shoppingmall管理和百货商场管理课件

ShoppingMall管理和百货商场管理的差异解析,1,PPT学习交流,业态构成不同,百货店是指在一个建筑物内，实行统一管理，按楼层、区位和专柜销售若干类别商品，并为便利顾客选购提供必要服务的零售业态；SHOPPINGMALL是多业态多业种复合，体现“一站式消费”的多功能大型商用物业，一般是一组统一规划的建筑集群，集旅游、购物、休闲、娱乐、饮食等各种商业功能于一体。要有宽阔的购物通道和良好的动线设计，充分考虑到来客的休息和停车设施，要通过环境的塑造形成自身聚客的引力，其建筑美学与商业功用结合。,2,PPT学习交流,百货商场各种业态,珠宝、化妆品、男女鞋、男女装、男女配饰、名表、童装、家居、床品等咖啡厅,3,PPT学习交流,SHOPPINGMALL业态业种,4,PPT学习交流,5,PPT学习交流,6,PPT学习交流,7,PPT学习交流,城市功能不同,百货商城只是一个购物场所，服务特定商圈的百货商品选购者；SHOPPINGMALL是集中众多商业资源的商业地产项目，通过业态整合、长期经营，成为城市或更大范围的商业中心场所和物业旺地，实现城市商业主体定位、城市消费文化聚集和地产物业需求的多种价值。,8,PPT学习交流,中国第一家shoppingmall投资商：铜锣湾集团，是一家专业性大型零售企业,主营现代商贸流通业中的SHOPPINGMALL和大型综合百货店两大业态,拥有“CMALL铜锣湾广场”和“铜锣湾百货”两大品牌。包括40家SHOPPINGMALL（美式购物中心），和25家大型综合百货店。项目概况及经营定位：于1998年将欧美SHOPPINGMALL业态引入中国，创办了CMALL铜锣湾广场。2000年，广场开业中国第一家Shoppingmall，中国摩尔文明的发源地,位于深圳市福田区华发北路一号,9,PPT学习交流,金融功能不同,百货商城作为简单的流通环节，通过商品销售实现经营者和供应商的资金周转；SHOPPINGMALL作为新兴的商业地产项目，整合了金融、地产、物业和商业的庞大产业链条，并且通过消费者的长期重复的消费行为，实现整个产业链条的持续更新和市场流通。SHOPPINGMALL的商业运营管理是通过商业活动，实现消费总收入，为商业地产投资回收和物业资产的长期保值增值的根本利益服务的，其城市金融功能不可忽视。,10,PPT学习交流,获利方式不同,百货商城主要通过专柜销售收入的分成方式获利；SHOPPINGMALL主要通过分租物业的租金收入方式获利。,11,PPT学习交流,运营管理重点不同,百货运营管理的重点是商品组合和促销，以联营专柜经营为主，少量辅助性独立服务项目配套，采取柜台销售和开架面售相结合方式，通过统一收银，实施进、销、结、存管理；SHOPPINGMALL运营管理的重点是业态组合的配置和租户管理的效果，并以经营租户为主，通过物业、商务的统一管理，为众多商家的分散经营创造统一营造的购物环境和顾客服务保障体系。,12,PPT学习交流,服务对象不同,百货业态是商品买卖，面对的是相对集中的有直接购买目的的顾客，经营的是商品；SHOPPINGMALL是物业出租，管理的是商户，经营的是全客层、潜在购买需求的顾客。,13,PPT学习交流,商圈不同,百货店的商圈是比较固定的，社区型比较多一些，SHOPPINGMALL的商圈较广，客流可以是旅游者，可以来自全市，更可以来自全国。,14,PPT学习交流,物业体量不同,百货商城通常选择中等规模物业，SHOPPINGMALL通常几倍于百货商城，占地面积大，建筑面积大，停车面积大。,15,PPT学习交流,布局模式不同,百货商城以商品岛方式布局，只有有限的场内共享空间；SHOPPINGMALL多以数条步行街或回廊式多层布局，其共享空间不仅要通透各业态的聚集和互动，更要扩展到周边环境。,16,PPT学习交流,购物环境要求不同,百货商城重点强调商品展示效果。SHOPPINGMALL要求整体氛围、综合体验的效果；,17,PPT学习交流,餐饮、娱乐、休闲业态比重不同,百货商城里通常只有少量底商配套的快餐小吃或电子游戏；而SHOPPINGMALL的餐饮业种多样，大型、特色餐饮比重增大。而娱乐和休闲项目则形成SHOPPINGMALL的主题特色和特定优势的内涵。一般购物、餐饮、娱乐的比例要达到50:32:18，或者后者更多。,18,PPT学习交流,体验消费概念引入,百货商城只有用品销售，极少体验式服务项目；SHOPPINGMALL作为业态组合的必需，顾客体验式项目是不可少的，通常会有健身、运动、美容、休闲、文化等主题项目进驻。,19,PPT学习交流,商户签约方式不同,百货的商户需要公司化运作，能开增值税票，有法人代表；购物中心的商户可是个体户，自行纳税；甚至可以个人签约；,20,PPT学习交流,结账周期不同,百货商场都是统一收银，这就涉及到货款结算的时间，通常是45天，也就是次次月的五号左右；购物中心是各商