A.青霉菌B.酵母菌C.鬼笔鹅膏D.乳酸菌12、要观察病毒,必须借助的仪器是（）A.手持放大镜B.光学显微镜C.电子显微镜D.上述三者均可,D,C,C,5/12/2020,13、下列关于病毒的叙述，正确的是（）A.病毒能独立生活B.病毒的形态多种多样C.病毒不属于生物D.病毒对人类都有害14、烧伤容易感染绿脓杆菌，人们利用绿脓杆菌噬菌体来治疗,能有效地控制绿脓杆菌的感染，绿脓杆菌是一种（）A.细菌病毒B.植物病毒C.动物病毒D.细菌15、细菌与动植物细胞的主要区别是（）A.细胞内没有成形的细胞核B.细菌有细胞壁C.细胞内没有叶绿体D.是生态系统中的分解者,B,D,A,5/12/2020,16、从形态上看，可以将细菌分成（）A.有荚膜菌和无荚膜菌B.杆菌和球菌C.螺旋菌、杆菌和球菌D.球菌和荚膜菌17、下列各项中，不属于细菌细胞特点的是（）A.个体是单细胞的B.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质C.细胞中有成形的细胞核D.细胞中没有成形的细胞核18、下列关于细菌的叙述，正确的是（）A.绝大多